احتمالاً در مورد فواید سلامتی اسیدهای چرب امگا 3 شنیدهاید. آیا به اندازه کافی از آنها در رژیم غذایی خود استفاده میکنید؟ به گفته کارشناسان، اکثر افراد مقدار مناسب امگا 3 را روزانه دریافت نمیکنند. تقریباً همه افراد دارای کمبود امگا 3 هستند. امگا 3 به سرعت در حال تبدیل شدن به یک ابزار مهم برای حفظ سلامتی است. چه کسانی باید قرص امگا 3 بخورند؟ مصرف امگا 3 برای هر گروه سنی از قبل از تولد تا پیری مزایای سلامتی زیادی دارد. برای درک بهتر فواید امگا 3، این مطلب از فیت کلاب را با دقت مطالعه نمایید. در این مطلب نشان میدهیم که چگونه امگا 3 به چهار گروه از افراد کمک میکند.
امگا 3 چیست؟ آشنایی با چربی مفید
برای درک امگا 3، باید به طور کلی چربیهای رژیم غذایی را تعریف کنیم. دو نوع اصلی چربی به نام چربیهای اشباع و غیراشباع وجود دارد. چربیهای غیراشباع در غذاهایی مانند روغنها، مغزها، دانهها، ماهیهای چرب و آووکادو یافت میشوند. در دسته چربیهای غیراشباع، انواع مختلفی از چربیها وجود دارد که بر اساس اندازه و شکل آنها تعریف میشوند. بهعنوان مثال، چربیهای تک غیراشباع شکل مولکولی متفاوتی نسبت به چربیهای غیراشباع چندگانه دارند.
چربیهای اشباع نشده چندگانه به دو دسته کلی تقسیم میشوند. اسیدهای چرب امگا 3 و اسیدهای چرب امگا 6 که تفاوت اصلی آنها در اندازه مولکولهای آنها است.
در گروه امگا 3، سه نوع اصلی آلفا-لینولنیک اسید (ALA)، ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) وجود دارد. اسید آلفا لینولنیک برای رشد چشم، اعصاب و غشاء ضروری است. ایکوزاپنتانوئیک اسید و دوکوزاهگزانوئیک اسید برای تولید پروستاگلاندینها که به تنظیم فشارخون، التهاب، عملکردهای عصبی، تولید هورمونها کمک میکند، مهم هستند.
ALA در منابع گیاهی مانند روغن، دانه کتان، سویا و دانه چیا یافت میشود. EPA و DHA در منابع حیوانی مانند ماهی، روغن ماهی و روغنهای کریل یافت میشوند، زیرا EPA و DHA توسط ریزجلبکها سنتز میشوند.
چه کسانی باید قرص امگا 3 بخورند؟ فواید مصرف امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3 فواید بالقوه زیادی برای سلامت قلب و عروق شما دارند. یکی از مزایای کلیدی امگا 3 کمک به کاهش سطح تریگلیسیرید است. تریگلیسیرید زیاد در خون خطر ابتلا به تصلب شرایین را افزایش میدهد. بنابراین، کنترل سطح تریگلیسیرید بسیار مهم است. علاوه بر این، امگا 3 با افزایش کلسترول HDL (خوب) و کاهش فشارخون به شما کمک میکند. مطالعات زیادی نشان داده که امگا 3 خطر ابتلا به موارد زیر را کاهش میدهد.
- بیماری قلبی عروقی (CVD).
- کاهش مرگ ناشی از بیماری قلبی عروقی.
- کاهش مرگ ناگهانی ناشی از آریتمی قلب.
- جلوگیری از لختهشدن خون.
- کاهش ابتلا به سرطان، از جمله سرطان سینه.
- کاهش بیماری آلزایمر و زوال عقل.
- کاهش دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD).
اگرچه بهطورکلی دریافت امگا 3 از غذا بهتر است. برخی افراد ممکن است از مصرف مکملهای امگا 3 و قرصها سود ببرند. چه کسانی باید قرص امگا 3 بخورند؟ مصرف امگا 3 به همه افراد توصیه میشود. اما 4 گروه مهم هستند که حتما مصرف قرص امگا 3 را باید در برنامه روزانه خود قرار دهند. در ادامه این 4 گروه حساس را به شما عزیزان معرفی میکنیم.
1) امگا 3 برای نوزادان؛ سلامتی دوران بارداری و زنان باردار
امگا 3 از همان ابتدا برای سلامت کودکان در واقع، قبل از تولد آنها مهم است. در ادامه به مهمترین فواید مصرف امگا 3 برای نوزادان میپردازیم.
فواید مصرف امگا 3 برای نوزادان |
|
افزایش توسعه شناختی | مطالعات نشان میدهد نوزادانی که از شیرخشکهای غنی شده با اسید چرب امگا 3 تغذیه میشوند. بهبودهایی را در هماهنگی دست و چشم، دامنه توجه، مهارتهای اجتماعی و نمرات تست هوش دارند. کودکان مادرانی که مکملهای امگا 3 را در بارداری و ماههای شیردهی مصرف کردهاند در تستهای شناختی امتیاز بیشتری کسب میکنند.
|
کاهش خطر ابتلا به آسم | مطالعهای در سال 2008 نشان داد که کودکان زنانی که در دوران بارداری روغن ماهی مصرف کردهاند کمتر به آسم مبتلا میشوند.
|
رشد بهتر نوزاد | وقتی امگا 3 به شیر خشک اضافه میشود، باعث رشد و رشد مغز در نوزادان نارس میشود. |
تکمیل دوره نه ماهه بارداری | مطالعهای در سال 2003 نشان داد که زنانی که تخممرغ غنی شده با امگا 3 مصرف میکنند، کمتر دچار زایمان زودرس میشوند.
|
شیر مادر یک منبع ایدهآل از امگا 3 است. اگرچه ممکن است تحت تاثیر تعداد امگا3هایی که در رژیم غذایی خود دریافت میکنند، باشد.
2) امگا 3 برای کودکان؛ نوجوانان
مصرف امگا 3 برای کودکان و نوجوانان که در مراحل رشد هستند اهمیت زیادی دارد. شرایط خاصی که مورد آزمایش قرار گرفتهاند را در زیر توضیح میدهیم.
- ADHD: کودکان مبتلا به ADHD ممکن است سطوح کمتری از امگا 3 در بدنشان نسبت به حالت عادی داشته باشند. چند مطالعه دریافتند که مکملهای امگا رفتار را بهبود میبخشد. بیشفعالی را کاهش و توجه را در کودکان زیر 12 سال افزایش میدهد.
- افسردگی: یک مطالعه کوچک بر روی کودکان 6 تا ۱۲ساله افسرده نشان داد که روغن ماهی به کاهش علائم آنها کمک قابلتوجهی میکند.
- دیابت: یک مطالعه روی کودکانی که در معرض خطر بالای ابتلا به دیابت نوع 2 بودند مورد بررسی قرار گرفت. محققان دریافتند کسانی که از رژیم غذایی سرشار از امگا 3 استفاده میکنند کمتر به این عارضه مبتلا میشوند.
- آسم: امگا 3 التهاب راههای هوایی را کاهش میدهد، که میتواند برای مبتلایان به آسم مفید باشد. آزمایشی روی 29 کودک مبتلا به آسم انجام دادند. کسانی که به مدت 10 ماه روغن ماهی مصرف میکنند علائم کمتری نسبت به سایرین دارند.
بهخاطر داشته باشید که بسیاری از این مطالعات کوچک بودند و مطالعات دیگر گاهی اوقات شواهد متناقضی پیدا کردهاند.
3) امگا 3 برای جوانان؛ بزرگسالان
بهعنوان یک گروه سنی، بزرگسالان جوان معمولاً سالم هستند. چگونه امگا 3 میتواند به این گروه کمک کند؟
- سلامت قلبی عروقی: مطالعات نشان داده است افرادی که دو بار در هفته ماهیهای چرب میخورند کمتر دچار بیماری قلبی میشوند. به افراد مبتلا به بیماری قلبی توصیه میشود که روزانه حدود 1 گرم امگا 3 دریافت کنند.
- سرطان: تاکنون شواهد چندان قوی نیست. تعدادی از مطالعات اشاره کردهاند افرادی که مقادیر بیشتری از امگا 3 مصرف میکنند سطوح پایینتری از سرطانهای خاص دارند.
- افسردگی و سایر شرایط روانی: شواهد نسبتاً خوبی وجود دارد که نشان میدهد امگا 3 میتواند در شیمی مغز نقش داشته باشد. چندین مطالعه نشان داده است که سطح اسیدهای چرب امگا 3 در خون افراد مبتلا به افسردگی کمتر است. حداقل چند مطالعه نشان دادهاند که افزودن مکملهای امگا 3 برای افرادی که از افسردگی رنج میبرند مفید است.
همچنین شواهد اولیهای وجود دارد که نشان میدهد امگا 3 ممکن است به اسکیزوفرنی و علائم افسردگی اختلال دوقطبی کمک کند. برای تعیین اینکه آیا مکملهای امگا 3 برای افراد مبتلا به بیماری التهابی روده مفید است یا خیر، به شواهد بیشتری نیاز است.
4) امگا 3 برای افراد میانسال؛ افراد مسن
با بالارفتن سن، خطر بیماریهای جدی مانند بیماری قلبی افزایش مییابد. خبر خوب این است که امگا 3 بهترین فواید ثابت شده خود را در افراد این گروه سنی دارد.
فواید مصرف امگا 3 برای سالمندان و افراد میانسال |
|
سلامت قلب | امگا 3 از دیدگاه قلبی عروقی فواید بسیار زیادی دارد. نه تنها به پیشگیری از مشکلات در افراد سالم کمک میکنند. بلکه خطر عوارض و مرگ را در افرادی که قبلاً بیماری قلبی دارند کاهش میدهند. امگا 3 به ثابت نگهداشتن ریتم قلب کمک میکند. |
تریگلیسیرید | امگا 3 میتواند سطح تریگلیسیرید را 20٪ تا 50٪ کاهش دهد. اثرات امگا 3 بر سایر انواع کلسترول کمتر مشخص است. |
روماتیسم مفصلی | روغن ماهی میتواند علائم آرتریت روماتوئید مانند سفتی صبحگاهی و درد را کاهش دهد. دوزهای بالا ممکن است لازم باشد. |
پوکیاستخوان | افرادی که سطوح بالاتر از حد متوسط ماهی چرب مصرف میکنند، تراکم استخوان بیشتری در لگن دارند. روغن ماهی باعث افزایش تراکم استخوان در افراد مسن مبتلا به پوکیاستخوان میشود.
|
تقویت حافظه | رژیم غذایی سرشار از ماهیهای چرب به جلوگیری از کاهش حافظه و کاهش خطر زوال عقل در افراد مسن کمک میکند. |
یک مطالعه اخیر نشان داد که DHA میتواند یک مکمل مفید باشد و ممکن است تأثیر مثبتی بر کاهش تدریجی حافظه مرتبط با افزایش سن داشته باشد.
مصرف قرص امگا 3 به صورت علمی زیر نظر فیت کلاب
در این مطلب درباره اهمیت امگا 3 و اینکه چه کسانی باید قرص امگا 3 بخورند اشاره کردیم. امگا 3 به دلایل مختلفی مهم هستند. این چربیهای غیراشباع مغذی را میتوان در انواع غذاها از جمله روغنهای گیاهی، مغزها، دانهها و ماهی یافت. علاوه بر 4 گروه حساس افرادی که غذاهای دریایی نمی خورند باید از قرص استفاه نمایند.
همیشه توجه داشته باشید برای مصرف انواع مکملها و قرصها با پزشک تغذیه مشورت نمایید. برای مصرف قرص امگا 3 به صورت علمی از متخصصان زبده تغذیه فیت کلاب کمک بگیرید. مجموعه فیت کلاب با داشتن بهترین متخصصان تغذیه و تناسباندام در خدمت شما عزیزان است. برای مشاوره در زمینه تغذیه و ورزش میتوانید با شماره 02191090095 تماس بگیرید.
اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.
سؤالات متداول
چه مقدار امگا 3 باید مصرف کنم؟
از پزشک خود بپرسید که چه مقدار امگا 3 نیاز دارید. تحقیقات مزایای متفاوتی را برای مقادیر مختلف بسته به سابقه پزشکی شما نشان میدهد.اگر بیماری قلبی دارید یا سطح تریگلیسیرید بالایی دارید، ممکن است از مصرف اسیدهای چرب امگا 3 بیشتر سود ببرید.
آیا مصرف مکملها بهتر است؟
برای اکثر مردم، بهتر است EPA و DHA امگا 3 را از غذاهای کامل دریافت کنند. بنابراین، خوردن منظم ماهی و سایر غذاهای دریایی بهترین راه برای دریافت امگا 3 مورد نیاز بدن است. اما برخی از افراد ممکن است در مقاطع خاصی از زندگی خود از قرصها بیشتر بهرهمند شوند.