چه کسانی نباید انبه بخورند؟ | آیا انبه حساسیت زاست؟

چه کسانی نباید انبه بخورند؟ در زمان مصرف انبه این سوال و نگرانی درباره حساسیت‌ها، مشکلات معده یا عوارض احتمالی این میوه مطرح می‌شود. انبه اگرچه سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مفید برای بدن است، اما واقعیت این است که برای همه افراد مناسب نیست و در برخی گروه‌ها می‌تواند باعث مشکلات گوارشی، واکنش‌های آلرژیک یا حتی تنگی نفس شود.

در این مقاله از فیت کلاب، بررسی می‌کنیم که آیا انبه حساسیت‌زا است؟ و مصرف انبه برای چه کسانی می‌تواند خطرناک باشد.

چه کسانی نباید انبه بخورند؟

متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند که آگاهی از شرایط بدنی قبل از مصرف میوه‌های حساسیت زایی مثل انبه ضروری است.

• افراد دیابتی یا مبتلا به مقاومت انسولینی
• افراد با آلرژی به میوه‌های گرمسیری
• افراد دارای اضافه ‌وزن یا دارای رژیم کاهش وزن
• افراد مبتلا به مشکلات گوارشی
• بیماران مبتلا به مشکلات کلیوی و حساس به پتاسیم
• افراد تحت درمان با داروهای خاص

چه کسانی نباید انبه بخورند؟ | افراد دیابتی یا مبتلا به مقاومت انسولینی

انبه شاخص گلیسمی متوسط تا بالا و قند طبیعی قابل‌توجهی دارد. افراد دیابتی چرا باید احتیاط کنند؟

• ممکن است باعث افزایش سریع قند خون شود.
• مصرف انبه کنترل قند را در افراد دیابتی سخت‌تر می‌کند.

چه کسانی نباید انبه بخورند؟ | افراد با آلرژی به میوه‌های گرمسیری

آلرژی به انبه کمتر شایع است اما در برخی افراد به دلیل وجود ترکیباتی مشابه بادام‌زمینی، واکنش‌های حساسیتی رخ می‌دهد. علایم هشدار:

• خارش لب و دهان
• قرمزی یا التهاب پوستی
• تنگی نفس یا کهیر

توصیه: این افراد باید از مصرف انبه خودداری کرده و در صورت سابقه آلرژی، قبل از مصرف با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنند.

چه کسانی نباید انبه بخورند؟ | افراد دارای اضافه ‌وزن یا در حال رژیم کاهش وزن

انبه کالری و قند طبیعی نسبتا بالایی دارد. چرا باید محدود شود؟

• کند کردن روند کاهش وزن
• عدم تناسب با رژیم‌های کم‌ کربوهیدرات

چه کسانی نباید انبه بخورند؟ | افراد با دستگاه گوارش حساس

انبه در برخی افراد موجب تحریک سیستم گوارش می‌شود.

این افراد باید احتیاط کنند:

• مبتلایان به سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS)
• افراد دچار نفخ در دستگاه گوارش
• افراد مبتلا به  اسهال
• افراد با مشکلات جذب فروکتوز

چه کسانی نباید انبه بخورند؟ | بیماران دارای مشکلات کلیوی

انبه حاوی پتاسیم متوسط تا بالا است. افرادی که در مراحل خاص بیماری کلیوی قرار دارند باید از مصرف زیاد میوه‌های دارای پتاسیم خودداری کنند.

چه کسانی نباید انبه بخورند؟ | افراد تحت درمان با داروهای خاص

مصرف زیاد انبه ممکن است در جذب برخی داروها تداخل ایجاد کند، به‌خصوص:

• داروهای کاهنده قند خون
• برخی داروهای گوارشی
• داروهای حساس به سطح الکترولیت‌ها

این گروه‌ها بهتر است قبل از مصرف انبه با پزشک مشورت کنند.

آیا انبه حساسیت‌زاست؟ | حساسیت به انبه چقدر شایع است؟

حساسیت به انبه  نوعی واکنش ایمنی بدن است که برخی افراد نسبت به ترکیبات خاص این میوه یا تماس با پوست و شیره آن نشان می‌دهند. اگرچه این وضعیت نسبتا نادر است، اما می‌تواند از خفیف تا شدید متغیر باشد. با وجود محبوبیت زیاد انبه، حساسیت به آن در مقایسه با بسیاری از آلرژن‌های غذایی دیگر شیوع کمی دارد.

مکانیسم آلرژی به انبه

بدن پس از مواجهه با پروتئین‌های حساسیت‌زا در انبه، آنتی‌بادی‌های IgE تولید می‌کند که هنگام تماس با آن، منجر به رهاسازی هیستامین و سایر مواد شیمیایی می‌شود. علاوه بر این، در برخی موارد واکنش‌های نوع IV یا حساسیت تماسی دیده شده‌اند. منبع: medicalnewstoday

A person may experience Trusted Source an allergic reaction after being in contact with a mango plant or eating the fruit. Immediate-type allergic reactions carrying a risk for anaphylaxis do not typically occur unless a person eats the mango. In contrast, a delayed-type reaction causes rashes in areas that came in contact with mango.

ترجمه فارسی:
فرد ممکن است پس از تماس با درخت انبه یا خوردن خود میوه، دچار واکنش آلرژیک شود. واکنش‌های آلرژیک فوری که احتمال آنافیلاکسی دارند، معمولا فقط زمانی رخ می‌دهند که فرد انبه را بخورد. در مقابل، واکنش‌های آلرژیک نوع تاخیری باعث ایجاد قرمزی و التهاب پوستی در نواحی می‌شوند که با انبه تماس داشته‌اند.

چه عواملی احتمال آلرژی به انبه را افزایش می‌دهند؟

آلرژی یا حساسیت به انبه یک واکنش ایمنی غیرطبیعی است که در برخی افراد ایجاد می‌شود. شناخت این عوامل برای افرادی که می‌خواهند بدانند چه کسانی نباید انبه بخورند اهمیت زیادی دارد.

عوامل اصلی افزایش‌دهنده احتمال حساسیت به انبه:

• سابقه آلرژی غذایی یا محیطی
• حساسیت به میوه‌های گرمسیری، بادام‌زمینی، پسته یا بادام هندی
• حساسیت به اوروشیول (Urushiol)
• سابقه درماتیت تماسی و اگزما
• اختلالات سیستم ایمنی
• سابقه واکنش تنفسی یا پوستی به میوه‌ها

بهترین زمان مصرف انبه چه موقع است؟

• بعد از غذا
• میانه روز یا عصر

بهترین زمان مصرف انبه؛ بعد از غذا

خوردن انبه پس از یک وعده غذایی حاوی پروتئین یا چربی سالم (مثلاً ماست، آجیل، گوشت سفید) می‌تواند سرعت جذب قند را کاهش دهد و احتمال سوزش معده را کم کند.

بهترین زمان مصرف انبه؛ میانه روز یا عصر

برای بعضی افراد، مصرف میوه در صبح ممکن است انرژی لازم را بدهد، اما اگر حساسیت معده دارید، بعد از ناهار یا عصر بهتر است که همراه خوراکی‌های دیگر باشد.

می‌توانیم برای مصرف بدون عوارض انبه چند توصیه‌ زمانی داشته باشیم:

مضرات انبه برای معده؛ انبه برای معده مضره؟

در مصرف انبه یکی از نگرانی‌های رایج این است که انبه به معده آسیب بزند یا باعث سوزش شود. انبه با وجود ارزش غذایی بالا، برای برخی افراد می‌تواند مشکلات گوارشی ایجاد کند. مصرف انبه ممکن است در افرادی که سابقه

• زخم معده
• ترش کردن
• معده حساس

دارند عوارضی ایجاد کند.

آیا انبه برای سوزش معده یا مشکلات معده خوب است؟

معمولا انبه برای بهبود معده با تقویت آن پیشنهاد نمی‌شود. زیرا انبه حاوی مقدار قابل توجهی قند است. برای افراد با معده‌ حساس یا دچار رفلاکس، مصرف زیاد میوه‌های قندی علایم را تشدید می‌کند.

اگرچه انبه فیبر دارد، اما بخش قندی آن می‌تواند باعث فرآیند تخمیر در روده یا تحریک ترشح اسید شود. همچنین، انتخاب انبه نارس به جای رسیده ممکن است اسید معده را تحریک کند.

رایج‌ترین علائم حساسیت به انبه؛ چه نشانه‌هایی را جدی بگیریم؟

علایم می‌تواند از ملایم تا شدید متفاوت باشد:

آیا انبه باعث تنگی نفس می‌شود؟

در برخی افراد، حساسیت به انبه می‌تواند منجر به تنگی نفس و دشواری در تنفس شود. این واکنش معمولا در افرادی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی آن‌ها نسبت به پروتئین‌های موجود در انبه بیش‌فعال شده است.

بنابراین، افرادی که نگران هستند آیا انبه حساسیت زاست یا خیر، باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کرده و در صورت بروز علایم، سریعا مصرف را متوقف کنند.

انبه چه فوایدی دارد؟

از نظر ساختار، انبه از خانواده Anacardiaceae  است، همان خانواده‌ بادام هندی و پسته؛ این موضوع اهمیت دارد چون برخی ترکیبات این خانواده در بدن بعضی افراد می‌توانند واکنش‌های آلرژیک ایجاد کنند، اما از نظر ترکیب مغذی، انبه یکی از کامل‌ترین میوه‌های طبیعت محسوب می‌شود:

• ویتامین C بالا
• بتاکاروتن و ویتامین A
• فیبر محلول جهت  تنظیم حرکات روده
• آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند
• سرشار از پتاسیم
• قند طبیعی؛ منبع انرژی طبیعی بدن

• تشکیل بافت با ۸۰٪ آب جهت هیدراته ماندن بدن

به دلیل این ترکیب، انبه از نظر تغذیه‌ای فواید زیادی دارد؛ اما برخی از پروتئین‌ها یا ترکیبات آن می‌تواند برای بعضی افراد مشکل‌ساز شود.

سخن پایانی؛ انبه بخوریم یا نه؟

انبه با طعم شیرین، ارزش غذایی بالا و خواص آنتی‌اکسیدانی یکی از میوه‌های محبوب در سراسر جهان است. با این حال، چه کسانی نباید انبه بخورند و چه افرادی مستعد حساسیت به انبه هستند، موضوعی مهم برای مصرف این میوه است. برخی افراد ممکن است به دلیل سابقه آلرژی، مشکلات گوارشی یا بیماری‌های خاص دچار واکنش‌هایی مانند سوزش معده، خارش دهان یا حتی تنگی نفس شوند.

در نهایت، شناخت این خطرات و رعایت احتیاط‌های لازم به افراد کمک می‌کند از خواص مفید انبه بهره‌مند شوند، بدون اینکه سلامتی آن‌ها به خطر بیفتد.