یکی از مهم‌ترین اختلالاتی که بیشتر افراد از آن بی‌خبر هستند، اختلال پرخوری است. حتماً برای شما پیش آمده است که حجم زیادی از غذا را در یک وعده غذایی مصرف کنید. اگر این کار به صورت مداوم تکرار شود، به احتمال زیاد شما دچار این اختلال هستید. پرخوری بیش از حد، یک مشکل جدی است که بر سبک زندگی و عادات روزانه تاثیر می‌گذارد.
در این حالت فرد نمی‌تواند اشتهای شدید خود را برای خوردن غذا کنترل کند. افزایش حجم مصرفی در وعده‌های غذایی در دراز مدت، آسیب بسیار زیادی به بدن وارد کرده و باعث افزایش وزن خواهد شد. برخی افراد سعی می‌کنند اختلال پرخوری را کنترل کنند و میزان مصرف مواد غذایی را کاهش دهند. اما متاسفانه، این مسئله خیلی زود به یک عادت تبدیل می‌شود و ترک آن بسیار سخت است.
اگر شما نیز پرخوری بیش از حد را تجربه کرده‌اید، احتمالاً به دنبال روش‌هایی هستید تا حجم وعده‌های غذایی خود را کاهش دهید. در ادامه این مطلب از مجله تخصصی فیت کلاب قصد داریم درباره اختلال پرخوری و ویژگی‌های آن توضیح دهیم. به همین دلیل پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
اختلال پرخوری چیست؟
اختلال پرخوری مخفف عبارت (BED: Binge Eating Disorder) است. این عارضه شما را مجبور می‌کند به صورت مداوم مقدار زیادی غذا مصرف کنید تا حدی که بعد از ورود غذا به معده، احساس درد شدیدی در این ناحیه از بدن خواهید داشت. افرادی که پرخوری شدید دارند، اغلب از پر شدن بیش از حد شکم، نفخ شکم و درد شدید معده، گلایه می‌کنند. افزایش حجم وعده‌های غذایی، به مرور زمان حجم معده را افزایش داده و باعث اضافه وزن خواهد شد.
در حال حاضر، بسیاری از افراد درگیر این اختلال هستند. عارضه پرخوری نه تنها در بانوان، بلکه در آقایان نیز مشاهده شده است. حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد از بانوان، کم و بیش اختلالات پرخوری را تجربه کرده‌اند. پژوهشگران تحقیقات گوناگونی روی علت بروز این اختلال انجام داده‌اند. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که پرخوری، تحت تاثیر احساس و عواطف بدن قرار دارد.
حتماً برای شما پیش آمده است که در زمان عصبانیت یا ناراحتی شدید، تمایل بیشتری برای غذا خوردن داشته باشید. عارضه‌های مربوط به پرخوری، معمولاً از سنین جوانی و میانسالی مشاهده میشوند. یکی از مهم‌ترین سوالاتی که برای بسیاری از افراد ایجاد می‌شود، این است که:
تفاوت (BED) و زیاده روی در غذا خوردن چیست؟
برخی افراد علاقه شدیدی به یک نوع غذا دارند. به همین دلیل در مصرف آن غذا زیاده‌روی می‌کنند. اما این مسئله کاملاً با اختلال پرخوری متفاوت است. عارضه پرخوری بیش از حد، به این معنا است که شما نمی‌توانید کنترلی روی اشتهای خود داشته باشید. این مسئله صرفاً مربوط به یک وعده غذایی نیست. افرادی که دچار اختلالات مربوط به پرخوری هستند، تقریبا در تمامی وعده‌های غذایی قدرت کنترل اشتهای خود را ندارند. تحقیقات نشان داده است این دسته از افراد، اضافه وزن بیشتری نسبت به سایر افراد با رژیم غذایی معمولی دارند.
نشانه ها و علائم عارضه پرخوری
افراد مبتلا به اختلال (BED)، به طور معمول با سرعت زیاد و بیش از حد غذا می‌خورند. این دسته از افراد حتی زمانی که گرسنه نیستند، وعده‌های غذایی سنگین مصرف می‌کنند. پرخوری حتی بعد از سیر شدن ادامه پیدا خواهد کرد تا جایی که شخص درد شدیدی را در معده احساس کند. اشخاصی که به عارضه (BED) مبتلا هستند، از روش‌های مختلف برای کنترل اشتهای شدید خود استفاده می‌کنند.
به عنوان مثال، ممکن است چند روز پرخوری را کنار بگذارند. ولی مجدداً به روزهای قبل باز می‌گردند و وزن اضافه می‌کنند. یکی از مهم‌ترین نشانه‌های اختلالات مربوط به پرخوری، افزایش وزن و چاقی است. اما اگر وزن شما در یک محدوده طبیعی قرار دارد، بهتر است سایر علائم و نشانه‌های این اختلال را نیز مورد بررسی قرار دهید.
1.افزایش مصرف غذا در دوره زمانی کوتاه
یکی از مهم‌ترین نشانه‌ها، افزایش مصرف غذا در یک بازه زمانی محدود است. به عنوان مثال ممکن است فرد در بازه زمانی یک ساعته، سه وعده غذایی مصرف کند. این میزان از گرسنگی کاملا غیر طبیعی است. زیرا حدوداً چند ساعت زمان لازم است تا مواد غذایی موجود در معده، هضم شوند و شخص مجدداً احساس گرسنگی کند.
2.عادات غذایی نامناسب و غیرقابل کنترل
یکی دیگر از علائم اختلالات پرخوری بیش از حد، عادات غذایی نامناسب و غیرقابل کنترل است. به عنوان مثال اگر عادت دارید در وعده‌های اصلی مقدار زیادی غذاهای سنگین و غذاهای چرب میل کنید، ممکن است به (BED) مبتلا باشید. منظور از عادات غذایی غیرقابل کنترل، این است که حتی در زمان سیر شدن نیز به خوردن ادامه می‌دهید.
3.غذا خوردن سریع
از دیگر نشانه‌ها، غذا خوردن سریع است. زمانی که سریع غذا می‌خورید، فرآیند جویدن و تجزیه غذا به خوبی انجام نخواهد شد. به همین دلیل، مشکلات مختلف مثل نفخ شدید معده، مشکلات گوارشی و مسائلی مثل این مشاهده می‌شود. پژوهش‌ها نشان داده است سریع غذا خوردن، به صورت مستقیم بر سلامت قلبی تاثیرگذار است و احتمال سکته قلبی را افزایش می‌دهد.
4.سیر شدن دردناک
افرادی که به عارضه پرخوری مبتلا هستند، به شکل آزاردهنده و دردناکی سیر میشوند. فرآیند غذا خوردن تا جایی ادامه پیدا می‌کند که معده کاملاً پر شود. این اشخاص، حتی بعد از سیر شدن نیز به غذا خوردن ادامه می‌دهند. به مرور زمان، حجم معده افزایش می‌یابد. در موارد نادر، خطر ترکیدگی معده نیز وجود دارد.
5.غذا خوردن مخفیانه
اشخاص مبتلا به (BED)، معمولاً مورد شماتت و سرزنش قرار می‌گیرند. به همین دلیل، سعی می‌کنند تا جای ممکن به صورت مخفیانه غذا بخورند. به همین دلیل، معمولاً دارای احساسات گوناگونی مثل افسردگی، ناراحتی یا شرم زدگی هستند.
6.رژیم گرفتن مکرر، احتمالاً بدون کاهش وزن
رژیم گرفتن مکرر بدون کاهش وزن، یکی دیگر از نشانه‌های پرخوری شدید است. شما نیز ممکن است چنین مسئله‌ای را تجربه کرده باشید. رژیم گرفتن بدون برنامه‌ریزی، فایده‌ای ندارد. گاهی اوقات ممکن است چند روز به بدن خود فشار بیاورید و غذا نخورید تا لاغر شوید. این کار یک اشتباه بسیار بزرگ است و فایده‌ای برای شما نخواهد داشت.
فرآیند لاغر شدن، باید به مرور زمان اتفاق بیافتد. بنابراین برای کاهش وزن عجله نکنید و از رژیم‌های غذایی سالم پیروی کنید. نکته مهم این است که قبل از کاهش وزن، برای درمان اختلال پرخوری اقدام کنید. دلایل مختلفی برای بروز این اختلالات وجود دارد. بنابراین ابتدا لازم است منشاء و علت اصلی بروز عارضه را شناسایی کنید.
[elementor-template id=”31896″]
دلایل بروز اختلال پرخوری
یکی از مهم‌ترین سوالاتی که برای بسیاری از افراد ایجاد می‌شود، این است که اختلالات پرخوری به چه دلیل بروز پیدا می‌کنند؟ پزشکان و پژوهشگران، تحقیقات گوناگونی روی عارضه (BED) و دلایل بروز آن انجام داده‌اند. هنوز دلایل اصلی شناسایی نشده‌اند. اما به طور کلی، عوامل مختلفی مثل ژنتیک و عوامل بیولوژیکی می‌توانند بر این مسئله تاثیرگذار باشند. در ادامه برخی از عوامل رایج برای بروز اختلال (BED) را بیان می‌کنیم.
1.ژنتیک
یکی از مهم‌ترین دلایل، ژنتیک است. انتقال برخی از ویژگی‌ها از والدین به فرزندان، منجر به بروز برخی اختلالات می‌شود. پژوهش‌ها نشان می‌دهد میزان ترشح «هورمون دوپامین» در بدن بیماران مبتلا به (BED)، دستخوش تغییر می‌شود. این هورمون وظیفه ایجاد احساسات گوناگون مثل پاداش و لذت را بر عهده دارد. بر اساس پژوهش‌ها، حساسیت به دوپامین و تغییرات ترشح آن در بدن، یک اختلال ژنتیکی است و از والدین به فرزندان منتقل می‌شود.
2.جنسیت
جنسیت نیز می‌تواند بر بروز عارضه (BED) تاثیرگذار باشد. با توجه به اینکه تغییرات احساسی در بانوان بسیار بیشتر از آقایان است، به همین دلیل اختلالات پرخوری در زنان رایج‌تر از مردان است. نتایج یک پژوهش در آمریکا نشان داد که نزدیک به ۴ درصد از بانوان، مشکلاتی مثل زیاده‌روی در غذا خوردن یا اشتهای شدید و غیر قابل کنترل را تجربه می‌کنند. اما حدود ۲ درصد از مردان، تجربه اختلالات پرخوری را داشته‌اند.
3.تغییرات در عملکرد مغز
تغییرات در عملکرد مغز، از دیگر دلایل عارضه پرخوری شدید است. برخی از این تغییرات شامل عدم کنترل اشتها، احساس گرسنگی شدید، پاسخ شدید بدن به مواد غذایی و مسائلی مثل این هستند.
4.تصورات منفی
تصورات منفی نیز می‌توانند بر پرخوری شدید تاثیرگذار باشند. به عنوان مثال عدم رضایت از فرم بدن یا رژیم گرفتن مکرر و بی‌نتیجه بر روحیه فرد تاثیر گذاشته و در نهایت ممکن است منجر به تغییر عادات غذایی و سبک زندگی مثل پرخوری شدید شوند. بر اساس گزارشات، برخی افراد از زمان کودکی اختلال پرخوری را تجربه کرده‌اند. زیاده روی در مصرف غذا آن هم از دوران کودکی، به مرور زمان بر روحیه فرد تاثیر می‌گذارد و باعث ایجاد تصورات منفی و پرخوری می‌شود.
5.تغییرات احساسی
یکی دیگر از مهم‌ترین دلایل بروز اختلال (BED)، تغییرات احساسی و عاطفی است. حوادث و اتفاقات دردناک زندگی مثل جدایی عاطفی، از دست دادن یکی از عزیزان، آزار دیدن از افراد آشنا و مواردی مثل این، به شدت بر روحیه و رفتار شخص تاثیرگذار است. برخی افراد برای فرار از ناراحتی‌های روحی، به غذا خوردن روی می‌آورند.
بهتر است افرادی که به تازگی تحت تاثیر یک اتفاق دردناک قرار گرفته‌اند را تنها نگذارید یا ترجیحاً آن‌ها را نزد روانشناس یا روانپزشک ببرید. در غیر این صورت بیماران سعی می‌کنند برای دور شدن از درگیری‌های ذهنی خود، به هر چیزی روی بیاورند که اختلالات پرخوری تنها یکی از آن‌ها است.
6. مشکلات فیزیولوژیک
پزشکان معتقد هستند، مشکلات فیزیولوژیک نیز می‌تواند باعث زیاده‌روی در غذا خوردن یا افزایش حجم مصرف مواد غذایی شوند. بیشتر افرادی که این بیماری را تجربه می‌کنند، دچار مشکلات فیزیولوژیک مثل فوبیا یا افسردگی شدید هستند. همچنین برخی اختلالات روحی و روانی مثل اختلال دو قطبی و اضطراب شدید، به مرور زمان باعث ایجاد چنین مشکلاتی میشوند.
عوارض احتمالی اختلال پرخوری چیست؟
اکثر اختلالات مربوط به سلامت روان، به مرور زمان بر سبک زندگی شخص تاثیر می‌گذارند و باعث ایجاد رفتارهای مخرب میشوند. اختلالات پرخوری نیز باعث بروز عوارضی خواهند شد. بیشتر عوارض مربوط به پرخوری شدید، مربوط به چاقی یا اضافه وزن است. این عارضه به مرور زمان باعث افزایش وزن می‌شود و مشکلات دیگری را ایجاد می‌کند. پرخوری و افزایش وزن، در کنار یکدیگر می‌توانند باعث پریشانی ذهنی و جسمی شوند.
رخی عوارض مربوط به اختلال (BED) شامل موارد زیر هستند:
- رفتارهای ضداجتماعی: مانند پنهان کاری، اجتناب و دروغگویی.
- رفتارهای نامنظم: مانند دزدی و احتکار مواد غذایی.
- افزایش افسردگی: اضطراب و بیزاری از فرم بدن
- افزایش ناراحتی: نفرت از خود و خطر آسیب رساندن به خود.
روش های درمان عارضه پرخوری
روش‌های مختلفی برای درمان عارضه پرخوری مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه برخی از این روش‌ها را برای شما بیان می‌کنیم:
1.درمان شناختی رفتاری
یکی از روش‌های درمان، درمان شناختی رفتاری است. همانطور که گفته شد، عواطف منفی می‌توانند بر بروز این اختلالات تاثیرگذار باشند. پزشک ابتدا باید اطلاعات کاملی درباره احساسات و رفتار فرد به دست آورد. سپس متناسب با آن، بهترین روش درمان را به شخص پیشنهاد می‌دهد. در این حالت باید با استفاده از روش‌هایی مثل خود درمانی یا دریافت مشاوره، مشکل را برطرف کرد.
2.روان درمانگری درون فردی
اگر حوادث و اتفاقات ناگوار باعث بروز مشکلاتی مثل پرخوری بیش از حد شده باشند، باید از روان درمانگری درون فردی، برای رفع مشکل استفاده کرد. ابتدا منشاء مشکلات ذهنی و احساسی فرد شناسایی می‌شود. سپس از روش‌هایی برای درمان بیمار و برطرف کردن احساسات نامناسب استفاده خواهد شد.
3.رفتار درمانی
رفتار درمانی برای افرادی مناسب است که به پرخوری روزانه عادت کرده‌اند. زمانی که پرخوری به یک عادت روزمره تبدیل شود، ترک آن کار بسیار سختی خواهد بود. به همین دلیل پزشک سعی می‌کند با استفاده از برنامه‌ریزی، سبک زندگی شخص را تغییر دهد.
4.درمان کاهش وزن
با توجه به اینکه (BED) معمولاً باعث افزایش وزن می‌شود، متخصصین روش‌های مختلفی را پیشنهاد می‌کنند تا وزن شخص کاهش یابد. افزایش وزن بر اعتماد به نفس افراد نیز تاثیر گذار است و در موارد شدید، منجر به انزوا و دوری از اجتماع می‌شود. در چنین حالتی، پزشک پیشنهاد می‌کند از برنامه رژیم غذایی یا تمرینات ورزشی استفاده کنید. مجموعه فیت کلاب، می‌تواند انواعی از برنامه‌های ورزشی و رژیم غذایی متناسب با شرایط شما را در اختیارتان قرار دهد. با کمک این برنامه‌ها، می‌توانید وزن خود را به صورت اصولی کاهش دهید.
در برخی موارد، ممکن است از روش‌های دارویی برای درمان اختلال پرخوری استفاده شود. برخی داروها می‌توانند اشتهای شما را کنترل کنند یا بر درمان آسیب‌های ذهنی و مشکلات احساسی تاثیرگذار باشند. البته در نظر داشته باشید مصرف هر گونه دارو و مواد شیمیایی بدون تجویز پزشک اکیدا توصیه نمی‌شود.
[elementor-template id=”25395″]
سخن پایانی
در این مطلب به طور کامل درباره اختلال پرخوری توضیح داده شد. در این اختلال شخص نمی‌تواند اشتهای خود را کنترل کند و در هر وعده غذایی، مقدار زیادی غذا مصرف می‌کند. مصرف بیش از حد غذا، به مرور زمان وزن شخص را افزایش می‌دهد. عوامل مختلفی بر بروز عارضه پرخوری شدید تاثیرگذار هستند.
به عنوان مثال عوامل ژنتیکی، مشکلات احساسی، حوادث ناگوار و مسائلی مثل این، می‌توانند خطر (BED) را افزایش دهند. اگر شما نیز اخیراً علائم و نشانه‌های پرخوری را تجربه کرده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم سریعا به پزشک مراجعه کنید. همانطور که بیان شد، یکی از راه‌های کاهش وزنی که در اثر پرخوری ایجاد شده است، ورزش مناسب و رژیم غذایی اصولی است. بنابراین برای کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام، می‌توانید سایر مطالب وب‌سایت فیت کلاب را مطالعه کرده یا از متخصصان این مجموعه رژیم غذایی و برنامه ورزشی متناسب با شرایط خود را دریافت کنید.