آیا تا به حال به این فکر کردهاید که یک فنجان چای ساده بتواند به شما در مسیر کاهش وزن کمک کند؟ چای سبز، یکی از نوشیدنیهای قدیمی و محبوب، بهعنوان یک گزینه طبیعی و موثر برای کاهش وزن شناخته میشود. اما آیا این ادعا حقیقت دارد یا صرفا یک تبلیغ ترغیبکننده است؟ این نوشیدنی حاوی ترکیباتی مانند کاتچینها و کافئین است که میتواند به افزایش متابولیسم، تسریع چربیسوزی و کاهش اشتها کمک کند. در سالهای اخیر، تحقیقات علمی نیز تأثیر مثبت چای سبز بر کاهش وزن را تأیید کردهاند و به همین دلیل، بسیاری از افراد آن را بهعنوان بخشی از رژیمهای لاغری خود مصرف میکنند.
در این مطلب از فیتکلاب، به بررسی اثرات چای سبز بر لاغری، مقدار مصرف مناسب، بهترین زمان نوشیدن آن و پاسخ سوالات رایج میپردازیم. پس تا انتهای مطلب ما را همراهی کنید.
چگونه چای سبز به چربیسوزی کمک میکند؟
چای سبز از راههای گوناگونی موجب کاهش وزن میشود که در ادامه هریک را بررسی میکنیم:
کافئین؛ کمک به چربیسوزی و بهبود عملکرد ورزشی
برگهای چای سبز حاوی بسیاری از ترکیبات مفید است و یکی از این ترکیبات، کافئین است. اگرچه یک فنجان چای سبز کافئین بسیار کمتری (24-40 میلیگرم) نسبت به یک فنجان قهوه (100-200 میلیگرم) دارد، اما همچنان حاوی مقدار کافی برای تأثیرگذاری است. کافئین یک محرک شناخته شده است که در مطالعات متعدد، به چربیسوزی و بهبود عملکرد ورزشی کمک میکند.
قهوه بهدلیل محتوای بالای کافئین، میتواند باعث افزایش سریعتر انرژی و چربیسوزی شود، اما ممکن است در برخی افراد عوارضی مانند اضطراب یا بیخوابی ایجاد کند. چای سبز با داشتن کافئین کمتر و ترکیبات آنتیاکسیدانی بیشتر، روشی ملایمتر و پایدارتر برای چربیسوزی به شمار میآید.
آنتیاکسیدانهای قوی؛ افزایش متابولیسم بدن
خواص چای سبز برای لاغری به همینجا محدود نمیشود. چای سبز سرشار از آنتی اکسیدانهای قوی به نام کاتچین است و مهمترین آنها اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) است؛ مادهای که قادر است متابولیسم بدن را افزایش دهد. در نتیجه به این صورت میتوان از خواص چای سبز برای لاغری شکم و پهلو هم بهره برد.
ترموژنز؛ افزایش میزان کالریسوزی
مکانیسم چای سبز برای لاغری، علاوه بر وجود ترکیباتی که در بالا به آنها اشاره شد، عملکرد ترموژنز (افزایش دمای بدن) است. ترموژنز که به معنای تولید حرارت در بدن است، باعث افزایش میزان کالریسوزی در طول روز، حتی در حالت استراحت میشود.
ویژگیها | چای سبز | قهوه |
---|---|---|
میزان کافئین (در هر فنجان) | 30-50 میلیگرم | 95 میلیگرم |
اثر بر متابولیسم | افزایش متابولیسم و چربیسوزی | افزایش انرژی و تسریع متابولیسم در کوتاهمدت |
اثر بر کاهش اشتها | کاهش اشتها بهطور طبیعی | ممکن است باعث افزایش اشتها شود |
افزایش ترموژنز (چربیسوزی) | به ویژه در ترکیب با کاتچینها | کافئین موجود در قهوه موجب ترموژنز میشود |
اثرات جانبی | اضطراب، مشکلات خواب در صورت مصرف زیاد | بیخوابی، افزایش فشار خون در مصرف زیاد |
مدت زمان اثر | اثرات پایدارتر در طول روز | اثرات سریع ولی موقتی |
تاثیر طولانیمدت بر لاغری | کاهش تدریجی چربیهای بدن و کمک به لاغری | ممکن است به کاهش وزن کمک کند، اما بهطور موقتی |
میزان مصرف چای سبز برای لاغری چقدر باید باشد؟
مقدار مصرف چای سبز برای کاهش وزن بر اساس تحقیقات علمی صورتگرفته که در healthline منتشر شده است، باید بین ۳ تا ۵ فنجان در طول روز باشد اما این میزان میتواند بر اساس عوامل شخصی و مزایای خاصی که بهدنبال آن هستید، متفاوت باشد.
(دکتر جِی لی، Dr. Jay Lee) عضو هیئتمدیره آکادمی پزشکان خانواده آمریکا، میگوید مصرف منظم چای سبز میتواند برای سلامت افراد مفید باشد.
او میافزاید: «بسیاری از بیماران بهطور جدی به این موضوع اعتقاد دارند و باور دارند که چای سبز به بهبود حس کلی سلامتیشان کمک میکند.» منبع
بهترین زمان مصرف چای سبز برای کاهش وزن
آنچه بیشتر از زمان مناسب نوشیدن چای سبز اهمیت دارد، میزان و کیفیت نوشیدنی است. اما از آنجایی که چای سبز حاوی مقدار زیادی کافئین است، بهتر است آن را صبح، پیش از ورزش یا قبل از غذا بنوشید و از مصرف آن پیش از زمان خواب، خودداری کنید.
- هنگام صبح: نوشیدن چای سبز هنگام صبح میتواند به دلیل افزایش متابولیسم بدن، به شما کمک کند تا کالری بیشتری در طول روز بسوزانید.
- پیش از ورزش: مصرف چای سبز پیش از ورزش نیز بهدلیل وجود کاتچینها و کافئین به افزایش چربیسوزی کمک میکند.
- پیش از غذا: برخی تحقیقات همچنین نشان میدهند که نوشیدن چای سبز قبل از غذا، میتواند به کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری کمک کند، زیرا این نوشیدنی باعث افزایش احساس سیری میشود. البته در نظر داشته باشید که نوشیدن چای سبز بلافاصله بعد از غذا، ممکن است برای برخی افراد مشکلات گوارشی ایجاد کند، چرا که تاننهای (مادهای تلخ و گس در گیاهان برای مبارزه با آفت) موجود در چای میتوانند جذب آهن از غذا را کاهش دهند.
عوارض و فواید چای سبز برای لاغری
چای سبز بهعنوان یک نوشیدنی طبیعی و مفید برای لاغری، مزایا و معایب خاص خود را دارد که باید در نظر گرفته شوند. همانطور که گفتیم، از جمله فواید چای سبز برای کاهش وزن میتوان به افزایش متابولیسم و کاهش اشتها اشاره کرد. این ویژگیها، چای سبز را به یک انتخاب عالی برای افرادی که در تلاش برای کاهش وزن هستند تبدیل میکند.
اما مصرف چای سبز نیز ممکن است عوارضی هم داشته باشد. که در ادامه به آنها اشاره میکنیم:
تداخل دارویی
یکی از عوارض چای سبز، تداخل دارویی است. چای سبز ممکن است با برخی داروها مانند داروهای رقیقکننده خون، داروهای ضد فشار خون و برخی از داروهای دیگر، تداخل داشته باشد.
عوارض ناشی از کافئین
همچنین، مصرف بیش از حد چای سبز میتواند منجر به عوارض ناشی از کافئین شود؛ مانند اضطراب، بیخوابی و افزایش ضربان قلب. در نتیجه، مصرف بیش از ۳ فنجان چای سبز در روز ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشد. بنابراین، برای بهرهبردن از فواید چای سبز بدون آسیب، بهتر است مقدار مصرف را متعادل نگه دارید و از تداخل آن با داروها آگاه باشید. همچنین اگر داروی خاصی مصرف میکنید، با پزشک خود درباره تداخل دارویی با چای سبز مشورت کنید.
چای سبز بهتر است یا مکملهای چای سبز؟
حالا اگر نام مکملهای چای سبز به گوشتان خورده باشد، شاید این سوال برایتان مطرح شود که چای سبز طبیعی یا قرص چای سبز؟
طعم چای سبز ممکن است برای همه مناسب نباشد. در این شرایط، مصرف مکمل چای سبز میتواند ایده خوبی باشد. شما میتوانید عصاره چای سبز خالص را به شکل قرص دریافت کنید، یا میتوانید مکملهای چربی سوز مناسب قبل از تمرین چای سبز را انتخاب کنید که معمولا آن را با سایر مواد چربی سوز مانند عصاره پرتقال تلخ و اسیدهای آمینه همراه میکنند. همه چیز به اهداف و سبک زندگی شما بستگی دارد.
چای سبز طبیعی و مکملهای چای سبز هرکدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. چای سبز طبیعی به دلیل داشتن ترکیبات فعال مانند کاتچینها و کافئین در دوزهای متعادل، اثرات ملایمتری بر افزایش متابولیسم و چربیسوزی دارد و عوارض جانبی کمتری ایجاد میکند، مگر اینکه بهطور زیاد مصرف شود. از سوی دیگر، مکملهای چای سبز با دوزهای غلیظتر کاتچینها، اثرات سریعتری در چربیسوزی دارند، اما ممکن است باعث عوارضی مانند اضطراب، بیخوابی و تپش قلب شوند. بنابراین، اگر به دنبال فواید طبیعی و ایمن هستید، چای سبز طبیعی گزینه بهتری است. اما اگر به اثرات سریعتر نیاز دارید و مشکلی با کافئین ندارید، مکملها میتوانند مناسب باشند، البته باید از مصرف بیش از حد آنها پرهیز کرد.
چای سبز طبیعی | مکملهای چای سبز | |
---|---|---|
شکل | برگ/دمنوش | قرص/کپسول |
محتوای طبیعی | ۱۰۰٪ طبیعی | اغلب حاوی عصارهها و افزودنیها |
میزان کافئین | متوسط (بسته به زمان دمکشیدن) | متغیر، معمولا غلیظتر |
سهولت استفاده | نیاز به دمکردن دارد | استفاده آسان |
آنتیاکسیدانها | زیاد (کاتچینها، پلیفنولها) | ممکن است برخی آنتیاکسیدانها از بین بروند |
عوارض جانبی | حداقل در صورت مصرف متعادل | خطر عوارض بیشتر (مثلا مشکلات کبدی) |
اثربخشی برای کاهش وزن | اثربخشی متوسط و تدریجی | اثر سریعتر اما ممکن است متوقف شود |
هزینه | پایین | متوسط تا بالا |
نرخ جذب | جذب طبیعی به مرور زمان | جذب سریعتر |
بهترین برندهای چای سبز برای لاغری در بازار ایران و جهان
خاستگاه چای سبز، کشور چین است اما در دیگر کشورهای آسیای شرقی هم کشت میشود. بهترین برند چای سبز برای لاغری خارجی، لیپتون (Lipton)، توینینگز (Twinings)، دوغزال (Do Ghazal)، احمد (Ahmad) و… است. بهترین برندهای چای سبز برای لاغری ایرانی شامل رفاه لاهیجان، تیما، گلستان، دبش، نادری، تیمن و… است.
آیا چای سبز معجزهای برای لاغری است؟
چای سبز بهعنوان یک نوشیدنی طبیعی با خواص متعددی برای کاهش وزن شناخته شده است. این چای غنی از کاتچینها و کافئین است که به افزایش متابولیسم و چربیسوزی کمک میکند. مصرف منظم چای سبز میتواند باعث کاهش اشتها، افزایش انرژی و بهبود هضم شود. تحقیقات نشان میدهند که این نوشیدنی در کنار رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی منظم میتواند در کاهش وزن مؤثر باشد. همچنین، مصرف چای سبز میتواند با افزایش ترموژنز (تولید گرما در بدن) به سوختن چربیهای اضافی کمک کند.
با این حال، مصرف چای سبز نباید بهتنهایی بهعنوان روش اصلی برای کاهش وزن در نظر گرفته شود، زیرا برای دستیابی به نتایج مطلوب، نیاز به یک برنامه جامع شامل تغذیه سالم و ورزش منظم است. از طرفی، مصرف بیش از حد چای سبز، بهویژه مکملهای غلیظ آن، میتواند منجر به عوارض جانبی مانند اضطراب و بیخوابی شود. بنابراین، مصرف متعادل و آگاهانه چای سبز بهعنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم میتواند به کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی کمک کند.