این روزها اکثر افراد به دنبال راهکارهایی برای لاغری و کاهش وزن هستند. برخی از ادویه‌ها خاصیت چربی‌سوزی دارند. یکی از این ادویه‌ها دارچین است. شاید تا به حال برایتان سؤال پیش آمده باشد که، آیا دارچین برای لاغری می‌تواند تأثیرگذار باشد یا نه؟ دارچین سرشار از فیبر است. بنابراین دارچین می‌تواند با ایجاد احساس سیری در شما به کمتر شدن هوس شما برای خوردن مواد غذایی بیشتر، کمک کند. دارچین می‌تواند متابولیسم را افزایش دهد، زیرا بدن انرژی بیشتری برای هضم ادویه نسبت به سایر غذاها مصرف می‌کند. اگر می‌خواهید اطلاعات بیشتری درباره دارچین برای لاغری کسب کنید، بهتر است تا انتهای این مقاله با فیت کلاب همراه باشید.
خواص دارچین برای لاغری؛ آنچه که باید درباره دارچین بدانید
دارچین، (Cinnamomum verum)، که به آن دارچین سیلان نیز می‌گویند، درخت همیشه سبز بوته‌ای از خانواده لورل (Lauraceae) است. دارچین ادویه‌ای است که از پوست درخت آن به دست می‌آید. دارچین بومی سریلانکا (سیلان سابق)، سواحل همسایه مالابار هند و میانمار (برمه) است و در آمریکای جنوبی و هند غربی نیز کشت می‌شود. دارچین دارای رایحه‌ای ملایم و طعمی گرم و شیرین است. دارچین برای طعم دادن به انواع غذاها از شیرینی‌ها گرفته تا نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود و در بسیاری از جاها در فراورده‌های نانی نیز کاربرد دارد.
دارچین زمانی ارزشمندتر از طلا بود. در مصر برای مومیایی کردن و اعمال مذهبی به دنبال دارچین بودند. در اروپای قرون وسطی از دارچین برای مراسم مذهبی و به عنوان طعم دهنده استفاده می شد. گونه‌های مختلف مرتبط نیز به عنوان منبع ادویه دارچین کشت می‌شوند، از جمله کاسیا چینی (Cinnamomum cassia)، ویتنامی یا سایگون، دارچین اندونزیایی C. burmannii)) و دارچین مالابار (C. citriodorum).
دارچین حاوی چه موادی است؟ نگاهی به حقایق تغذیه‌ای دارچین برای لاغری
طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، موارد زیر حقایق تغذیه‌ای برای 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده است:
- کالری: 6
- پروتئین: 0 گرم (گرم)
- کربوهیدرات: 2 گرم
- فیبر غذایی: 1 گرم (4 درصد ارزش روزانه)
- کل قندها: 0 گرم
- چربی کل: 0 گرم
- کلسترول: 0 میلی گرم (میلی گرم)
- سدیم: 0 میلی گرم
- کلسیم: 26 میلی گرم (2.6 درصد ارزش روزانه)
- پتاسیم: 11 میلی گرم (0.23 درصد ارزش روزانه)
- منیزیم: 2 میلی گرم (0.5 درصد ارزش روزانه)
- فسفر: 2 میلی گرم (0.2 درصد ارزش روزانه)
- ویتامین K: 1 میکروگرم (1.22 درصد ارزش روزانه)
- ویتامین A: 8 واحد بین المللی (0.16 درصد ارزش روزانه)
همانطور که در بالا ذکر شد دارچین فاقد چربی، کلسترول، قند و پروتئین است. بنابراین می‌توان گفت: دارچین برای لاغری یک ادویه مناسب است که می‌توان در غذاها و یا دمنوش‌ها از آن استفاده کرد.
[elementor-template id=”37773″]
آیا دارچین می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟ از ادعا تا واقعیت علمی درباره دارچین برای لاغری
ادویه‌هایی مانند دارچین می‌توانند گزینه‌های مناسب خوش عطر و خوش طعمی برای افرادی باشد که قند و نمک را بخاطر دیابت یا فشارخون بالا از رژیم غذایی خود حذف کرده‌اند. اما شواهد کمی در علم پزشکی وجود دارد که نشان دهد، دارچین برای لاغری مناسب است و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
مطالعه‌ای در سال 2017 که در مجله Metabolism: Clinical and Experimental منتشر شد، نشان داد که سینامالدئید، یک ترکیب شیمیایی که به عطر و طعم دارچین کمک می‌کند، ممکن است به سلول‌های چربی انسان و موش در سوزاندن کالری کمک کند. اما مشخص نیست که با خوردن دارچین می‌توانید اثر مشابهی داشته باشید و چربی‌سوزی در بدن صورت گیرد. بهتر است برای کاهش وزن به جای اینکه به خواص جادویی هر ماده خاصی تکیه کنید، بر مصرف کالری کمتر تمرکز کنید. شما می‌توانید با داشتن یک رژیم غذایی متعادل و فعالیت بدنی چربی‌های اضافه خود را بسوزانید.
وضعیت بدنی من به چه صورت است ؟
باید بدونیم وضعیت تناسب اندام ما به چه شکلی هست ؟ لاغریم ، اضافه وزن داریم یا وزنمون ایده آل هست. برای این که متوجه این قضیه بشیم یک شاخص معروف به اسم BMI یا شاخص توده بدنی داریم. برای حساب کردنش باید قد و وزنمون رو با جنسیت توی فرمول بزاریم از طریق جدول ها ببینیم توی چه شرایطی هستیم، اما اصلا نگران نباشید نیازی به حساب و کتاب کردن نیست. فقط کافی فرم زیر رو پر کنید و تا به صورت اتوماتیک شاخص توده بدنی شما حساب بشه و وضعیت بدنتون رو به شما نشان بده. بعد از پر کردن فرم اگر فکر کردی نیاز به یک برنامه اختصاصی تمرین و تغذیه دارید که با کمترین هزینه براتون طراحی و ارسال بشه کافی روی دکمه درخواست مشاوره کلیک کنی مشخصاتت رو بزنی تا کارشناس های ما تو اولین فرصت ( معمولا 2 روز بعد ) باهاتون تماس بگیرن و برای رسیدن به هدف راهنماییتون کنند. اگر هم عجله دارید برای دریافت برنامه اختصاصی می تونید توی سایت ثبت نام کنید و سفارش طراحی برنامه تمرین و تغذیه رو از قسمت دریافت برنامه جدید خودتون رو ثبت کنید.
محاسبه BMI - شاخص توده بدنی
دارچین برای لاغری؛ نحوه استفاده از آن برای کاهش چربی شکم
دارچین به دلیل خواص ضد دیابتی، ضد التهابی و افزایش گرمازایی به کاهش چربی شکم کمک می‌کند. بهترین روش‌های مصرف دارچین برای لاغری عبارتند از: دمنوش دارچین و چای دارچین. ترکیب این داروی گیاهی درکنار یک سبک زندگی سالم و رژیم غذایی مناسب می‌تواند به افزایش چربی‌سوزی و در نهایت لاغری کمک کند.
دمنوش دارچین برای لاغری یک نوشیدنی شناخته شده در دنیا است. می‌توان دمنوش دارچین برای لاغری را بعد از غذا یا صبح زود با معده خالی بصورت ناشتا مصرف کرد. دم کردن دمنوش دارچین برای لاغری به شرح زیر است:
- یک چوب از دارچین را در آب بجوشانید و صبر کنید تا عصاره آن آزاد شود.
- برای طعم بیشتر، عسل را به آن اضافه کنید.
خب حالا دمنوش دارچین را صاف کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
عوارض مصرف دارچین برای لاغری چیست؟ عوارض جانبی دارچین برای سلامتی
در سال 2015، یک پسر بچه 4 ساله کنتاکی به طور تصادفی با پودر دارچین جان خود را از دست داد.
با این حال، خطرات سلامتی دیگری نیز در مورد دارچین برای لاغری وجود دارد که شامل ترکیب معطر کومارین است که در برخی کشورها به عنوان جایگزین وانیل استفاده می‌شود. کومارین در سطوح بالا (بسیار بالاتر از مصرف متوسط فرد) می‌تواند منجر به آسیب کبدی در افراد حساس شود. در واقع کومارین در گیاهان دارچین سیلان نسبت به دارچین کاسیا کمتر یافت می‌شود.یافت می‌شود.
علاوه بر این، افرادی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می‌کنند، به دلیل تداخلات احتمالی با آن داروها، مانند کومادین یا جانتوون (وارفارین) که از کومارین مشتق شده‌اند، باید با پزشک خود در مورد استفاده از دارچین کاسیا مشورت کنند.
دمنوش دارچین برای لاغری؛ بهترین زمان برای نوشیدن دمنوش دارچین برای لاغری
بهترین زمان برای نوشیدن دمنوش دارچین برای لاغری، اول صبح، قبل از صبحانه است. اول صبح زمانی است که بدن شما بیشترین آمادگی را برای سوزاندن چربی و کاهش وزن دارد. نوشیدن دمنوش دارچین برای لاغری قبل از صبحانه به شروع سریع متابولیسم کمک می‌کند. همچنین می‌توانید دمنوش دارچین برای لاغری را در اواخر روز، در ظهر یا حوالی وقت ناهار بنوشید. فقط اطمینان حاصل کنید که دمنوش دارچین برای لاغری را خیلی نزدیک به زمان خواب یا در شب ننوشید، زیرا دارچین ممکن است در کیفیت خواب اختلال ایجاد کند و باعث بیدار ماندن شما شود.
مشاوره تخصصی تغذیه را از کارشناسان مجموعه فیت کلاب دریافت کنید!
نوشیدن دمنوش دارچین برای لاغری یک راه عالی برای بهبود سلامت کلی شما و کاهش وزن در همان زمان است! سعی کنید آن را به برنامه روزانه خود اضافه کنید، اما به یاد داشته باشید که در مصرف دارچین زیاده‌روی نکنید. شاید تعجب کنید که این نوشیدنی طبیعی چقدر می‌تواند مفید باشد! دمنوش دارچین برای لاغری یک نوشیدنی خوشمزه است که نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه دارای فواید دیگری برای سلامتی است که ارزش افزودن آن را به برنامه غذایی روزانه خود دارد. ما در این بخش از مقاله به بررسی دارچین برای لاغری، مضرات جانبی آن در صورت استفاده بی‌رویه و زمان مناسب استفاده از دارچین پرداختیم. اما همه ما به خوبی می‌دانیم برای کاهش یا افزایش وزن به یک برنامه غذایی اصولی طبق نظر متخصصین تغذیه نیازمندیم.
اگر شما هم از آن دسته افرادید که راه‌های زیادی برای کاهش یا افزایش وزن خود امتحان کرده‌اید اما نتیجه دلخواه خود را کسب نکرده‌اید، می‌توانید با اطمینان خاطر به متخصصین تغذیه مجموعه فیت کلاب برای دستیابی به وزن ایده‌آل خود اعتماد کنید. شما می‌توانید به منظور دریافت مشاوره تخصصی با کارشناسان مجموعه فیت کلاب از طریق شماره تماس 02191090095 ارتباط بگیرید.
فیت کلاب مجموعه‌ای فعال در حوزه سلامت است و شما را با ارائه برنامه غذایی و ورزشی اختصاصی برای داشتن وزن مناسب، همراهی می‌کند. پس از ثبت نام و تشکیل پرونده می‌توانید از متخصصین تغدیه مجموعه فیت کلاب مشاوره بگیرید و برنامه غذایی متناسب با وضعیت عمومی بدن و سبک زندگی خاص خود دریافت کنید. همراه با فیت کلاب در مسیر سبز سلامت قدم بردارید.
سوالات متداول
آیا دارچین برای سلامتی فوایدی دارد؟
دارچین دارای خواص ضد باکتریایی، ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. مطالعات این امکان را بررسی کرده‌اند که دارچین می‌تواند به تنظیم قند خون، بهبود کلسترول، آلزایمر و حتی درمان ام اس کمک کند. اما قبل از اثبات این ادعاها به تحقیقات بیشتری نیاز است.
[elementor-template id=”25395″]
آیا دارچین می‌تواند برای سلامتی مضر باشد؟
اگر بخواهیم بطور خلاصه و کلی پاسخ این سؤال را بدهیم؛ در صورت مصرف درست و در حد اعتدال نه. اما خوردن دارچین در حد افراط، می‌تواند منجر به خفگی، استفراغ و مشکلات تنفسی شود. علاوه بر این، دارچین کاسیا حاوی غلظت نسبتا بالایی از ترکیب کومارین است که در مقادیر بسیار بالا می‌تواند باعث آسیب کبدی شود. سازمان ایمنی غذای اروپا مصرف روزانه 0.1 میلی‌گرم کومارین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن یا به معنای دیگر تقریباً 1 قاشق چایخوری دارچین کاسیا در روز را توصیه می‌کند. کومارین همچنین می‌تواند با رقیق‌کننده‌های خون تداخل داشته باشد، بنابراین اگر یکی از داروهای رقیق کننده خون را مصرف می‌کنید، در مورد استفاده از دارچین، به‌ویژه به عنوان مکمل، با پزشک خود مشورت کنید.
آیا می‌توانم از دارچین برای لاغری استفاده کنم؟
شواهد کمی وجود دارد که دارچین دارای خواص پزشکی است که به کاهش وزن کمک می‌کند.
انواع مختلف دارچین چیست؟
دارچینی که در اکثر کابینت‌های آشپزخانه‌های شما یافت می‌شود Cinnamomum cassia است که بومی چین است و رایج‌ترین نوع آن در ایالات متحده و کانادا فروخته می‌شود. Cinnamomum verum، همچنین به عنوان دارچین واقعی یا دارچین سیلان شناخته می‌شود، عمدتاً از سریلانکا می آید. طعم ظریف‌تری نسبت به کاسیا دارد و با ارزش‌تر است، اگرچه کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرد.