لوگو مجله فیت کلاب
تالار گفتگو

اگر کمی با رژیم کتوژنیک آشنایی داشته باشین، به خوبی می‌دونین که مهم‌ترین قانون این رژیم کاهش مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی‌های سالم و پروتئینه. به همین دلیل بعد از انتخاب این رژیم غذایی، باید توجه بیشتری به برنامه و عادات غذایی خودتون داشته باشین. همونطور که می‌دونین، خیلی از میوه‌ها حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات و قند هستن. بهتره میزان مصرف این میوه‌ها رو کاهش بدین. مصرف میوه‌هایی که سرشار از کربوهیدرات هستن، باعث افزایش سطح قند خون می‌شه. 

در نتیجه میزان ترشح هورمون انسولین هم افزایش پیدا می‌کنه. ولی هدف اصلی رژیم کتوژنیک اینه که از ترشح هورمون انسولین جلوگیری کنه و باعث کاهش سطح قند خون بشه. به این ترتیب، بدن مجبور می‌شه تا برای تامین انرژی به سراغ بافت چربی ذخیره شده بره. اگر به مصرف میوه علاقه زیادی دارین، بهتره این مطلب رو تا انتها بخونین. چون در ادامه قصد دارم میوه‌ های مجاز برای رژیم کتوژنیک رو به شما معرفی کنم.

میوه های مناسب در رژیم کتو 

میوه های مناسب در رژیم کتو 
میوه های مناسب در رژیم کتو

بعضی از بهترین میوه‌ها در رژیم کتو شامل موارد زیر هستند: 

یکی از مهم‌ترین میوه‌ های مجاز در رژیم کتوژنیک آووکادو است. بر اساس مطالعات انجام شده در وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا، در نصف فنجان آووکادو ورقه شده بین ۱۰ تا ۱۱ گرم چربی و کمتر از ۲ الی ۳ گرم کربوهیدرات وجود دارد. به همین دلیل، آووکادو می‌تواند از نظر تغذیه‌ای برای رژیم کتوژنیک مناسب باشد. زیرا چربی‌های سالم مورد نیاز بدن را فراهم می‌سازد.

 می‌توانید آووکادو را به شکل‌های مختلف مصرف کنید. به عنوان مثال از این میوه برای تهیه ساندویچ، سالاد یا دسر استفاده می‌شود. این میوه نه تنها چربی‌های مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌سازد، بلکه سرشار از فیبر است و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین باعث افزایش احساس سیری می‌شود. در نتیجه می‌تواند برای کاهش وزن و لاغری مناسب باشد.

یکی دیگر از میوه‌ های مجاز در رژیم کتوژنیک تمشک است. می‌توان از تمشک برای تهیه انواع دسر رژیمی استفاده کرد. همچنین می‌توانید تمشک را به صورت خام میل کنید. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، در نصف فنجان تمشک کمتر از نیم گرم چربی و مقدار بسیار کمی کربوهیدرات وجود دارد. علاوه بر این، تمشک حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است و به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند. باقی مواد مغذی موجود در این میوه شامل پتاسیم، ویتامین C و انواعی از ویتامین‌های دیگر هستند. این میوه بهترین گزینه برای مصرف میان وعده است. 

بسیاری از مردم گوجه فرنگی را در دسته سبزیجات قرار می‌دهند. در حالی که گوجه فرنگی یک میوه مفید برای رژیم کتوژنیک است. از نظر گیاه شناسی، گوجه فرنگی در دسته میوه‌ها قرار می‌گیرد. ولی میزان قند آن نسبت به سایر میوه‌ها کمتر است. بر اساس مطالعات انجام شده، در یک فنجان گوجه گیلاسی کمتر از ۲۰ تا ۳۰ کالری وجود دارد. این میوه حاوی مقدار کمی کربوهیدرات است. به همین دلیل برای رژیم کتوژنیک مناسب می‌باشد. 

یکی از مهم‌ترین مزایای گوجه فرنگی این است که کالری کم و آب زیادی دارد. به همین دلیل از دهیدراته شدن بدن جلوگیری می‌کند. پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، گوجه فرنگی سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند بتاکاروتن و لیکوپن است. لیکوپن یکی از مهم‌ترین ترکیبات آنتی اکسیدانی است که دارای خواص ضد سرطانی می‌باشد. این ماده از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند.

یکی دیگر از میوه‌ های مجاز در رژیم کتوژنیک ریواس است. می‌توان ریواس را منجمد کرد و برای بازه زمانی طولانی در یخچال نگهداری کرد. همچنین می‌توان این میوه را به ترشی تبدیل کرد. این میوه سرشار از فیبر است. علاوه بر این حاوی پروتئین، پتاسیم و انواعی از ویتامین‌ها مانند ویتامین A و ویتامین C می‌باشد. می‌توان ریواس را به صورت خام، برشته شده یا پوره شده مصرف کرد. حتی از این میوه برای تهیه اسموتی استفاده می‌شود. با توجه به اینکه این ماده حاوی مقدار کمی کربوهیدرات است، برای رژیم کتو مناسب می‌باشد. 

به احتمال زیاد تاکنون نام میوه ستاره‌ای را نشنیده‌اید. این میوه یکی از مهم‌ترین میوه‌های بومی آسیا است و حتی در ایالات متحده آمریکا نیز کشت می‌شود. علت نامگذاری میوه نیز کاملاً مشخص است. زیرا برش‌های آن شبیه به ستاره هستند. میوه ستاره‌ای طعم ترش و شیرینی دارد. اگر رژیم کتو را دنبال می‌کنید و به دنبال یک تنوع در رژیم غذایی خود هستید، پیشنهاد می‌کنیم این میوه را امتحان کنید.

 البته توجه داشته باشید که این ماده فاقد کربوهیدرات نیست. در هر فنجان از میوه ستاره‌ای، در حدود ۴ الی ۵ گرم کربوهیدرات و ۴ تا ۵ گرم فیبر وجود دارد. اما مهم‌ترین مزیت میوه ستاره‌ای این است که کالری بسیار کمی دارد و سرشار از پتاسیم و ویتامین C می‌باشد.

توت حاوی ترکیباتی به نام فلاونوئید است. این ترکیبات یکی از مهم‌ترین آنتی اکسیدان‌ها هستند که باعث کاهش فشار خون می‌شوند و به بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی کمک می‌کنند. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در توت باعث خطر بروز بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند. در یک فنجان توت تازه بین ۷ تا ۸ گرم فیبر وجود دارد. توجه داشته باشید که این میوه حاوی مقدار کمی کربوهیدرات و قند است.

 بنابراین باید ابتدا با متخصص تغذیه مشورت کنید. به طور کلی اغلب میوه‌ها حاوی کمی کربوهیدرات و فیبر هستند. اما آنچه که اهمیت دارد، این است که میوه مورد نظر حاوی مقدار کمی کالری باشد. نحوه مصرف این میوه‌ها نیز حائز اهمیت است. اگر رژیم کتوژنیک را دنبال می‌کنید، باید میوه‌ها را به شکلی مصرف کنید که میزان کربوهیدرات دریافتی روزانه از حد لزوم فراتر نرود. می‌توان از توت برای تهیه انواع دسر استفاده کرد. ‌

طالبی سرشار از آب است و نقش مهمی در آبرسانی بدن دارد. اگر با مشکلاتی مانند دهیدراته شدن بدن مواجه هستید، پیشنهاد می‌کنیم طالبی را به رژیم کتوژنیک اضافه کنید. این میوه کالری کمی دارد و حاوی مقداری فیبر و کربوهیدرات است. اما توجه داشته باشید که قند این میوه بالا است. به همین دلیل، بهتر است هنگام مصرف آن به برخی نکات توجه داشته باشید.

 به عنوان مثال اگر رژیم کتوژنیک دارید، بهتر است این میوه را همراه با غذاهایی مصرف کنید که حاوی مقدار بسیار کمی کربوهیدرات هستند. طالبی سرشار از ویتامین و مواد مغذی مانند پتاسیم و بتاکاروتن است. می‌توانید از این ماده غذایی برای تهیه سالاد میوه استفاده کنید.

توت فرنگی یک میوه بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که طعم ملس و شیرینی دارد. اگر رژیم کتو را دنبال می‌کنید، باید این ماده را به صورت متعادل مصرف کنید. زیرا مقدار کربوهیدرات موجود در توت فرنگی، کمی بیشتر از سایر میوه‌هایی مانند آووکادو شده است. توت فرنگی فیبر مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌سازد و کالری متوسطی دارد. به همین دلیل باعث افزایش احساس سیری می‌شود. این میوه بهترین گزینه برای مصرف میان وعده است و جایگزین مناسبی برای خوراکی‌های ناسالم مثل چیپس، پفک و شیرینی می‌باشد.

هندوانه یکی از میوه‌ های مجاز در رژیم کتوژنیک است. البته باید قبل از مصرف این میوه با متخصص تغذیه مشورت کنید. می‌توانید یک برش کوچک از هندوانه را همراه با سایر میوه‌هایی که حاوی مقدار کمی کربوهیدرات هستند، مصرف کنید. هندوانه یک میوه آبدار است و از دهیدراته شدن بدن جلوگیری می‌کند. این میوه حاوی مقدار کمی فیبر و مقدار بالایی آب کالری و کربوهیدرات است. توجه داشته باشید که رژیم کتوژنیک به معنی حذف کربوهیدرات نیست. بلکه مصرف کربوهیدرات در این رژیم به حداقل می‌رسد.

 بنابراین مانعی برای مصرف میوه‌هایی مانند هندوانه وجود ندارد. تنها نکته‌ای که باید به آن توجه داشته باشید، این است که مقدار کمی از این میوه را مصرف کنید. همچنین نباید در کنار مصرف این میوه، غذاهای سرشار از کربوهیدرات مصرف کنید. اخیراً محققان تحقیقات متعددی روی خواص هندوانه انجام داده‌اند. چندین ماده شیمیایی مفید گیاهی در هندوانه شناسایی شده است که برخی از مهم‌ترین آن‌ها شامل ترکیبات آنتی اکسیدانی و لیکوپن هستند.

لیمو یکی از بهترین میوه‌ها برای رژیم کتوژنیک است. می‌توان از لیمو برای تهیه دسر استفاده کرد. این میوه حتی برای تهیه اسموتی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در کنار چای نیز مصرف می‌شود. یکی از مهم‌ترین مزایای لیمو این است که کالری و کربوهیدرات بسیار کمی دارد. علاوه بر این سرشار از مواد مغذی مثل کلسیم و ویتامین C است. ویتامین C موجود در این میوه، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و به حفظ سلامت استخوان کمک می‌کند. 

زیتون یک میوه مناسب برای رژیم کتوژنیک است. این میوه سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع می‌باشد. بنابراین چربی‌های مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌کند. علاوه بر این، حاوی مقدار متوسطی فیبر و کربوهیدرات است. یکی از مهم‌ترین مواد مغذی موجود در زیتون، کلسیم است که به سلامت استخوان کمک می‌کند. 

اگر تمایلی برای مصرف زیتون ندارید، پیشنهاد می‌کنیم از روغن زیتون استفاده کنید. می‌توان از این روغن برای تهیه سالاد و پخت و پز استفاده کرد. علاوه بر این، زیتون سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی است و التهابات بدن را کاهش می‌دهد. اسیدهای چرب تک غیر اشباع موجود در این میوه، از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کنند و خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهند.

هلو یک میوه شیرین و آبدار است. این میوه فیبر کمی دارد و حاوی مقدار متوسطی کربوهیدرات است. بهتر است به مقدار مصرف این میوه توجه داشته باشید و آن را در کنار میوه‌هایی که حاوی مقدار کمی کربوهیدرات هستند، مصرف کنید. هلو سرشار از ترکیبات مغذی مانند ویتامین C، ویتامین A، پتاسیم و نیاسین است.

 برای بررسی تاثیر این میوه بر سلامتی، یک مطالعه روی ۱۳۹۳ نفر انجام شد. نتیجه مطالعه نشان داد مصرف روزانه هلو در کنار سایر میوه‌ها و سبزیجات مفید، به کاهش سطح کلسترول بد و تری‌گلیسیرید کمک می‌کند. در نتیجه خطر بروز بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

میوه های نامناسب در رژیم کتو

مصرف برخی میوه‌ها در رژیم کتوژنیک توصیه نمی‌شود. بهتر است مصرف این میوه‌ها را به حداقل برسانید یا آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید. این میوه‌ها حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات هستند و نباید در رژیم کتوژنیک مصرف شوند. زیرا باعث افزایش قند خون می‌شوند و بدن شما را از حالت کتوز خارج می‌کنند. برخی از میوه‌های غیر مجاز در رژیم کتوژنیک شامل موارد زیر هستند: 

  1. یکی از میوه‌های غیر مجاز در این رژیم لبو است. زیرا حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است. بهتر است میزان مصرف این میوه را به حداقل برسانید یا آن را از برنامه خود حذف کنید. 
  2. معمولا موز در رژیم کتوژنیک مصرف نمی‌شود یا میزان مصرف آن کاهش می‌یابد. زیرا سرشار از کربوهیدرات است. مصرف بیش از حد این میوه بر چاقی و اضافه وزن موثر است. 
  3. سیب یکی دیگر از میوه‌های غیر مجاز در رژیم کتو است که حاوی کربوهیدرات بالایی می‌باشد. 
  4. پرتقال نیز کربوهیدرات بالایی دارد. بنابراین بهتر است میزان مصرف آن را کاهش دهید. 
  5. مصرف لواشک در رژیم کتوژنیک توصیه نمی‌شود. به خصوص لواشک‌های صنعتی و کارخانه‌ای گزینه‌های چندان مناسبی برای رژیم کتو نیستن. زیرا حاوی مقدار قابل توجهی قند و کربوهیدرات هستند. 

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی 

در این مطلب سعی کردم میوه‌ های مجاز در رژیم کتوژنیک رو به شما معرفی کنم. همانطور که ملاحظه کردین، بعضی از میوه‌ها حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات هستن و ممکنه برای رژیم شما مناسب نباشن. به عنوان مثال درصد کربوهیدرات موز خیلی خیلی بیشتر از میوه‌هایی مثل لیمو یا نارگیله. البته توجه داشته باشین که تمام میوه‌های معرفی شده دارای درصدی کربوهیدرات هستن.

 ولی مقدار کربوهیدرات اون‌ها کم یا متوسطه. ولی به طور کلی، بهتره قبل از مصرف این میوه‌ها با متخصص تغذیه مشورت کنین. چون ممکنه مقدار کربوهیدرات موجود در یک میوه از کربوهیدرات روزانه مصرفی شما بیشتر باشه. متخصص‌های مجموعه فیت کلاب بهترین برنامه غذایی رو در اختیار شما قرار می‌دن تا سریع‌تر لاغر بشین و سلامتی بدن خودتون رو حفظ کنین. اگر برای دریافت برنامه غذایی به اطلاعات بیشتری نیاز دارین، بهتره با کارشناس‌های این مرکز تماس بگیرین.

هرم‌های غذایی بهترین گزینه برای بررسی یک رژیم غذایی خاص هستند. به عنوان مثال، یک نوع هرم غذایی برای رژیم کتوژنیک معرفی شده که اطلاعات کاملی درباره مواد غذایی مجاز و غیر مجاز این رژیم ارائه میده. این رژیم غذایی روی مصرف چربی و پروتئین تمرکز داره. در مقابل مقدار مصرف کربوهیدرات رو کاهش میده. افرادی که رژیم کتوژنیک رو دنبال می‌کنن، باید مقدار بیشتری چربی و مقدار کمتری کربوهیدرات مصرف کنن.

 همین مسئله باعث می‌شه تا بدن در حالت کتوز قرار بگیره. یعنی برای تامین انرژی بدن به سراغ چربی‌های ذخیره شده بره. به همین دلیل، پایه و اساس هرم غذایی کتوژنیک چربی‌های سالم هستن. با استفاده از این هرم غذایی، می‌تونین متوجه بشین که چه مواد غذایی برای رژیم کتوژنیک مفید هستن. اگر به رژیم کتوژنیک علاقه دارین، توصیه می‌کنم ابتدا با هرم غذایی این رژیم آشنا بشین و اطلاعات بیشتری درباره اون به دست بیارین.

اهرام غذایی چیست؟

قبل از هر چیزی، بهتر است ببینید هرم غذایی چیست. هرم غذایی یک طرح تصویری برای تعیین غذاهای مجاز است. قانون کلی به این صورت است که هرچه به کف هرم کتوژنیک نزدیک‌تر شوید باید مقدار بیشتری از آن غذا مصرف کنید. هرم اصلی راهنمای غذایی در سال ۱۹۹۲ منتشر شد و شامل چندین وعده غذایی مختلف بود. برخی از مهم‌ترین وعده‌ها شامل نان، برنج، غلات و ماکارونی بودند.

 در سال ۲۰۱۱، طرح تصویری جدیدی برای هرم غذایی منتشر شد. در این هرم از یک استراتژی جدید برای تغذیه استفاده شد. طراحان این هرم سعی کردند میزان مصرف پاستا را کاهش و مقدار مصرف غلات کامل را افزایش دهند. زیرا محققان به این نتیجه رسیدند که رژیم‌های غذایی سرشار از کربوهیدرات‌های تصفیه شده، با بیماری‌های مختلف مثل چاقی، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی مرتبط هستند. 

هرم غذایی کتو چیست؟

هرم غذایی کتو چیست؟
هرم غذایی کتو چیست؟

هرم غذایی کتوژنیک تفاوت‌های قابل توجهی با هرم‌های قبلی دارد. یعنی به جای اینکه چربی‌ها در بالای هرم قرار گیرند، در قسمت پایین هرم قرار می‌گیرند. در واقع چربی‌های سالم منبع اصلی کالری دریافتی شما در رژیم کتوژنیک هستند. زیرا چربی مانند کربوهیدرات بر افزایش قند خون و افزایش ترشح هورمون انسولین تاثیر نمی‌گذارد.

 اما در عین حال، می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن شما را فراهم سازد. عامل اصلی تجزیه چربی‌های اضافی بدن، کاهش سطح قند خون و انسولین است. زمانی که مصرف کربوهیدرات کاهش یابد، بدن برای تامین انرژی به سراغ چربی‌های ذخیره شده خواهد رفت. 

سپس چربی‌ها طی فرایندی به نام اکسیداسیون اسیدهای چرب تجزیه می‌شوند. در مرحله بعد، کتون در کبد تولید می‌شود. کتون برای تامین انرژی مغز و سایر اندام‌های داخلی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. در واقع زمانی که مقدار کربوهیدرات و قند کاهش یابد، بدن در حالت کتوز قرار خواهد گرفت.

گروه های غذایی در هرم غذایی کتوژنیک 

انواعی از گروه‌های غذایی در هرم کتوژنیک وجود دارد. برخی از این گروه‌های غذایی شامل موارد زیر هستند: 

  1. چربی‌های سالم
  2. پروتئین‌های چرب
  3. سبزیجات غیر نشاسته‌ای
  4. برخی از پنیرها، آجیل‌ها و دانه‌ها
  5. کمی میوه

با این حال مقدار مصرف قند، نان، پاستا و روغن‌های گیاهی کاهش می‌یابد. 

1.چربی های سالم

همانطور که گفته شد، پایه و اساس این هرم چربی‌های سالم هستند. برخی چربی‌های سالم مانند روغن زیتون، روغن آووکادو، روغن نارگیل، کره و مواردی مانند این در قسمت پایینی هرم غذایی کتوژنیک قرار می‌گیرند. با این حال، منظور این نیست که شام شما یک وعده کره نارگیل است! منظور این است که بخش قابل توجهی از کالری دریافتی شما باید از چربی‌های سالم تامین شود. 

یعنی باید هنگام آشپزی از روغن‌های گیاهی سالم مثل روغن نارگیل، روغن زیتون و مواردی مانند این استفاده کنید. همچنین می‌توانید برای تهیه سالاد از روغن زیتون استفاده کنید. بهتر است بخشی از چربی‌های سالم مورد نیاز بدن خود را از پروتئین‌های حیوانی، آجیل، دانه‌ها و محصولات لبنی دریافت کنید. انواعی از چربی‌های سالم شامل موارد زیر هستند: 

در مقابل بهتر است مصرف چربی‌های ناسالم را کاهش دهید. به عنوان مثال از روغن‌هایی که حاوی اسید چرب ترانس یا چربی‌های اشباع شده هستند، دوری کنید. این ترکیبات نه تنها فایده‌ای برای شما ندارند، بلکه آسیب شدیدی به سیستم قلبی عروقی وارد می‌کنند.

2.پروتئین های چرب

پروتئین‌های چرب یکی دیگر از مهم‌ترین ترکیبات غذایی هستند که در هرم کتوژنیک گنجانده می‌شوند. از نظر طراحان این هرم، پروتئین اهمیت بسیار زیادی برای بدن دارد و در دسته مواد مغذی ضروری قرار می‌گیرد. پروتئین‌ها نوعی درشت مغذی هستند که بلوک‌های سازنده استخوان‌ها، ماهیچه‌ها، پوست و خون را تشکیل می‌دهند.

 یکی از مهم‌ترین اشتباهاتی که اغلب افراد مرتکب می‌شوند، این است که نسبت پروتئین و چربی را ۵۰-۵۰ در نظر می‌گیرند. در واقع این افراد قصد دارند بدن خود را به سرعت وارد حالت کتوز کنند.

ورود به حالت کتوز با این نسبت، به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. از نظر متخصصان تغذیه، باید در یک وعده غذایی کتوژنیک ۲۵ درصد پروتئین و ۷۵ درصد چربی مصرف کنید.

 ماهی‌های چرب، غذاهای دریایی، مرغ، تخم مرغ و مواردی مانند این، دارای مقدار متوسطی پروتئین هستند. ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است و تاثیر بسیار زیادی بر سلامتی بدن دارد. همچنین به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند. می‌توانید بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن خود را از گوشت قرمز مثل گوشت گوساله، گوشت بره و مواردی مانند این تامین کنید. 

3.سبزیجات غیر نشاسته ای

سبزیجات غیرنشاسته‌ای از دیگر مواد مغذی موجود در هرم کتوژنیک هستند که فواید گوناگونی برای بدن دارند. به عنوان مثال به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کنند. بخشی بشقاب غذایی شما باید شامل سبزیجات و مواد مغذی سالم باشد.

 پیشنهاد می‌کنیم سبزیجاتی را مصرف کنید که حاوی مقدار کمی کربوهیدرات هستند. سبزیجاتی مانند سیب زمینی، ذرت و هویج دارای مقدار بالایی کربوهیدرات هستند. بهترین گزینه آووکادو است. بهترین سبزیجات برای رژیم کتوژنیک شامل موارد زیر هستند: 

بیشتر از حد لزوم به سبزیجات تکیه نکنید. مصرف بیش از حد سبزیجات نیز توصیه نمی‌شود. اما این ترکیبات غذایی را در وعده‌های غذایی اصلی مصرف کنید.

4.پنیر، آجیل و دانه ها

دسته دیگر از مواد مغذی موجود در هرم کتوژنیک، پنیر، آجیل و دانه‌ها هستند. پیشنهاد می‌کنیم این ترکیبات را به عنوان میان وعده در ساعت مختلف روز مصرف کنید. البته مصرف بیش از حد این ترکیبات توصیه نمی‌شود. پنیر حاوی مقدار کمی کربوهیدرات و سرشار از چربی‌های سالم است. بنابراین بهترین گزینه برای رژیم کتوژنیک می‌باشد. هنگام خرید پنیر و لبنیات به مقدار کربوهیدرات موجود در آن‌ها توجه داشته باشید. علاوه بر این، می‌توانید خامه ترش یا ماست یونانی مصرف کنید. برخی از مهم‌ترین ترکیبات برای رژیم کتوژنیک شامل موارد زیر هستند:

میوه های هرم کتو

بخشی از هرم رژیم کتوژنیک مربوط به میوه‌ها است. شاید تصور کنید میوه‌ها سرشار از قند هستند و باعث افزایش وزن می‌شوند. این تصور کاملاً درست است. زیرا برخی میوه‌ها حاوی مقدار قابل توجهی قند طبیعی هستند. بنابراین بهتر است میوه‌هایی را مصرف کنید که حاوی مقدار کمی کربوهیدرات هستند. نباید میوه‌ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. زیرا میوه فواید گوناگونی برای سلامتی دارد و انواعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌سازد. برخی از بهترین میوه‌ها شامل موارد زیر هستند: 

در واقع میوه‌ها بخش کوچکی از هرم غذایی کتوژنیک را تشکیل می‌دهند. یعنی اگر مراقب نباشید، میوه‌ها بدن شما را از حالت کتوز خارج خواهند کرد. 

نوشیدنی های هرم کتوژنیک 

شاید تصور کنید نوشیدنی‌ها چندان حائز اهمیت نیستند. در حالی که برخی نوشیدنی‌ها باعث افزایش قند خون می‌شوند. بهتر است نوشیدنی‌هایی را مصرف کنید که حاوی کربوهیدرات نیستند یا دارای تاییدیه کتو هستند. این نوشیدنی‌ها مانع تجزیه چربی‌های اضافی بدن نمی‌شوند و بدن را در حالت کتوز نگه می‌دارند. برخی از مهم‌ترین نوشیدنی‌ها شامل موارد زیر هستند: 

مواد غذایی غیر مجاز در رژیم کتوژنیک 

اگر رژیم کتوژنیک را دنبال می‌کنید، باید میزان مصرف برخی مواد غذایی را به حداقل برسانید یا این مواد غذایی را از رژیم خود حذف کنید. مواد غذایی غیر مجاز در رژیم کتوژنیک شامل موارد زیر هستند: 

چگونه با استفاده از هرم کتوژنیک به اهداف خود برسیم؟

برای اینکه سریع‌تر به تناسب اندام برسید، باید به درستی از هرم کتوژنیک استفاده کنید. هنگام استفاده از این هرم به برخی نکات توجه داشته باشید. این نکات شامل موارد زیر هستند: 

استاندارد درصد هر کدام از گروه های غذایی در رژیم کتوژنیک 

در این رژیم ۵۵ تا ۷۵ درصد کالری‌ها شامل چربی سالم، ۱۵ تا ۳۵ درصد شامل پروتئین و کمتر از ۱۰ درصد انرژی از کربوهیدرات‌ها هستند. با این حال، بهتر است برای تعیین مقدار مصرف هر یک از گروه‌های غذایی با متخصصان تغذیه مشورت کنید. 

توجه داشته باشید که چربی‌های سالم با چربی‌های اشباع شده متفاوت هستند. چربی‌های سالم در اطراف رگ‌های قلبی رسوب نمی‌کنند و آسیبی به بدن شما وارد نخواهند کرد. بلکه باعث بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی می‌شوند. اما چربی‌های اشباع شده باعث بروز بیماری‌های مختلف می‌شوند. 

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی 

در این مطلب سعی کردم به طور کامل درباره هرم کتوژنیک توضیح بدم. این هرم غذایی در واقع یک طرح بصریه که اطلاعات کاملی درباره غذاهای مجاز در رژیم کتوژنیک در اختیار شما قرار میده. در قسمت پایینی هرم چربی‌های سالم قرار گرفته. این مسئله نشون میده که بخش زیادی از رژیم غذایی شما باید شامل چربی‌های سالم باشه.

 یعنی حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد وعده‌هایی که طی روز مصرف می‌کنین، باید دارای چربی سالم باشن. گروه دومی که باید به رژیم غذایی شما اضافه بشن، پروتئین‌ها هستن. پروتئین‌ها در مواد غذایی مختلف مثل گوشت، مرغ، تخم مرغ و برخی مواد غذایی دیگه وجود دارن. اگر رژیم‌های گیاهخواری رو دنبال می‌کنین، می‌تونین پروتئین‌های مورد نیاز بدن خودتون رو از حبوبات یا دانه‌ها تامین کنین. 

دسته سوم سبزیجات و میوه‌ها هستن. مصرف بعضی مواد غذایی مثل غذاهای فرآوری شده، خوراکی‌های ناسالم، چرب و شیرین در رژیم کتوژنیک کاهش پیدا می‌کنه. اگر اضافه وزن شدیدی دارین و به رژیم کتو علاقه‌مند هستین، بهتره برای دریافت برنامه غذایی با متخصص‌های مجموعه فیت کلاب مشورت کنین. متخصص‌های این مجموعه بهترین برنامه غذایی رو در اختیار شما قرار میدن تا در بازه زمانی کوتاهی لاغر بشین و به تناسب اندام برسین. برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر با کارشناس‌های مجموعه تماس بگیرین.

افراد ورزشکار اطلاعات خوبی درباره متابولیسم دارن و به خوبی با اون آشنا هستن. فرقی نمی‌کنه در حال انجام دادن چه کاری باشین، در هر صورت بدن شما همیشه در حال انجام کار و فعالیته. حتی زمانی که یک جا نشستین و فعالیتی ندارین، اتفاقات مختلفی در بدن شما در حال رخ دادنه. به عنوان مثال بدن داره از کالری دریافتی برای تولید انرژی استفاده می‌کنه. اما سوال مهم اینه که این انرژی کجا مصرف می‌شه؟ 

از این انرژی برای انجام اعمال حیاتی بدن مثل تنفس استفاده می‌شه. در واقع متابولیسم برای تبدیل غذا و انرژی و بهبود عملکرد بدن مورد استفاده قرار می‌گیره. متابولیسم می‌تونه با توجه به سبک زندگی و رژیم غذایی شما کند یا تند باشه. 

کاهش متابولیسم بدن باعث افزایش وزن می‌شه و با خطرات گوناگونی همراهه. حتی ممکنه باعث بروز برخی بیماری‌ها بشه. به همین دلیل اغلب ورزشکارا و افراد معمولی به دنبال روش‌هایی هستن تا بتونن متابولیسم بدن خودشون رو افزایش بدن. روش‌های افزایش متابولیسم خیلی ساده هستن. در ادامه به طور کامل درباره این مسئله توضیح می‌دیم.

متابولیسم چیست؟ 

قبل از دریافت رژیم افزایش متابولیسم، بهتر است بدانید متابولیسم چیست. متابولیسم برای انجام اعمال حیاتی و ضروری بدن مانند تنفس و تجزیه انرژی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بدن انسان برای انجام این اعمال حیاتی به مقدار قابل توجهی کالری نیاز دارد که به عنوان متابولیسم پایه شناخته می‌شود. برخی عوامل مانند سن، جنسیت، توده‌های عضلانی و فعالیت‌های بدنی و سرعت متابولیسم بدن تاثیرگذار هستند.

 متابولیسم شامل تمامی فرایندهای شیمیایی یا متابولیک است که برای تبدیل غذا و نوشیدنی‌ها به انرژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این فرایند بسیار پیچیده است. یعنی بدن کالری و اکسیژن را با یکدیگر ترکیب می‌کند و از آن برای تولید انرژی و حفظ عملکرد بدن استفاده می‌کند. 

متابولیسم برای انجام کدام عمل حیاتی مورد استفاده قرار می ‌گیرد؟ 

عملکرد متابولیسم هیچگاه متوقف نمی‌شود. حتی زمانی که در حال استراحت هستین، بدن شما در حال انجام فرایندهای متابولیک است. به این ترتیب، انرژی لازم برای انجام اعمال اساسی بدن تامین خواهد شد. این اعمال حیاتی شامل موارد زیر هستند: 

میزان متابولیسم پایه (BMR) 

نرخ متابولیسم پایه یکی از مهم‌ترین مسئله‌هایی است که باید با آن آشنا شوید. میزان متابولیسم پایه به معنی حداقل کالری لازم برای انجام اعمال حیاتی هنگام استراحت است. مقدار این نرخ در افراد مختلف با یکدیگر متفاوت است. متابولیسم پایه معمولاً ۶۰ تا ۷۰ درصد انرژی مصرفی مورد نیاز بدن را فراهم می‌سازد.

 لاغری سریع یا محدود شدن کالری، باعث کاهش متابولیسم پایه بدن می‌شود. به همین دلیل است که سرعت کاهش وزن در افراد مختلف با یکدیگر متفاوت است. حدود یک دهم انرژی بدن برای تبدیل غذا به سوخت مورد استفاده قرار می‌گیرد. باقی انرژی برای انجام فرایندهای فیزیکی مثل حرکت کردن استفاده می‌شود.

تاثیر متابولیسم بر وزن 

یکی از مهم‌ترین دلایل استپ وزنی یا افزایش وزن، مشکلات متابولیسم است. البته توجه داشته باشید که متابولیسم به صورت طبیعی با شرایط فعلی شما سازگار می‌شود تا نیازهای اصلی بدن را فراهم سازد. به همین دلیل برخی محققان معتقد هستند، متابولیسم به ندرت می‌تواند بر افزایش یا کاهش وزن موثر باشد. به طور کلی زمانی مقدار کالری دریافتی روزانه کاهش یابد، فرایند کاهش وزن رخ خواهد داد. ولی نمی‌توان گفت متابولیسم هیچ تاثیری روی لاغری یا چاقی ندارد.

علت کند شدن متابولیسم بدن

برخی از مهم‌ترین دلایل کاهش متابولیسم بدن شامل موارد زیر هستند: 

مقدار متابولیسم پایه به چه عواملی بستگی دارد؟ 

مقدار متابولیسم پایه به عوامل مختلفی بستگی دارد. برخی از این عوامل شامل موارد زیر هستند:

راه های افزایش متابولیسم

برخی از بهترین راهکارها برای افزایش متابولیسم شامل موارد زیر هستند: 

انجام تمرینات قدرتی بهترین روش برای افزایش متابولیسم بدن است. زیرا بدن انسان به صورت مداوم در حال تجزیه کالری است. بنابراین زمانی که در حال استراحت هستید، سرعت متابولیسم بدن کاهش پیدا می‌کند. اما تمرینات قدرتی به شما کمک می‌کنند تا میزان سوخت و ساز را حتی در حال استراحت افزایش دهید. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد برای حفظ و نگهداری ۴۵۰ گرم عضله، در بدن بین ۵ تا ۶ کالری مصرف می‌شود. 

یعنی بدن کالری بیشتری تجزیه می‌کند تا توده‌های عضلانی خود را حفظ کند یا حجم ماهیچه‌ها را افزایش دهد. در حالی که برای نگهداری ۴۵۰ گرم چربی، بین ۱ تا ۲ کالری تجزیه می‌شود. بنابراین بعد از انجام تمرینات قدرتی، توده‌های عضلانی شما درگیر می‌شوند و میانگین متابولیسم روزانه افزایش پیدا می‌کند.

تمرین پرفشار متناوب اینتروال یا هیت، یک روش مناسب برای افزایش متابولیسم بدن است. این ورزش به دو شکل متفاوت بر متابولیسم بدن تاثیر می‌گذارد. در وهله اول میزان تجزیه کالری را هنگام انجام تمرینات ورزشی افزایش می‌دهد. علاوه بر این، باعث افزایش تجزیه کالری بعد از انجام تمرینات ورزشی می‌شود. تمرینات پرفشار متناوب با چربی سوزی شدیدی همراه هستند و به لاغری کمک می‌کنند.

 زیرا این تمرینات در دسته حرکات سخت و پرفشار قرار می‌گیرند. اما نکته مهم این است که تجزیه چربی‌ها و کالری سوزی حتی بعد از انجام تمرینات ورزشی ادامه پیدا می‌کند و تا ۲۴ ساعت متوقف نخواهد شد. از نظر بسیاری از مربیان ورزشی، این تمرینات می‌توانند جایگزین مناسبی برای حرکات ورزشی هوازی باشند. زیرا باعث بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی می‌شوند. از طرف متابولیسم را افزایش می‌دهند. 

یکی از بهترین روش‌های افزایش متابولیسم، مصرف پروتئین است. زیرا مقدار بیشتری کالری برای حجم پروتئین تجزیه می‌شود. یعنی متابولیسم بدن در حین فرایند تبدیل پروتئین به انرژی افزایش پیدا می‌کند. مقدار افزایش متابولیسم بسیار بیشتر از زمانی است که چربی و کربوهیدرات در بدن تجزیه می‌شود. 

در واقع مصرف پروتئین یکی از سالم‌ترین روش‌ها برای افزایش متابولیسم بدن است. بنابراین بهتر است غذاهای کم چرب و سرشار از پروتئین را به رژیم خود اضافه کنید. برخی از بهترین منابع پروتینی شامل موارد زیر هستند: 

اگر به دنبال یک روش ساده برای افزایش متابولیسم بدن هستید، پیشنهاد می‌کنیم امگا ۳ مصرف کنید. این ماده باعث تنظیم قند خون در بدن می‌شود و التهابات بدن را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، به تجزیه چربی‌های اضافی بدن کمک می‌کند. اسید چرب امگا ۳ می‌تواند برای تنظیم سوخت و ساز بدن و افزایش مقاومت بدن مورد استفاده قرار گیرد. 

برای اثبات این مسئله پژوهش‌هایی در مقیاس حیوانی انجام شد. نتیجه نشان داد موش‌هایی که مقدار بیشتری روغن ماهی مصرف می‌کردند، کاهش وزن بیشتری داشتند. به طور کلی، بهتر است به صورت روزانه بین ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ میلی‌گرم مکمل اصلی چرب امگا ۳ مصرف کنید. اگر تمایلی برای مصرف ماهی ندارید، پیشنهاد می‌کنیم روغن دانه کتان، گردو و تخم مرغ را به رژیم خود اضافه کنید. 

یکی از روش‌های افزایش متابولیسم، مصرف چای سبز است. ماده‌ای به نام کاتچین در چای سبز وجود دارد که باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. این ماده فعال به تجزیه چربی‌های اضافی بدن کمک می‌کند. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد افرادی که به صورت روزانه چای سبز مصرف می‌کنند، کاهش وزن بیشتری نسبت به سایر افراد دارند. 

علاوه بر این، ترکیبات موجود در چای سبز برای اکسیداسیون چربی مورد استفاده قرار می‌گیرند و به هضم غذا کمک می‌کنند. چای حتی برای بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی و تامین انرژی بدن مفید است. 

آب یک ماده حیاتی برای بدن است. بدن انسان برای تجزیه کالری به آب نیاز دارد. بنابراین کاهش آب بدن یا دهیدراته شدن بدن، باعث کاهش سرعت متابولیسم می‌شود. نتیجه یک مطالعه نشان داد سرعت سوخت و ساز افراد بزرگسالی که به صورت روزانه ۸ لیوان آب مصرف می‌کنند، بسیار بیشتر از افرادی است که به صورت روزانه ۴ لیوان آب مصرف می‌کنند. 

برای اینکه از دهیدراته شدن بدن جلوگیری شود، بهتر است کنار هر وعده غذایی اصلی یا میان وعده‌ها آب مصرف کنید. نتیجه یک مطالعه نشان داد مصرف دو لیوان آب نیم ساعت قبل از وعده غذایی اصلی برای بازه زمانی سه ماه، به کاهش وزن کمک می‌کند. 

بهترین روش برای افزایش متابولیسم بدن، این است که وعده‌های غذایی اصلی را به وعده‌های کوچک تقسیم کنید. نیازی نیست بین وعده‌های غذایی اصلی گرسنه بمانید و تا زمان ناهار یا شام صبر کنید. می‌توانید میان وعده‌های کوچک و سالم مصرف کنید. همین مسئله باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم در میان وعده‌ها، کربوهیدرات‌های پیچیده، پروتئین بدون چربی مانند میوه، کره بادام زمینی، ماست و توت مصرف کنید.

یکی از مهم‌ترین ترکیبات برای تجزیه چربی‌های اضافی بدن، اکسیژن است. همانطور که می‌دانید، آهن نقش مهمی در اکسیژن رسانی به سلول‌ها دارد. متاسفانه بانوان در هر ماه مقدار زیادی آهن از طریق قاعدگی از دست می‌دهند. بنابراین باید مصرف گوشت بدون لوبیا، غلات غنی شده و اسفناج را افزایش دهند. این مواد غذایی بهترین منابع برای تامین آهن مورد نیاز بدن هستند. 

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی 

در این مطلب درباره روش‌های افزایش متابولیسم توضیح دادیم. متابولیسم برای تبدیل کالری دریافتی به انرژی مورد استفاده قرار می‌گیره. متابولیسم پایه یک پارامتر بسیار مهمه که برای انجام اعمال حیاتی بدن استفاده می‌شه. در واقع بخشی از انرژی ورودی بدن شما برای انجام این اعمال حیاتی و بخش دیگه برای انجام دادن سایر فعالیت‌ها مثل حرکت کردن، حرف زدن و مسائلی مانند این مصرف می‌شه. متابولیسم پایه افراد مختلف با همدیگه متفاوته. 

علاوه بر این، سرعت متابولیسم بدن شما با توجه به میزان توده‌های عضلانی، سن و سال، جنسیت و مسائلی مثل این تغییر می‌کنه. اگر رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنید و به فکر سلامتی خودتون هستین، بهتره از برخی روش‌ها برای افزایش متابولیسم بدن استفاده کنین. به عنوان مثال یکی از ساده‌ترین روش‌ها اینه که پروتئین مصرف کنین یا مکمل‌های حاوی اسید چرب امگا ۳ رو به رژیم غذایی خودتون اضافه کنین.

 بعضی فعالیت‌های بدنی مثل تمرینات قدرتی یا تمرینات هیت هم به بالا رفتن متابولیسم کمک می‌کنه. هر چقدر سرعت متابولیسم بیشتر باشه، قدرت چربی سوزی و تجزیه کالری‌های اضافی بدن بیشتره. اگر برای افزایش متابولیسم بدن خودتون به رژیم غذایی نیاز دارین، بهتره با متخصص‌های مجموعه فیت کلاب مشورت کنین. متخصص‌های این مجموعه بهترین برنامه‌هارو در اختیار شما قرار می‌دن و بهترین همراه برای بالا بردن متابولیسم بدن هستن. برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر، با کارشناس‌های مجموعه تماس بگیرین. 

پوکی استخوان یک بیماری رایجه که در دسته بیماری‌های ارتوپدی قرار می‌گیره و باعث ضعیف شدن مفاصل می‌شه. افرادی که به این بیماری مبتلا هستن، در معرض شکستگی استخوان‌ها قرار دارن. فشارهایی که در حالت معمولی باعث شکستگی استخوان نمی‌شه، می‌تونه به مفاصل افراد مبتلا به بیماری پوکی استخوان آسیب بزنه. مفاصل این افراد حتی با یک زمین خوردن کوچک و خم شدن بیش از حد استخوان آسیب می‌بینن. 

این شکستگی‌ها به شکل‌های مختلف مثل ترک خوردگی مشاهده می‌شن. این شکستگی ممکنه در بخش‌های مختلف بدن مثل مچ، دست، دنده‌ها و محل‌هایی مثل این رخ بده. اما چاره چیه؟ آیا می‌شه بیماری پوکی استخوان رو درمان کرد؟ شاید این بیماری چندان خطرناک به نظر نرسه. اما واقعیت اینه که زندگی بیماران رو مختل می‌کنه.

 بیمارانی که به پوکی استخوان مبتلا هستن، نمی‌تونن تمام فعالیت‌های بدنی رو به راحتی انجام بدن و همیشه در معرض آسیب‌های فیزیکی قرار دارن. خوشبختانه علم پزشکی پیشرفت زیادی داشته. در حال حاضر می‌شه از روش‌های مختلف برای تشخیص و درمان این بیماری استفاده کرد. در ادامه به طور کامل درباره پوکی استخوان و ویژگی‌های اون توضیح می‌دیم.

پوکی استخوان چیست؟ 

پوکی استخوان چیست؟ 
پوکی استخوان چیست؟

ابتدا بهتر است با بیماری پوکی استخوان آشنا شوید. پوکی استخوان نوعی بیماری بسیار شایع است که باعث ضعیف شدن مفاصل و استخوان‌ها می‌شود. این بیماری باعث کاهش ضخامت مفاصل یا نازک شدن استخوان‌ها خواهد شد. افرادی که به این بیماری مبتلا هستند، بیشتر از سایر افراد شکستگی استخوان را تجربه می‌کنند. مفاصل و استخوان‌های بدن تا حد زیادی متراکم و قوی هستند.

 به این ترتیب، می‌توانند وزن انسان را تحمل کنند و در برابر ضربه‌ها مقاوم باشند. با افزایش سن، میزان تراکم استخوان کاهش پیدا می‌کند. در نتیجه مفاصل توانایی کمتری برای مقاومت در برابر ضربه و بازسازی و ترمیم خواهند داشت. اگر به بیماری پوکی استخوان مبتلا هستید، مفاصل شما به مرور زمان ضعیف و شکننده خواهند شد. 

مگر اینکه برای درمان این بیماری اقدام کنید، متاسفانه بسیاری از مردم متوجه این بیماری نمی‌شوند. بیماری پوکی استخوان معمولاً هنگام شکستگی استخوان تشخیص داده می‌شود. این بیماری باعث شکستگی مفاصل نواحی مختلف بدن مثل باسن، مچ دست، ستون فقرات و مواردی مانند این می‌شود. 

پوکی استخوان تا چه اندازه شایع است؟

بیشتر از ۵۰ میلیون نفر در ایالات متحده آمریکا در معرض خطر ابتلا به بیماری پوکی استخوان قرار دارند. این بیماری در افراد بالای ۵۰ سال بسیار شایع است. محققان معتقد هستند از هر چهار نفر در سنین بالای ۵۰ سال، یک نفر به این بیماری مبتلا است. همچنین از هر سه نفر فرد بزرگسال بالای ۵۰ سال که هنوز به بیماری پوکی استخوان مبتلا نشده‌اند، یک نفر دارای علائم کاهش تراکم استخوان است.

علائم پوکی استخوان

علائم پوکی استخوان
علائم پوکی استخوان

همانطور که گفته شد، تشخیص این بیماری کار چندان راحتی نیست. زیرا پوکی استخوان مانند بیماری‌های دیگر با علائم قابل مشاهده همراه نیست. به همین دلیل برخی محققان این بیماری را با عنوان بیماری خاموش می‌شناسند. به عنوان مثال این بیماری با سردرد، تب، معده درد و مواردی مانند این همراه نیست. 

به همین دلیل نمی‌توانید به راحتی متوجه بروز آن شوید. رایج‌ترین علامت پوکی استخوان، شکستگی ناگهانی مفاصل است. به عنوان مثال ممکن است مفاصل بدن شخص با کوچک‌ترین زمین خوردن یا آسیب دیدن شکسته شود. این بیماری با کاهش قدرت، تراکم و تحلیل مفاصل همراه است. برخی از علائم دیگر شامل موارد زیر هستند: 

البته مشاهده علائم مخفی پوکی استخوان مثل کاهش قد یا کاهش مفاصل کار چندان ساده‌ای نیست. البته دیگران به راحتی می‌توانند این تغییرات را تشخیص دهند. تحلیل استخوان یک فرایند طبیعی است که با افزایش سن رخ می‌دهد. اما ممکن است مقدار تحلیل استخوان بیش از حد معمول باشد. این مسئله باعث بروز بیماری پوکی استخوان می‌شود و خطر شکستگی مفاصل را افزایش می‌دهد. 

بانوان معمولاً در چند سال اول بعد از یائسگی به این بیماری مبتلا می‌شوند. توجه داشته باشید که بانوان بیشتر از آقایان در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند. به خصوص اگر تخمدان خود را در سنین قبل از یائسگی برداشته باشند، زودتر به بیماری پوکی استخوان مبتلا خواهند شد. البته این مسئله درباره همه بانوان صدق نمی‌کند. همه افراد از جمله مردان زنان جوان و حتی کودکان نیز می‌توانند به این بیماری مبتلا شوند.

علل ابتلا به پوکی استخوان 

عوامل مختلفی بر ابتلا به این بیماری موثر هستند. برخی از این عوامل شامل موارد زیر می‌باشند: 

تشخیص پوکی استخوان 

یکی از مهم‌ترین مسائل، تشخیص پوکی استخوان است. معمولاً این بیماری با کمک آزمایش‌های مختلف تشخیص داده می‌شود. یکی از بهترین آزمایش‌ها تست تراکم استخوان است. این آزمایش یک تست تصویربرداری است که برای اندازه‌گیری میزان مقاومت و استحکام مفاصل مورد استفاده قرار می‌گیرد. 

علاوه بر این، از دستگاه اشعه ایکس برای اندازه‌گیری مقدار کلسیم و مواد معدنی موجود در مفاصل استفاده می‌شود. برخی از آزمایش‌های تراکم استخوان با عنوان اسکن (DEXA) شناخته می‌شوند که برای اسکن تراکم استخوان و ضخامت مفاصل مناسب هستند. این آزمایش بسیار ساده است و به شکل سرپایی انجام می‌شود. یعنی نیازی نیست در بیمارستان بستری شوید و می‌توانید بلافاصله بعد از انجام آزمایش به خانه بروید. 

علاوه بر این، این آزمایش نیازی به تزریق مواد با سوزن ندارد. بعد از انجام آزمایش، نتایج آزمایش در اختیار پزشک قرار می‌گیرد. سپس پزشک میزان تغییرات تراکم استخوان را اندازه‌گیری می‌کند. این روش بهترین گزینه برای تشخیص بیماری پوکی استخوان است که قبل از شکستگی استخوان انجام می‌شود. اگر سابقه خانوادگی پوکی استخوان دارید یا در سنین بالای ۵۰ سال قرار دارید، پیشنهاد می‌کنیم برای انجام این آزمایش اقدام کنید.

چه افرادی در معرض ابتلا به بیماری پوکی استخوان قرار دارند؟ 

پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، بیشتر از ۲۰۰ میلیون نفر در تمام نقاط جهان در خطر ابتلا به این بیماری قرار دارند یا به این بیماری مبتلا شده‌اند. خطر ابتلا به پوکی استخوان در بانوان ۴ برابر بیشتر از مردان است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، ۳۰ درصد از جمعیت جهان تراکم استخوان پایینی دارند و در معرض ابتلا به بیماری پوکی استخوان قرار می‌گیرند.

 نتایج آزمایش‌ها نشان می‌دهد؛ علت شکستگی مفاصل بیشتر از ۲ میلیون نفر در تمام نقاط جهان، ابتلا به پوکی استخوان است. با این حال هیچ جای نگرانی نیست. زیرا می‌توانید این بیماری را با کمک برخی اقدامات درمان کنید. برخی روش‌های درمانی از تحلیل مفاصل جلوگیری می‌کنند. 

روش های درمان پوکی استخوان 

روش‌های مختلفی برای درمان بیماری پوکی استخوان وجود دارد. معمولا از روش‌هایی مانند فعالیت‌های ورزشی، مصرف مکمل حاوی ویتامین، مواد معدنی و داروها برای درمان این بیماری استفاده می‌شود. به طور کلی راه‌های درمان پوکی استخوان شامل موارد زیر هستند: 

یکی از بهترین روش‌های درمان این بیماری، هورمون درمانی است. در این روش از استروژن و تستوسترون برای کاهش علائم بیماری استخوان استفاده می‌شود. البته مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، استروژن درمانی با عوارض گوناگون مثل لخته شدن خون، بروز بیماری‌های قلبی و برخی از انواع سرطان ارتباط دارد. به همین دلیل برای مردانی که دارای مقدار بسیار کمی هورمون مردانگی هستند، از روش‌های دیگر مثل مصرف تستوسترون استفاده می‌شود.

بدون شک بهترین روش برای درمان قطعی پوکی استخوان، دنبال کردن رژیم‌های غذایی مناسب است. برای اینکه استخوان‌های سالم و قوی داشته باشید، باید رژیم غذایی سرشار از کلسیم را دنبال کنید. به عنوان مثال در یک فنجان شیر بدون چربی، بین ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلی‌گرم کلسیم وجود دارد. بنابراین شیر می‌تواند بخش قابل توجهی از کلسیم مورد نیاز بدن شما را فراهم سازد. 

علاوه بر محصولات لبنی، برخی دیگر از مهم‌ترین منابع کلسیم شامل ماهی سالمون، ساردین، کلم پیچ، کلم بروکلی، آبمیوه، نان‌های غنی شده با کلسیم، انجیر خشک و مکمل‌های کلسیم هستند. پیشنهاد می‌کنیم برای دریافت کلسیم از مواد غذایی و نوشیدنی‌های طبیعی استفاده کنید. در غیر این صورت می‌توانید مکمل مصرف کنید. بهتر است قبل از مصرف مکمل حاوی کلسیم با متخصصان تغذیه مشورت کنید.

از دیگر روش‌های درمان این بیماری، مصرف قرص و دارو است. این روش معمولاً به افرادی توصیه می‌شود که در معرض خطر شکستگی استخوان قرار دارند.  قویترین داروی پوکی استخوان بیس فسفونات‌ است و به عنوان بهترین دارو برای درمان پوک استخوان شناخته می‌شود. برخی از معروف‌ترین بیس فسفونات‌ها شامل موارد زیر هستند: 

برخی دیگر از مهم‌ترین داروهایی که از تحلیل مفاصل جلوگیری می‌کنند یا باعث افزایش قدرت مفاصل می‌شوند، شامل موارد زیر هستند: 

چه بیماری ‌هایی باعث پوکی استخوان می ‌شوند؟ 

برخی بیماری‌ها یا داروها خطر ابتلا به این بیماری را افزایش می‌دهند. زیرا باعث تغییرات هورمونی یا تحلیل مفاصل می‌شوند. بیماری‌هایی که روی سطح ترشح هورمون‌ها تاثیر می‌گذارند و خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می‌دهند، شامل موارد زیر هستند: 

پیشگیری از پوکی استخوان

برخی عوامل موثر بر بروز بیماری پوکی استخوان مثل جنسیت، ژنتیک، سن و سال و مواردی مانند این را نمی‌توان تغییر داد. اما می‌توان از بروز این بیماری جلوگیری کرد. برای پیشگیری از این بیماری بهتر است از روش‌های زیر کمک بگیرید: 

توجه داشته باشید که ویتامین و کلسیم تاثیر بسیار زیادی بر جلوگیری از بیماری پوکی استخوان دارند. زمانی که کلسیم بدن کاهش پیدا کند، بدن کلسیم مورد نیاز خود را از مفاصل دریافت خواهد کرد. بنابراین بهتر است غذاهای سرشار از کلسیم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. 

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی 

در این مطلب سعی کردیم به طور کامل درباره بیماری پوکی استخوان توضیح بدیم. در این بیماری مفاصل و استخوان‌ها ضعیف و شکننده می‌شن. متاسفانه بیماری پوکی استخوان با علائم واضحی همراه نیست. به همین دلیل خیلی از افراد نمی‌تونن این بیماری رو در سال‌های اول تشخیص بدن. بهترین راه برای تشخیص این بیماری اینه که هر شش ماه یک بار به پزشک مراجعه کنین و آزمایش‌های مربوطه رو انجام بدین. 

کوچک شدن مفاصل، تنگی نفس و برخی عوامل دیگه، از مهم‌ترین نشانه‌های پوکی استخوان هستن. روش‌های مختلفی برای درمان این بیماری وجود داره. یکی از مهم‌ترین روش‌ها هورمون درمانیه که با استفاده از هورمون‌های استروژن و تستوسترون انجام می‌شه. در کنار اون باید برخی داروها رو نیز مصرف کنین. این داروها باعث افزایش تراکم استخوان یا بهبود قدرت مفاصل می‌شن. علاوه بر این، لازمه تغییراتی در رژیم غذایی و سبک زندگی خودتون ایجاد کنین.

 بهتره غذاهایی رو مصرف کنین که سرشار از کلسیم و ویتامین D هستن. برای دریافت یک برنامه غذایی مناسب و ایده‌آل، بهتره با متخصص‌های فیت کلاب مشورت کنین. متخصص‌های این مجموعه بهترین برنامه غذایی رو در اختیار شما قرار می‌دن و تا زمان رسیدن به تناسب اندام در کنار شما هستن. برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان این مجموعه تماس بگیرین.

چند تا بسته چیپس و پفک رو برداشت گذاشت روی میز. گفت:«سریع تلویزیون رو روشن کن که می‌خوام بهترین فیلم زندگیت رو بهت نشون بدم!» با تعجب ازش پرسیدم:«اینا چیه؟» گفت:«خوراکیه دیگه! فیلم که بدون خوراکی نمی‌چسبه، می‌چسبه؟» گفتم:«خوراکی بهتری نبود بیاری؟» 

گفت:«مثلاً چی؟» گفتم:«نمی‌دونم. یک خوراکی که سالم باشه و درصد چربی یا کربوهیدراتش کم باشه.» جواب داد:«خیلی سخت می‌گیری! مگه چند بار در ماه می‌خوایم بشینیم دور هم فیلم ببینیم.» گفتم:«من تازه آزمایش دادم و مشخص شده که چربی خونم بالاست. به همین دلیل نباید خوراکی‌های ناسالم و چرب مصرف کنم. تازگی‌ها برای درمان این بیماری دمنوش مصرف می‌کنم که تاثیر خیلی زیادی داشته.» 

با تعجب پرسید:«دمنوش چه فایده‌ای برای بدنت داره؟» گفتم:«خواص هر دمنوش با دمنوش دیگه متفاوته. ولی به طور کلی، بعضی دمنوش‌ها حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و مفید هستن و به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کنن. بیا تا بهت بگم چه دمنوش‌هایی برای کاهش چربی خون مفیده.» 

دلایل افزایش چربی خون

ابتدا باید ببینید چه عواملی باعث افزایش چربی خون می‌شوند. کلسترول و تری گلیسیرید دو چربی بسیار مهم در بدن هستند. این ترکیبات در کبد تولید می‌شوند و جذب آن‌ها معمولا از طریق مواد غذایی صورت می‌گیرد. کلسترول و تری گلیسیرید فواید گوناگونی برای بدن دارند. اما مصرف بیش از حد آن‌ها آسیب شدیدی به بدن وارد می‌کند.

 تری گلیسرید برای افزایش متابولیسم بدن و تامین انرژی مورد استفاده قرار می‌گیرد. کلسترول نیز باعث ترشح صفرا در کبد می‌شود و نقش مهمی در ترمیم بافت‌های بدن دارد. افزایش سطح کلسترول و تری گلیسیرید یا افزایش چربی خون، باعث بروز بیماری‌های مختلف می‌شود. مصرف غذاهای پرچرب مانند چربی‌های اشباع شده و چربی‌های ترانس، باعث بالا رفتن چربی خون می‌شود. 

این چربی‌ها معمولاً در غذاهای چرب سرخ کردنی و غذاهای فراوری شده موجود هستند. علاوه بر رژیم غذایی، برخی عوامل دیگر نیز بر افزایش چربی خون موثر است. به عنوان مثال عدم انجام فعالیت‌های ورزشی، استعمال دخانیات و سیگار، عوامل ژنتیکی، دیابت، کم کاری تیروئید و بیماری‌های کلیوی، از مهم‌ترین دلایل افزایش چربی خون هستند.

علائم چربی خون بالا 

بهتر است به محض مشاهده این علائم به پزشک مراجعه کنید و آزمایش انجام دهید تا میزان چربی خون اندازه‌گیری شود. برخی از مهم‌ترین نشانه‌های افزایش چربی خون شامل موارد زیر هستند: 

بهتر است هر شش ماه یکبار به پزشک مراجعه کنید تا وضعیت جسمانی شما مورد بررسی قرار گیرد. 

صبحانه برای چربی خون بالا ؛ 12 ایده خوشمزه برای کنترل چربی خون

بهترین دمنوش برای کلسترول و چربی بالا 

دمنوش‌ها تاثیر بسیار زیادی بر تنظیم سطح کلسترول و تری گلیسیرید دارند و به تعدیل چربی خون کمک می‌کنند. به همین دلیل در ادامه بهترین دمنوش برای چربی خون را به شما معرفی می‌کنیم: 

دمنوش اولانگ یا چای اولانگ یک چای سنتی در کشور چین است که فواید گوناگونی برای بدن دارد. این گیاه از چای سبز و گیاه چای سیاه تهیه می‌شود. اما روش پردازش و تولید آن متفاوت است. به همین دلیل، طعم و اثرات متفاوتی دارد. یعنی ابتدا برگ گیاه را در معرض نور مستقیم خورشید قرار می‌دهند. سپس برگ‌ها پژمرده و اکسید می‌شوند. 

همین مسئله باعث می‌شود تا چای اولانگ طعم متفاوتی داشته باشد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، مصرف این چای برای بازه زمانی ۶ هفته باعث کاهش سطح کلسترول بدن می‌شود. مکانیسم عمل این ماده در بدن چندان مشخص نیست و باید مطالعات بیشتری روی این مسئله انجام شود. اما برخی پژوهشگران معتقد هستند، ترکیبات موجود در این دمنوش باعث مهار لیپاز پانکراس می‌شوند.

 لیپاز آنزیمی است که برای هضم چربی‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد و آن‌ها را به مونوگلیسیرید و اسید چرب آزاد تبدیل می‌کند. یعنی این ماده می‌تواند از هضم و متابولیسم چربی در بدن جلوگیری کند. در نتیجه، سطح کلسترول خون کاهش پیدا خواهد کرد. 

همانطور که می‌دانید، چای سیاه در بین ایرانیان محبوب است. این ماده می‌تواند تا حدودی به کاهش چربی خون کمک کند. برای تهیه این چای، برگ‌های گیاه در معرض نور خورشید قرار می‌گیرند و پژمرده می‌شوند. سپس کاملاً خرد و خشک خواهند شد. برخی پژوهشگران معتقد هستند، تاثیر چای سیاه بر چربی خون چندان مشخص نیست. 

به همین دلیل، باید پژوهش‌های بیشتری درباره این مسئله انجام شود. نتیجه یک مطالعه نشان داد، چای سیاه سطح کلسترول بد را در افراد مبتلا به چربی خون خفیف کاهش می‌دهد. نتیجه یک مطالعه دیگر نشان داد مصرف ۵ فنجان چای سیاه در روز برای بازه زمانی ۴ هفته، تغییر قابل توجهی در پروفایل لیپیدی بیمار ایجاد نمی‌کند. تمامی شرکت کنندگان به چربی خون بالا مبتلا بودند.

 در یک مطالعه دیگر، ترکیبات موجود در چای سبز با چای سیاه ترکیب شد و یک ماده غنی شده به دست آمد. سپس از شرکت کنندگان درخواست شد تا این چای را مصرف کنند. نتیجه مطالعه نشان داد، ترکیب به دست آمده باعث کاهش سطح کلسترول بد بدن می‌شود.

چای سبز از گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود و به شکل غیراکسید شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دمنوش حاوی ترکیباتی به نام کاتچین است که نوعی فلاونوئید هستند. این ترکیبات در برخی از گیاهان وجود دارند و دارای مزایای مختلفی هستند. به عنوان مثال خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، ضد التهابی و ضد ویروسی دارند. 

در بین همه دمنوش‌ها، دمنوش چای سبز یا عصاره چای سبز دارای بیشترین مقدار کاتچین است. این ترکیبات در کاکائو و برخی از توت‌ها نیز وجود دارند و در دسته آنتی اکسیدان‌های بسیار قوی قرار می‌گیرند. پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، کاتچین‌های موجود در عصاره چای سبز باعث کاهش سطح کلسترول بد بدن می‌شوند و چربی‌های مزمن را از بین می‌برند.

 مصرف منظم این دمنوش فواید گوناگونی برای بدن دارد. به عنوان مثال از تجمع چربی ناسالم در رگ‌های خونی اطراف قلب جلوگیری می‌کند. در نتیجه، باعث تقویت عملکرد سیستم قلبی و عروقی خواهد شد. البته تاثیر این ماده بر بدن هنوز مشخص نیست. ولی برخی محققان حدس می‌زنند که چای سبز باعث کاهش جذب روده‌ای کلسترول می‌شود و میزان دفع چربی را افزایش می‌دهد.

چای سفید

چای سفید قوی ترین دمنوش برای چربی خون است که طعم ملایم و مطبوعی دارد. این دمنوش مزایای مختلفی برای بدن دارد. به عنوان مثال بر بهبود سلامت دهان موثر است و سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد. یعنی برای مبارزه و کشتن این سلول‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین برخی مطالعات نشان می‌دهد، چای سفید باعث کاهش وزن می‌شود. نتیجه یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد، چای سفید باعث بهبود عملکرد سلول‌های بدن می‌شود و التهابات بدن را از بین می‌برد.

چای کرک، یک نوشیدنی فوق‌العاده که هر جرعه آن تجربه‌ای بی‌نظیر به شما هدیه می‌دهد. مقاله ما را بخوانید و از تاریخچه و طرز تهیه این چای بیشتر بدانید.

این دمنوش برای تنظیم چربی خون و کاهش علائم بیماری کبد چرب مورد استفاده قرار می‌گیرد. زیرا سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند فلاونوئید است. این ترکیبات از اکسیدسیون کلسترول جلوگیری می‌کنند و چربی‌های اضافی بدن را از بین می‌برند. 

دمنوش زنجبیل نیز بهترین دمنوش برای چربی خون است. زنجبیل نه تنها چربی‌های اضافی بدن را از بین می‌برد، بلکه علائم بیماری سرماخوردگی مانند سرفه و عطسه را کاهش می‌دهد. ماده‌ای به نام جینجرول در زنجبیل وجود دارد که برای تهویه چربی‌های اضافی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. مصرف منظم این دمنوش به کاهش وزن و حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند.

بهترین دمنوش برای کاهش چربی خون، دمنوش دارچین است. این ماده نه تنها برای کاهش سطح کلسترول بد بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه نقش مهمی در تنظیم سطح قند خون دارد. تنظیم قند خون نقش مهمی در تناسب اندام دارد. به عنوان مثال هر چقدر سطح قند خون متعادل و مناسب باشد، میزان اشتهای کاذب کاهش پیدا خواهد کرد و فرایند چربی سوزی به شکل بهتری انجام می‌شود.

 علاوه بر این، دارچین یک محرک عالی برای بهبود عملکرد سیستم عصبی و مغز است. این ماده دارای خواص نشاط آور می‌باشد و دلهره و اضطراب را کاهش می‌دهد. همچنین برای پاکسازی کلیه مورد استفاده قرار می‌گیرد و تقویت کننده میل جنسی است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، دارچین نقش مهمی در تقویت کبد و معده دارد. این ماده باعث از بین رفتن بوی بد دهان می‌شود. 

یکی دیگر از بهترین دمنوش‌ها برای چربی خون، دمنوش شوید است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، تخم شوید برای افرادی که به بیماری چربی خون بالا مبتلا هستند مناسب می‌باشد. برای تهیه این دمنوش، مقداری تخم سفید را در آب جوش بریزید. سپس ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. می‌توانید این دمنوش را همراه با عسل یا نبات میل کنید. 

دمنوش خار مریم قاتل چربی خون است و فواید گوناگونی برای سلامتی بدن دارد. به عنوان مثال از بروز بیماری‌های کبدی جلوگیری می‌کند. همچنین باعث کاهش میزان جذب چربی می‌شود. بنابراین می‌تواند کلسترول بد و تری گلیسیرید را کاهش دهد.

 مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، این دمنوش باعث افزایش سرعت تولید سلول‌های کبدی جدید می‌شود. می‌توانید یک قاشق چای‌خوری از دانه‌های این گیاه را در یک لیوان آب جوش بریزید و ۱۵ دقیقه صبر کنید. سپس آن را صاف کرده و بنوشید.

این ماده بهترین گزینه برای چربی خون بالا است. افرادی که چربی خون بالایی دارند، می‌توانند هر چند وقت یکبار دمنوش زنیان و عناب مصرف کنند. البته پیشنهاد می‌کنیم قبل از مصرف این دمنوش، با متخصص تغذیه مشورت کنید. زیرا ممکن است به زنیان یا عناب حساسیت داشته باشید. این دمنوش سطح چربی ناسالم را کاهش می‌دهند.

پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، دمنوش کاسنی نقش مهمی در پاکسازی بدن دارد و سموم بدن را از بین می‌برد. علاوه بر این، برای بهبود عملکرد کبد مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دمنوش حتی بر کاهش کلسترول خون موثر است. 

یکی از پرطرفدارترین دمنوش‌های کاهش دهنده چربی خون، دمنوش نعنا است. این ماده طعم و عطر بی‌نظیری دارد و باعث افزایش احساس سیری می‌شود. در واقع یکی از مهم‌ترین فواید دمنوش نعنا، این است که میزان اشتها را کاهش می‌دهد. طرز تهیه آن بسیار ساده است. کافی است مقدار کمی از نعنا خشک شده را در آب جوش بریزید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.

جینسینگ طرفداران بسیار زیادی در کشورهای آسیای شرقی دارد. زیرا باعث کاهش خستگی، کسلی و بی‌حوصلگی می‌شود. این دمنوش می‌تواند بر بهبود خلق و خو موثر باشد. علاوه بر این، باعث افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن می‌شود و به تقویت ذهن کمک می‌کند.

 برای تهیه این دمنوش، مقداری آب جوش در قوری بریزید. سپس یک قاشق چای‌خوری از پودر ریشه جینسینگ به آن اضافه کنید. اگر تمایل دارید دمنوش شما شیرین باشد، می‌توانید مقداری عسل به آن اضافه کنید.

دمنوش زیره بهترین گزینه برای تنظیم چربی خون است. زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر می‌باشد و باعث کاهش اشتها و افزایش متابولیسم بدن می‌شود. فیبر موجود در این دمنوش، چربی‌های اضافی شکم و پهلو را از بین می‌برد. می‌توانید این دمنوش را همراه با عسل و آبلیمو ترش میل کنید. افرادی که رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنند، بهتر است این ترکیب را نیم ساعت قبل از غذا مصرف کنند.

بر اساس مطالعات انجام شده، زرشک تاثیر بسیار زیادی بر تنظیم سطح چربی خون بدن دارد. اگر رژیم‌های کاهش وزن را دنبال می‌کنید و چربی خون بالایی دارید، پیشنهاد می‌کنیم دمنوش زرشک مصرف کنید. 

 

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی 

در این مطلب سعی کردم بهترین دمنوش برای چربی خون رو معرفی کنم. اگر افزایش چربی خون را نادیده بگیری، آسیب شدیدی به بدنت وارد می‌شه. به عنوان مثال، ممکنه به بیماری‌های قلبی و عروقی یا دیابت مبتلا بشی. روش‌های مختلفی برای کاهش چربی خون وجود دارد. 

یکی از بهترین روش‌ها، دنبال کردن رژیم‌های غذایی سالم و مصرف دمنوشه. بعضی دمنوش‌ها دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی و مفید هستن. این ترکیبات می‌تونن چربی‌های اضافی بدن را از بین ببرن و بر کاهش چربی خون موثر باشن همچنین شما می توانید برای پایین آوردن چربی خون سریع با مجله تخصصی فیت کلاب همراه باشید تا اطلاعات بیشتر راجب این موضوع کسب کنید. 

برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر، بهتره با متخصص‌های این مجموعه ارتباط بگیری. این افراد بهترین برنامه غذایی رو در اختیارتون قرار می‌دن تا در بازه زمانی کوتاهی به تناسب اندام برسی و سلامتی بدن خودت رو حفظ کنی. 

بعد از اینکه برگه آزمایشم رو بررسی کرد بهم گفت:«متاسفانه شما به بیماری تنبلی تخم مبتلا هستی. خودت از این مسئله اطلاع داشتی؟» با تعجب گفتم:«نه من مشکل خاصی نداشتم. یعنی باردار نشدن من به خاطر تنبلی تخمدانه؟» جواب داد:«بله. این بیماری می‌تونه تا حدودی روی قدرت باروری هم تاثیرگذار باشه. اما همه چیز به بیماری تنبلی تخمدان مربوط نیست.

 باید عوامل دیگه رو هم بررسی کنم. اما اولین چیزی که ازت می‌خوام اینه که فعلاً روی باردار شدن تمرکز نکنی. من بهت کمک می‌کنم تا علائم این بیماری رو کاهش بدی و تا حدودی درمان بشی. بعد از اون می‌تونی برای بارداری اقدام کنی.» ازش پرسیدم:«چه جوری باید این بیماری رو درمان کنم؟» 

جواب داد:«معمولا تنبلی تخمدان به مرور زمان به یک بیماری مزمن تبدیل می‌شه و درمان اون کار راحتی نیست. من برات چند نوع دارو تجویز می‌کنم. اما فراموش نکن که دارو به صورت موقت روی کاهش علائم این بیماری تاثیر میزاره. مهم‌ترین عامل برای درمان این بیماری، تغییر رژیم غذایی و سبک زندگیه. می‌خوام بهت بهترین رژیم غذایی برای تنبلی تخمدان رو معرفی کنم.»

تنبلی تخمدان چیست؟

قبل از هر چیزی، بهتر است بدانید تنبلی تخمدان چیست. تنبلی تخمدان که با نام سندروم تخمدان پلی کیستیک نیز شناخته می‌شود، نوعی اختلال هورمونی است که بعد از دوره بلوغ بروز پیدا می‌کند. این بیماری بسیار رایج است و معمولاً در سنین باروری مشاهده می‌شود. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، حدود ۵ میلیون نفر در ایالات متحده آمریکا به این بیماری مبتلا هستند.

 تنبلی تخمدان باعث بروز مشکلات گوناگون می‌شود و آسیب شدیدی به بدن وارد می‌کند. به عنوان مثال باعث قاعدگی نامنظم، کیست تخمدان، رشد بیش از حد موهای زائد، آکنه، التهاب، ناباروری و مواردی مانند این خواهد شد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، افراد مبتلا به این بیماری در معرض مقاومت به انسولین قرار دارند. در نتیجه ممکن است به بیماری‌های دیابتی مبتلا شوند.

علائم کیست تخمدان معمولاً شامل درد در ناحیه شکم و لگن، تغییرات در دوره قاعدگی و افزایش اندازه شکم است. برای آشنایی بیشتر با این علائم و مدیریت آن‌ها، کلیک کنید.

چرا رژیم غذایی تنبلی تخمدان مهم است؟

روش‌های مختلفی برای درمان یا کنترل این بیماری وجود دارد. ولی سوال مهم این است که چرا باید از رژیم غذایی برای مدیریت بیماری تنبلی کمک بگیریم؟ همانطور که می‌دانید، افراد مبتلا به این بیماری در معرض چاقی، سندروم متابولیک، مقاومت و انسولین و مواردی مانند این قرار دارند. 

همه این مسائل خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت و بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهند. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، میزان مقاومت به انسولین در افراد مبتلا به بیماری تنبلی تخمدان تا ۵۰ درصد بیشتر از سایر افراد است. انسولین مانند یک کلید سلول‌ها را باز می‌کند و برای ورود گلوکز به سلول مورد استفاده قرار می‌گیرد. 

همانطور که می‌دانید، گلوکز نقش مهمی در تامین انرژی بدن دارد. در افرادی که به بیماری مقاومت به انسولین مبتلا هستند، گلوکز نمی‌تواند به راحتی وارد سلول شود. در نتیجه در جریان خون تجمع پیدا می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های دیابتی را افزایش می‌دهد.

البته همه افراد مبتلا به بیماری تنبلی تخمدان این مسائل را تجربه نمی‌کنند. اما احتمال بروز این عوارض بسیار زیاد است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد بهترین روش برای کنترل بیماری دیابت و کاهش علائم تنبلی تخمدان، رژیم غذایی و فعالیت‌های بدنی است. معمولا داروها به صورت موقت بر کاهش علائم بیماری موثر هستند.

مواد غذایی مفید در رژیم تنبلی تخمدان 

اگر به این بیماری مبتلا هستید، بهتر است برخی مواد غذایی را به رژیم خود اضافه کنید. در ادامه این مواد غذایی را به شما معرفی می‌کنیم: 

یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش علائم بیماری تنبلی تخمدان، سبزیجات با برگ‌های تیره هستند. به عنوان مثال اسفناج یا سبزیجاتی مانند این، حاوی مقدار زیادی فیبر هستند و به بهبود هضم غذا در بدن کمک می‌کنند. علاوه بر این، نقش مهمی در کنترل قند خون دارند و خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهند. این مواد غذایی التهابات بدن را نیز کاهش خواهند داد. مصرف سبزیجات حتی به افزایش تولید سروتونین و دوپامین در مغز کمک می‌کند. این هورمون‌ها نقش مهمی در بهبود حالات روحی و خلق و خو دارند.

یکی دیگر از بهترین مواد غذایی برای بیماری تنبلی تخمدان، کلم بروکلی و گل کلم است. این ماده غذایی باید به رژیم غذایی تنبلی تخمدان اضافه شود. زیرا کلم بروکلی و گل کلم حاوی مواد معدنی و انواعی از ویتامین‌ها هستند. علاوه بر این، دارای مقدار زیادی فیبر می‌باشند و برای افزایش احساس سیری و مدیریت وزن مورد استفاده قرار می‌گیرند.

 بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد، کلم بروکلی سرشار از آنتی اکسیدانی است. ترکیبات آنتی اکسیدانی رادیکال‌های آزاد بدن را از بین می‌برند و التهابات را کاهش می‌دهند. مصرف این سبزیجات خطر ابتلا به بیماری دیابت دو را کاهش خواهد داد. 

توت بهترین گزینه برای رژیم غذایی و تنبلی تخمدان است. برخی از بهترین توت‌ها شامل زغال اخته و توت فرنگی هستند. این ترکیبات حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند. اگر به دنبال یک رژیم غذایی ضد التهابی و سالم برای کاهش علائم بیماری تنبلی تخمدان هستید، پیشنهاد می‌کنیم انواع توت مثل تمشک و شاه توت را به رژیم خود اضافه کنید. این ترکیبات حتی برای تنظیم قند خون مورد استفاده قرار می‌گیرند. در نتیجه میزان مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهند. 

پیشنهاد می‌کنیم میزان مصرف غلات تصفیه شده را کاهش دهید. به جای آن، می‌توانید غلات کامل مصرف کنید. غلات کامل مزایای گوناگونی برای بیماران مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک دارند. برخی غلات کامل شامل برنج قهوه‌ای، کینوا و جو هستند. این ترکیبات دارای مواد مغذی مهمی هستند که در غلات تصفیه شده وجود ندارد. 

یکی از مهم‌ترین مواد مغذی، فیبر است. به طور کلی دنبال کردن رژیم غذایی سرشار از فیبر، نقش مهمی در حفظ سلامتی بدن شما دارد. فیبر از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند و باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. غلات کامل نیز سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی است و خاصیت ضد التهابی دارد. 

یکی از بهترین مواد غذایی برای بیماران مبتلا به تخمدان پلی کیستیک، ماهی‌های چرب هستند. ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، تن ماهی، ماهی خال مخالی و ماهی ساردین، حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا ۳ هستند. اسید چرب امگا ۳ یکی از مهم‌ترین بخش‌های رژیم غذایی شما است.

 زیرا فواید گوناگونی برای بدن دارد. به عنوان مثال التهابات بدن را کاهش می‌دهد و باعث کاهش علائم بیماری افسردگی و اضطراب می‌شود. با توجه به اینکه ماهی سرشار از پروتئین بدون چربی است. گزینه کاملاً مناسبی برای تنظیم قند خون خواهد بود. 

آووکادو حاوی مقدار زیادی فیبر چربی‌های سالم و غیراشباع است. این ترکیبات مغذی باعث افزایش احساس سیری می‌شوند و به تنظیم وزن یا قند خون کمک می‌کنند. می‌توانید میزان مصرف چربی‌های اشباع مانند کره و مارگارین را کاهش دهید. به جای آن، چربی‌های غیر اشباع مانند آووکادو یا روغن زیتون مصرف کنید.

 چربی‌های سالم و غیر اشباع از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کنند و التهابات بدن را کاهش می‌دهند. یکی از مهم‌ترین ترکیبات مغذی موجود در آووکادو، نیاسین و فولات است. این ماده برای بهبود متابولیسم بدن و تقویت خلق و خو مورد استفاده قرار می‌گیرد. همانطور که می‌دانید، تغییرات خلق و خوب در بیماران مبتلا به تنبلی تخمدان بسیار رایج است. 

یکی دیگر از مواد مغذی مفید برای کاهش علائم بیماری تنبلی تخمدان، آجیل‌ها و دانه‌ها هستند. بسیاری از چربی‌های غیر اشباع در مغزها مانند دانه‌ها، گردو، بادام هندی، بادام، گردو، دانه کتان و دانه چیا وجود دارد. اگر به بیماری تنبلی تخمدان مبتلا هستید، می‌توانید چربی‌های سالم مورد نیاز بدن خود را از این ترکیبات تامین کنید.

پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، سیب زمینی شیرین سرشار از فیبر است و باید در رژیم غذایی تنبلی تخمدان گنجانده شود. فیبر نوعی کربوهیدرات پیچیده است و به آرامی در بدن تجزیه می‌شود. علاوه بر این به تنظیم قند خون کمک می‌کند. یکی دیگر از مهم‌ترین مزایای سیب زمینی شیرین این است که شاخص گلیسمی پایینی دارد. یعنی باعث افزایش یا کاهش ناگهانی قند خون نمی‌شود. این مسئله خطر بروز بیماری دیابت را کاهش می‌دهد. 

چای سبز از هزاران سال پیش برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفت. به همین دلیل بدیهی است که به کاهش علائم بیماری تنبلی تخمدان نیز کمک کند. این ماده مغذی حاوی مقدار زیادی ترکیبات آنتی اکسیدانی به نام پلی فنول است.

 مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، پلی فنول باعث کاهش اثرات مضر رادیکال‌های آزاد بدن می‌شود. علاوه بر این، چای سبز به کاهش وزن بیماران مبتلا به تنبلی تخمدان کمک می‌کند و میزان مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهد. 

مصرف گوشت بدون چربی به این دسته از بیماران توصیه می‌شود. گوشت بدون چربی گزینه مناسب‌تری نسبت به گوشت پرچرب است. این گوشت برای افرادی که رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنند، مناسب است. گوشت‌های غیر ارگانیک معمولاً حاوی مقدار زیادی ترکیبات هورمونی هستند که بر عملکرد اندام‌های داخلی بدن تاثیر می‌گذارد. بنابراین بهتر است گوشت ارگانیک مصرف کنید.

مواد غذایی نامناسب برای رژیم تنبلی تخمدان 

افرادی که به این بیماری مبتلا هستند، باید از مصرف برخی مواد غذایی خودداری کنند. زیرا این مواد غذایی التهابات بدن را افزایش می‌دهند یا بر افزایش وزن تاثیر می‌گذارند. غذاهایی که برای تنبلی تخمدان مضر هستند، شامل موارد زیر می‌باشند: 

نمونه برنامه غذایی تنبلی تخمدان

برنامه‌های غذایی متعددی در اینترنت وجود دارند که ادعا می‌کنند برای بیماران مبتلا به تنبلی تخمدان مناسب هستند. توجه داشته باشید که رژیم غذایی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. یعنی افراد مبتلا به تنبلی تخمدان، باید رژیم غذایی مخصوص خود را دریافت کنند.

 یک رژیم غذایی مناسب باید با شرایط جسمانی و شدت بیماری شما سازگاری داشته باشد. با این حال برای اینکه درک بهتری از این رژیم غذایی داشته باشید، در ادامه یک نمونه برنامه غذایی را به شما معرفی می‌کنیم:

آووکادو + نان گندم کامل + ۱ تخم مرغ یا ۲/۱ فنجان جو + ۱ قاشق غذا خوری دانه چیا 

۲ فنجان فلفل و قارچ + ۱۰۰ گرم کاهو + ۴/۱ فنجان لوبیا پخته + کمی ذرت ارگانیک 

۱۰۰ گرم سالمون کبابی + ۴/۱ کینوا پخته شده + ۲ فنجان کلم بروکلی بخارپز + کمی سس (۱ قاشق چای خوری آبلیمو تازه + کمی شوید + ۳ قاشق غذاخوری ماست یونانی ساده) 

۱ فنجان سبزیجات تازه (هویج + گوجه فرنگی + نخود فرنگی) یا ۱ سیب + ۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی 

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی 

در این مطلب سعی کردم درباره رژیم غذایی برای تنبلی تخمدان توضیح بدم. تنبلی تخمدان یک بیماری تقریباً رایجه که بسیاری از افراد رو به خودش درگیر می‌کنه. این بیماری با علائم مختلف مثل تغییرات نامنظم قاعدگی، رشد موهای زائد، تغییر خلق و خو و چیزهایی مثل این همراهه. اگر علائم این بیماری رو نادیده بگیرین، به مرور زمان تشدید می‌شه و آسیب شدیدی به بدن شما وارد می‌کنه. سریعترین درمان تنبلی تخمدان، مصرف دارو و تغییر رژیم غذایی یا سبک زندگیه.

 توصیه من اینه که در وهله اول رژیم غذایی خودتون رو تغییر بدین. به عنوان مثال از مصرف غذاهای سرخ کردنی و فرآوری شده خودداری کنین. به جای اون، می‌تونین غذاهای سالم و میوه‌ها و سبزیجات رو به رژیم خودتون اضافه کنین. اگر به اطلاعات بیشتری نیاز دارین، بهتره با متخصص‌های مجموعه فیت کلاب ارتباط بگیرین. متخصص‌های این مجموعه بهترین برنامه غذایی رو به شما معرفی می‌کنن تا علائم بیماری تنبلی تخمدان رو کاهش بدین.

غذا رو که آورد سر سفره نتونستم جلوی خندم رو بگیرم. شروع کردم بلند بلند خندیدن. با تعجب نگام کرد و گفت:«چرا می‌خندی؟» گفتم می‌بینم که باز دسته گل به آب دادی! برنجت ته گرفته رنگش تیره شده!» با تعجب بیشتر جواب داد:«وا! اول یه نگاه به برنج بنداز بعد نظر بده! این برنج با برنج‌هایی که همیشه می‌خوری فرق داره.» گفتم:«مثلاً چه فرقی داره؟» 

جواب داد:«این غذا رو با برنج قهوه‌ای پختم.» گفتم:«توی خونه که برنج بود. برای چی رفتی دوباره برنج خریدی؟» جواب داد:«خواص این برنج خیلی خیلی بیشتر از اون برنجیه که همیشه می‌خوری. البته برنج سفید هم مزایای خاص خودش رو داره. 

ولی برنج قهوه‌ای سبوس داره و تاثیر بیشتری بر روی سلامتی بدن داره. همونطور که می‌دونی، من رژیم لاغری دارم. متخصص تغذیه بهم گفت که از این به بعد از این برنج استفاده کنم. اگر نمی‌دونی این برنج چیه و چه فایده‌ای داره، بیا بشین غذاتو بخور تا بهت بگم فایده برنج قهوه‌ای برای لاغری چیه.»

برنج قهوه ای چیست؟ 

برنج قهوه ای چیست؟ 
برنج قهوه ای چیست؟

قبل از هر چیزی بهتر است بدانید برنج قهوه‌ای چیست. ماهیت برنج قهوه‌ای چندان با ماهیت برنج سفید متفاوت نیست. یعنی فرآیند کاشت و برداشت برنج قهوه‌ای تقریباً شبیه به برنج سفید است. با این حال، تفاوت قابل توجهی بین برنج قهوه‌ای و برنج سفید وجود دارد. دانه برنج در مرحله برداشت دارای دو پوسته است. 

پوست اول بسیار نازک است که با نام سبوس شناخته می‌شود. این پوست به برنج چسبیده است. پوسته خارجی شلتوک نام دارد و ضخامت آن بیشتر است. منظور از برنج قهوه‌ای، برنجی است که پوسته اولی آن جدا نشده است. در حالی که پوسته دوم یا همان شلتوک از برنج جدا می‌شود. اما سبوس روی دانه برنج باقی می‌ماند. برای تهیه برنج سفید هر دو لایه برداشته می‌شود. 

فواید برنج قهوه ای برای سلامتی و لاغری

فواید برنج قهوه ای برای سلامتی و لاغری
فواید برنج قهوه ای برای سلامتی و لاغری

برنج قهوه‌ای برای لاغری مناسب است و تاثیر بسیار زیادی بر کاهش وزن دارد. از طرفی به حفظ سلامتی بدن نیز کمک می‌کند. در پوست خارجی برنج قهوه‌ای یا همان سبوس، مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی وجود دارد. بسیاری از این ویتامین‌ها و مواد معدنی هنگام تولید برنج سفید از بین می‌روند. به همین دلیل برنج قهوه‌ای گزینه سالم‌تر و بهتری نسبت به برنج سفید است. برخی از مهم‌ترین فواید برنج قهوه‌ای برای لاغری و سلامتی شامل موارد زیر هستند: 

یکی از مهم‌ترین مزایای این برنج، این است که خطر ابتلا به بیماری دیابت را کاهش می‌دهد. زیرا شاخص گلیسمی پایینی دارد. ترکیبات غذایی که شاخص گلیسمی بالایی دارند، سطح قند خون را به صورت ناگهانی افزایش یا کاهش می‌دهند. 

مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، مصرف ۳ وعده برنج قهوه‌ای طی روز، خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع دو را تا ۳۲ درصد کاهش می‌دهد. البته برنج سفید نیز تا حدودی از بروز این بیماری جلوگیری می‌کند. به عنوان مثال نتیجه یک مطالعه نشان داده است، مصرف برنج سفید خطر بروز بیماری دیابت نوع دو را تا ۱۷ درصد کاهش می‌دهد. 

از دیگر فواید برنج قهوه‌ای، کمک به سلامت قلب است. این ماده غذایی سرشار از فیبر است و از بروز بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند. یکی دیگر از مهم‌ترین ترکیبات مغذی موجود در در این برنج، منیزیم است. 

منیزیم نقش مهمی در جلوگیری از سکته قلبی دارد و به بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی کمک می‌کند. بر اساس مطالعات انجام شده، مصرف غلات کامل از جمله برنج قهوه‌ای خطر بروز بیماری‌های قلبی را تا ۲۲ درصد و خطر سکته را تا ۱۲ درصد کاهش خواهد داد. 

یکی دیگر از مهم‌ترین فواید این برنج برای سلامتی، این است که دارای خواص ضد التهابی می‌باشد. این ماده مغذی سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی است. ترکیبات آنتی اکسیدانی خاصیت ضد التهابی دارند و از بروز بیماری‌های عفونی جلوگیری می‌کنند.

 مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، این ترکیبات می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند آسم و آرتریت را کاهش دهند. افرادی که به صورت مداوم برنج قهوه‌ای مصرف می‌کنند، کمتر از سایر مردم در معرض بیماری‌های قلبی عروقی قرار می‌گیرند و تناسب اندام بیشتری دارند.

یکی از مهم‌ترین مزایای برنج قهوه‌ای برای لاغری، این است که باعث افزایش چربی سوزی می‌شود. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، این برنج برای تجزیه چربی‌های اضافی بدن کاملاً مناسب است. به عنوان مثال یک مطالعه در مجله آمریکایی تغذیه بالینی انجام شد.

 نتیجه این پژوهش نشان داد افرادی که برنج قهوه‌ای مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که غلات تصفیه شده مصرف می‌کنند،  چربی شکمی کمتری دارند. این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی آهن، پتاسیم، ویتامین و سایر مواد مغذی است. بنابراین باعث افزایش احساس سیری می‌شود و از گرسنگی شدید طی روز جلوگیری می‌کند. 

از دیگر مزایای مصرف‌ برنج قهوه ای برای لاغری، این است که حاوی مقدار زیادی فیبر می‌باشد. این ماده غذایی به راحتی در بدن تجزیه می‌شود و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. علاوه بر این، شما ‌را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارد و باعث پاکسازی سیستم گوارشی می‌شود. همچنین از بروز بیماری‌هایی مانند یبوست جلوگیری می‌کند. همانطور که می‌دانید، عملکرد سیستم گوارشی نقش بسیار مهمی در تناسب اندام و مدیریت وزن دارد. 

یکی از مهم‌ترین ترکیبات مغذی موجود در برنج قهوه‌ای، سلنیوم است. سلنیوم نوعی ماده معدنی است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده می‌تواند از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کند. به عنوان مثال علائم بیماری سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش می‌دهد یا مانع از بروز این بیماری‌ها می‌شود. افرادی که رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنند، باید سلنیوم را به برنامه غذایی خود اضافه کنند. 

یکی دیگر از مهم‌ترین فواید برنج قهوه‌ای برای لاغری، این است که انرژی مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌کند. این برنج به شما کمک می‌کند تا برای مدت طولانی پر انرژی بمانید و توانایی بیشتری برای انجام دادن فعالیت‌های روزمره داشته باشید.

 این مسئله برای افرادی که فعالیت‌های ورزشی انجام می‌دهند، اهمیت بسیار زیادی دارد. منگنز موجود در این ماده غذایی، پروتئین و کربوهیدرات مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌کند. همانطور که می‌دانید، این درشت مغذی‌ها در بدن به انرژی تبدیل می‌شوند. 

تفاوت طرز تهیه برنج قهوه ای با برنج عادی 

تفاوت‌های قابل توجهی در تهیه برنج قهوه‌ای و برنج عادی وجود دارد. مهم‌ترین تفاوت، زمان پخت این ترکیبات است. معمولاً مدت بیشتری طول می‌کشد تا برنج قهوه‌ای پخته شود. یعنی زمان پخت برنج قهوه‌ای حدود ۳ یا ۴ برابر زمان پخت برنج سفید است. از طرفی می‌توان برنج قهوه‌ای پخته شده را برای بازه زمانی ۴ روز در یخچال نگهداری کرد.

 علاوه بر این، مقدار آب برنج قهوه‌ای و برنج سفید هنگام پخت متفاوت است. با توجه به اینکه برنج قهوه‌ای دارای پوشش بیرونی است، بنابراین به آب بیشتری نیاز دارد و زمان پخت آن نیز طولانی‌تر است. برنج سفید دارای این پوشش بیرونی نیست. به همین دلیل سریع‌تر نرم و پخته می‌شود.

طرز تهیه برنج قهوه ای در مایکروویو

اگر به دنبال دستورالعمل تهیه برنج قهوه‌ای هستید، پیشنهاد می‌کنیم این دستورالعمل را امتحان کنید. در واقع یکی از روش‌های تهیه برنج قهوه‌ای، استفاده از مایکروویو است. البته نحوه پخت برنج قهوه‌ای در مایکروویو با برنج سفید متفاوت است. زیرا باید زمانی را برای پختن لایه‌های اضافی سبوس و جوانه در نظر بگیرید. 

برنج قهوه‌ای را در یک ظرف تقریباً بزرگ بریزید. به این ترتیب، برنج به راحتی می‌تواند حباب بزند و حجم پیدا کند. ظرف شما باید دارای درپوش باشد. اما توجه داشته باشید که درپوش ظرف باید شل باشد یا دارای چند سوراخ هواکش باشد.

 به این ترتیب، بخار اضافی از آن خارج خواهد شد. پخت برنج قهوه‌ای روی اجاق گاز بین ۵۰ الی ۶۰ دقیقه طول می‌کشد. اما با استفاده از مایکروویو، در بازه زمانی ۲۰ تا ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. مواد لازم برای تهیه برنج قهوه‌ای در مایکروویو شامل موارد زیر هستند:

برای تهیه این غذا ابتدا مقداری برنج را بشویید و آبکش کنید. سپس برنج را در کاسه مایکروویو بریزید. در مرحله بعد نمک، روغن و آب را به آن اضافه کنید. مایکروفر را روی قدرت ۱۰۰ قرار دهید و برنج را برای بازه زمانی ۱۰ دقیقه بپزید. سپس قدرت را تا ۵۰ درصد کاهش دهید. در مرحله بعد، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا برنج ۲۰ دقیقه دیگر بپزد.

طرز تهیه برنج قهوه ای دمی

می‌توان برنج قهوه‌ای را به صورت دمی نیز تهیه کرد. در چنین شرایطی، نیازی نیست از دستورالعمل بالا استفاده کنید. زیرا روش پخت کاملاً متفاوت است. همانطور که گفته شد، پخت برنج قهوه‌ای به صورت دمی کمی زمانبر است. برای تهیه این غذا، ابتدا مقداری آب و برنج شسته شده را همراه با نمک و روغن درون قابلمه بریزید. 

سپس این ترکیب را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب جوش بیاید. در مرحله بعد، شعله را کم کنید و در قابلمه را روی آن قرار دهید. حدود ۳۰ دقیقه صبر کنید. بعد از اینکه آب آن جذب شد، ۱۵ الی ۲۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. در مرحله بعد زیر قابلمه را خاموش کنید. ۱۰ دقیقه دیگر صبر کنید تا برنج خوب نرم شود. نسبت آب به برنج نیز به صورت زیر است: 

طرز تهیه برنج قهوه ای آبکش

اگر قصد دارید برنج قهوه‌ای را به صورت آبکشی تهیه کنید، پیشنهاد می‌کنیم از مواد اولیه زیر استفاده کنید: 

مقداری آب در یک قابلمه بزرگ بریزید. سپس قابلمه روی حرارت قرار دهید و سعی کنید تا آب جوش بیاید. برای پخت هر یک فنجان برنج قهوه‌ای، از ۶ فنجان آب استفاده کنید. توجه داشته باشید که برنج باید از قبل شسته شده باشد تا نشاسته اضافی آن گرفته شود. زمانی که آب در حال جوشیدن بود، برنج را به آن اضافه کنید.

 کمی حرارت را کاهش دهید. ولی توجه داشته باشید که آب و برنج همچنان باید در حال جوشیدن باشند. صبر کنید تا برنج برای بازه زمانی ۳۰ دقیقه بجوشد. نیازی نیست درپوش ظرف را روی آن قرار دهید. سپس قابلمه را از روی گاز بردارید و برنج را آبکش کنید. می‌توانید برای ته دیگ از نان سیب زمینی استفاده کنید. سپس برنج را در قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید. ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. اگر از برنج وحشی استفاده می‌کنید، از ۸ فنجان آب استفاده کنید. سپس صبر کنید برای ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بجوشد. 

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی 

در این مطلب سعی کردم به طور کامل درباره مزایای برنج قهوه‌ای برای لاغری و طرز پخت برنج قهوه ای برای لاغری توضیح بدم. فرق برنج قهوه‌ای و برنج سفید اینه که دونه‌های برنج قهوه‌ای دارای سبوس هستن. در حالی که دونه‌های برنج سفید دارای سبوس نیستن. همین تفاوت کوچک باعث شده تا برنج قهوه‌ای فایده بسیار زیادی برای بدن داشته باشه. 

این ماده به بهبود هضم غذا در بدن کمک می‌کنه و تاثیر بسیار زیادی روی تناسب اندام و لاغری داره. به عنوان مثال باعث افزایش چربی سوزی می‌شه و انرژی مورد نیاز بدن رو فراهم می‌کنه. طرز تهیه این برنج بسیار ساده‌است. می‌تونی اون رو به شکل دمپختک یا آبکش شده بپزی. حتی می‌تونی از مایکروویو برای پخت برنج قهوه‌ای استفاده کنی.

 چون مدت زمان پخت این برنج کمی بیشتر از برنج سفیده. ولی بهتره قبل از مصرف این ماده غذایی، با متخصص تغذیه مشورت کنی. متخصص‌های مجموعه فیت کلاب بهت کمک می‌کنن تا غذاهای متنوع و سالم مصرف کنی و سریع‌تر به تناسب اندام برسی. اگر حس می‌کنی این اطلاعات کافی نیستن، بهتره همین الان با کارشناس‌های مجموعه تماس بگیری.

گوشی تلفن رو برداشتم و با متخصص تغذیه تماس گرفتم. من حدود ۶ ساله که با این متخصص تغذیه در ارتباط هستم و می‌تونم بگم تاثیر بسیار زیادی بر سلامتی و تناسب اندام من داشته. از من پرسید که حالم بهتر شده یا نه. جواب دادم:» بهترم، ولی خیلی نگرانم. نتیجه آزمایش قبلیم نشون داد که تری گلیسیرید خونم بالاست. دکتر ازم خواست به رژیم غذایی خودم توجه داشته باشم. 

ولی من نمی‌دونم چه چیزی باعث افزایش تری گلیسیرید خونم می‌شه. می‌شه شما بهم کمک کنید؟» به آرومی جواب داد:«نگران نباش! چربی خون بالا یک مسئله کاملاً رایجه. سبک زندگی نامناسب و مصرف غذاهای چرب و شیرین، باعث بروز این مسئله می‌شه.» البته عوامل دیگه‌ای هم باعث افزایش تری گلیسیرید خون می‌شن.» ولی بهترین و مفیدترین روش برای درمان این عارضه و کاهش تری گلیسرید خون، دنبال کردن رژیم‌های غذایی مناسبه.

 قبل از هر چیزی باید سبک زندگی و رژیم غذایی خودت رو تغییر بدی. من بهت کمک می‌کنم تا سریع‌تر بهبود پیدا کنی و چربی خونت رو کاهش بدی. خوب گوش کن تا بهت بگم چه غذاهایی برای تو مفید هستن و باید چه تغییراتی در زندگی خودت ایجاد کنی.

تری گلیسیرید چیست؟

قبل از هر چیزی، بهتر است ببینید تری گلیسیرید چیست و چه ویژگی‌هایی دارد. تری گلیسیرید شامل سه اسید چرب مختلف است که با کمک ترکیباتی به نام گلیسرول به یکدیگر مرتبط هستند. گلیسرول نوعی قند ساده است. بسیاری از مواد غذایی مانند لبنیات و گوشت حاوی تری گلیسیرید هستند. 

این ترکیبات بعد از ورود به بدن جذب روده می‌شوند. در مرحله بعد، نوعی ماده به نام لیپوپروتئین وارد جریان خون می‌شود. این ماده برای انتقال تری گلیسیرید از طریق جریان خون مورد استفاده قرار می‌گیرد. سپس آن را در بافت چربی ذخیره می‌کند تا در زمان مشخصی مورد استفاده قرار گیرد. بعد از مصرف یک وعده غذایی با چربی بالا، ممکن است مقدار زیادی تری گلیسیرید وارد جریان خون شود. 

البته این مقدار معمولاً دوام چندانی ندارد و بعد از مدتی کاهش پیدا می‌کنند. زیرا برخی چربی‌های اضافی توسط سلول‌ها از بین می‌روند و تجزیه می‌شوند. برخی مسائل باعث افزایش سطح تری گلیسیرید خون می‌شوند. این مسائل شامل موارد زیر هستند: 

نکات تغذیه ای در رژیم کاهش تری گلیسیرید 

نکات تغذیه ای در رژیم کاهش تری گلیسیرید 
نکات تغذیه ای در رژیم کاهش تری گلیسیرید

قبل از اینکه بهترین مواد غذایی برای رژیم کاهش تری‌ گلیسیرید را به شما معرفی کنیم، بهتر است برخی نکات تغذیه‌ای را در اختیار شما قرار دهیم. این نکات تغذیه‌ای شامل موارد زیر هستند: 

یکی از مهم‌ترین نکاتی که باید به آن توجه کنید، کاهش مصرف قندهای ساده است. قندهای ساده بزرگ‌ترین دشمن بدن هستند و باعث افزایش سطح تری گلیسیرید می‌شوند. بیماران دیابتی باید میزان مصرف این ترکیبات را کاهش دهند. البته این مسئله صرفاً مربوط به بیماران دیابتی نیست. بلکه همه افراد باید قندهای ساده را به صورت متعادل مصرف کنند.

 زمانی که قند ساده و غذاهایی با شاخص گلیسمی بالا مصرف می‌کنید، میزان ترشح هورمون انسولین در بدن افزایش پیدا می‌کند. این هورمون برای تولید و ذخیره‌سازی چربی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین وظیفه جمع آوری گلوکز خون را بر عهده دارد. بنابراین احتمال افزایش چربی و تری گلیسیرید خون بعد از مصرف قندهای ساده بیشتر است. 

یکی از مهم‌ترین اشتباهاتی که اکثر افراد مرتکب می‌شوند، این است که میوه‌های سرشار از فروکتوز و قند مصرف می‌کنند. اگرچه میوه فواید بسیار زیادی برای بدن دارد و ویتامین‌ها یا مواد معدنی مورد نیاز بدن را فراهم می‌سازد، اما باید به صورت متعادل مصرف شود. کبد بخش قابل توجهی از فروکتوز دریافتی را تجزیه می‌کند.

 اما تجمع فروکتوز در کبد آسیب‌های شدیدی به بدن وارد خواهد کرد. به عنوان مثال، کبد فروکتوز اضافی را به چربی تبدیل می‌کند. در نتیجه سطح تری گلیسیرید خون افزایش پیدا خواهد کرد. اگر تری گلیسیرید خون شما بسیار بالا است، مصرف بیش از حد میوه طی روز ممکن است مفید نباشد. سعی کنید مصرف میوه‌های بسیار شیرین یا میوه‌های خشک مانند کشمش و خرما را کاهش دهید. 

یکی از مهم‌ترین مسائل در رژیم غذایی کاهش تری گلیسیرید، رفع استرس و اضطراب است. شاید تصور کنید هیچ ارتباطی بین رژیم غذایی و حالات روحی وجود ندارد. در حالی که مطالعات انجام شده نشان می‌دهد یکی از مهم‌ترین دلایل افزایش تری گلیسیرید خون، اضطراب شدید است. 

افرادی که استرس زیادی دارند یا فشارهای روانی شدیدی را تجربه می‌کنند، بیشتر از سایر مردم در خطر افزایش سنتز و تولید تری گلیسیرید در بدن قرار دارند. پیشنهاد می‌کنیم برای کاهش استرس و اضطراب با روانشناس یا مشاوران صحبت کنید. 

قبل از اینکه رژیم غذایی خاصی را دنبال کنید، بهتر است سیگار و دخانیات را کنار بگذارید. پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، مصرف دخانیات مانند سیگار، قلیان و مواردی مانند این، باعث افزایش سنتز تری گلیسیرید در بدن می‌شود. حتی اگر در معرض دود سیگار قرار دارید، باید به دنبال راه حلی برای رفع این مشکل باشید. زیرا حتی هوای آلوده نیز بر تولید تری گلیسیرید موثر است. 

یکی دیگر از مهم‌ترین نکات تغذیه‌ای در رژیم غذایی کاهش تری گلیسیرید، کاهش مصرف الکل است. تاکنون پژوهش‌های گوناگونی در انجمن قلب آمریکا انجام شده است. بر اساس مطالعات انجام شده، حتی مقدار بسیار کم الکل نیز باعث افزایش چربی خون می‌شود. 

ارتباط مستقیمی بین بیماری دیابت و سنتز تری گلیسیرید در بدن وجود دارد. پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد میزان تولید این ماده در افرادی که به بیماری‌های دیابتی مبتلا هستند، بسیار زیاد است. از طرفی افزایش شدید تری گلیسیرید خون، علائم بیماری دیابت را افزایش می‌دهد. بنابراین اگر به بیماری‌های دیابتی مبتلا هستید، باید کنترل بیشتری روی بیماری خود داشته باشید و از راهکارهای مفید برای مدیریت بیماری و کاهش علائم آن استفاده کنید. 

ممکن است رژیم غذایی به تنهایی تاثیر چندانی بر کاهش ترید گلیسیرید نداشته باشد. یکی از موثرترین راهکارها برای کاهش سطح این ماده، انجام فعالیت‌های بدنی است. البته نیازی نیست تمرینات ورزشی پیچیده و سخت انجام دهید. بلکه می‌توانید به صورت روزانه ۳۰ تا ۴۵ دقیقه فعالیت‌های هوازی ساده داشته باشید. به عنوان مثال دوچرخه سواری کنید یا پیاده‌روی انجام دهید. این ورزش‌ها تاثیر بسیار زیادی بر لاغر شدن دارند و چربی‌های اضافی بدن را نیز از بین می‌برند. 

یکی از مهم‌ترین دلایل افزایش تری گلیسیرید بدن، مصرف چربی‌های اشباع شده و ناسالم است. بنابراین بهتر است چربی‌های سالم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. به عنوان مثال ترکیباتی مانند ماهی، دانه‌ها، روغن‌های گیاهی و مواردی مانند این سرشار از چربی‌های سالم هستند.

 چربی‌های سالم نه تنها آسیبی به بدن وارد نمی‌کنند، بلکه تاثیر بسیار زیادی بر بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی دارند. البته مصرف بیش از حد این چربی‌ها نیز توصیه نمی‌شود. برخی از مواد غذایی سرشار از چربی‌های اشباع شده شامل سوسیس، مرغ با پوست و محصولات لبنی پرچرب مانند خامه، پنیر، شیر پرچرب و خامه ترش هستند. 

رژیم غذایی مناسب برای کاهش تری گلیسیرید

در ادامه برخی از بهترین مواد غذایی در رژیم غذایی کاهش تری گلیسیرید را به شما معرفی می‌کنیم: 

یکی از مهم‌ترین مواد غذایی که باید به رژیم شما اضافه شود، پروتئین سویا است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، مصرف منظم پروتئین سویا باعث کاهش سطح تری گلیسیرید و چربی‌های ناسالم خون می‌شود. بهتر است به صورت روزانه حداقل ۲۰ تا ۲۵ گرم پروتئین سویا مصرف کنید.

 البته برای تعیین مقدار مصرف این ماده، باید ابتدا با متخصصان تغذیه مشورت کنید. این پروتئین در برخی منابع غذایی مانند سویا، توفو و تمپه وجود دارد. این ترکیبات غذایی سرشار از ایزوفلاون هستند و به حفظ سلامتی و کاهش التهابات بدن کمک می‌کنند. 

یکی دیگر از مهم‌ترین مواد غذایی که باید به رژیم شما اضافه شود، ماهی‌های چرب هستند. برخی ماهی‌های چرب مانند ماهی ساردین، ماهی سالمون، خال مخالی و شاه ماهی، سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. این اسیدهای چرب در دسته چربی‌های مفید قرار می‌گیرند و نقش مهمی در بهبود عملکرد غشای سلولی دارند.

 علاوه بر این، التهابات بدن را کاهش می‌دهند. یکی دیگر از مهم‌ترین مزایای مصرف اسیدهای چرب امگا ۳، بهبود سلامت روده، مغز و کاهش تری‌گلیسیرید بدن است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، مصرف منظم ماهی چرب تاثیر بسیار زیادی بر سطح چربی خون دارد. 

آووکادو بهترین میوه برای رژیم غذایی کاهش تری گلیسیرید است. زیرا سرشار از اسیدهای چرب تک غیر اشباع است. این میوه می‌تواند جایگزین مناسبی برای چربی‌های اشباع شده، چربی‌های ترانس و کربوهیدرات‌های ساده باشد. 

علاوه بر این، نقش مهمی در کاهش سطح تری‌ گلیسیرید بدن دارد. همچنین پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، مصرف منظم این ماده خطر بروز سندروم متابولیک را کاهش می‌دهد. سندروم متابولیک به وضعیتی گفته می‌شود که در آن خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی افزایش می‌یابد. 

کینوا بهترین ماده برای کاهش تری گلیسیرید است و باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود. زیرا سرشار از پروتئین و مواد معدنی است. همچنین حاوی مقدار زیادی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می‌باشد. این ترکیبات می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و چاقی را کاهش دهند. نتیجه یک مطالعه نشان داد مصرف ۵۰ گرم کینوا در روز برای بازه زمانی ۱۲ هفته، باعث کاهش سطح تری گلیسیرید بدن می‌شود و خطر چاقی یا اضافه وزن شدید را کاهش می‌دهد. 

یکی دیگر از بهترین مواد غذایی برای درمان قطعی تری گلیسیرید، غلات کامل هستند. برخی غلات کامل شامل بلغور جو دوسر، ارزن و مواردی مانند این هستند. این ترکیبات نقش مهمی در کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی دارند.

 به عنوان مثال بلغور جو دو سر، باعث کاهش سطح کلسترول بد و کاهش سطح قند خون می‌شود. برخی مطالعات نشان می‌دهد، مصرف گندم سیاه، جو و ارزن سطح تری گلیسیرید بدن را کاهش می‌دهند. می‌توانید غلات کامل را به شکل‌های مختلفی مصرف کنید. به عنوان مثال می‌توان از بلغور جو دو سر برای تهیه میان وعده و صبحانه رژیمی استفاده کرد. 

سیر قاتل تری گلیسرید و بهترین ماده برای کاهش چربی‌های ناسالم بدن است. این ماده حتی از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند. پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، سیر تاثیر بسیار زیادی بر کاهش چربی ناسالم خون دارد و باعث پاکسازی بدن می‌شود.

 برای اثبات این مسئله، یک پژوهش روی ۴۰ فرد مبتلا به سندروم متابولیک انجام شد. نتیجه مطالعه نشان داد مصرف سیر خام و سیر خرد شده دو بار در روز برای بازه زمانی ۴ هفته، تاثیر بسیار زیادی بر کاهش تری گلیسیرید بدن دارد. 

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی 

در این مطلب سعی کردم به طور کامل درباره رژیم غذایی کاهش تری گلیسیرید توضیح بدم. افزایش تری گلیسیرید و کلسترول بد باعث بروز مشکلات مختلف می‌شه. به عنوان مثال شما رو در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف مثل دیابت، سکته قلبی و مواردی مانند این قرار میده. می‌شه از روش‌های مختلف برای کاهش تری گلیسیرید خون استفاده کرد.

 یکی از روش‌ها، مصرف داروها و مکمل‌هاست. بهترین روش اینه که رژیم غذایی خودت رو تغییر بدی. یعنی غذاهایی رو مصرف کنی که باعث کاهش تری گلیسرید خون می‌شن. علاوه بر این، باید تغییراتی در سبک زندگی خودت ایجاد کنی.

 به عنوان مثال استرس خودت رو کاهش بدی و از مصرف نوشیدنی‌های الکلی یا سیگار خودداری کنی. انجام همه این کارها به برنامه‌ریزی نیاز داره. به همین دلیل توصیه من اینه که برای درمان تری گلیسیرید بالا با متخصص‌های مجموعه فیت کلاب ارتباط بگیری و مشاوره دریافت کنی. بهتره همین الان گوشی تلفن رو برداری و با کارشناس‌های این مجموعه تماس بگیری.

با ناراحتی گفتم:«آقای دکتر شما همه چیز رو سخت می‌گیرین! من فقط از شما یک برنامه غذایی می‌خوام تا سریع‌تر لاغر بشم.» بهم نگاه کرد و گفت:«اتفاقاً این تو هستی که همه چیز رو آسون می‌گیری. به گذشته نگاه کن. این چندمین باریه که داری رژیم می‌گیری؟ تا الان بیشتر از ۱۰ تا پزشک و مربی مختلف مراجعه کردی و برنامه غذایی یا برنامه ورزشی گرفتی. اما چرا هیچ کدوم از اون‌ها نتونستن تو رو به نتیجه برسونن؟

 به خاطر اینکه اطلاعات کاملی درباره وضعیت بدن تو نداشتن. بنابراین بهتره به حرف من گوش کنی و از این دستگاه استفاده کنی.» بهش گفتم:«این دستگاه چه فایده‌ای برای من داره؟ اصلاً چه جوری می‌تونه به لاغر شدن من کمک کنه؟» با حوصله جواب داد:«دستگاه اسکن سه بعدی آنالیز بدن، اطلاعات دقیقی درباره درصد چربی بدن، توده‌های عضلانی، حجم استخوان‌ها، آب بدن و چیزهایی مثل این ارائه میده. 

هیچ چیز بهتر از این نیست که بدن خودت رو بهتر بشناسی.» کمی فکر کردم و گفتم:«باشه این کارو انجام میدم. اما قبل از هر چیزی باید اطلاعات بیشتری درباره این دستگاه در اختیارم قرار بدین.» جواب داد:«باشه. بیا تا بهت بگم که دستگاه اسکن سه بعدی آنالیز بدن چه فایده‌ای برات داره.» 

خدمات ویژه ای فیت کلاب برای مراجعین حضوری

مجموعه فیت کلاب برای مراجعین حضوری خود خدمات ویژه ای را تدارک دیده است. در مراجعه حضوری علاوه بر طراحی برنامه تغذیه و برنامه ورزشی، بدن افراد با استفاده از جدیدترین دستگاه اسکن سه بعدی، به صورت کامل آنالیز میشه این آنالیز شامل اندازه گیری میزان چربی بدن، میزان آب بدن ، میزان کمبود یا اضافه وزن و اندازه گیری دقیق تمام نواحی بدن ( دورشکم ، دور باسن ، دور ران و …) می باشد.
در ویدیو زیر مشاوران مجموعه به صورت خلاصه اسکن سه بعدی بدن را برای شما عزیزان توضیح داده اند.

چرا دستگاه اسکن ۳ بعدی بدن مفید است؟

یکی از مهم‌ترین سوالاتی که برای بسیاری از افراد ایجاد می‌شود، این است که چرا باید از دستگاه اسکن ۳ بعدی آنالیز بدن استفاده کنیم؟ طی چند سال گذشته، سبک زندگی مردم تغییرات بسیار زیادی پیدا کرده است. به عنوان مثال اکثر مردم به دنبال بدنی سالم و خوش فرم هستند. برای رسیدن به این هدف فعالیت‌های ورزشی گوناگونی انجام می‌دهند یا رژیم‌های متنوعی را دنبال می‌کنند.

 یکی از بهترین گزینه‌ها برای بررسی میزان کاهش وزن و تناسب اندام، استفاده از دستگاه اسکن سه بعدی آنالیز بدن است. روش‌های قدیمی برای اندازه‌گیری ترکیب بدن شامل بررسی شاخص توده بدنی و اندازه‌گیری دور کمر هستند. با این حال، این روش‌ها اطلاعات محدودی درباره وضعیت بدن ارائه می‌دهند. با پیشرفت تکنولوژی، دستگاه‌های متنوعی وارد بازار شده‌اند که به شما کمک می‌کنند از وضعیت بدنی خود مطلع شوید.

 به عنوان مثال روش‌های سنتی و قدیمی نمی‌توانند میزان توده‌های عضلانی بخش‌های مختلف بدن، مقدار توزیع چربی و تغییرات شکل بدن را مورد بررسی قرار دهند. این اطلاعات برای افرادی که رژیم‌های لاغری یا هر نوع رژیم دیگری را دنبال می‌کنند، اهمیت بسیار زیادی دارند. این دستگاه به هیچ وجه اشعه مضر ندارد و نسبت به دستگاه اینبادی قوی‌تر و بهتر است. 

نحوه عملکرد دستگاه اسکن بدن سه بعدی 

دستگاه اسکن آنالیز سه بعدی بدن با استفاده از جدیدترین و پیشرفته‌ترین فناوری‌های روز دنیا ساخته شده است. این دستگاه از یک فناوری بسیار پیشرفته برای عکسبرداری از نقاط مختلف بدن استفاده می‌کند.

 علاوه بر این، شامل چندین سنسور عمیق و دوربین است که برای ایجاد یک مدل سه بعدی از بدن شخص مورد استفاده قرار می‌گیرند. به این ترتیب شخص می‌تواند اطلاعات کاملی درباره شکل و اندازه بدن خود داشته باشد. 

علاوه بر این، برخی الگوریتم‌های پیشرفته در این دستگاه وجود دارد که داده‌ها را تجزیه و تحلیل می‌کند و بهترین نتایج را ارائه می‌دهد. این دستگاه حتی می‌تواند داده‌های مربوط به یک شخص را جمع آوری کرده و با یکدیگر مقایسه کند.

کاربرد دستگاه اسکن ۳ بعدی بدن 

یکی از مهم‌ترین سوالاتی که برای بسیاری از افراد ایجاد می‌شود این است که دستگاه اسکن ۳ بعدی آنالیز بدن چه کاربردی دارد؟ این دستگاه می‌تواند تمامی اطلاعات را در کمتر از ۴۰ ثانیه گزارش کند. این دستگاه مدارک موثقی درباره وضعیت و تناسب اندام بدن شخص ارائه می‌دهد.

 افراد ورزشکار یا اشخاصی که تمرینات بدنسازی انجام می‌دهند، می‌توانند با استفاده از این دستگاه عملکرد بهتری داشته باشند. اگر قصد دارید در بازه زمانی کوتاهی به تناسب اندام برسید، دستگاه اسکن سه بعدی بدن گزینه کاملاً مناسبی برای شما خواهد بود. علاوه بر این، می‌توانید بعد از به پایان رسیدن دوره رژیم غذایی از این دستگاه استفاده کنید.

 با استفاده از این دستگاه، متوجه خواهید شد که چه مقدار کاهش وزن داشته‌اید. توجه داشته باشید که کاهش وزن یا کاهش سایز صرفاً به معنی تجزیه سلول‌های چربی نیست. گاهی اوقات ممکن است توده‌های عضلانی شما از بین رفته باشند. در صورت لزوم، می‌توانید هر چند وقت یکبار از این دستگاه و اطلاعات مفید آن استفاده کنید. 

دستگاه اسکن ۳ بعدی آنالیز بدن برای لاغری مفید است؟

آیا این دستگاه می‌تواند به لاغر شدن کمک کند؟ در پاسخ باید بگوییم بله. زیرا یکی از مهم‌ترین کاربردهای این دستگاه، آنالیز و اندازه‌گیری درصد چربی بدن و مقدار کالری پایه است. کالری پایه به معنی مقدار انرژی لازم برای انجام دادن فعالیت‌های حیاتی مثل تنفس، متابولیسم و مواردی مانند این است.

 این دستگاه قطر نواحی مختلف بدن مثل دور شکم، دور باسن و مواردی مانند این را اندازه‌گیری می‌کند. به این ترتیب، می‌توانید میزان چربی بدن را محاسبه کنید. علاوه بر این اطلاعات دقیقی درباره حجم خالص عضله به دست خواهید آورد. همانطور که می‌دانید، این اطلاعات برای لاغر شدن مفید هستند.

 باید قبل از شروع رژیم غذایی و برنامه ورزشی، از این دستگاه استفاده کنید و اطلاعات اولیه را یادداشت کنید. سپس برنامه تمرینی و رژیم غذایی را دنبال کنید. بعد از مدتی مجدداً اسکن سه بعدی انجام دهید تا تغییرات بدن شما اندازه‌گیری شود. به این ترتیب، مشخص خواهد شد که باید چه مقدار کالری بسوزانید و چه مقدار فعالیت بدنی داشته باشید.

مزایای اسکن بدن سه بعدی 

این دستگاه فواید گوناگونی برای بدن دارد برخی از مهم‌ترین فواید شامل موارد زیر هستند: 

اسکن سه بعدی چه چیزی را اندازه‌گیری می کند؟

این دستگاه پارامترهای مختلفی را مورد بررسی قرار می‌دهد. برخی از مهم‌ترین مسائلی که با کمک دستگاه اسکن ۳ بعدی آنالیز بدن اندازه‌گیری می‌شوند، شامل موارد زیر هستند: 

یکی از مهم‌ترین مسائل شاخص توده بدنی است. در زمان گذشته، اندازه گیری شاخص توده بدنی با استفاده از محاسبات دستی انجام می‌شد. اما در حال حاضر، می‌توان این پارامتر را با استفاده از دستگاه‌های پیشرفته اندازه‌گیری کرد. 

یکی دیگر ازیکی دیگر از مهم‌ترین پارامترهایی که با کمک این دستگاه اندازه‌گیری می‌شود، متابولیسم پایه بدن است. یعنی مقدار انرژی لازم برای انجام اعمال حیاتی مثل گردش خون، تنفس و تقسیم سلولی اندازه‌گیری خواهد شد. 

این دستگاه می‌تواند شاخص شکل بدن یا (ABSI) را اندازه‌گیری کند. اگر مقدار این شاخص بالاتر از یک باشد، خطر مرگ در اثر چاقی و افزایش وزن شدید وجود خواهد داشت. علاوه بر این قد و سایز بدن مثل سایز دست چپ، سایز دست راست، پاها و باقی نقاط بدن را اندازه‌گیری می‌کند. 

یکی دیگر از پارامترهایی که اندازه‌گیری می‌شود، نسبت دور سینه به پاها است. ممکن است با افزایش حجم تنه نسبت به پاها، خطر ابتلا به بیماری دیابت یا کبد چرب افزایش یابد. نسبت دور کمر به باسن یا (WHR) یکی دیگر از مهم‌ترین پارامترهایی است که با استفاده از دستگاه اسکن سه بعدی آنالیز بدن اندازه‌گیری می‌شود. این پارامتر خطرات ناشی از افزایش وزن شدید را نشان می‌دهد. 

شاید یکی از مهم‌ترین کاربردهای اسکنر سه بعدی بدن، اندازه‌گیری درصد چربی است. یعنی دستگاه نشان می‌دهد که چند درصد از بدن شما از چربی تشکیل شده است. برای اندازه‌گیری این پارامتر، ابتدا وزن کل بدن اندازه‌گیری می‌شود. 

سپس حجم چربی اندازه‌گیری خواهد شد. این یک محاسبه بسیار ساده است. اما اطلاعات بی‌نظیری را در اختیار شما قرار می‌دهد. همانطور که می‌دانید، تجمع بیش از حد چربی در بدن با بروز بسیاری از بیماری‌ها مرتبط است. شاید یکی از مهم‌ترین فاکتورهای سلامتی بدن، درصد چربی متعادل است. 

از دیگر پارامترهایی که با کمک دستگاه اسکن سه بعدی آنالیز بدن اندازه‌گیری می‌شود، درصد حجم عضله است. این مقدار نشان می‌دهد که چند درصد از وزن بدن شما شامل عضله است. با تقسیم کردن وزن عضلات بر وزن کل بدن، می‌توان نتایج را به دست آورد. اندازه‌گیری توده عضلانی اطلاعات دقیقی را در اختیار ما قرار می‌دهد. 

به عنوان مثال، می‌توان متوجه شد که بدن طی یک روز به چه مقدار کالری نیاز دارد. هر چقدر حجم توده‌های عضلانی بدن بیشتر باشد، یعنی بدن به پروتئین بیشتری نیاز دارد. بنابراین اگر به دنبال یک رژیم اختصاصی و منحصر به فرد هستید، ابتدا باید از دستگاه اسکن سه بعدی آنالیز بدن استفاده کنید. 

این دستگاه حتی حجم استخوان‌ها و مفاصل بدن را اندازه‌گیری می‌کند. اندازه‌گیری حجم استخوان اهمیت بسیار زیادی دارد. زیرا برخی افراد استخوان‌های درشتی دارند و باید برنامه غذایی مطابق با بدن خود را دریافت کنند. 

یکی از منحصر به فردترین پارامترهایی که با کمک دستگاه اسکنر ۳ بعدی آنالیز بدن اندازه‌گیری می‌شود، درصد آب بدن است. آب موجود در نواحی مختلف بدن مثل آب داخل خون تا آب درون استخوان‌ها و ارگان‌های مختلف اندازه‌گیری می‌شود. 

احتمال تجمع چربی تحشایی در ناحیه حفره شکمی بسیار بالا است. افزایش تجمع چربی در ناحیه شکم و پهلو با خطر بروز بیماری‌های مختلف مثل بیماری‌های قلبی و عروقی، سرطان دستگاه گوارش و مواردی مانند این مرتبط است. بنابراین اندازه‌گیری آن اهمیت بسیار زیادی دارد. 

با کمک این دستگاه می‌توانید اطلاعات دقیقی درباره وضعیت بدن و تعادل بدن خود به دست آورید. این مسئله به خصوص برای ورزشکاران و بدنسازان اهمیت بسیار زیادی دارد. زیرا ضعیف بودن تعادل بدن باعث بروز آسیب‌های جسمانی گوناگون می‌شود. اگر در حال حاضر در جلسات فیزیوتراپی شرکت می‌کنید یا تمرینات قدرتی انجام می‌دهید، بهتر است از این دستگاه برای بررسی وضعیت بدن خود استفاده کنید.

 داده‌های حاصل از اندازه‌گیری وضعیت بدن به شما کمک می‌کند تا تمرینات مناسبی را برای تناسب اندام انتخاب کنید. این اطلاعات را در اختیار پزشک یا مربیان ورزشی قرار دهید. به این ترتیب، پزشک می‌تواند نواحی ضعیف بدن را شناسایی کند و تجویز بهتری برای تقویت این نواحی داشته باشد.

 با بررسی وضعیت بدن، اطلاعات دقیقی درباره عملکرد کیسه صفرا، طحال، کلیه، کبد، مجاری صفراوی پانکراس و مواردی مانند این در اختیار شما قرار خواهد گرفت. به این ترتیب، مشکلات کیسه صفرا و سایر اندام‌های داخلی بدن به راحتی قابل شناسایی خواهد بود. حتی می‌توان از این دستگاه برای شناسایی برخی تومورها استفاده کرد. البته برای تشخیص دقیق‌تر باید آزمایش‌های دیگری مثل سونوگرافی انجام دهید.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی 

در این مطلب سعی کردم به طور کامل درباره دستگاه اسکن ۳ بعدی آنالیز بدن توضیح بدم. متاسفانه بسیاری از افراد اطلاعاتی درباره این دستگاه ندارن. به جرات می‌تونم بگم زندگی من به قبل و بعد از استفاده از این دستگاه تقسیم می‌شه! من برای رسیدن به تناسب اندام و لاغر شدن بارها و بارها رژیم می‌گرفتم و فعالیت‌های ورزشی مختلف انجام می‌دادم.

 اما هیچ کدوم از اون‌ها منو به نتیجه نمی‌رسوندن. با کمک این دستگاه تونستم اطلاعات دقیقی درباره وضعیت بدن خودم داشته باشم. به عنوان مثال اطلاعاتی درباره مقدار چربی تجمع یافته، توده عضلانی، آب بدن و مواردی مانند این به دست آوردم. تا زمانی که تحت نظر یک متخصص تغذیه یا مربی ورزشی نباشین، این اطلاعات فایده‌ای برای شما ندارن. 

چون فقط پزشک و مربیان ورزشی هستن که می‌تونن اطلاعات حاصل از این دستگاه رو به بهترین شکل ممکن تفسیر کنن. متخصص‌های مجموعه فیت کلاب به شما کمک می‌کنن تا داده‌های حاصل از این دستگاه رو تجزیه و تحلیل کنین و یک برنامه ورزشی یا برنامه غذایی اختصاصی دریافت کنین. برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر با کارشناس‌های این مرکز تماس بگیرین.

پوست تخم مرغ آب پز رو جدا کردم و اون رو داخل ظرف گذاشتم. برگشتم بهش نگاه کردم. گفتم:«چیه چرا انقدر پکری؟» گفت:«چرا ناراحت نباشم؟ دارم می‌بینم که امروز هم باز صبحانه تخم مرغ آب پزه!» آروم بهش گفتم:«دختر قشنگم؛ می‌دونی که وزنت خیلی بالا رفته. دکتر گفته اگر وزن خودت رو پایین نیاری، بیشتر از این مریض میشی. می‌خوای مریض‌تر بشی عزیزم؟ باید صبحانه سالم بخوری!»

 با ناراحتی گفت:«اما من دلم شکلات صبحانه می‌خواست!» جواب دادم:«نه نمی‌شه. باید تخم مرغ آب پز بخوری. شکلات برات خوب نیست.» اون روز صبح اصلاً لب به صبحانه نزد. منم خیلی ناراحت شدم رفتم و با متخصص تغذیه‌اش تماس گرفتم. بهش گفتم بچه من واقعا بد غذا شده و اصلاً به صبحانه‌هایی که براش آماده می‌کنم علاقه‌ای نشون نمیده.

اگر همینجوری پیش بره، سوء تغذیه می‌گیره. ازم پرسید:«صبحانه بهش چی میدی؟» گفتم:«معمولا تخم مرغ آب پز یا پنیر.» گفت:«اگر هر روز بخواد این صبحانه رو بخوره، معلومه بی اشتها می‌شه. باید بقیه غذاهای رژیمی و مفید مثل دانه چیا یا بلغور جو دو سر، میوه‌ها، سبزیجات و چیزهایی مثل این رو به صبحانه اون اضافه کنی تا کمی علاقه‌مند بشه.» اگر تو هم با این مشکل مواجه هستی، بیا تا بهت بگم چه مواد غذایی برای صبح ناشتا جهت لاغر شدن مفید هستن.

صبح برای لاغری چه چیزی مصرف کنیم؟ 

صبح برای لاغری چه چیزی مصرف کنیم؟ 
صبح برای لاغری چه چیزی مصرف کنیم؟

اگر رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنید، باید به دنبال مواد غذایی مفید و چربی سوز باشید. در ادامه بهترین مواد غذایی را به شما معرفی می‌کنیم. این ترکیبات غذایی بهترین گزینه برای مصرف صبحانه برای لاغری هستند: 

یکی از بهترین مواد غذایی برای صبح ناشتا جهت لاغری، کره بادام زمینی است. پیشنهاد می‌کنیم روز خود را با صبحانه‌های سالم و مقوی شروع کنید. به این ترتیب، انرژی مورد نیاز بدن شما حفظ خواهد شد. کره بادام زمینی می‌تواند از گرسنگی شدید جلوگیری کند و باعث احساس سیری شود. در نتیجه شخص تمایلی برای مصرف میان وعده‌های ناسالم نخواهد داشت. 

همین مسئله به کاهش وزن و لاغر شدن کمک می‌کند. کره بادام زمینی بهترین گزینه برای وعده صبحانه و میان وعده‌های قبل یا بعد از تمرین است. زیرا سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر می‌باشد. از نظر بسیاری از متخصصان تغذیه، کره بادام زمینی نقش مهمی در کنترل وزن دارد. 

وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا اعلام کرده است، مصرف یک فنجان تمشک طی روز می‌تواند فیبر مورد نیاز بدن شما را تامین کند. این مقدار فیبر بسیار بیشتر از یک فنجان توت فرنگی یا یک فنجان لوبیای سیاه است. همانطور که می‌دانید، فیبر نقش مهمی در کنترل و کاهش وزن دارد.

 این ماده غذایی به تنظیم قند خون کمک می‌کند و نقش مهمی در بهبود عملکرد دستگاه گوارشی دارد. برای اثبات مسئله، یک پژوهش در سال ۲۰۱۹ انجام شد. نتیجه این پژوهش نشان داد افرادی که به مقدار کافی فیبر مصرف می‌کنند، وزن بیشتری از دست می‌دهند. 

حتماً با خواص بلغور جو دوسر آشنا هستید. این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی فیبر است و باعث افزایش احساس سیری می‌شود. مصرف کربوهیدرات‌های سالم مانند بلغور جو دوسر، باعث تنظیم قند خون خواهد شد. افرادی که به بیماری‌های دیابتی مبتلا هستند، بهترین گزینه برای مصرف بلغور جو دوسر می‌باشند. 

اگر به صبحانه‌های متنوع و رژیمی علاقه دارید، ماست یونانی گزینه کاملاً مناسبی برای شما خواهد بود. شما می‌توانید ماست یونانی را هنگام صبح و به صورت ناشتا مصرف کنید. البته می‌توانید این ماده غذایی را همراه با انواع میوه‌ها مثل توت فرنگی مصرف کنید. در سال ۲۰۲۰، یک پژوهش درباره بهترین غذاهای موثر بر کاهش وزن انجام شد. 

نتیجه مطالعه نشان داد، ماست یکی از مفیدترین ترکیبات برای تنظیم و مدیریت وزن است. علاوه بر ماست، آب پنیر نیز نقش مهمی در تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن و کنترل وزن دارد. دستورالعمل‌های گوناگونی برای تهیه صبحانه با ماست یونانی وجود دارد. شما می‌توانید برای تهیه این دستورالعمل‌های رژیمی با متخصصان تغذیه مشورت کنید.

تخم مرغ بهترین گزینه برای صبحانه است. زیرا شما را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارد و سرشار از پروتئین است. همانطور که می‌دانید، ترکیبات پروتئینی نقش مهمی در رشد ماهیچه‌ها و بهبود متابولیسم بدن دارند. در سال ۲۰۲۰ یک پژوهش درباره همین مسئله انجام شد.

 نتیجه مطالعه نشان داد مصرف تخم مرغ برای وعده صبحانه و به صورت ناشتا، باعث باعث کاهش اشتها می‌شود. یعنی تمایل شما را برای مصرف میان وعده‌های ناسالم کاهش می‌دهد. تخم مرغ نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه به راحتی با سایر مواد غذایی ترکیب می‌شود. دستورالعمل‌های تهیه تخم مرغ رژیمی بسیار متعدد هستند.

فرقی نمی‌کند که رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنید یا رژیم‌های چاقی. در هر صورت موز می‌تواند گزینه کاملا مناسبی برای شما باشد. البته اگر رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنید، باید به مقدار مصرف موز توجه داشته باشید. برای تعیین مقدار مصرف موز در وعده صبحانه، با متخصص تغذیه مشورت کنید. 

این میوه سرشار از ویتامین B6، فیبر، پتاسیم، منیزیم، ویتامین سی و منگنز است. به همین دلیل به عنوان یک ماده غذایی بی‌نظیر برای مدیریت وزن شناخته می‌شود. فیبر موجود در موز باعث کاهش هوس‌های غذایی خواهد شد و احساس سیری را افزایش می‌دهد. این میوه می‌تواند جایگزین مناسب برای غلات و پنکیک باشد. 

اگر به مصرف نوشیدنی در وعده صبحانه علاقه‌مند هستید، پیشنهاد می‌کنیم اسموتی‌ها را امتحان کنید. برای تهیه اسموتی از انواع میوه و سبزیجات استفاده می‌شود. بهترین نوشیدنی ناشتا برای لاغری، اسموتی سبزیجات است. این نوشیدنی بهترین گزینه برای تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. این ترکیبات مغذی به سرعت و در بازه زمانی کوتاهی تهیه می‌شوند.

 برای اینکه مطمئن شوید صبحانه شما سرشار از پروتئین است، می‌توانید اسموتی را به رژیم خود اضافه کنید. زیرا این ماده غذایی حاوی مقدار بسیار کمی چربی است و به کاهش وزن کمک می‌کند. 

حتماً با دانه چیا آشنایی دارید. این ماده مغذی حاوی مقدار زیاد پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ است. در نتیجه نقش مهمی در تنظیم قند خون دارد و باعث افزایش احساس سیری می‌شود. دانه چیا می‌تواند به تجزیه چربی‌های اضافی بدن کمک کند. 

اگر قصد کاهش وزن دارید و رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنید، می‌توانید کینوا مصرف کنید. کینوا انتخاب کاملاً مناسبی برای لاغری و وعده صبحانه است. این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی پروتئین و فیبر است. در نتیجه باعث افزایش احساس سیری می‌شود.

 علاوه بر این، کینوا سرشار از کربوهیدرات پیچیده می‌باشد. همانطور که می‌دانید، کربوهیدرات پیچیده با سرعت آرامی در بدن تجزیه می‌شود. در نتیجه قند خون را به سرعت کاهش یا افزایش نمی‌دهد و از پرخوری شدید جلوگیری می‌کند.

اگرچه آووکادو به تنهایی چندان مورد پسند نیست. اما می‌تواند همراه با سایر مواد غذایی مصرف شود. این ماده مغذی بهترین گزینه برای وعده صبحانه است. زیرا سرشار از چربی‌های سالم می‌باشد. شما می‌توانید از آووکادو برای تهیه املت یا ساندویچ‌های رژیمی استفاده کنید. علاوه بر این ترکیب تخم مرغ و آووکادو، درصد بالایی از مواد مغذی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌سازد. این ماده غذایی می‌تواند شما را تا چند ساعت سیر نگه دارد. 

پیشنهاد می‌کنیم حتماً سبزیجات را به وعده صبحانه اضافه کنید. مصرف سبزیجات به صورت ناشتا و در وعده صبحانه، تاثیر بسیار زیادی برای حفظ سلامتی دارد. متاسفانه اغلب مردم به این مسئله بی‌توجه هستند و تمایلی برای مصرف میوه‌ها و سبزیجات در وعده صبحانه ندارند. می‌توانید به شکل‌های مختلفی از سبزیجات استفاده کنید. به عنوان مثال مقداری اسفناج، کدو سبز یا مواردی مانند این را به املت اضافه کنید. همانطور که گفته شد، می‌توان از سبزیجات برای تهیه اسموتی نیز استفاده کرد.

زمانی که بحث کاهش وزن در میان باشد، هیچ چیز به اندازه چای سبز برای بدن مفید نیست. این نوشیدنی باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود و استرس یا اضطراب شدید را کاهش می‌دهد. همانطور که می‌دانید، ارتباط مستقیمی بین هورمون‌های استرس یا کورتیزول و تجمع چربی در شکم وجود دارد. بنابراین اگر زندگی پر مشغله‌ای دارید یا استرس و اضطراب شدیدی را تجربه می‌کنید، پیشنهاد می‌کنیم چای سبز را در وعده صبحانه مصرف کنید. 

نمونه صبحانه ناشتا برای لاغر شدن 

همانطور که گفته شد، دستورالعمل‌های مختلفی برای تهیه صبحانه جهت لاغر شدن وجود دارد. برای اینکه درک بهتری از این دستورالعمل‌ها داشته باشید، در ادامه چند نمونه از دستورالعمل‌های تهیه صبحانه برای لاغری را به شما معرفی می‌کنیم: 

1.املت سبز

برای تهیه این صبحانه، ابتدا مقداری اسفناج و جعفری را درون مخلوط کن بریزید. سپس کمی شیر به آن اضافه کنید. در مرحله بعد، تخم مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید. سپس سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید. تخم مرغ‌ها را درون مخلوط کن بریزید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

 یک ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید. سپس یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. صبر کنید تا روغن گرم شود. در مرحله بعد، مواد املت را درون ماهیتابه بریزید و در ماهیتابه را روی آن قرار دهید. بعد از اینکه املت پخته شد، آن را درون یک ظرف بریزید. می‌توانید برای تزیین این غذا از پنیر و گوجه گیلاسی یا یک قاشق بادام زمینی خرد شده استفاده کنید.

2.املت رول

مواد اولیه لازم برای تهیه این صبحانه رژیمی شامل موارد زیر هستند: 

ابتدا یک عدد پیاز را خرد کنید و در ماهیتابه بریزید. سپس آن را با مقدار بسیار کمی روغن زیتون سرخ کنید. در مرحله بعد هویج رنده شده را اضافه کنید. سپس کمی نمک، فلفل و پودر پیاز روی آن بریزید. تخم مرغ‌ها را در یک ظرف جداگانه بریزید و سفیده و زرده را با یکدیگر ترکیب کنید. 

سپس کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. مواد املت را درون یک کاغذ نسوز بریزید. سپس آن را درون فر قرار دهید و فر روی دمای ۱۷۶ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید. در مرحله بعد، ژامبون را روی املت قرار دهید و ۲۰ دقیقه صبر کنید.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی 

سعی کردم به طور کامل درباره مواد غذایی مناسب برای صبح ناشتا جهت لاغر شدن توضیح بدم. اگر رژیم‌های لاغری رو دنبال می‌کنی، توصیه می‌کنم فقط غذاهای تکراری مصرف نکنی. همین مسئله باعث می‌شه تا علاقه‌ای برای مصرف صبحانه نداشته باشی.

 می‌تونی از مواد مغذی مختلف مثل آجیل، خشکبار، میوه‌ها، سبزیجات و چیزهایی مثل این برای تهیه صبحانه رژیمی و مفید استفاده کنی. با این حال اگر برای آگاهی از بهترین زمان خوردن صبحانه برای لاغری به اطلاعات بیشتری نیاز داری، بهتره ابتدا با متخصص‌های تغذیه مجموعه فیت کلاب تماس بگیری و مشاوره دریافت کنی. 

این افراد بهترین رژیم غذایی رو در اختیار تو قرار می‌دن تا در بازه زمانی کوتاهی لاغر بشی. برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر، همین الان گوشی تلفن رو بردار و با کارشناس‌های مجموعه تماس بگیر.

وارد کلاس شدم و کیف رو گذاشتم روی صندلی. به دوست صمیمیم نگاه کردم و گفتم:«من میرم یه کیکی چیزی بگیرم، خیلی گشنمه از صبح هیچی نخوردم.» اگه همینجوری پیش بره تا غروب می‌میرم از گشنگی! بهم نگاه کرد و گفت:«الان استاد میاد، کجا می‌خوای بری؟ بیا من یه سری خوراکی تو کیفم دارم. بهت کمک می‌کنه یکم سیر بمونی.» 

دیدم واقعاً چاره‌ای نیست. نشستم و منتظر موندم. پلاستیک خوراکی‌هاشو درآورد و گذاشت جلوم. تا الان همچین چیزی ندیده بودم. ازش پرسیدم:«این چیه نونه؟» خندید و گفت:«نه! این رایس کیکه.» گفتم:«رایس کیک چی هست؟» گفت:« یک نوع کیک برنجیه که از برنج پخته شده تهیه می‌شه.

خیلی مفیده و سالم‌تر از خوراکی‌های شیرین مثل کیک و کلوچه ‌است.» جالب اینجا بود که هر کدوم از رایس کیک‌ها رو با کره بادام زمینی و میوه تزیین کرده بود. اونا واقعاً طعم بی‌نظیری داشتن و دید من رو نسبت به خوراکی‌ها و میان وعده‌های سالم عوض کردن. بیا تا بهت بگم رایس کیک چیه و چه فوایدی برای بدن داره.

ارزش غذایی رایس کیک 

ارزش غذایی رایس کیک 
ارزش غذایی رایس کیک

ارزش غذایی رایس کیک به صورت زیر است. در هر کیک برنجی تهیه شده از برنج قهوه‌ای با وزن بین ۸ تا ۹ گرم از این ماده ترکیبات مغذی زیر وجود دارد: 

معرفی رایس کیک 

بهتر است در وهله اول شما را با رایس کیک آشنا کنیم. رایس کیک با نام کیک برنجی نیز شناخته می‌شود و یک ماده غذایی کم کالری و مفید است. شما می‌توانید این ماده غذایی را در هر زمانی از روز مصرف کنید. 

مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، رایس کیک باعث کاهش احساس گرسنگی می‌شود و به تناسب اندام کمک می‌کند. این ماده از برنج پف کرده به دست می‌آید و معمولا به شکل ورقه‌های نازک و دایره‌ای است. برای تهیه این ماده غذایی از چسب خوراکی، نمک و برنج پف کرده استفاده می‌شود. 

کالری رایس کیک چقدر است؟ 

افرادی که رژیم‌های غذایی لاغری یاچاقی را دنبال می‌کنند، در رابطه با کالری رایس کیک نگران هستند. این ماده غذایی به شکل‌های مختلف و با طعم‌های گوناگون وارد بازار می‌شود. معمولاً از غلات کامل و دانه‌های مخلوط برای غنی کردن رایس کیک استفاده می‌شود تا مواد مغذی آن افزایش یابد. کیک‌های برنجی قدیمی ضخیم‌تر هستند و قطری در حدود ۱۰ سانتی‌متر دارند. در گذشته حتی از رایس کیک به عنوان نان و کراکر استفاده می‌شد.

 زیرا این مواد غذایی بسیار سبک هستند و با انواع غذاها سازگاری دارند. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، رایس کیک به رژیم غذایی اغلب کودکان در سراسر دنیا اضافه می‌شود. افرادی که تمایلی برای مصرف غذاهای سرشار از نشاسته ندارند، می‌توانند این ماده را مصرف کنند. البته تصور نکنید کالری کیک برنجی بسیار کم است. در هر ۱۰۰ گرم از این ماده بین ۳۰ تا ۴۰ کیلو کالری انرژی وجود دارد.

فواید مصرف کیک برنجی 

فواید مصرف کیک برنجی 
فواید مصرف کیک برنجی

کیک برنجی فواید گوناگونی برای بدن دارد. برخی از این مزایا شامل موارد زیر هستند: 

یکی از مهم‌ترین مزایای رایس کیک، این است که از غلات کامل تهیه می‌شود. البته این مسئله صرفاً مربوط به رایس کیک‌هایی است که از برنج قهوه‌ای به دست می‌آیند. برنج قهوه‌ای در دسته غلات تصفیه نشده قرار می‌گیرد. به همین دلیل سرشار از مواد مغذی مثل فیبر، سلنیوم و برخی از ویتامین‌های گروه B است. برای اینکه ارزش غذایی کیک برنجی را افزایش دهید، می‌توانید آن را همراه با دانه چیا یا گرانولا مصرف کنید. 

از دیگر فواید مصرف کیک برنجی، این است که یک گزینه کاملا در دسترس می‌باشد. این مواد غذایی به راحتی مصرف می‌شوند و نیازی به پخته شدن مجدد ندارند. بنابراین اگر زمان کافی برای تهیه میان وعده ندارید و از طرفی به دنبال یک میان وعده سالم و رژیمی هستید، می‌توانید از کیک برنجی استفاده کنید.

کیک برنجی مخصوصاً محصولاتی که از برنج قهوه‌ای تهیه می‌شوند، حذف آسانی دارند. همانطور که گفته شد، این ترکیبات سرشار از فیبر هستند. این مسئله برای افرادی که مشکلات گوارشی مانند نفخ، گرفتگی ماهیچه‌های روده و مواردی مانند این را تجربه می‌کنند، اهمیت بسیار زیادی دارد.

 علاوه بر این رایس کیک تهیه شده از برنج قهوه‌ای، حاوی گلوتن نیست. زیرا برنج قهوه‌ای به صورت طبیعی بدون گلوتن است. اگر بدن شما قادر به هضم گلوتن نیست، می‌توانید با خیال آسوده کیک برنجی تهیه شده از برنج قهوه‌ای مصرف کنید. این ماده می‌تواند از بروز بیماری‌های گوارشی مانند یبوست جلوگیری کند.

کیک برنجی نه تنها سرشار از فیبر است، بلکه حاوی پروتئین نیز می‌باشد. این ماده غذایی می‌تواند به رژیم‌های لاغری اضافه شود و تاثیر بسیار زیادی بر کاهش وزن داشته باشد. اگر به دنبال یک جایگزین مناسب برای کیک، کلوچه و چیپس یا مواردی مانند این هستید، کیک برنجی گزینه کاملاً مناسبی برای شما خواهد بود. نمی‌توانید این ماده غذایی را در وعده صبحانه مصرف کنید.

 زیرا پروتئین موجود در کیک برنجی، انرژی مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌سازد و باعث احساس سیری می‌شود. در نتیجه ممکن است دیگر تمایلی برای مصرف میان وعده‌های ناسالم و مضر نداشته باشید. علاوه بر این، رایس کیک حاوی چربی‌های ناسالم و مضر نیست. این ماده دارای نوعی اسید چرب به نام اسید چرب لینولئیک است. بدن نمی‌تواند این چربی را تولید کند. اما معمولا آن را از طریق برنج دریافت می‌کند. 

از دیگر فواید کیک برنجی این است که حاوی مقدار زیادی ترکیبات آنتی اکسیدانی می‌باشد. برنج قهوه‌ای حاوی ترکیبات فنلی و انواعی از آنتی اکسیدان‌ها است. بنابراین اگر رایس کیک از برنج قهوه‌ای تهیه شده باشد، آنتی اکسیدان‌های مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌سازد. ترکیبات آنتی اکسیدان نقش مهمی در حفاظت از سلول‌ها و از بین بردن رادیکال‌های آزاد بدن دارند. 

این ترکیبات می‌توانند مواد مضر موجود در بدن را از بین ببرند. علاوه بر این از بروز بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کنند و مانع از پیری زودرس می‌شوند. این ترکیبات می‌توانند از بروز بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی، چاقی و دیابت نوع دو جلوگیری کنند. 

رایس کیک بهترین گزینه برای مدیریت وزن و تنظیم اشتها است. این ماده غذایی می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذاهای سرشار از کالری و کربوهیدرات‌های ساده باشد. اگر علاقه زیادی به مصرف شیرینی و تنقلات دارید، پیشنهاد می‌کنیم کیک برنجی را به رژیم خود اضافه کنید. زیرا این ماده باعث کاهش کالری دریافتی روزانه می‌شود. در نتیجه وزن شما به مرور زمان کاهش پیدا خواهد کرد. 

آیا رایس کیک چاق کننده است؟

پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، کیک برنجی باعث تنظیم قند خون می‌شود. برخی غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای، نقش مهمی در تنظیم سطح قند خون بعد از مصرف غذا دارند. به همین دلیل مصرف برنج قهوه‌ای به افرادی که به بیماری‌های دیابتی مبتلا هستند، توصیه می‌شود. همانطور که می‌دانید، غلات کامل سرشار از فیبر هستند. فیبر به راحتی در بدن تجزیه نمی‌شود. در نتیجه باعث افزایش یا کاهش ناگهانی قند خون نخواهد شد.

معایب مصرف رایس کیک 

اگرچه این ماده مزایای گوناگونی دارد، اما دارای برخی معایب می‌باشد. برخی از مهم‌ترین مضرات رایس کیک شامل موارد زیر هستند: 

یکی از مهم‌ترین معایب مصرف این ماده این است که شاخص گلیسمی بالایی دارد. کیک برنجی حاوی کربوهیدرات است و معمولا از برنج سفید فراوری شده تهیه می‌شود. اگرچه مصرف متعادل کربوهیدرات آسیبی به بدن وارد نمی‌کند، اما مصرف بیش از حد این ماده باعث افزایش وزن می‌شود. بنابراین بهتر است هنگام تهیه کیک برنجی به برخی مسائل توجه داشته باشید. در وهله اول، سعی کنید رایس کیک تهیه شده از برنج قهوه‌ای را خریداری کنید. 

اگر این محصول در دسترس نبود، می‌توانید کیک برنجی تهیه شده از برنج سفید را خریداری کنید. اما تا حد امکان از خرید کیک برنجی شیرین خودداری کنید. شاخص گلیسمی بالا به این معنی است که ماده غذایی مورد نظر می‌تواند قند خون شما را به سرعت افزایش یا کاهش دهد. بنابراین بهتر است دقت زیادی هنگام خرید این محصول داشته باشید.

با وجود اینکه کیک برنجی سرشار از فیبر و پروتئین است، اما درصد مواد مغذی آن نسبت به سایر ترکیبات غذایی رژیمی کمتر است. البته درصد مواد مغذی در محصولاتی که از برنج قهوه‌ای، برنج سیاه یا برنج وحشی به دست آمده‌اند، بیشتر است.

رایس کیک را با چه غذایی مصرف کنیم؟ 

می‌توان این مواد غذایی را همراه با ترکیبات غذایی مختلف مثل عسل طبیعی، شیره خرما، آووکادو و سبزیجات مصرف کرد. برای اینکه درصد مواد مغذی کیک برنجی را افزایش دهید، می‌توانید آن را همراه با کره پسته مصرف کنید. به طور کلی دستورالعمل‌های مختلفی برای تهیه میان وعده با کیک برنجی وجود دارد.

 برای دریافت این دستورالعمل‌ها باید با متخصصان تغذیه مشورت کنید. زیرا ممکن است برخی مواد مغذی مانند کره بادام زمینی یا کره پسته، برای شما مناسب نباشد. هنگام خرید این محصول، توجه داشته باشید که کیک برنجی حاوی قند و مواد نگهدارنده صنعتی نباشد. زیرا برخی صنایع، هنگام تهیه این ماده از شکر یا شربت ذرت استفاده می‌کنند. این ترکیبات باعث افزایش کالری کیک برنجی می‌شوند. 

طرز تهیه رایس کیک رژیمی در خانه 

حالا که به طور کامل با این ماده غذایی مفید آشنا شدید، به احتمال زیاد به دنبال یک دستورالعمل مناسب برای تهیه رایس کیک رژیمی در خانه هستید. اگر تمایلی برای خرید این محصول ندارید، می‌توانید از دستورالعمل زیر برای پخت کیک برنجی استفاده کنید. برای تهیه این ماده غذایی به مواد اولیه زیر نیاز دارید: 

در مرحله اول مقداری برنج پخته شده را در یک کاسه بریزید. سپس شیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. تمام مواد موجود در کاسه را با یکدیگر ترکیب کنید. سپس تخم مرغ‌ها را در یک ظرف دیگر بشکنید و هم بزنید. در مرحله بعد، تخم مرغ هم زده را به ترکیبات موجود در کاسه اضافه کنید. سپس یک ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و مقداری کره درون آن بریزید. 

کمی صبر کنید تا کره ذوب شود. مقداری از مایع درون کاسه را بردارید و در ماهیتابه بریزید. صبر کنید تا غذا پخته شود. رایس کیک باید تا زمانی پخته شود که کف کیک برنجی به رنگ قهوه‌ای تبدیل شود. به طور کلی، می‌توانید برای پخت هر طرف رایس کیک ۳ الی ۴ دقیقه زمان بگذارید. زمانی که هر دو طرف آن قهوه‌ای رنگ شدند، شعله گاز را خاموش کنید. می‌توانید به جای برنج سفید، از برنج دارای سبوس استفاده کنید.

سخن پایانی

سعی کردم به طور کامل درباره رایس کیک، ارزش غذایی و مزایا و معایب اون توضیح بدم. این ماده غذایی از برنج سفید یا برنج قهوه‌ای تهیه می‌شه. گاهی اوقات از برنج سیاه یا هر نوع برنج دیگه‌ای می‌شه برای تهیه رایس کیک استفاده کرد. کیک برنجی فواید مختلفی برای بدن داره. 

به عنوان مثال بعضی از مواد مغذی مورد نیاز بدن مثل فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده رو تامین می‌کنه. علاوه بر این، شما رو برای بازه زمانی مشخصی سیر نگه می‌داره. در نتیجه نیازی نیست به سراغ میان وعده‌های ناسالم بری. این ماده غذایی طعم بی‌نظیری داره و به راحتی با سایر مواد غذایی دیگه ترکیب می‌شه.

 اگر هنوز هم در رابطه با مصرف این ماده نگران هستی و برای آگاهی از طریقه مصرف رایس کیک به اطلاعات بیشتری نیاز داری، پیشنهاد می‌کنم با متخصص‌های مجموعه فیت کلاب مشورت کنی. حتی می‌تونی از این افراد برنامه غذایی دریافت کنی. کارشناس‌های فیت کلاب بهت کمک می‌کنن تا سریع‌تر به اهداف خودت برسی. بنابراین همین الان باهاشون تماس بگیر.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سوالات متداول درباره رایس کیک (کیک برنج)

 رایس کیک چیست؟

پاسخ: رایس کیک یا کیک برنج یک نوع خوراکی سبک و کم کالری است که از برنج فشرده و پف کرده تهیه می‌شود. این کیک‌ها به دلیل بافت ترد و سبک خود، به عنوان یک میان‌وعده سالم و محبوب شناخته می‌شوند.

 آیا رایس کیک برای کاهش وزن مناسب است؟

بله، رایس کیک به دلیل کم کالری بودن می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده مناسب برای کاهش وزن مورد استفاده قرار گیرد. با این حال، باید توجه داشت که مصرف بیش از حد آن می‌تواند به افزایش کالری دریافتی منجر شود، بنابراین بهتر است در اندازه‌های متعادل مصرف شود.

 آیا رایس کیک مواد مغذی کافی دارد؟

رایس کیک به تنهایی مواد مغذی زیادی ندارد و بیشتر از کربوهیدرات تشکیل شده است. برای افزایش ارزش غذایی آن، می‌توان آن را با مواد مغذی دیگر مثل کره بادام‌زمینی، آووکادو، ماست، میوه‌ها و سبزیجات مصرف کرد.

آیا رایس کیک برای افراد دیابتی مناسب است؟

رایس کیک دارای شاخص گلیسمی بالاست، به این معنی که می‌تواند به سرعت قند خون را افزایش دهد. افراد دیابتی باید با احتیاط و به میزان متعادل از رایس کیک استفاده کنند و ترجیحاً آن را با منابع پروتئین و فیبر مصرف کنند تا از افزایش سریع قند خون جلوگیری شود.

 آیا رایس کیک بدون گلوتن است؟

بله، رایس کیک‌های تهیه شده از برنج به طور طبیعی بدون گلوتن هستند، بنابراین می‌توانند گزینه‌ای مناسب برای افرادی باشند که به گلوتن حساسیت دارند یا مبتلا به بیماری سلیاک هستند. با این حال، همیشه بهتر است برچسب محصول را بررسی کنید تا مطمئن شوید که محصول بدون گلوتن است.

 بهترین زمان برای مصرف رایس کیک چه زمانی است؟

رایس کیک می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده سبک در هر زمان از روز مصرف شود. با افزودن پروتئین یا چربی‌های سالم، می‌توان آن را به یک میان‌وعده سیرکننده‌تر تبدیل کرد. زمان‌هایی مثل صبحانه یا میان‌وعده‌های بعد از ظهر می‌توانند مناسب باشند.

 آیا رایس کیک می‌تواند جایگزین نان شود؟

رایس کیک می‌تواند به عنوان یک جایگزین سبک‌تر و کم‌کالری‌تر برای نان مورد استفاده قرار گیرد، به ویژه برای افرادی که به دنبال کاهش مصرف کالری هستند. با این حال، باید توجه داشت که رایس کیک نسبت به نان مواد مغذی کمتری دارد، بنابراین باید با سایر مواد مغذی مصرف شود.

 چگونه می‌توان رایس کیک را طعم‌دار کرد؟

رایس کیک را می‌توان به روش‌های مختلف طعم‌دار کرد. برخی از گزینه‌ها شامل افزودن:

 آیا رایس کیک برای کودکان مناسب است؟

بله، رایس کیک می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده سالم برای کودکان مورد استفاده قرار گیرد. می‌توان آن را با مواد مغذی مانند کره بادام‌زمینی، میوه‌ها و ماست ترکیب کرد تا ارزش غذایی بیشتری داشته باشد.

آیا رایس کیک می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده قبل از ورزش مصرف شود؟

بله، رایس کیک به دلیل سبک و کم‌کالری بودن می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده قبل از ورزش مصرف شود. افزودن مقداری پروتئین یا چربی‌های سالم مانند کره بادام‌زمینی یا ماست می‌تواند به افزایش انرژی و بهبود عملکرد ورزشی کمک کند.

رفتم روی ترازو چشمام رو بستم! مادرم با تعجب نگام می‌کرد. خسته شد و گفت:«نمی‌خوای چشماتو باز کنی؟» گفتم:«می‌ترسم مامان! دیروز رفتم روی ترازو دیدم ۷۷ کیلوام. اگه الان ۷۸ باشم چی؟» گفت:«کی رژیمت رو متوقف کردی؟» کمی فکر کردم و گفتم:«هفته پیش.» ازم پرسید:«هفته پیش چند کیلو بودی؟» گفتم:«۷۶ کیلو.»

 کمی نگام کرد و گفت:«فکر نمی‌کنی داری خیلی خودت رو اذیت می‌کنی؟ وزن همه به این شکل نوسان می‌کنه و ثابت نیست. اگه هر روز می‌خوای بری روی ترازو که خیلی اذیت می‌شی.» انگار اصلاً حرفاش رو نمی‌شنیدم. 

فقط از روی ترازو اومدم پایین و شروع کردم گریه کردن. بعد از اینکه آروم شدم، با متخصص تغذیه تماس گرفتم. اون بهم توضیح داد که چند عامل باعث بازگشت وزن بعد از لاغری می‌شه. علاوه بر این، بهم کمک کرد تا از راهکارهای مناسب برای ثابت نگه داشتن وزنم استفاده کنم. اگر تو هم به این راهکارها احتیاج داری، پیشنهاد می‌کنم این مطلب رو تا انتها بخونی.

دلایل بازگشت وزن بعد از لاغری 

دلایل بازگشت وزن بعد از لاغری 
دلایل بازگشت وزن بعد از لاغری

برخی از مهم‌ترین دلایل بازگشت وزن بعد از لاغری شامل موارد زیر هستند: 

یکی از مهم‌ترین دلایل بازگشت وزن بعد از کاهش وزن و لاغری، عجله کردن است. نباید بلافاصله بعد از به پایان رسیدن دوره رژیم برای مصرف خوراکی‌های ناسالم و غذاهای چرب اقدام کنید. یکی از مهم‌ترین اشتباهاتی که اغلب افراد مرتکب می‌شوند، این است که به سرعت به عادت غذایی قبلی خود باز می‌گردند.

 این مسئله آسیب شدیدی به بدن وارد می‌کند. کاهش وزن یک سفر چالش برانگیز است که باید با صبر و حوصله انجام شود. بنابراین اگر به تازگی دوره رژیم شما به پایان رسیده است، باید چند روز صبر کنید و به آرامی خود را به رژیم قبلی خود بازگردانید. البته توجه داشته باشید که برخی عادات غذایی ناسالم باید حذف شوند. به عنوان مثال نباید میان وعده‌های ناسالم و شیرین مصرف کنید. 

از دیگر دلایل بازگشت وزن بعد از رژیم لاغری و کاهش وزن، عدم مصرف غذاهای مناسب است. سفره شما باید حاوی غذاهای مقوی و متنوع باشد. صرفاً کم غذا خوردن به کاهش وزن و تناسب اندام کمک نمی‌کند. به جای اینکه غذاهای سرشار از کالری مصرف کنید، میان وعده‌های رژیمی و کوچک را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. زمانی که رژیم خاصی را دنبال می‌کنید، باید هوشمندانه غذا مصرف کنید. 

اگر به تازگی لاغر شده‌اید، حتماً قصد دارید برای موفقیت خود جشن بگیرید. اما توجه داشته باشید که نباید مجدداً به سبک زندگی قبلی خود بازگردید. یعنی حتی اگر به خود پاداش می‌دهید یا در مهمانی‌ها شرکت می‌کنید، نباید خوراکی‌های چرب یا شیرین مصرف کنید. می‌توانید به سراغ خوراکی‌ها و میان وعده‌های سالم بروید. 

برخی افراد تصور می‌کنند کربوهیدرات باعث افزایش وزن می‌شود و برای بدن مضر است. در حالی که این یک تصور کاملاً اشتباه است. اگرچه مصرف کربوهیدرات‌های ساده بر افزایش وزن تاثیر می‌گذارد، اما کربوهیدرات‌های پیچیده بهترین گزینه برای حفظ سلامتی بدن هستند.

 ممکن است در روزهای ابتدایی کاهش وزن، میزان مصرف کربوهیدرات را کاهش داده باشید. اما این مسئله نباید برای مدت طولانی ادامه پیدا کند. زیرا باعث خستگی، تحریک پذیری بی‌حالی و مواردی مانند این می‌شود. علاوه بر این، کمبود کربوهیدرات بر عملکرد سیستم عصبی بدن تاثیر می‌گذارد. 

یکی از مهم‌ترین دلایل بازگشت وزن بعد از رژیم لاغری و کاهش وزن، ابتلا به بیماری کم کاری تیروئید است. بنابراین بهتر است قبل از هر چیزی به پزشک مراجعه کنید تا وضعیت جسمانی شما مورد بررسی قرار گیرد. همانطور که می‌دانید، غده تیروئید نقش مهمی در تنظیم متابولیسم بدن دارد. بنابراین کاهش عملکرد غده تیروئید باعث افزایش وزن می‌شود. 

یکی از متخصصان تغذیه معتقد است، گاهی اوقات بازگشت وزن بعد از لاغری هیچ ارتباطی به چاقی و تجمع چربی در بدن ندارد. ممکن است وزن خود را به شکل اشتباهی اندازه‌گیری کنید. به جای اینکه صرفاً روی ترازو بروید و عدد روی ترازو را تماشا کنید، پیشنهاد می‌کنیم دور تا دور بخش‌های مختلف بدن مثل ران، بازو، شکم و مواردی مانند این را اندازه‌گیری کنید. به این ترتیب، متوجه خواهید شد که تغییر سایز داشته‌اید یا خیر.

چگونه از بازگشت وزن بعد از لاغری جلوگیری کنیم؟ 

چگونه از بازگشت وزن بعد از لاغری جلوگیری کنیم؟ 
چگونه از بازگشت وزن بعد از لاغری جلوگیری کنیم؟

یکی از مهم‌ترین سوالاتی که برای بسیاری از افراد ایجاد می‌شود، این است که چگونه از بازگشت وزن بعد از لاغر شدن جلوگیری کنیم؟ روش‌های زیر به شما کمک می‌کنند تا وزن خود را ثابت نگه دارید. 

یکی از بهترین راهکارها برای جلوگیری از بازگشت وزن بعد از رژیم لاغری و کاهش وزن، تبدیل برنامه غذایی به سبک زندگی است. اگر برنامه غذایی خود به چشم رژیم لاغری نگاه کنید، قطعاً نمی‌توانید وزن خود را ثابت نگه دارید. 

اما اگر رژیم غذایی را به سبک زندگی تبدیل کنید و آن را به عنوان یک دنیای جدید بپذیرید، وضعیت متفاوت خواهد بود. بهترین رژیم غذایی، رژیمی است که شما را محدود نکند. زمانی که انسان محدود شود، تمایل بیشتری برای مصرف خوراکی‌های ناسالم و نامناسب خواهد داشت. بنابراین ثابت نگه داشتن وزن بعد از رژیم غذایی، به سبک زندگی شما و تداوم آن بستگی دارد.

یکی دیگر از روش‌های جلوگیری از بازگشت وزن بعد از رژیم لاغری و کاهش وزن، نظارت روی تناسب اندام است. بهتر است برای ثابت نگه داشتن وزن خود برنامه‌ریزی کنید. اگر تا حدودی از وزن فعلی خود فاصله گرفته‌اید یا افزایش وزن داشته‌اید، باید مجدداً تغییراتی را اعمال کنید تا به وزن قبلی خود برگردید. 

برای افرادی که در مرحله تثبیت وزن قرار دارند، یک یا دو مرتبه ورزش در هفته کافی است. البته توجه داشته باشید که نباید بیش از حد لازم روی ترازو بروید. این مسئله ممکن است باعث اختلال در تمرکز و افزایش استرس شود. بنابراین نیازی نیست هر لحظه وزن خود را چک کنید. 

یکی از مهم‌ترین اشتباهاتی که اغلب مردم مرتکب می‌شوند، این است که بلافاصله بعد از به پایان رسیدن دوره رژیم غذایی، فعالیت‌های ورزشی را متوقف می‌کنند. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، بسیاری از افراد وزن خود را با کمک ورزش ثابت نگه می‌دارند. 

پیشنهاد می‌کنیم به صورت روزانه حدود یک ساعت فعالیت بدنی داشته باشید و تمرینات سبک انجام دهید. اگر از انجام دادن فعالیت بدنی لذت می‌برید، پیشنهاد می‌کنیم ورزش را به روتین روزمره خود تبدیل کنید. 

یکی از بهترین تکنیک‌های جلوگیری از بازگشت وزن بعد از رژیم لاغری و کاهش وزن، داشتن خواب کافی است. خواب ناکافی باعث افزایش ترشح هورمون کورتیزول در بدن می‌شود. این مسئله باعث تغییرات در خلق و خو خواهد شد و بر قدرت تصمیم گیری یا عملکرد ذهنی تاثیر می‌گذارد.

 شما می‌توانید استرس و اضطراب روزانه را با خواب کافی مدیریت کنید. خواب نقش مهمی در تناسب اندام دارد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، خواب و استراحت مناسب همراه با ریکاوری بدن و ورزش، به تنظیم ترشح هورمون‌های مختلف بدن و تجزیه چربی‌های اضافی کمک می‌کند. در مقابل کمبود خواب و افزایش استرس، باعث اختلالات هورمونی و تغییراتی در متابولیسم بدن می‌شود. در چنین شرایطی، به سختی می‌توانید وزن خود را ثابت نگه دارید. 

یکی از مهم‌ترین نکاتی که باید به آن توجه داشته باشید، پذیرش وزن فعلی است. به عنوان مثال اگر وزن فعلی شما ۷۴ کیلو است و در روز بعد ترازو عدد ۷۵ را نشان می‌دهد، نباید دچار استرس شوید. این استرس می‌تواند تاثیرات منفی روی خلق و خو و تناسب اندام شما داشته باشد. زیرا نوسانات وزنی کاملاً نرمال هستند. گاهی اوقات ممکن است وزن شما طی هفته‌های متوالی بارها و بارها تغییر کند و ثابت نماند. بنابراین بهتر است انتظارات واقع بینانه داشته باشید. 

بهترین روش برای ثابت نگه داشتن وزن بعد از رژیم، این است که از دیگران کمک بگیرید. اگر ناامید هستید، پیشنهاد می‌کنیم به سراغ افرادی بروید که در مرحله تثبیت وزن قرار دارند و به تازگی وزن خود را کاهش داده‌اند. زیر هدف این افراد با شما یکسان است. بنابراین می‌توانید از مسیر زندگی یا عادات غذایی آن‌ها الهام بگیرید. سعی کنید به دنبال یک الگوی مناسب برای سبک زندگی خود باشید. این افراد به شما کمک می‌کنند تا با انگیزه بیشتری برای تثبیت وزن تلاش کنید. 

به هیچ وجه صبحانه را کنار نگذارید. برخی افراد تصور می‌کنند مصرف صبحانه باعث چاقی می‌شود. در حالی که صبحانه بهترین گزینه برای ثابت نگه داشتن وزن و جلوگیری از بازگشت وزن است. اما نکته مهم این است که صبحانه شما باید سرشار از پروتئین باشد. همین مسئله باعث افزایش سوخت و ساز و چربی سوزی در بدن می‌شود. 

پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، یکجا نشستن طولانی مدت آسیب شدیدی به بدن وارد می‌کند و باعث افزایش وزن می‌شود. بنابراین یکی از مهم‌ترین تغییرات سبک زندگی این است که زمان تماشای تلویزیون یا یکجا نشستن را کاهش دهید. به طور کلی، بهتر است تحرک کافی داشته باشید.

 برای ثابت نگه داشتن وزن، بهتر است هنگام مصرف غذا تلویزیون تماشا نکنید و صرفاً روی غذا تمرکز کنید. زیرا تماشای تلویزیون هنگام مصرف غذا باعث پرخوری شدید و افزایش وزن می‌شود. اگر برنامه‌های تلویزیونی مورد علاقه خود را تماشا می‌کنید، پیشنهاد می‌کنیم هنگام پخش میان برنامه‌ها از جای خود برخیزید و تحرک داشته باشید. 

برای ثابت نگه داشتن وزن و جلوگیری از برگشت وزن بعد از رژیم، باید پروتئین و فیبر کافی مصرف کنید. این دو ماده مغذی تاثیر بسیار زیادی بر سرعت هضم غذا دارند و باعث افزایش احساس سیری می‌شوند. می‌توانید پروتئین و فیبر مورد نیاز خود را از سبزیجات، میوه‌ها، گوشت، لبنیات و مواردی مانند این تامین کنید. 

یکی دیگر از بهترین راهکارها برای ثابت نگه داشتن وزن، نوشیدن آب کافی است. سعی کنید قبل و هنگام مصرف غذا آب بنوشید. زیرا این مسئله باعث پر شدن معده می‌شود. در نتیجه میزان اشتها کاهش پیدا می‌کند و شخص تمایل کمتری برای مصرف غذا خواهد داشت. البته از نوشیدن بیش از حد آب هنگام مصرف غذا خودداری کنید. زیرا این مسئله باعث بروز برخی اختلالات گوارشی می‌شود. 

فهرست غذاهای مناسب برای ثابت نگه داشتن وزن 

برخی از غذاهای مناسب برای ثابت نگه داشتن وزن شامل موارد زیر هستند: 

 غیرنشاسته‌ای این دسته، مهم‌ترین گروه غذایی در رژیم غذایی تثبیتی است و باید حدود نیمی از بشقاب فرد را برای هر وعده غذایی تشکیل دهد. سبزیجات غیرنشاسته‌ای شامل موز، ذرت و سیب زمینی نمی‌شود.

پروتئین مثل:

چربی‌های سالم مثل:

میوه‌های کم فروکتوز:

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی 

سعی کردم به طور کامل درباره بازگشت وزن بعد از رژیم لاغری و کاهش وزن توضیح بدم. احتمال بازگشت وزن بعد از لاغر شدن وجود داره. اما میزان افزایش وزن بعد از به پایان رسیدن رژیم غذایی اهمیت بسیار زیادی داره. معمولا اختلاف یک الی دو کیلو چندان چشم گیر نیست و باعث نگرانی نمی‌شه. 

اما اگر مجدداً به وزن قبلی خودتون برگشتین، باید با یک متخصص تغذیه صحبت کنین. متخصص‌های مجموعه فیت کلاب به شما کمک می‌کنن از دلایل بازگشت وزن مطلع بشین و وزن خودتون رو ثابت نگه دارین. برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر درباره رژیم تثبیت وزن با کارشناس‌های این مجموعه تماس بگیرین.