میوه های مضر برای کم کاری تیروئید | این خوراکی‌ها ممنوع!

میوه های مضر برای کم کاری تیروئید فقط یک لیست هشداردهنده نیستند؛ این میوه‌ها می‌توانند به صورت جدی روی انرژی روزانه، متابولیسم و حتی حال‌و‌هوای فرد تأثیر بگذارند. وقتی تیروئید کند کار می‌کند، بدن نسبت به مواد غذایی حساس‌تر می‌شود و بعضی میوه‌ها به‌ جای اینکه مفید باشند، با کاهش جذب ید یا افزایش التهاب، شرایط را سخت‌تر می‌کنند.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند هر میوه‌ای سالم است، اما حقیقت این است که انتخاب نادرست می‌تواند خستگی، پف‌کردگی و اضافه‌ وزن را در افراد مبتلا به کم کاری تیروئید تشدید کند. به همین دلیل در این مقاله از فیت کلاب، قصد داریم میوه‌های مضر برای کم کاری تیروئید را مورد بررسی قرار دهیم. شناخت این میوه‌ها نقطه شروع یک رژیم هوشمندانه است.

میوه های مضر برای کم کاری تیروئید؛ کدام میوه‌ها باید محدود شوند؟

• موز
• خربزه
• گوجه فرنگی
• هلو
• توت‌فرنگی
• گلابی
• سیب

موز و کم کاری تیروئید: آیا باید از آن اجتناب کرد؟

موز یکی از میوه‌های محبوب و مغذی است، اما در افراد مبتلا به کم‌ کاری تیروئید باید با احتیاط مصرف شود. موز حاوی مقادیر نسبتاً بالایی از موارد زیر است:

• قند طبیعی
• پتاسیم

این ترکیبات ممکن است در برخی افراد باعث احساس خستگی یا افزایش وزن شود. اگر تیروئید شما کم‌ کار است، خوردن موز در حد متعادل (مثلاً نصف عدد در روز) مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما زیاده‌روی در آن می‌تواند به کندی متابولیسم دامن بزند.

خربزه و کم کاری تیروئید: خوردنش بی‌خطر است یا نه؟

خربزه آب‌رسان و خنک‌کننده است، اما در بیماران تیروئیدی ممکن است باعث افزایش

• نفخ
• سردی بدن

شود. به‌ ویژه در افرادی که متابولیسم‌شان پایین است، مصرف زیاد خربزه می‌تواند باعث احساس خواب‌آلودگی و بی‌حالی شود. بهتر است خربزه را در وعده‌های کوچک و نه بلافاصله پس از غذا مصرف کنید.

گوجه‌ فرنگی و کم‌ کاری تیروئید: آیا باید محدود شود؟

گوجه‌ فرنگی یکی از خوش ‌طعم‌ترین منابع لیکوپن است، اما برای افرادی با تیروئید کم‌ کار همیشه هم بی‌خطر نیست.

در واقع، زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند باعث موارد زیر شود:

• افزایش اسیدیته معده
• کاهش جذب ید
• بر هم زدن تعادل هورمون تیروئید

نکته: اگر تیروئید کم‌ کار دارید، گوجه را پخته بخورید؛ مثل سس خانگی یا خورش گوجه، تا ترکیبات اسیدی آن کاهش یابد.

میوه های مضر برای کم کاری تیروئید: هلو

هلو ظاهری لطیف دارد اما در بدن می‌تواند چالش‌برانگیز باشد!

این میوه از خانواده‌ گوئیتروژن‌هاست و مصرف زیادش ممکن است باعث موارد زیر شود:

• کاهش جذب ید
• تضعیف تولید هورمون تیروئید
• افزایش احساس خستگی یا بی‌حالی

نکته: هلو را گاهی بخورید، نه هر روز. مثلاً هفته‌ای دو بار به عنوان میان‌ وعده کاملاً کافی است.

بر اساس مجله سلامتی Verywell Health:

Goitrogens are naturally occurring or synthetic chemicals that can disrupt the production of hormones in your thyroid. Consuming large amounts of these substances may impact your thyroid health.

ترجمه فارسی:
گوئیتروژن‌ها ترکیباتی هستند طبیعی یا مصنوعی که می‌توانند تولید هورمون‌های تیروئید را مختل کنند. مصرف مقدار زیاد این ترکیبات ممکن است سلامت تیروئید شما را تحت تأثیر قرار دهد.

میوه های مضر برای کم کاری تیروئید: توت‌فرنگی

توت‌فرنگی رنگ و بوی وسوسه‌کننده‌ای دارد، اما اگر کم کاری تیروئید دارید، حواستان باشد! این میوه با وجود داشتن ویتامین C بالا، در گروه گوئیتروژن‌ها قرار دارد.

زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند موارد زیر را ایجاد کند:

• کاهش جذب ید
• افزایش احساس خستگی
• اختلال در متابولیسم تیروئید ایجاد کند

گلابی و کم کاری تیروئید: آیا می‌توان با خیال راحت خورد؟

گلابی، میوه‌ای شیرین و آبدار است، اما مانند هلو و سیب، حاوی ترکیباتی است که ممکن است مانع جذب ید شوند. با این حال، مصرف متعادل آن مشکلی ندارد.

گلابی را بهتر است همراه با غذاهای غنی از ید مثل تخم‌مرغ یا ماهی میل کنید.

تعداد مناسب: ۱ عدد متوسط در روز یا یک روز در میان

این ترکیب هوشمندانه کمک می‌کند هم از خواص فیبر گلابی بهره ببرید، هم به عملکرد تیروئید آسیب نرسانید.

میوه های مضر برای کم کاری تیروئید: سیب

سیب همیشه نماد سلامتی بوده، اما در کم کاری تیروئید نیاز به کمی دقت دارد. پوست سیب ممکن است حاوی مقادیر اندکی گوئیتروژن باشد که در مصرف زیاد، جذب ید را مختل می‌کند.

برای مصرف ایمن‌تر:

 سیب را بدون پوست بخورید.

 روزانه حداکثر یک عدد متوسط کافی است.

 ترکیب آن با مغزها یا ماست یونانی انتخابی عالی برای میان‌وعده سالم است.

غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار: چه خوراکی‌هایی باید حذف شوند؟

افراد مبتلا به کم ‌کاری تیروئید معمولاً با کندی متابولیسم، افزایش وزن و خستگی مداوم دست‌وپنجه نرم می‌کنند. تنظیم رژیم غذایی سالم در این شرایط نقش مهمی در حفظ عملکرد تیروئید و انرژی بدن دارد.

سبزیجات چلیپایی (Goitrogenic Vegetables)

سبزیجاتی مانند کلم، گل‌کلم، شلغم و بروکلی دارای ترکیبات گوئیتروژن هستند که می‌توانند مانع از جذب ید در بدن شوند.

برای افراد با تیروئید کم ‌کار، ید حیاتی است چون به ساخت هورمون‌های تیروئیدی کمک می‌کند.

نکات کاربردی:

سبزیجات را بخارپز یا پخته مصرف کنید (حرارت، گوئیتروژن را کاهش می‌دهد)

مصرف خام این سبزیجات را به ۲ تا ۳ بار در هفته محدود کنید.

غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار: سویا و فرآورده‌های آن

سویا منبع خوبی از پروتئین است، اما در افراد دارای کم ‌کاری تیروئید، ممکن است باعث اختلال در جذب داروی لووتیروکسین شود. همچنین، فیتواستروژن‌های موجود در آن می‌توانند در عملکرد غده تیروئید تداخل ایجاد کنند.

موارد قابل توجه:

از مصرف شیر سویا بلافاصله بعد از مصرف دارو پرهیز کنید.

سویا را در وعده‌های محدود و پخته‌شده مصرف کنید.

غذاهای فرآوری‌شده و فست‌فودها

این گروه غذایی حاوی نمک زیاد، چربی‌های ترانس و افزودنی‌های مصنوعی هستند که می‌توانند باعث التهاب بدن و افزایش وزن شوند؛ دو مشکلی که در کم ‌کاری تیروئید رایج‌اند.

مثال‌ها:

• سوسیس و کالباس
• چیپس، پیتزا و سیب‌زمینی سرخ‌کرده
• غذاهای کنسروی با سدیم بالا

نکته: برای کاهش وزن بهتر است غذاهای خانگی و کم‌نمک را جایگزین کنید.

غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار: گلوتن و محصولات حاوی آن

افراد با تیروئید کم ‌کار (به‌ ویژه در کم ‌کاری خودایمنی یا Hashimoto) ممکن است به گلوتن حساسیت نشان دهند. گلوتن می‌تواند باعث التهاب روده و کاهش جذب داروهای تیروئیدی شود.

منابع رایج گلوتن:

• نان سفید
• پاستا
• بیسکویت
• جو و گندم

جایگزین‌ها:

• آرد برنج
• آرد ذرت یا بادام
• نان‌های بدون گلوتن

غذاهای چرب و سرخ‌کردنی

چربی‌های اشباع و ترانس باعث کندی متابولیسم و افزایش کلسترول می‌شوند. این ترکیبات، توانایی بدن برای استفاده از هورمون‌های تیروئیدی را کاهش می‌دهند.

از موارد زیر اجتناب کنید:

• سیب‌زمینی سرخ‌کرده
• ناگت‌های آماده
• شیرینی‌های کرم‌دار

غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار: قند و شیرینی‌جات مصنوعی

تیروئید کم ‌کار معمولاً با کندی سوخت‌وساز همراه است، و مصرف قند زیاد باعث افزایش وزن سریع و خستگی می‌شود.

مثال‌ها:

• کیک و بیسکوییت
• نوشابه و آب‌میوه‌های صنعتی
• شکلات‌های شیرین

جایگزین‌های بهتر:

• مصرف میوه‌های تازه با شاخص گلیسمی پایین
• استفاده از عسل طبیعی به مقدار کم

چای و قهوه زیاد؛ دشمن کم کاری تیروئید!

کافئین زیاد می‌تواند در جذب داروی تیروئید اختلال ایجاد کند و باعث تپش قلب و اضطراب شود.

نکات مهم:

حداقل ۳۰ تا ۶۰ دقیقه بعد از مصرف داروی تیروئید، چای یا قهوه بنوشید.

از دمنوش‌های طبیعی مثل بابونه و زنجبیل استفاده کنید.

آیا ترشی برای کم کاری تیروئید مضر است؟

به ‌طور کلی ترشی مستقیماً به تیروئید آسیب نمی‌رساند اما:

• نمک بالا
• سبزیجات گوئیتروژن
• اسیدیته زیاد
• مواد صنعتی

می‌توانند علائم کم کاری را بدتر کنند.

ترشی‌ها نمک بسیار بالا دارند

نمک زیاد یکی از بزرگ‌ترین مشکلات ترشی است. نمک بالا باعث احتباس آب می‌شود و علائم کم کاری مثل پف‌کردگی صورت و دست‌ها را تشدید می‌کند. همچنین، خطر فشار خون بالا را بالا می‌برد.

مواد اولیه ترشی می‌توانند مشکل‌ساز باشند

برخی ترشی‌ها با سبزیجات گوئیتروژن (کاهش‌دهنده جذب ید) تهیه می‌شوند، مثل:

• گل‌کلم
• کلم
• شلغم
• بروکلی

وقتی این سبزیجات خام ترشی می‌شوند، بخشی از خاصیت گوئیتروژنی آن‌ها حفظ می‌شود.

اسیدیته و مشکلات گوارشی

ترشی‌ها معمولاً اسیدی هستند و ممکن است مشکلات زیر را تشدید کنند:

• ریفلاکس معده
• التهاب گوارشی
• نفخ

کم کاری تیروئید به خودی خود باعث کند شدن هضم و مشکلات بالا می‌شود و افزودن خوردنی‌های اسیدی می‌تواند ناراحتی‌های گوارشی را بیشتر کند.

ترشی‌های صنعتی؛ بدترین انتخاب برای کم کاری تیروئید

ترشی‌های آماده موجود در بازار معمولاً شامل موارد زیر هستند:

• رنگ مصنوعی
• نگهدارنده
• شکر پنهان
• نمک بیش از حد

این مواد باعث التهاب و کندی بیشتر متابولیسم می‌شوند و کنترل وزن را سخت‌تر می‌کنند.

میزان مصرف مهم‌تر از نوع ترشی است!

خوردن مقدار کم ترشی معمولاً مشکلی ایجاد نمی‌کند اگر:

• با غذا مصرف شود
• از نوع خانگی و کم‌نمک باشد
• از سبزیجات غیر گوئیتروژن تهیه شده باشد
• اسید آن زیاد نباشد

ترشی‌های مناسب‌تر برای افراد دارای تیروئید کم ‌کار

اگر عاشق ترشی هستید، این‌ موارد انتخاب‌های ایمن‌تری هستند:

• ترشی هویج خانگی
• ترشی بادمجان بدون سرخ‌کردن
• ترشی لیته خانگی کم‌نمک
• خیارشور کم‌نمک و کم‌سیر

این ترشی‌ها برای افراد مبتلا به کم کاری تیروئید ممنوع

• ترشی گل‌کلم
• ترشی کلم
• ترشی مخلوط پرنمک
• ترشی صنعتی آماده
• خیارشور کارخانه‌ای

میوه های مفید برای کم کاری تیروئید: چه بخوریم؟

• کیوی
• بلوبری و توت‌ها
• پرتقال و مرکبات
• انگور

کیوی: تقویت انرژی و ایمنی

کیوی به‌ خاطر ویتامین C بالا، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند؛ افراد مبتلا به کم کاری تیروئید معمولاً ضعف ایمنی دارند.

چرا برای کم کاری تیروئید مفید است؟

• ویتامین C بالا
• کمک به کاهش التهاب
• بهبود جذب آهن

میوه های مفید برای تیروئید: بلوبری و توت‌ها

اگر دنبال میوه‌ای هستید که چرخه انرژی را در بدنتان بهتر کند، توت‌ها بهترین انتخاب هستند.

چرا برای کم کاری تیروئید مفید است؟

• آنتی‌اکسیدان قوی
• کمک به کاهش التهاب
• مناسب برای کنترل وزن

پرتقال و مرکبات: افزایش جذب ید و انرژی

مرکبات به‌ خاطر ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی، یکی از مفیدترین گروه‌ها برای بیماران تیروئیدی هستند.

چرا برای کم کاری تیروئید مفید است؟

• تقویت انرژی
• کمک به عملکرد ید
• بهبود کارکرد سیستم ایمنی

میوه های مفید برای تیروئید: انبه

انبه برای کم کاری تیروئید ایده‌آل است، زیرا:

• دارای ویتامین A بالا
• تنظیم هورمون‌ها
• افزایش انرژی در افراد دچار خستگی

میوه های مفید برای تیروئید: انگور

انگور دارای رزوراترول است؛ ترکیبی که التهاب و استرس اکسیداتیو را کم می‌کند.

برای کم کاری مناسب است زیرا:

• انرژی سریع می‌دهد
• ضدالتهاب است
• به کاهش خستگی کمک می‌کند

میوه های مضر برای کم کاری تیروئید | این خوراکی‌ها ممنوع!

در پایان، شناخت میوه های مضر برای کم کاری تیروئید نقش مهمی در مدیریت این بیماری دارند. حذف یا محدود کردن این خوراکی‌ها به کنترل علائم مثل خستگی، اضافه ‌وزن و نوسان انرژی کمک می‌کند و در کنار یک رژیم غذایی سالم، می‌تواند کیفیت زندگی روزانه را به‌ طور چشمگیری بهبود دهد.

به خاطر داشته باشید که انتخاب هوشمندانه مواد غذایی، کلید اصلی حمایت از تیروئید کم ‌کار است و فراموش نکنید که میوه‌ها همیشه بی‌ضرر نیستند!