انواع مختلف ویپ، تبدیل به ابزارهایی پر طرفدار برای ترک سیگار و قلیان شده‌اند. افرادی که از ویپ استفاده می‌کنند، معمولاٌ به دنبال ترک سیگار یا قلیان هستند. البته این امر در مورد همۀ این افراد صدق نمی‌کند. برخی افراد به دلایل دیگر (مانند تفریح) از ویپ استفاده می‌کنند. شاید افراد مختلف با هدف‌های متفاوتی از ویپ استفاده کنند؛ اما یک باور اشتباه در ذهن تمامی این افراد وجود دارد.

این افراد تصور می‌کنند استفاده از ویپ هیچ ضرری برای بدن ندارد. این عقیده به حدی رایج شده است که بسیاری از افراد سیگاری یا کسانی که قلیان می‌کشند، ویپ را جایگزین قلیان و سیگار می‌کنند، در حالی که این تصور کاملاً اشتباه است. در این مطلب از مجموعه تخصصی فیت کلاب، به مقایسه ضررهای ویپ و قلیان می‌پردازیم.

ویپ چیست؟

نام دیگر ویپ، سیگار الکترونیکی است. همان طور که واضح است، سیگار الکترونیکی شباهت‌های زیادی با سیگارهای سنتی دارد. ویپ در حقیقت یک دستگاه الکترونیکی است که به جای تولید دود، موجب تولید بخار می‌شود. منبع تولید این بخار، یک مایع مخصوص به نام جویس است. این دستگاه با گرم کردن جویس، موجب تولید بخار می‌شود، جویس‌ها انواع مختلفی دارند.

جویس می‌تواند حاوی نیکوتین، انواع مختلف طعم دهنده‌ها و سایر مواد شیمیایی باشد. یکی از تفاوت‌های اصلی ویپ و سیگار این است که ویپ، بو و دود کمتری نسبت به سیگارهای سنتی دارد. سیگار الکترونیکی برای اولین بار در سال 2003، توسط کشور چین ساخته شد. با گذشت زمان، این دستگاه طرفداران زیادی در سراسر جهان پیدا کرد. یکی از دلایل پرطرفدار شدن ویپ این است که بسیاری از افراد تصور می‌کنند استفاده از ویپ ضرری برای بدن انسان ندارد. در بخش بعدی این مطلب، به بررسی صحیح یا غلط بودن این تصور می‌پردازیم.  

آیا استفاده از ویپ برای بدن انسان ضرر دارد؟

پاسخ این سوال قطعا مثبت است. به شایعاتی که در ارتباط با مضر نبودن ویپ وجود دارد، توجه نکنید. ویپ هم مانند قلیان و سیگار، ضررهای مختلفی برای بدن انسان دارد. در این بخش، به برخی از مهم‌ترین مضرات استفاده از ویپ اشاره می‌کنیم.

• آسیب دیدن و پوسیدگی دندان‌ها
• به خطر انداختن سلامت بانوان باردار و جنین 
• افزایش ضربان قلب
• بالا رفتن ریسک بروز سکته قلبی
• مسمومیت با نیکوتین
• ایجاد اختلال در تمرکز
• افزایش فشار خون
• بالا بردن ریسک بروز سکته مغزی
• اعتیاد پیدا کردن نسبت به نیکوتین
• ابتلا به بیماری‌های تنفسی (مانند آسم و برونشیت)
• آسیب دیدن اندام‌های مختلف بدن (به ویژه ریه)
• احتمال انتقال بیماری‌های عفونی (در صورتی که یک ویپ توسط چند نفر استفاده شود)
• آسیب دیدن مغز (به خصوص افراد جوان)

عوارض جانبی استفاده از ویپ

رررررررر

در نظر داشته باشید در بخش قبلی این مطلب، تنها به برخی از مضرات مصرف ویپ اشاره شد. مضراتی دیگری در ارتباط با مصرف ویپ وجود دارد. لازم است بدانید استفاده از ویپ، عوارض جانبی مختلفی برای بدن دارد. شاید مضرات استفاده از ویپ به مرور زمان نمایان شوند؛ اما عوارض جانبی استفاده از این دستگاه، ممکن حتی چند لحظه پس از مصرف ویپ مشاهده شوند. برخی از شایع‌ترین عوارض جانبی استفاده از ویپ، به شرح زیر است.

• تنگی نفس: این عارضه به ویژه در افرادی دیده می‌شود که برای اولین بار از ویپ استفاده می‌کنند. 
• سرفه: در صورتی که ریه‌های شما عادت به استنشاق دود نداشته باشند، به احتمال زیاد پس از استفاده از ویپ، دچار سرفه‌ خواهید شد.

دلیل بروز سایر عوارضی که در ادامه ذکر می‌شوند، تقریباً مشابه دلایل بروز عارضه‌های قبلی است. به طور کلی عارضه‌هایی که در این بخش ذکر می‌شوند، بیشتر در افرادی مشاهده می‌شوند که دفعات اول استفاده از ویپ را می‌گذرانند. البته در نظر داشته باشید این عارضه‌ها حتی برای افرادی که مدت‌های زیادی از ویپ استفاده می‌کنند نیز ممکن است رخ دهند. زیرا علت بروز این عوارض، مواد شیمیایی موجود در جویس است. شاید گذشت زمان بدن شما را نسبت به برخی از این عوارض مقاوم کند؛ اما همچنان احتمال بروز آنها در افراد مختلف، وجود دارد.

• حالت تهوع
• سرگیجه
• سوزش چشم
• تحریک گلو و دهان
• احساس خارش یا سوزش در دهان، گلو و لب‌ها
• خشک شدن دهان و گلو

سه عارضه آخر که در این بخش ذکر شد، به خوبی نشان می‌دهند بخار حاصل از ویپ، تاثیرات مخرب زیادی روی دهان، گلو و لب‌های انسان می‌گذارد. این اتفاق کاملاً قابل پیش بینی است. زیرا بیشترین نواحی که با بخار ویپ در ارتباط هستند، نواحی ذکر شده (دهان، گلو و لب‌ها) می‌باشند. دندان‌ها، سیستم گوارش و ریه‌ها نیز به صورت مستقیم تحت تاثیر بخار ویپ قرار می‌گیرند. به همین دلیل، ریه‌ها، سیستم گوارش و دندان‌ها نیز تحت تاثیر بخار ویپ، دچار عارضه‌ها و بیماری‌های مختلفی می‌شوند.

آیا قلیان یک وسیله مضر است؟

مضر بودن قلیان برای بدن، یک امر اثبات شده است . به طور کلی، افرادی زیادی تصور می‌کنند ضررهای قلیان، کمتر از ضررهای سیگار است. برخی دیگر از افراد تصور می‌کنند استفاده از قلیان، آسیبی به بدن وارد نمی‌کند. لازم است بدانید هر دو عقیدۀ ذکر شده، کاملاً اشتباه هستند. دود قلیان حاوی مواد شیمیایی مضر مختلفی است. این مواد شیمیایی می‌توانند اندام‌های مختلف بدن را دچار آسیب کنند.

ترکیبات سمی موجود در دود قلیان، برای بدن بسیار مضر و خطرناک هستند. این ترکیبات حتی افرادی که تنها در معرض دود قلیان قرار می‌گیرند را نیز درگیر عارضه‌های مختلف می‌کند. مونوکسید کربن، فلزات سنگین و سایر مواد شیمیایی خطرناک، برخی از سمی‌ترین و خطرناک‌ترین مواد موجود در دود قلیان هستند. بنابراین استفاده از قلیان نیز مانند استعمال سیگار، خطرناک است.

ضررهای قلیان برای بدن

همان طور که در بخش قبل ذکر شد، استفاده از قلیان می‌توانند آسیب‌های مختلفی به بدن انسان وارد کند. بسیاری از این آسیب‌ها، به دلیل مواد سمی موجود در دود قلیان ایجاد می‌شوند. برخی دیگر، به دلیل نحوه مصرف قلیان (به صورت غیر بهداشتی و اشتراکی) ایجاد می‌شوند. در این بخش، برخی از خطرناک‌ترین عوارض استفاده از قلیان را بررسی می‌کنیم.

• افزایش فشار خون

 این امر موجب بالا رفتن ضربان قلب شما می‌شود. افزایش غیر طبیعی، ضربان قلب، احتمال بروز سکته قلبی را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد.

• گرفتگی عروق

یکی از خطرناک‌ترین عوارض قلیان، احتمال گرفتگی عروق است. این عارضه می‌تواند مشکل جدی (مانند انواع بیماری‌های قلبی) را برای بدن بوجود بیاورد.

• به خطر انداختن سلامت مادر و جنین

 استفاده از قلیان در دوران بارداری، عوارض بسیار جدی و خطرناکی را برای مادر و جنین در پی دارد. حاملگی خارج از رحم، بیمار شدن یا مرگ نوزاد، اختلالات کروموزومی و سایر موارد، برخی از خطرناک‌ترین عوارض قلیان برای مادر و جنین هستند.   

• انتقال بیماری‌ های عفونی

 استفاده از یک قلیان به صورت اشتراکی، احتمال انتقال بیماری‌های عفونی را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد.

• پیری زودرس

 مواد سمی موجود در دود قلیان و تاثیرات آنها رو بدن انسان، موجب اختلال در فرآیند اکسیژن رسانی خون می‌شود. تداخل در فرآیند اکسیژن رسانی به اندام‌ها و پوست بدن، می‌تواند عوارضی مانند پیری پوست را برای بدن در پی داشته باشد.

• افزایش ریسک ابتلا به سرطان‌ های مختلف

 از بارزترین عوارض استفاده از قلیان، افزایش احتمال بروز سرطان ریه است. اما سرطان‌هایی که احتمال بروز آنها در اثر دود قلیان افزایش پیدا می‌کند، تنها محدود به سرطان ریه نمی‌شود. سرطان مری، سرطان دهان، سرطان معده و سرطان مثانه، از دیگر سرطان‌هایی هستند که احتمال بروز آنها در افراد مصرف کننده قلیان بیشتر است. 

آیا ضررهای ویپ کمتر از قلیان است؟

با نگاهی به ضررهای ذکر شده برای قلیان و ویپ، متوجه می‌شوید که هر دوی آنها برای بدن بسیار خطرناک هستند. هم قلیان و هم ویپ، آسیب‌های مختلف و بعضاً جبران ناپذیری را به بدن انسان وارد می‌کنند. بنابراین بهتر است هر چه زودتر استفاده از این دو وسیله را متوقف کنید. به صورت کلی، ضررهای ویپ کمتر از سیگار و قلیان است، البته این امر نباید مشوق استفاده از ویپ شود.

زیرا همان طور که در این مطلب ذکر شد، استفاده از ویپ نیز یک امر بدون خطر محسوب نمی‌شود. یکی از دلایلی که باعث می‌شود ضررهای ویپ کمتر از سیگار و قلیان باشد، وجود ویپ‌های بدون نیکوتین است. برخی افراد تصور می‌کنند ویپ‌های نیکوتین هیچ ضرری برای بدن ندارند. این تصور کاملاً نادرست است. در بخش بعدی این مطلب، به بررسی ضررهای ویپ‌های بدون نیکوتین می‌پردازیم.

آیا ویپ‌ های بدون نیکوتین نیز ضرر دارند؟

پاسخ این سوال قطعاً مثبت است. به طور کلی، عوارض ویپ‌های بدون نیکوتین، کمتر از عوارض قلیان، سیگار و حتی ویپ‌های دارای نیکوتین است. اما این امر به معنای بدون ضرر بودن ویپ‌های بدون نیکوتین نیست. ویپ‌های بدون نیکوتین، به هر حال باعث تولید بخار می‌شوند. این بخار حاوی مواد شیمیایی مختلفی است. شاید در این بخار، نیکوتین وجود نداشته باشد؛ اما نیکوتین تنها یکی از مواد شیمیایی مضر موجود در بخار ویپ‌های حاوی نیکوتین است. 

عوارض استفاده از ویپ ‌های بدون نیکوتین

در ادامه، به برخی از عوارض استفاده از ویپ‌های بدون نیکوتین اشاره می‌شود.

• ایجاد مشکلات تنفسی
• احتمال بروز واکنش‌های آلرژیک
• تاثیرات روحی و روانی در جلوگیری از ترک کامل سیگار
• آسیب‌های مختلف به ریه
• افزایش احتمال بروز بیماری‌های مربوط به دهان
• آسیب دیدن گلو

همان طور که مشاهده می‌شود، حتی ویپ‌های بدون نیکوتین نیز عوارض خطرناکی را برای بدن در پی دارند. به همین دلیل بهتر است استفاده از ویپ‌های بودن نیکوتین را متوقف کنید. برخی ورزشکاران تصور می‌کنند استفاده از ویپ‌های نیکوتین، خللی در زندگی ورزشی آنها ایجاد نمی‌کند. با نگاهی به عوارض ذکر شده برای ویپ‌های بدون نیکوتین، می‌توان به این نتیجه رسید که این تصور کاملاٌ اشتباه است.

آیا ورزشکاران می ‌توانند از ویپ استفاده کنند؟

پاسخ این سوال منفی است. دقت داشته باشید که حتی مصرف ویپ‌های بدون نیکوتین نیز عوارض مختلفی را برای بدن انسان در پی دارد. از مهم‌ترین عوارض استفاده از ویپ (که ورزشکاران باید توجه ویژه‌ای به آنها داشته باشند)، می‌توان به بروز مشکلات تنفسی و بیماری‌های قلبی اشاره کرد. داشتن یک بدن سالم، یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت هر ورزشکاری است.

بنابراین اگر ورزشکار هستید، بهتر است از مصرف انواع دخانیات خودداری کنید. مشکلات تنفسی و بیماری‌های قلبی، از عوامل خطرناک برای زندگی ورزشکاران هستند. شما با خودداری از استفاده از انواع ویپ و دخانیات، می‌توانید به حفظ سلامت بدن و زندگی ورزشی خود کمک کنید.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

بررسی کلی

انواع مختلف دخانیات، ضررهای مختلفی را برای بدن انسان به دنبال دارند. استفاده از ویپ نیز اثرات منفی مختلفی را بدن در پی دارد. همان طور که مشاهده شد، حتی ویپ‌های بدون نیکوتین هم بدون ضرر نیستد. بنابراین نمی‌توان استفاده از ویپ را یک امر بدون ضرر محسوب کرد. به طور کلی، ضررهای استفاده از ویپ، کمتر از ضررهای قلیان و سایر دخانیات است. اما این امر نباید در تصمیم شما برای خودداری از استفاده از ویپ تاثیر گذار باشد.

 شما می‌توانید برای کنار گذاشتن ویپ و قلیان، از روش‌هایی همچون تغییر سبک زندگی که شامل مواردی همچون انجام یک ورزش و داشتن رژیم غذایی مناسب است، استفاده کنید. البته دقت کنید یک ورزش و رژیم غذایی اصولی، باید از طرف متخصصین این حوزه برای شما مشخص شود. از این رو، می‌توانید از دانش کارشناسان و متخصصان مجموعه تخصصی فیت کلاب بهره‌مند شده و برنامه ورزشی و رژیم غذایی اصولی و متناسب با شرایط شخصی خود را دریافت کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر می‌توانید با کارشناسان مجموعه در ارتباط باشید.

پاپ کورن یک میان وعده لذیذ و پرطرفدار است. یکی از مهم‌ترین سوالاتی که برای بسیاری از افراد ایجاد می‌شود، این است که آیا می‌توان پاپ کورن را به رژیم غذایی اضافه کرد؟ این میان وعده تا چه حد سالم است؟ آیا پفیلا برای افزایش یا کاهش وزن مناسب است؟ برای دریافت پاسخ این سوال‌ها باید اطلاعاتی درباره ارزش غذایی پاپ کورن به دست آورید.

 این ماده غذایی معمولا به عنوان میان وعده مصرف می‌شود و فیبر بالایی دارد. کالری پاپ کورن با توجه به روش تهیه آن متفاوت است. به عنوان مثال اگر از کره یا روغن برای تهیه پفیلا استفاده کنید، بدیهی است که کالری آن افزایش می‌یابد. با این حال، این ماده غذایی نمی‌تواند در دسته تنقلات ناسالم قرار گیرد. زیرا به تامین انرژی بدن کمک می‌کند و حاوی ترکیبات مغذی مفید است.

 مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، پاپ کورن شما را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارد. بنابراین اگر رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنید، این میان وعده گزینه کاملاً مناسبی برای شما خواهد بود. در ادامه قصد داریم به طور کامل توضیح دهیم که پفیلا چاق کننده است یا خیر. بنابراین پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای مطلب از مجله تخصصی فیت کلاب با ما همراه باشید.

کالری پفیلا

همانطور که گفته شد، کالری پاپ کورن با توجه به روش تهیه آن متفاوت است. در ادامه کالری و مواد مغذی موجود در پاپ کورن ساده را برای شما بیان می‌کنیم: 

• انرژی ۳۷۴ کیلوکالری 
• چربی کل ۴٫۳ g
• چربی اشباع ۰٫۶ g
• سدیم ۷ mg
• پتاسیم ۲۷۴ mg
• کربوهیدرات کل ۷۴ g
• فیبر خوراکی ۱۳ g
• قند ۰٫۹ g
• پروتئین ۱۱ g
• کلسیم ۵ mg
• آهن ۳ mg
• منیزیم ۱۲۳

خواص پفیلا برای لاغری و سلامتی 

اگر رژیم‌های غذایی لاغری و کاهش وزن را دنبال می‌کنید، پفیلا گزینه کاملاً مناسبی برای شما خواهد بود. این ماده غذایی باید در صدر فهرست میان وعده‌های مورد علاقه شما قرار گیرد. زیرا به کاهش وزن کمک می‌کند. البته مصرف پاپ کورن‌های صنعتی که در کارخانه‌های مواد غذایی تولید می‌شوند، توصیه نمی‌شود. زیرا برای تهیه این خوراکی‌ها از روغن، کره و مواد افزودنی مختلف استفاده می‌شود. در ادامه مهم‌ترین خواص این ماده غذایی برای لاغری و سلامتی را بیان می‌کنیم: 

• پفیلا یک دانه کامل است 

با شنیدن عبارت غلات سبوس‌دار، به احتمال زیاد نان یا یک کاسه بلغور جو را به خاطر خواهید آورد. اما پفیلا یا ذرت بو داده نیز به عنوان یک دانه کامل شناخته می‌شود.‌ مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، اغلب افراد غلات کامل مصرف نمی‌کنند. بنابراین ذرت بوداده بهترین گزینه برای اضافه کردن غلات کامل، به رژیم غذایی است. این ماده مغذی حاوی مقدار زیادی فیبر است و بخش قابل توجهی از مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌سازد. 

• ارزش غذایی بالا

پاپ کورن نه تنها حاوی مقدار زیادی فیبر است، بلکه سرشار از مواد مغذی گوناگون می‌باشد و ارزش غذایی بالایی دارد. این ماده غذایی بهترین میان وعده برای جذب مواد مغذی است. بسیاری از میان وعده‌ها و خوراکی‌ها ارزش غذایی بالایی ندارند. به عنوان مثال، برخی افراد ترجیح می‌دهند خوراکی‌های چرب و ناسالم مثل پفک یا چیپس را به عنوان میان وعده مصرف کنند. مصرف این خوراکی‌های ناسالم به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. 

• حجم زیاد و کالری کم 

بخش قابل توجهی از پاپ کورن شامل هوا است. دانه‌های کوچک ذرت بعد از حرارت دیدن پف می‌کنند و حجیم می‌شوند. اگرچه پفیلا حجم زیادی دارد، اما کالری آن بسیار کم است. از نظر متخصصان تغذیه، این مواد غذایی بهترین گزینه برای لاغری و کاهش وزن هستند. شما می‌توانید مقدار زیادی پفیلا مصرف کنید و چاق نشوید! 

• جلوگیری از ابتلا دیابت 

همانطور که گفته شد، ذرت بوداده در دسته دانه‌های کامل قرار می‌گیرد. به همین دلیل، فواید گوناگونی برای سلامتی انسان دارد. بر اساس مطالعات انجام شده، غلات کامل از بروز بیماری دیابت نوع ۲ جلوگیری می‌کند. پفیلا شاخص گلیسمی پایینی دارد. یعنی باعث افزایش یا کاهش ناگهانی قند خون نمی‌شود و از نوسانات شدید قند خون بعد از مصرف غذا جلوگیری می‌کند. افرادی که به بیماری‌های دیابت نوع یک یا نوع دو مبتلا هستند، باید غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین مصرف کنند. این مواد غذایی به تنظیم سطح گلوکز و چربی خون کمک می‌کنند.

• جلوگیری از بروز بیماری‌ های قلبی

یکی دیگر از مهم‌ترین مزایای مصرف پفیلا برای سلامتی، جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی است. مصرف فیبر از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی مانند بیماری عروق کرونر قلب جلوگیری می‌کند. فیبر یکی از مهم‌ترین ترکیبات مغذی بدن است که برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می‌گیرد. پیشنهاد می‌کنیم به صورت روزانه فیبر مصرف کنید و ذرت بوداده را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. علاوه بر این، منگنز موجود در پاپ کورن باعث تنظیم سطح انسولین و قند خون در بیماران دیابت نوع ۲ می‌شود. 

• کمک به لاغری و کاهش وزن 

پاپ کورن نه تنها باعث چاقی نمی‌شود، بلکه به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند. البته، منظور ذرت بو داده ساده است. پفیلاهایی که با مقدار زیادی کره یا روغن به دست می‌آیند، کالری بیشتری دارند و باعث افزایش وزن می‌شوند. فیبر موجود در ذرت بو داده، باعث مهار هورمون گرلین می‌شود و میزان اشتها را کاهش می‌دهد. در نتیجه از پرخوری شدید جلوگیری می‌کند. مقدار بسیار کمی چربی اشباع شده در ذرت بو داده وجود دارد. در نتیجه باعث تجمع چربی در ناحیه شکم و پهلو نخواهد شد.

• تقویت استخوان

همانطور که گفته شد، پفیلا حاوی ترکیبات معدنی مختلف مثل منگنز است. منگنز موجود در این ماده غذایی، به حفظ سلامتی بدن و تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، منگنز بهترین ماده معدنی برای بانوان در دوران یائسگی است. یعنی به حفظ ساختار و تراکم استخوان بانوان در دوران یائسگی کمک می‌کند و از بروز بیماری‌های استخوانی مانند آرتریت و آرتروز در سنین بالا جلوگیری خواهد کرد. به همین دلیل، پیشنهاد می‌کنیم برای تقویت مفاصل بدن خود پاپ کورن مصرف کنید.

• سرشار از آنتی اکسیدان

ذرت بو داده حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی مختلف است. این ترکیبات آنتی اکسیدانی عمدتاً در پوست دانه ذرت وجود دارند. مهم‌ترین ترکیب، پلی فنول است که رادیکال‌های آزاد بدن را از بین می‌برد و التهابات را کاهش می‌دهد.

 ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در پفیلا، از بروز بیماری‌های قلبی، آسیب سلولی و پیری جلوگیری می‌کنند. همچنین نقش مهمی در درمان بیماری سرطان دارند. یکی دیگر از مهم‌ترین ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در پفیلا، فرولیک اسید است که در غذاهای دیگری مانند برنج، جو و لوبیا نیز وجود دارد.

• هضم سریع

از دیگر مزایای پاپ کورن این است که به سرعت هضم می‌شود و در بازه زمانی کوتاهی در بدن تجزیه خواهد شد. اگر پاپ کورن را در خانه درست می‌کنید، پیشنهاد می‌کنیم از مقدار بسیار کمی ادویه استفاده کنید. به این ترتیب، ذرت به محض ورود به بدن تجزیه خواهد شد. اگر علاقه زیادی با پاپ کورن طعم‌دار دارید، پیشنهاد می‌کنیم از طعم دهنده‌های طبیعی استفاده کنید. همچنین می‌توانید از شکلات برای بهبود طعم پفیلا استفاده کنید.

 

عوارض مصرف ذرت بو داده یا پاپ کورن

اگرچه این ماده مغذی فواید گوناگونی برای بدن دارد، اما ممکن است دارای برخی مضرات نیز باشد. به طور کلی، توصیه می‌کنیم پفیلا را به صورت خانگی تهیه کنید. به این ترتیب، مطمئن خواهید شد که میان وعده شما با استفاده از روغن‌های مرغوب و با کیفیت تهیه شده است.

 اگر رژیم‌های کاهش وزن و لاغری را دنبال می‌کنید، از روغن یا کره استفاده نکنید. زیرا مصرف بیش از حد روغن باعث افزایش چربی و کلسترول خون می‌شود. علاوه بر این، مصرف بیش از حد ذرت بو داده باعث کمبود ویتامین‌های گروه B می‌شود. همچنین ممکن است مانع از جذب ویتامین در بدن شود. در برخی موارد، مصرف بیش از حد این ماده باعث سوء هاضمه و بروز مشکلات گوارشی خواهد شد. می‌توانید برای تهیه پفیلا از دستورالعمل‌های رژیمی و سالم استفاده کنید. 

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

نحوه تهیه پاپ کورن خانگی سالم

اگر علاقه‌ای به مصرف پفیلا صنعتی ندارید یا رژیم‌های غذایی سالم و لاغری را دنبال می‌کنید، پیشنهاد می‌کنیم دستورالعمل‌های تهیه پاپکن خانگی را دنبال کنید. دو روش اصلی برای تهیه پفیلا وجود دارد. روش اول استفاده از هوا و روش دوم استفاده از روغن است. 

بهترین و سالم‌ترین روش، این است که از دستگاه هواپز برای تهیه این میان وعده استفاده کنید. می‌توانید برای بهبود طعم ذرت بو داده از مقدار بسیار کمی روغن یا کره استفاده کنید. اما در واقع این میان وعده نیازی به روغن یا کره ندارد. دو روش کلی برای پاپ کورن خانگی برای لاغری و تناسب اندام  شامل موارد زیر هستند: 

1.روش اول

برای تهیه این پاپ کورن رژیمی به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• روغن زیتون یا روغن نارگیل: 3 قاشق غذاخوری
• ذرت: نصف فنجان
• نمک: نصف قاشق چایخوری

در مرحله اول دانه‌های ذرت را درون یک قابلمه بریزید و در قابلمه را روی آن قرار دهید. سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. حدود ۳ تا ۵ دقیقه صبر کنید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پاپ کورن‌ها را در یک ظرف دیگر بریزید. مقدار بسیار کمی نمک به ظرف اضافه کنید. می‌توانید از گیاهان تازه یا ادویه برای بهبود طعم میان وعده استفاده کنید. اگر به میان وعده‌های شیرین علاقه دارید، پیشنهاد می‌کنیم مقدار بسیار کمی کره، آجیل طبیعی یا دارچین یا تراشه‌های شکلات تلخ را روی پفیلا بریزید. 

2.روش دوم

مواد لازم برای تهیه این میان وعده شامل موارد زیر هستند: 

• ذرت: 3.5 قاشق غذاخوری یا 58 گرم
• نمک: 1/4 تا 1/2 قاشق چایخوری

ابتدا یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. ذرت‌ها را در داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید. تابه را هر دو ثانیه یکبار تکان دهید.‌حدود ۱ تا ۲ دقیقه این کار را انجام دهید تا تمامی دانه‌های ذرت پف کند. در مرحله بعد، ظرف را از روی حرارت بردارید. سپس مقدار بسیار کمی نمک به آن اضافه کنید. اگر به طعم‌های مختلف پاپ کورن مثل سرکه‌ای، پنیری و گوجه‌ای علاقه دارید، پیشنهاد می‌کنیم از پودر پنیر، پودر گوجه و مواردی مانند این استفاده کنید.  

سخن پایانی

در این مطلب به طور کامل توضیح داده شد که پفیلا چاق کننده است یا خیر. همچنین کالری و ارزش غذایی پاپ کورن بیان شد. پفیلا نه تنها باعث چاقی نمی‌شود، بلکه به لاغری نیز کمک می‌کند. زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر است و باعث افزایش احساس سیری می‌شود. البته تاثیر این ماده غذایی بر چاقی یا لاغری، به نحوه تهیه پاپ کورن بستگی دارد.

 به عنوان مثال اگر برای تهیه این میان وعده از مقدار بسیار زیادی کره یا روغن استفاده کنید، بدیهی است که کالری آن افزایش پیدا خواهد کرد. می‌توانید از دستورالعمل‌های رژیمی و سالم برای تهیه پفیلا استفاده کنید. به عنوان مثال می‌توان برای تهیه پفیلا از هواپز استفاده کرد. پفیلا نه تنها به کاهش وزن و لاغری کمک می‌کند، بلکه فواید گوناگونی برای سلامتی بدن دارد.

 به عنوان مثال سرشار از آنتی اکسیدان است و التهابات بدن را از بین می‌برد. همچنین به بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی کمک می‌کند. اگر برای تهیه میان وعده‌های سالم به دستورالعمل‌های بیشتری نیاز دارید، پیشنهاد می‌کنیم با متخصصان تغذیه مجموعه فیت کلاب مشورت کنید. متخصصان این مجموعه بهترین برنامه غذایی را در اختیار شما قرار می‌دهند تا بدنی سالم داشته باشید و به تناسب اندام برسید. برای کسب اطلاعات بیشتر، با کارشناسان مجموعه تماس بگیرید.

پروبیوتیک‌ها موجودات زنده‌ای هستند که به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کنند. این موجودات زنده عمدتاً شامل باکتری‌ها و مخمرها هستند. باکتری‌ها و مخمرها، همراه با بسیاری از موجودات زنده دیگر در بدن شما زندگی می‌کنند و نقش مهمی در بهبود عملکرد اندام‌های داخلی بدن دارند.

 مصرف مکمل‌های حاوی پروبیوتیک، به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند و از بروز بیماری‌های گوارشی جلوگیری خواهد کرد. علاوه بر این، پروبیوتیک‌ها نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند و انواعی از عفونت‌ها یا التهابات را کاهش می‌دهند. در ادامه این مطلب از مجله تخصصی فیت کلاب قصد داریم به طور کامل درباره پروبیوتیک توضیح دهیم. بنابراین پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

پروبیوتیک چیست؟

ترکیبات پروبیوتیک نوعی میکروارگانیسم زنده هستند که در درون بدن زندگی می‌کنند. این ترکیبات نقش مهمی در داخل بدن دارند و بر سلامتی موثر هستند. در بدن هر انسان، چندین تریلیون میکروارگانیسم مشغول زندگی هستند و برای کمک به عملکرد بدن یا تقویت سلامت بدن مورد استفاده قرار می‌گیرند. البته توجه داشته باشید که همه میکروب‌ها و میکروارگانیسم‌های درون بدن مفید نیستند. برخی از آن‌ها به سلامتی شما آسیب می‌زنند. 

محصولات پروبیوتیک حاوی چندین میلیون میکروارگانیسم زنده هستند که به بدن شما اضافه می‌شوند و برای تقویت اندام‌های داخلی بدن مثل روده و دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می‌گیرند. می‌توان پروبیوتیک‌ها را به صورت مکمل مصرف کرد. اما بسیاری از مواد غذایی نیز حاوی ترکیبات پروبیوتیک هستند. برخی دیگر از محصولات پروبیوتیک به صورت موضعی مورد استفاده قرار می‌گیرند و روی پوست یا غشاههای مخاطی بدن مالیده می‌شوند. در واقع میکروارگانیسم‌ها در تمامی این مکان‌ها زندگی می‌کنند.

چرا پروبیوتیک برای سلامتی اهمیت دارد؟

اکثر متخصصان تغذیه معتقد هستند، مصرف پروبیوتیک به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند. اما چه چیزی باعث می‌شود تا ترکیبات پروبیوتیک بر سلامتی موثر باشند؟ مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، این ترکیبات باعث ایجاد تعادل در سیستم گوارشی می‌شوند. بسیاری از مشکلات گوارشی به دلیل عدم تعادل در دستگاه گوارش رخ می‌دهند. 

به عنوان مثال ابتلا به برخی بیماری‌ها مصرف آنتی بیوتیک‌ها، دنبال کردن رژیم‌های غذایی نامناسب یا رشد بیش از حد باکتری‌های نامناسب در دستگاه گوارش، باعث بروز مشکلات گوارشی می‌شود. با این حال لازم است تحقیقات بیشتری در این باره انجام شود. بر اساس پژوهش‌های انجام شده، ترکیبات پروبیوتیک به درمان بیماری اسهال کمک می‌کنند.

 عوامل مختلفی بر بروز بیماری اسهال تاثیرگذار هستند. برخی از این عوامل شامل عفونت و مصرف بیش از حد آنتی‌بیوتیک‌ها هستند. علاوه بر این، ترکیبات پروبیوتیک باعث بهبود علائم بیماری سندروم روده تحریک پذیر می‌‌شوند. همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. یکی دیگر از مهم‌ترین مزایای مصرف این ترکیبات، کاهش التهابات و حساسیت‌ها است.

آیا پروبیوتیک برای همه افراد مناسب است؟ 

سوال مهم این است که چه افرادی می‌توانند ترکیبات پروبیوتیک مصرف کنند؟ آیا این ترکیبات برای همه افراد مناسب هستند؟ این میکروارگانیسم‌های زنده، معمولاً باعث بروز عوارض خاصی نمی‌شوند. بنابراین همه افراد می‌توانند محصولات پروبیوتیک را مصرف کنند. با این حال بهتر است برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این ترکیبات، با متخصصان تغذیه مشورت کنید. برخی از عوارض نادر مصرف محصولات پروبیوتیک شامل مشکلات گوارشی خفیف مانند گاز روده و معده هستند. 

منابع خوراکی پروبیوتیک طبیعی

می‌توان پروبیوتیک طبیعی را در برخی منابع خوراکی پیدا کرد. در ادامه غذاهای پروبیوتیک را به شما معرفی می‌کنیم: 

• کفیر

یکی از مهم‌ترین ترکیبات غذایی سرشار از ترکیبات پروبیوتیک، کفیر است. کفیر یک ماده نوشیدنی است که شباهت بسیار زیادی به ماست یا دوغ دارد. اما غلظت آن کمی بالاتر است. کفیر طعم خاصی دارد و برای تهیه انواع غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. گاهی اوقات این ماده با دوغ اشتباه گرفته می‌شود. جالب است بدانید کفیر از ۳۰۰۰ سال قبل مورد استفاده قرار می‌گرفت. این ماده از تخمیر شیر و دانه‌های کفیر به دست می‌آید. ظاهر دانه‌های کفیر شبیه به گل کلم است. 

درون این دانه‌ها تعداد زیادی باکتری‌های مفید و مخمرهای زنده وجود دارند که به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کنند. از نظر بسیاری از افراد، کفیر طعم تند و تیزی دارد. به همین دلیل ممکن است برای همه افراد محبوب نباشد. اگر شما نیز علاقه‌ای به این ماده ندارید، پیشنهاد می‌کنیم مقدار کمی نوشیدنی کفیر را با میوه دلخواه خود ترکیب کنید. همچنین می‌توانید از این ماده برای تهیه اسموتی استفاده کنید.

 برخی از مهم‌ترین فرآورده‌های کفیر شامل ماست و دوغ کفیر هستند. به راحتی می‌توان این محصولات را تهیه کرد. با مصرف منظم این ماده، شاهد نتایج چشمگیر آن خواهید بود. به عنوان مثال تعداد باکتری‌های مفید روده افزایش پیدا می‌کند و احتمال بروز عفونت‌های دستگاه گوارش و مجاری اداری کاهش پیدا می‌یابد.

• کیمچی

کیمچی نوعی غذای کره‌ای است. این غذا اخیراً طرفداران بسیار زیادی در تمام نقاط جهان پیدا کرده است. در واقع کیمچی یک غذای تخمیر شده است و از نظر ظاهری شباهت بسیار زیادی به ترشی دارد. البته طرز تهیه ترشی کیمچی چندان راحت نیست. بنابراین بهتر است کیمچی‌های آماده‌ای که در برخی فروشگاه‌ها وجود دارد را تهیه کنید. 

برای تهیه این غذا، ابتدا ترکیبی از ادویه‌ها و سس‌های مختلف آماده می‌شود. سپس این ادویه‌ها و سس‌ها روی برگ کلم چینی مالیده می‌شوند. کلم را برای بازه زمانی سه روز تا دو هفته در یخچال قرار می‌دهند. در این بازه زمانی، فرایند تخمیر انجام می‌شود و میکروارگانیسم‌های موجود در کیمچی فعال می‌شوند. طعم این غذا تند و ترش است.

• کامبوچا

کمتر کسی نام کامبوچا را شنیده است. این نوشیدنی طرفداران بسیار زیادی در چین دارد. رنگ نوشیدنی کامبوچا زرد یا نارنجی است و از حدود ۲۰۰ سال قبل از میلاد در کشور چین مصرف می‌شد. برای تهیه این نوشیدنی از چای سیاه یا چای سبز استفاده می‌شود. یعنی چای سیاه یا چای سبز باید تخمیر شود.

 سپس یک محصول پروبیوتیک به نام کامبوچا تولید خواهد شد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد میکروارگانیسم‌ها و پروبیوتیک‌های موجود در کامبوچا، باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارشی می‌شوند و به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک می‌کنند. بعد از مصرف این نوشیدنی، غذا به راحتی در بدن شما تجزیه خواهد شد. 

• ماست

پرطرفدارترین ماده پروبیوتیک که در برنامه غذایی اغلب افراد گنجانده می‌شود، ماست است. ماست یک پروبیوتیک طبیعی است که فواید گوناگونی برای بدن دارد. زیرا سرشار از باکتری‌های مفید است. افرادی که تمایلی برای مصرف کفیر ندارند، می‌توانند ماست را به برنامه خود اضافه کنند. سوال مهم این است که آیا تمام ماست‌ها پروبیوتیک هستند؟ 

در پاسخ باید بگوییم خیر. صرفاً ماستی که از شیر دام با تغذیه مناسب تهیه شده باشد، در دسته محصولات پروبیوتیک قرار می‌گیرد. معمولا کلمه پروبیوتیک روی بسته‌بندی ماست درج می‌شود تا خریداران بتوانند محصولات مورد نظر خود را تهیه کنند. 

برخی از رایج‌ترین باکتری‌های موجود در ماست پروبیوتیک، شامل لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم هستند. بر اساس مطالعات انجام شده، ماست‌های پروبیوتیک باعث بهبود تراکم استخوان می‌شوند. علاوه بر این، علائم بیماری سندروم روده تحریک پذیر را کاهش می‌دهند. همچنین از بروز بیماری یبوست و مشکلات پوستی جلوگیری می‌کنند.

• سرکه سیب

سرکه سیب یکی از بهترین مواد مغذی و پروبیوتیک است که فواید گوناگونی برای بدن دارد. به عنوان مثال به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. علاوه بر این، سطح کلسترول بد بدن را کاهش می‌دهد. یکی دیگر از مهم‌ترین فواید سرکه سیب، این است که باعث کاهش وزن می‌شود.

پیشنهاد می‌کنیم به صورت روزانه مقدار کمی سرکه سیب را با آب ترکیب کنید و بنوشید. اگرچه این ترکیب طعم اسیدی و نامطبوعی دارد، اما سرشار از مواد مغذی می‌باشد. با این حال اگر نمی‌توانید طعم سرکه سیب را تحمل کنید، پیشنهاد می‌کنیم از این ماده برای تهیه سس سالاد استفاده کنید.

• ترشی خیار

یکی از بهترین ترکیبات پروبیوتیک ترشی خیار است. البته خیار باید کاملاً ارگانیک باشد و ترشی خیار از آب یا نمک دریایی تهیه شده باشد. برخی افراد برای تهیه ترشی خیار از سرکه استفاده می‌کنند. توجه داشته باشید که سرکه باعث کاهش خواص پروبیوتیک ترشی می‌شود. بنابراین بهتر است هنگام خرید این محصول، به بسته‌بندی آن توجه داشته باشید

• زیتون داخل آب نمک

زیتون داخل آب نمک یا زیتون شور یکی دیگر از بهترین گزینه‌ها برای تامین میکروارگانیسم‌های مفید بدن است. زیتون شور نیز باید به صورت ارگانیک تهیه شده باشد. در غیر این صورت، خاصیت پروبیوتیکی خود را از دست خواهد داد. علاوه بر این، توجه داشته باشید که زیتون شور شامل سدیم بنزوات نباشد. زیرا این ماده خاصیت پروبیوتیکی زیتون را کاهش می‌دهد.

• پنیر

پنیری که از شیر بز تهیه شده باشد، حاوی مقدار زیادی از باکتری‌های مفید و مخمرهای گوناگون است. این مخمرها تاثیر بسیار زیادی بر سلامتی بدن دارند. پنیر غیر پاستوریزه گزینه مناسب‌تری است. زیرا تعداد باکتری‌های مفید در پنیر پاستوریزه نشده از پنیر پاستوریزه بیشتر است. به طور کلی، پنیر فواید گوناگونی برای بدن دارد و سرشار از کلسیم است. به همین دلیل به حفظ تراکم استخوان‌ها نیز کمک می‌کند.

• نان خمیر ترش

فرایند تولید نان خمیر ترش چندان ساده نیست. این نان به صورت تخمیر شده تولید می‌شود و حاصل تخمیر طولانی خمیر نان است. از باکتری‌ها و مخمرهای مفید برای تولید نان خمیر ترش استفاده می‌شود. همانطور که از نام این ماده مشخص است، طعم ترشی دارد و حاوی مقدار زیادی اسید لاکتیک است. فعالیت باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس، باعث تولید اسید لاکتیک می‌شود.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

تاثیر پروبیوتیک بر درمان بیماری ها

یکی از مهم‌ترین بیماری‌هایی که با کمک ترکیبات پروبیوتیک درمان می‌شود، یبوست نام دارد. تاکنون تحقیقات گوناگونی درباره تاثیر این ماده بر بیماری یبوست انجام شده است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، ترکیبات پروبیوتیک باعث افزایش تولید اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه می‌شوند. به این ترتیب، می‌توانند التهابات روده بزرگ را کاهش دهند و باعث افزایش متابولیزه شدن نمک صفراوی شوند.

 در نهایت، علائم بیماری یبوست کاهش پیدا خواهد کرد. جدا از این، مسئله ترکیبات پروبیوتیک نقش مهمی در تقویت سیستم دفاعی بدن دارند. اگر سیستم ایمنی ضعیفی دارید، پیشنهاد می‌کنیم داروها یا مکمل‌های پروبیوتیک مصرف کنید. برخی از مهم‌ترین فعالیت پروبیوتیک‌ها که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند، شامل موارد زیر هستند: 

• تقویت فعالیت مایکروفاژها یا سلول‌های کشنده طبیعی 
• تنطیم ترشح ایمونوگلوبولین‌ها یا سیتوکین‌ها
• افزایش سد اپیتلیال روده 
• تغییر ترشح موکوس
• از بین بردن رقابتی باکتری‌ها 

سخن پایانی

در این مطلب به طور کامل درباره پروبیوتیک توضیح داده شد. ترکیبات پروبیوتیک نوعی میکروارگانیسم یا باکتری‌های زنده هستند که فواید متعددی برای بدن دارند. این ترکیبات به صورت طبیعی به رشد باکتری‌های مفید روده کمک می‌کنند و برای تقویت یا تغذیه این باکتری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. 

به همین دلیل یکی از مهم‌ترین کاربردهای پروبیوتیک‌ها در بدن، جلوگیری از بروز بیماری‌های گوارشی است. علاوه بر این نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارند. زیرا می‌توانند التهابات و عفونت‌های بدن را کاهش دهند. در حال حاضر، می‌توان از این ترکیبات برای درمان بسیاری از بیماری‌های عفونی مثل عفونت واژن استفاده کرد.

 پروبیوتیک‌ها در بسیاری از مواد غذایی وجود دارند. اگر به این ترکیبات نیاز دارید، پیشنهاد می‌کنیم برای دریافت برنامه غذایی با متخصصان تغذیه مجموعه فیت کلاب مشورت کنید. متخصصان این مجموعه، بهترین برنامه را در اختیار شما قرار می‌دهند تا بدنی سالم داشته باشید. برای کسب اطلاعات بیشتر، با کارشناسان مجموعه تماس بگیرید.

من یکی از طرفداران پروپا قرص سوپ جو ام. اما همین اضافه وزن و چاقی باعث شده از خوردن سوپ هم بترسم. واقعا هم ترسناکه! فکر کن یه لیوان آب بخوری و وزنت بره بالا! آخه چه جوری ممکنه؟ می‌دونم می‌دونم؛ تا الان با ۱۰۰ تا مشاور و کارشناس تغذیه صحبت کردم. متابولیسم و ژنتیک من اینجوریه دیگه چیکار کنم!

 آخرین مشاوری که باهاش صحبت می‌کردم، بهم می‌گفت می‌تونم دستورالعمل‌های تهیه سوپ رژیمی رو امتحان کنم. من که تا الان چنین کاری رو نکردم. یعنی تا الان از همون دستورالعمل‌های قدیمی برای پختن سوپ استفاده می‌کردم. سوالی که در ذهنم ایجاد شده اینه که فرق اصلی بین سوپ رژیمی یا سوپ معمولی چیه؟ 

برای پیدا کرن جواب سوالم وارد گوگل شدم. نتیجه مطالعۀ چندین سایت مختلف بهم نشون داد که سوپ رژیمی از مواد اولیه مفیدتری تهیه میشه و تا حدودی سالم‌تره. به همین دلیل دست به کار شدم و به دنبال رسپی‌های سوپ جو رژیمی گشتم. در ادامه بعضی از بهترین رسپی‌های تهیه سوپ رژیمی جو رو به شما هم معرفی می‌کنم. اگر مثل من علاقۀ زیادی به سوپ دارین، پیشنهاد می‌کنم این دستورالعمل‌ها را امتحان کنین!

نحوه پخت انواع سوپ جو رژیمی

برخی از دستورالعمل‌های تهیه سوپ جو رژیمی به صورت زیر هستند: 

1. سوپ رژیمی با جو ساده

برای تهیه این سوپ خوشمزه به چند ماده اولیه ساده نیاز دارید. این مواد اولیه شامل موارد زیر هستند: 

• جو پرک 1/2 لیوان
• سینه مرغ 1 عدد
• هویج 2 عدد
• پیاز 1 عدد
• سیر 2 حبه
• کرفس خرد شده 2/1 لیوان
• برگ کرفس خرد شده مقداری
• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ رژیمی با جو ساده

در مرحله اول ۵ لیوان آب درون قابلمه بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید. در مرحله بعد، سینه مرغ خرد شده، جو پرک، پیاز خرد شده و سیر رنده شده و نمک و فلفل را به محتویات درون قابلمه اضافه کنید. 

سپس گاز را روشن کنید (مراقب باشید که شعله زیاد نباشد. زیرا ممکن است مواد داخل قابلمه ته بگیرد و بسوزد) بعد از گذشت یک ساعت، هویج خرد شده، کرفس خرد شده و برگ کرفس خرد شده را به سوپ اضافه کنید. سپس حرارت را تا حد امکان کاهش دهید. بعد از اینکه سوپ آماده شد، می‌توانید آن را همراه با ماست میل کنید.

2.سوپ رژیمی جو و مرغ و سبزیجات 

این سوپ نیز می‌تواند یک پیش غذا یا میان وعده رژیمی برای شما باشد. برخی افراد با شنیدن نام مرغ یا گوش به وحشت می‌افتند! (نگران نباشید. اگر از دستورالعمل‌های درستی استفاده کنید، مرغ یا گوشت سایز کمر شما را افزایش نخواهد داد) برای تهیه این سوپ به مواد اولیه زیر نیاز دارید: 

• سینه مرغ: ۳۰۰ گرم 
• جعفری خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری 
• پیاز: ۱ عدد متوسط 
• هویج: ۱ عدد بزرگ 
• رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری 
• آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری سر پر 
• آبلیمو یا لیموترش ۱ عدد 
• جو پرک ۱ پیمانه سر خالی 
• نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار دلخواه 
• روغن زیتون به مقدار کافی 
• زرشک به مقدار دلخواه 

روش پخت سوپ جو با مرغ و سبزیجات 

طرز تهیه سوپ رژیمی جو با مرغ و سبزیجات به این صورت است که ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. سپس آن را در یک ماهیتابه بریزید و تفت دهید. در مرحله بعد، مقدار کمی زردچوبه به آن اضافه کنید. می‌توانید برای تفت دادن پیاز از روغن زیتون استفاده کنید. 

البته مراقب باشید که رنگ پیاز خیلی تغییر نکند. سپس مقدار کمی هویج خرد شده به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل و زردچوبه را نیز اضافه کنید. مقدار کمی رب گوجه فرنگی را در یک کاسه بریزید. سپس کمی آب به آن اضافه کنید. این ترکیب را به باقی محتویات ظرف اضافه کنید و تمام مواد را برای بازه زمانی ۵ دقیقه تفت دهید.

 در مرحله بعد، جو خیس خورده را به باقی مواد اولیه اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. یک لیوان آب درون قابلمه بریزید. مواد اولیه تفت داده شده را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا تمام مواد برای بازه زمانی ۶۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزند. در ۱۵ دقیقه آخر، آرد برنج را با آب ترکیب کنید و درون قابلمه بریزید. می‌توانید این سوپ را با جعفری تزیین کنید.

3.سوپ جو و قارچ رژیمی 

بیایید کمی خلاقیت به خرج دهیم و از مواد اولیه بیشتری برای تهیه سوپ جو رژیمی بدون مرغ استفاده کنیم. یکی از بهترین مواد اولیه قارچ است. برای تهیه این سوپ لذیذ به مواد اولیه زیر نیاز دارید: 

• قارچ 
• پیاز، سیر، کرفس و هویج 
• کنسرو گوجه فرنگی خرد شده 
• ادویه جات: سه ادویه گرم شامل 1 قاشق چای خوری گشنیز، ½ قاشق چای خوری زیره سبز و ½ قاشق چای خوری پاپریکا دودی
• بلغور جو
• جعفری تازه برای تزیین 

طرز تهیه سوپ جو و قارچ 

قارچ‌ها را خرد کرده و در ماهیتابه بریزید. سپس با مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید. این کار را تا جایی ادامه دهید که رنگ قارچ تغییر کند. برای مزه‌دار کردن قارچ از نمک استفاده کنید. در مرحله بعد، قارچ‌ها را از ماهیتابه خارج کنید و در یک ظرف کنار بگذارید. سپس پیاز، سیر، هویج و کرفس خرد شده را درون ماهیتابه بریزید و تفت دهید. برای تفت دادن مواد اولیه از روغن زیتون استفاده کنید. سبزیجات را تا جایی هم بزنید که نرم شوند.

 برای مزه‌دار کردن سبزیجات از نمک و فلفل سیاه استفاده کنید. در مرحله بعد، گوجه فرنگی خرد شده و ادویه‌ها را به محتویات ظرف اضافه کنید. از یک قاشق چای‌خوری گشنیز و نصف قاشق چای‌خوری زیره سبز و پاپریکا برای مزه‌دار کردن گوجه فرنگی‌ها استفاده کنید. برای بهبود طعم سوپ، پیشنهاد می‌کنیم از آب گوشت یا آب سبزیجات استفاده کنید.

 ۶ فنجان آب گوشت کافی است. در مرحله بعد، یک فنجان بلغور جو اضافه کنید. مطمئن شوید که جو به طور کامل خیس خورده باشد. صبر کنید تا تمام مواد برای بازه زمانی ۵ دقیقه بجوشند. سپس در ظرف را بگذارید و ۴۵ دقیقه صبر کنید. 

4.سوپ جو رژیمی با شیر

سوپ جو رژیمی با شیر را سر میز مهمان بگذارید و یک عمر تعریف و تمجید بشنوید! برای تهیه این سوپ خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز دارید: 

• جو نصف فنجان
• شیر به مقدار لازم
• پیاز ۱ عدد
• سیر رنده شده ۲ حبه
• قارچ یا تره فرنگی ۲ فنجان
• هویج رنده شده نصف فنجان
• کرفس یک‌ چهارم فنجان
• آب سبزیجات یا آب مرغ ۲ لیتر
• آبلیمو۲ قاشق
• خامه ترش کم چرب نصف فنجان
• گشنیز خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل و زردچوبه مقدار لازم
• برگ بو ۲ عدد

طرز تهیه سوپ جو با شیر

ابتدا مقداری روغن زیتون در یک قابلمه بزرگ بریزید. سپس پیازها را به آن اضافه کرده و تفت دهید. در مرحله بعد سیر را اضافه کنید. توجه داشته باشید پیازها باید تا جایی تفت داده شوند که رنگ آن‌ها به کاراملی و طلایی تغییر کند. سپس جو، تره فرنگی یا قارچ، هویج رنده شده، کرفس، برگ بو، ادویه، نمک، فلفل را اضافه کنید.

 تمام مواد را هم بزنید و چند دقیقه تفت دهید. برای تهیه این سوپ می‌توانید از جو پرک یا بلغور جو استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که زمان پخته شدن بلغور جو با جو پرک متفاوت است. اگر عجله دارید، پیشنهاد می‌کنیم جو پرک را انتخاب کنید. کمی ابتکار به خرج دهید و از آب معمولی استفاده نکنید. بهتر است از آب مرغ استفاده کنید.

 مقداری آب مرغ را به مواد اولیه اضافه کرده و صبر کنید تا جوش بیاید. سپس حرارت را کاهش دهید. در حدود یک ساعت صبر کنید تا سوپ غلیظ شود. برای اینکه سوپ لعاب بیاندازد، پیشنهاد می‌کنیم نیمی از محتویات قابلمه را خارج کرده و در مخلوط کن بریزید یا له کنید. سپس آن را به باقی مواد اولیه اضافه کنید.

5.سوپ جو و گوشت رژیمی 

چی بهتر از اینکه در فصل زمستان و پاییز یک سوپ جو خوشمزه میل کنید؟ همانطور که گفته شد، استفاده از گوشت برای تهیه سوپ رژیمی جو پرک یا بلغور جو هیچ مانعی ندارد. منتها باید به میزان مصرف گوشت توجه داشته باشید. این سوپ لذیذ در باز زمانی یک الی دو ساعت آماده می‌شود. مواد اولیه برای تهیه این سوپ شامل موارد زیر هستند: 

• ۱۵۰ گرم گوشت
• ۱۰۰ گرم جو پوست کنده
• ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ
• گشنیز تازه به مقدار لازم
• نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه سوپ جو و گوشت رژیمی

طرز تهیه سوپ جو رژیمی با گوشت به این صورت است که ابتدا به سراغ گوشت بروید و گوشت‌ها را به طور کامل بپزید. می‌توانید با توجه به سلیقه خود از انواع گوشت مثل گوشت گوسفند یا گوشت گوساله استفاده کنید. اما پیشنهاد می‌کنیم از گوشت گوساله کم چرب استفاده کنید. زیرا گوشت گوسفند چربی بسیار زیادی دارد و ممکن است برای شما مناسب نباشد. گوشت‌ها را خرد کرده و درون یک قابلمه بریزید. 

سپس مقدار بسیار کمی روغن زیتون، فلفل، زردچوبه و پیاز داغ به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا گوشت روغن بیاندازد. بهتر است گوشت را تا جایی تفت دهید که تغییر رنگ دهد. در مرحله بعد، سه لیوان آب سرد به گوشت اضافه کنید. سپس دو ساعت صبر کنید تا گوشت‌ها پخته شوند. یک قابلمه دیگر روی حرارت قرار دهید و جو پوست کنده را به آن اضافه کنید. سپس ۳ لیوان آب روی جو بریزید.

 در حدود یک الی دو ساعت صبر کنید تا جو نرم شود و لعاب بیاندازد. حالا گوشت پخته شده را از قابلمه خارج کرده و ریش ریش کنید. گوشت ریش ریش شده را به جو اضافه کنید. سپس تمام مواد اولیه را با گوشتکوب برقی پوره کنید یا مواد اولیه را درون مخلوط کن بریزید. سپس آب گوشت را به پوره اضافه کنید. 

می‌توانید ۲ الی ۳ لیوان آب نیز اضافه کنید. سپس پوره را در یک قابلمه بریزید و برای بازه زمانی یک الی دو ساعت روی حرارت قرار دهید تا بپزد و قوام بیاید. در نهایت نمک و ادویه را به سوپ اضافه کنید. می‌توانید از آبلیمو و گشنیز برای سرو این سوپ استفاده کنید.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی

اگرچه من سرآشپز نیستم! ولی در این مطلب سعی کردم بهترین و مفیدترین روش‌های تهیه سوپ جو رژیمی رو به شما آموزش بدم. واقعیت اینه که طرز تهیه غذاهای رژیمی کار چندان سختی نیست. سوپ که دیگه جای خود داره! با چند تا ترفند ساده می‌تونی یه غذای رژیمی و مفید داشته باشی. 

به عنوان مثال برای سرخ کردن یا تفت دادن مواد اولیه از روغن زیتون یا باقی روغن‌های گیاهی استفاده کنی یا درصد گوشت و مرغ سوپ رو تا حد امکان پایین بیاری. به خصوص اگر رژیم‌های لاغری رو دنبال می‌کنی و تو مسیر کاهش وزن قرار داری، پیشنهاد می‌کنم حتماً به مقدار مصرف گوشت و مرغ توجه داشته باشی.

 با این حال اگر این دستورالعمل‌ها، تو رو راضی نمی‌کنن و به دنبال یک برنامه اختصاصی برای خودت هستی، بهتره از متخصصان تغذیه مجموعه فیت کلاب مشاوره دریافت کنی. متخصص‌های این مجموعه هر روز دارن به تعداد زیادی از متقاضیان، برنامه و مشاوره میدن. بهتره تو هم به جمع همه خوش اندام‌ها بپیوندی و به فکر سلامتی بدنت باشی. برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر، با کارشناس‌ این مجموعه تماس بگیر. 

سلام! من ۶۴ سالمه و علاقه زیادی به تحرک و فعالیت‌های بدنی دارم. بخاطر همین هر روز صبح با دوستام میرم پارک سر کوچه پیاده‌روی. تقریبا دو سه هفته پیش بود که احساس کردم کف پاهام سوزن سوزن می‌شه یا ماهیچه‌های پشت کمرم بی حس شدن. فکر می‌کردم به خاطر کار کردن یا تحرک زیاده. به خاطر همین نادیدش گرفتم. اما بعد مدتی نه تنها بهتر نشد، بلکه علائم تشدید شدن. 

تا جایی که ماهیچه‌های کمر یا بعضی از ماهیچه‌های پایین تنۀ من بی‌حس شده بودن. به خودم اومدم دیدم قدرت بلند کردن کوچک‌ترین وسایل رو ندارم. حتی نمی‌تونستم با دوستام پیاده‌روی برم. ناچاراً رفتم پیش دکتر تا برای رفع این مشکل اقدام کنم. دکتر بعد از معاینه من و بررسی وضعیتم، درخواست کرد چند آزمایش مثل سی تی اسکن یا الکترومیوگرافی رو انجام بدم. بعد از انجام دادن این آزمایش‌ها متوجه شدم که بله به دیسک کمر شدید مبتلا شدم.

 الان انجام دادن کوچک‌ترین کارها برام سخت و طاقت فرسا شده. اما خدا رو شکر، دارم بعضی داروها رو مصرف می‌کنم و در جلسات فیزیوتراپی شرکت می‌کنم. می‌دونم که خیلی‌ها این روزها به بیماری دیسک کمر مبتلا میشن. اما متاسفانه اشتباهی که اکثرا مرتکب می‌شیم، اینه که علائم اولیه بیماری رو نادیده می‌گیریم. 

به خاطر همین تصمیم گرفتم تجربیات خودمو در اختیارتون قرار بدم و علائم بیماری دیسک کمر رو بیان کنم. اگر احساس می‌کنی ممکنه به این بیماری مبتلا شده باشی یا در خطر ابتلا به این بیماری قرار داری، پیشنهاد می‌کنم این مطلب رو تا انتها مطالعه کنی.

دیسک کمر چیست؟

این درد بی‌امان یا همان دیسک کمر، یکی از بیماری‌های بسیار رایج است که به دلیل آسیب دیدن بالشتک‌های لاستیکی کمر یا همان دیسک بروز پیدا می‌کند. این بالشتک‌های لاستیکی در بین استخوان‌های ستون فقرات و روی یکدیگر قرار گرفته‌اند. این صفحات با اسامی دیگری مثل استخوان مهره نیز شناخته می‌شوند. در بخش مرکزی دیسک ستون فقرات، یک ماده نرم و ژله‌ای به نام هسته قرار گرفته است.

 در واقع هسته در بخش بیرونی دیسک قرار گرفته است و با نام حلقه شناخته می‌شود. بیماری دیسک کمر زمانی رخ می‌دهد که بعضی از قسمت‌های هسته دچار پارگی حلقوی شود. در نتیجه فشار زیادی به بخش خارجی دیسک وارد خواهد شد. این بیماری در برخی مواقع با نام دیسک لغزنده یا پارگی دیسک نیز شناخته می‌شود. خبر ناگوار این است که دیسک کمر یکی از رایج‌ترین بیماری‌های ارتوپدی است.

جایگاه دیسک در ستون فقرات

 ستون فقرات شامل ۳۳ مهره مختلف است. همانطور که گفته شد، دیسک‌های اسفنجی در بین این مهره‌ها قرار دارند. این دیسک‌ها به عنوان تکیه‌گاه ستون فقرات عمل می‌کنند و نقش ضربه‌گیر دارند. همین مسئله باعث می‌شود تا شما به راحتی بتوانید کمر خود را به چپ و راست بچرخانید. زمانی که دیسک کمر آسیب ببیند، فشار زیادی به اعصاب این ناحیه وارد خواهد شد. همین مسئله باعث بروز درد شدید در ناحیه کمر می‌شود. حتی امکان دارد این درد شدید به پاها سرایت کند. مشکلات دیسک کمر معمولاً ناشی از دیسک برآمده یا پارگی دیسک هستند.

نحوه تشخیص دیسک کمر 

اگر برای انجام دادن کارهای روزمره با مشکل مواجه شده‌اید و درد شدیدی در ناحیه کمر دارید، بهترین راه حل این است که برای تشخیص دیسک کمر به پزشک مراجعه کنید. پزشک ابتدا معاینه فیزیکی انجام می‌دهد. سپس شاید لازم باشد بعضی از آزمایش‌های زیر را انجام دهید: 

• اشعه ایکس

 یکی از آزمایش‌هایی که باید برای تشخیص دیسک کمر انجام شود، آزمایش اشعه ایکس است. در این آزمایش از پرتوهای انرژی الکترومغناطیسی نامرئی برای بررسی وضعیت کمر استفاده می‌شود. این پرتوها به بافت‌های داخلی یا استخوان‌های بدن برخورد می‌کنند و تصاویر این ناحیه را روی صفحه نمایشگر نشان می‌دهند.

• ام آر آی

 در این تکنیک از آهنرباهای بزرگ، فرکانس رادیویی و یک رایانه برای تهیه تصاویر دقیق از دیسک کمر استفاده می‌شود. در این روش نیازی به استفاده از اشعه ایکس نیست. به همین دلیل ایمنی آن بیشتر است.

• سی تی اسکن

سی تی اسکن یک روش تصویربرداری بسیار ساده است که از اشعه ایکس و رایانه برای تهیه تصاویر دقیق از کمر و سایر نقاط بدن استفاده می‌کند. در این تکنیک حتی می‌توان بافت ماهیچه‌ها، چربی‌ها و سایر اندام‌ها را مشاهده کرد. جزئیات آزمایش سی تی اسکن بسیار بیشتر از اشعه ایکس است.

• الکترومیوگرافی (EMG) 

یکی دیگر از آزمایش‌ها برای تشخیص دیسک کمر، الکترومیوگرافی است. در این آزمایش، عصب عضله متصل به ستون فقرات تحریک می‌شود. سپس پاسخ عضلانی یا فعالیت الکتریکی دریافت خواهد شد. از این آزمایش برای بررسی میزان آسیب عصبی استفاده می‌شود.

نحوه درمان دیسک کمر 

برای درمان دیسک کمر از روش‌های مختلف استفاده می‌شود. شاید تصور کنید تنها درمان این بیماری، انجام جراحی است. در حالی که می‌توان از روش‌های ساده‌تر برای درمان و کاهش علائم بیماری دیسک کمر استفاده کرد. برخی از این روش‌ها شامل موارد زیر هستند: 

• استراحت در رختخواب
• آموزش مکانیک مناسب بدن (این روش برای بهبود وضعیت بدن و کاهش علائم بیماری دیسک کمر مورد استفاده قرار می‌گیرد).
• روش‌های فیزیوتراپی که شامل تکنیک‌های مختلف مثل استفاده از امواج اولتراسوند، ماساژ، برنامه‌های ورزشی و مواردی مانند این هستند.
• کنترل وزن
• استفاده از تکیه گاه کمری ساکرال
• دارو برای کنترل درد و شل کردن عضلات

علائم بیماری دیسک کمر 

پارگی دیسک معمولاً در بخش‌های پایینی ستون فقرات رخ می‌دهد. البته ممکن است در محل گردن نیز اتفاق بیافتد. این مسئله باعث دیسک کمر شدید می‌شود و فشار بسیار زیادی به عصب آن ناحیه وارد می‌کند. برخی از مهم‌ترین علائم دیسک کمر خفیف شامل موارد زیر هستند: 

• درد پا یا بازو

یکی از مهم‌ترین علائم این بیماری، درد پا یا بازو است. البته این در زمانی احساس می‌شود که دیسک‌های بخش پایینی ستون فقرات آسیب دیده باشند. معمولاً این درد در ناحیه باسن، ران، ساق پا و کف پا احساس می‌شود. اما اگر پارگی در مهره‌های نزدیک گردن اتفاق افتاده باشد، درد در ناحیه شانه و بازوها احساس خواهد شد. علاوه بر این، ممکن است بیمار هنگام سرفه کردن یا عطسه کردن درد شدیدی را احساس کند. این درد معمولاً به صورت گزگز یا سوزن سوزن شدن است.

• بی‌حسی

 یکی دیگر از مهم‌ترین علائم این بیماری، احساس بی‌حسی در ناحیه آسیب دیده است. ضعف ماهیچه‌ها نیز از دیگر نشانه‌های بیماری دیسک کمر است. در این حالت ماهیچه‌هایی که به وسیله عصب کنترل می‌شوند، بعد از مدتی دچار ضعف خواهند شد. در چنین شرایطی، ممکن است شخص توانایی راه رفتن یا بلند کردن وسایل را نداشته باشد.

• کمردرد

 کمردرد از دیگر علائم بیماری دیسک کمر است. در این حالت، ممکن است ماهیچه‌های کمر شما سفت شوند. معمولا این درد شدید بعد از گذشت چند روز از بین می‌رود.

علائم دیسک کمر خطرناک و شدید 

اگر علائم زیر را احساس می‌کنید، یعنی به بیماری دیسک کمر خطرناک و شدید مبتلا شده‌اید. این  علائم دیسک کمر خطرناک شامل موارد زیر هستند: 

1. اگر میزان درد و ناراحتی هنگام خواب بیشتر می‌شود.
2. اگر یک طرف بدن شما بی‌حس شده است.
3. ضعیف شدن پاها یا احساس سوزن سوزن شدن در ناحیه پا

به محض بروز این علائم با پزشک تماس بگیرید یا به متخصصان مربوطه مراجعه کنید. برخی دیگر از علائم شدید شامل موارد زیر هستند: 

• ضعف شدید ماهیچه ‌ها

اگر در ماهیچه‌های پا پهلو یا کمر ضعف شدیدی داشتید، باید به پزشک مراجعه کنید. زیرا این ضعف نشان دهنده این است که فشار شدیدی به عصب‌ها و ماهیچه‌های بدن وارد می‌شود.

• کاهش شدید حس

 اگر احساس می‌کنید بعضی از ماهیچه‌های بدن شما به طور کامل بی‌حس شده است و حساسیت خود را نسبت به عوامل محیطی از دست داده‌اید، باید به سرعت برای درمان بیماری دیسک کمر اقدام کنید.

• مشکلات کنترل مثانه و روده

 مشکلاتی مثل عدم کنترل مثانه و اختلال در عملکرد روده، از دیگر نشانه‌های دیسک کمر شدید هستند. به عنوان مثال ممکن است سرعت جریان ادرار افزایش یابد یا بیمار درد شدیدی را در ناحیه روده احساس کند. این مسئله نشان می‌دهد فشار شدیدی به عصب‌های این ناحیه وارد شده است.

• تشدید هر یک از علائم

 اگر این علائم به سرعت تشدید می‌شود و قابل کنترل نیستند، پیشنهاد می‌کنیم بیماری خود را جدی بگیرید. به عنوان مثال ممکن است درد ناحیه کمر و پا ابتدا خفیف باشد، اما بعد از مدتی تشدید شود.

روش پیشگیری از دیسک کمر 

احتمال ابتلا به این بیماری با افزایش سن بیشتر می‌شود. به همین دلیل اگر در سنین کم علائم بیماری دیسک کمر را تجربه می‌کنید، می‌توانید با اصلاح سبک زندگی از بروز این بیماری جلوگیری کنید. برخی از روش‌های پیشگیری شامل موارد زیر هستند: 

1. یکی از بهترین روش‌های جلوگیری از بروز این بیماری، ورزش کردن است. فعالیت‌های ورزشی باعث تقویت ماهیچه‌های کمر می‌شوند. در نتیجه عضلات کمر مقاومت بیشتری در برابر آسیب‌های محیطی خواهند داشت. این مسئله خطر بروز مشکلاتی مثل اسپاسم عضلانی را کاهش می‌دهد.
2. تا حد امکان روی شکم دراز نکشید، بلکه به پهلو بخوابید.
3. هنگام بیرون رفتن از منزل کفش مناسب بپوشید. 
4. سعی کنید روی شکم نخوابید و به پهلو بخوابید.
5. کفش مناسب بپوشید. از پوشیدن کفش‌های پاشته بلند تا حد امکان بپرهیزید، به‌خصوص اگر دیسک کمر خفیف دارید.
6. وزن خود را ثابت نگه دارید. 
7. از ایستادن و نشستن طولانی مدت خودداری کنید. شاید به خود بگویید نوع فعالیت کاری من به گونه‌ای است که باید برای چند ساعت یکجا بنشینم یا بایستم. اگر باید ساعت‌ها روی صندلی بنشینید یا سر جای خود بایستید، پیشنهاد می‌کنیم هر دو ساعت یکبار موقعیت خود را تغییر دهید. به عنوان مثال می‌توانید چند قدم راه بروید یا حرکت داشته باشید. 
8. از بلند کردن اجسام سنگین خودداری کنید. این مسئله آسیب و فشار زیادی به کمر وارد می‌کند. نحوه بلند کردن اجسام باید به گونه‌ای باشد که فشار به زانوها وارد شود. در حالی که بسیاری از افراد به این مسئله توجهی ندارند و هنگام خم شدن فشار زیادی را به ماهیچه‌های کمر خود وارد می‌کنند.
9. از مصرف نوشیدنی‌های الکلی یا سیگار خودداری کنید. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، نیکوتین باعث کاهش توانایی دیسک در جذب مواد غذایی می‌شود. همین مسئله باعث خشک شدن دیسک‌ها خواهد شد. 

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی

خب! اگه مطلب رو تا اینجا مطالعه کرده باشین، به احتمال زیاد خوب می‌دونین که علائم اولیه و علائم خطرناک بیماری دیسک کمر چیه. متاسفانه این بیماری طی یک شب بروز پیدا نمی‌کنه و تا حد زیادی به سبک زندگی شما بستگی داره. بعد از دیدن علائم اولیه مثل ضعف ماهیچه، عدم کنترل مثانه و نشانه‌هایی مثل این، باید در کوتاه‌ترین زمان ممکن با پزشک تماس بگیری و ویزیت بشی.

 در غیر این صورت، ممکنه علائم بیماری تشدید بشه. خوشبختانه روش‌های مختلفی مثل ورزش، برای پیشگیری یا کاهش علائم بیماری دیسک کمر وجود داره. به عنوان آخرین راه حل، ممکنه جراحی، راه مناسبی برای درمان شما باشه. پژوهش‌هایی که تا الان انجام شده، نشون میده سبک زندگی و رژیم غذایی شما تا حد زیادی بر روی بروز این بیماری تاثیرگذاره.

 به عنوان مثال اگر رژیم‌های غذایی مناسبی را دنبال کنین یا فعالیت‌های ورزشی داشته باشین، می‌تونین از بروز این بیماری جلوگیری کنین. پیشنهاد می‌کنم برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر و داشتن یه برنامه ورزشی خوب با کارشناس‌های مجموعه فیت کلاب تماس بگیرین.

دو ساعته دارم با مربی بحث می‌کنم که آقا من به غیر از نون و پنیر و گردو و مربا و عسل و غیره نمی‌تونم چیز دیگه‌ای رو به عنوان صبحانه بخورم! تازه از بیرون اومده بودم دیدم از طرف مربی برام پیام اومده. پیام رو باز کردم دیدم برنامه غذایی برام فرستاده. با خوشحالی داشتم نگاه می‌کردم که دیدم برای صبحانه نوشته گرانولا و عسل. حالا عسل به کنار، گرانولا رو کجای دلم بزارم. اصلا این ماده چی هست؟! 

زنگ زدم میگم آقا من اصلاً این ماده رو نمی‌شناسم، تمایلی هم برای مصرف گرانولا ندارم. بزار همون صبحانه معمولی خودمو بخورم. دیدم راضی نمی‌شه!  گوشی رو قطع کردم یه سر به گوگل زدم. انصافا تصاویرش خیلی اشتهاآور بود.

 حالا امیدوار بودم مزش هم خوب باشه. صبح بلند شدم کمی از گرانولایی که شب قبل تهیه کرده بودم رو طبق دستورالعمل پختم و خیلی خوشم اومد و‌ تا جایی طرفدار این غذا شدم که رفتم دنبال تمامی دستورالعمل‌های تهیه گرانولا گشتم. حالا نمی‌خوام وقت شما رو هم بگیرم؛ بعضی از دستورالعمل‌های مورد علاقه خودم رو در ادامه معرفی کردم تا شما هم بهتر با این غذای لذیذ و منحصر به فرد آشنا شین. 

اگر شما هم تا الان اسم این غذا به گوشتون نخورده بود یا حتی اگر از طرفداران این ماده هستین، پیشنهاد می‌کنم حتماً نتیجه زحمات منو رو در ادامه این مطلب از مجله تخصصی فیت کلاب بخونین و از دستورالعمل‌هایی که در ادامه معرفی کردم استفاده کنین.

طرز تهیه انواع گرانولا سالم

برای تهیه گرانولا از مواد اولیه مفید مثل جو دو سرپرک، آجیل و مغز استفاده می‌شود. می‌توان این غذا را به عنوان صبحانه یا میان وعده میل کرد. علاوه بر این می‌توانید گرانولا را همراه با شیر، ماست و میوه سرو کنید. با توجه به اینکه گرانولا با مواد غذایی مختلف سازگاری دارد، بهترین گزینه برای جذب مواد مغذی بدن است. در ادامه طرز تهیه گرانولا رژیمی را برای شما بیان می‌کنیم: 

1.گرانولا رژیمی با عسل

مواد اولیه لازم برای تهیه این غذا شامل موارد زیر هستند: 

• جودوسر پرک نصف پیمانه
• تخمه کدو یک قاشق غذاخوری
• پرک کینوا یا دانه کینوا ۲ قاشق غذاخوری 
• بادام هندی خام ۱۵ عدد 
• کنجد خام ۱ قاشق غذاخوری
• عسل ۲ قاشق چای‌خوری
• وانیل نوک قاشق چای‌خوری
• دانه چیا یک قاشق غذاخوری 
• تخم کتان یک قاشق غذاخوری 
• سیب خشک در صورت تمایل ۲۰ گرم
• کرنبری خشک در صورت تمایل ۲۰ گرم

طرز تهیه گرانولا رژیمی با عسل

برای تهیه این غذای خوشمزه، ابتدا مواد اولیه خشک به جز سیب خشک و کرن بری را با یکدیگر ترکیب کنید. این ترکیب را در سینی فر بچینید. سپس سینی را برای بازه زمانی ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. فر باید روی دمای ۱۷۰ درجه قرار گیرد. بعد از اینکه مواد داخل فر پخته شد، آن‌ها را خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.

 سپس سیب خشک خرد شده و کرن بری را به باقی مواد اولیه اضافه کنید. عسل و وانیل را در یک ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس تمامی مواد اولیه را در یک ظرف بریزید و گرانولا را به آن اضافه کنید. می‌توانید این غذا را با مقدار کمی تخم کتان یا دانه چیا تزیین کنید.

2.گرانولای رژیمی با شیره افرا

مواد اولیه لازم برای تهیه گرانولای رژیمی با شیره افرا شامل موارد زیر هستند: 

• جو دو سر پرک شده ۳ فنجان
• جوانه گندم ½ فنجان
• بذر کتان ¼ فنجان
• شربت افرا ¼ فنجان
• روغن نارگیل ¼ فنجان

طرز تهیه گرانولای رژیمی با شیره افرا

طرز تهیه گرانولا با جو پرک و شیره افرا به این صورت است که ابتدا باید فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید. در مرحله بعد، شربت افرا و روغن نارگیل را در یک تابه بریزید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید. 

برای کاهش کالری گرانولا بهتر است از روغن نارگیل استفاده نکنید. مواد خشک را در یک کاسه دیگر بریزید و با یکدیگر ترکیب کنید. سپس مواد را به تابه اضافه کنید. مواد اولیه را روی کف سینی فر بچینید و برای بازه زمانی ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در فر قرار دهید. 

3.گرانولا با شیر

برای تهیه گرانولا با شیر به مواد اولیه زیر نیاز دارید: 

• جو دو سرپرک نپخته به اندازه 5 فنجان
• 1/3 فنجان بادام درشت(خرد شده)
• زنجبیل خرد شده به مقدار 2 قاشق غذاخوری
• عسل به اندازه 1/2 فنجان
• کره یا مارگارین به اندازه 4 قاشق غذاخوری
• زنجبیل آسیاب شده به اندازه 1 تا 2 قاشق غذاخوری
• نمک به اندازه 1/4 قاشق چای‌خوری
• میوه خشک به اندازه 3/4 فنجان
• کشمش 1/4 فنجان
• دانه چیا 1/4 فنجان
• کنجد 1/4 فنجان
• شیر به اندازه 1 فنجان کامل

طرز تهیه گرانولا با شیر 

طرز تهیه گرانولا رژیمی با شیر به این صورت است که ابتدا باید مقداری بادام، جو و زنجبیل در یک ظرف بزرگ بریزید. سپس این ترکیبات را با یکدیگر مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر مقداری کره، عسل، نمک و زنجبیل آسیاب شده بریزید و تمام مواد را هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. سپس محتویات هر دو ظرف را با یکدیگر ترکیب کنید و جو دو سر را به مواد اولیه اضافه کنید.

 مواد اولیه را روی قالب یا سینی فر بریزید. پیشنهاد می‌کنیم کف سینی کاغذ روغنی پهن کنید. سینی فر را برای بازه زمانی ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. ۵ دقیقه یکبار محتویات سینی را هم بزنید. بعد از اینکه رنگ گرانولا تغییر کرد و قهوه‌ای یا طلایی شد، سینی را از فر خارج کنید. می‌توانید برای تزیین غذا از میوه‌های خشک استفاده کنید. در صورت لزوم، می‌توان مقدار بیشتری شیر به این غذا اضافه کرد. سپس شیر را به آن اضافه کنید.

4.گرانولا و کره بادام زمینی

برای تهیه گرانولا و کره بادام زمینی از مواد اولیه زیر استفاده کنید: 

• 3 فنجانجو دوسر نورد قدیمی
• 1 فنجان بادام ورقه شده
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• 1/4 قاشق چایخورینمک کوشر
• 1/2 فنجان کره بادام صاف
• 1/3 فنجان شربت افرا
• 1/4 فنجان روغن نارگیل
• 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
• 1 فنجان گیلاس خشک

دستور تهیه گرانولا و کره بادام زمینی

با توجه به اینکه کره بادام زمینی به تنهایی چاق کننده است، بهتر است به مقدار مصرف این ماده توجه داشته باشید. اگر رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنید، باید قبل از تهیه این غذا با متخصص تغذیه مشورت کنید. طرز تهیه گرانولا رژیمی با کره بادام زمینی به این صورت است که ابتدا باید کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس مقداری گرانولا، بادام دارچین و نمک را در یک کاسه بزرگ بریزید و با یکدیگر ترکیب کنید.

 در یک ظرف دیگر کره بادام زمینی، شربت افرا و روغن نارگیل بریزید. سپس این مواد اولیه را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس ترکیب را در یک قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. محتویات قابلمه را به صورت مداوم هم بزنید تا یک ترکیب یک دست و غلیظ تهیه شود. بعد از گذشت ۲ دقیقه، قابلمه را از روی حرارت بردارید و مقداری وانیل به آن اضافه ‌ کنید.

 کره بادام زمینی را روی گرانولا پخته شده و باقی مواد بریزید. سپس ترکیب به دست آمده را در سینی فر قرار دهید. حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه صبر کنید تا گرانولا طلایی و قهوه‌ای شود. سپس آن را از فر خارج کنید. صبر کنید تا سینی فر خنک شود. در مرحله بعد، گرانولا را در یک کاسه بریزید و آن را با گیلاس تزیین کنید.

5.گرانولا پرتقال و بادام

برای تهیه این غذا به مواد اولیه زیر نیاز دارید: 

• پرتقال، ترجیحا ارگانیک
• 2 قاشق غذاخوری شکر
• 4 فنجان جو دو سر 
• 1 ½ فنجان بادام خام
• 1 قاشق چایخوری نمک دریایی قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• ½ فنجان روغن زیتون یا روغن نارگیل ذوب شده
• ½ فنجان عسل یا شربت افرا
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
• ¾ فنجان کشمش 

طرز تهیه گرانولا و پرتقال 

طرز تهیه گرانولا و پرتقال به این صورت است که باید فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا گرم شود. سپس کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه کوچک مقداری پوست پرتقال و شکر بریزید. 

سپس پوست پرتقال و شکر را با یکدیگر ترکیب کنید. تا جایی که رنگ شکر نارنجی شود. در یک کاسه بزرگ مقداری جو، بادام، نمک و دارچین بریزید. سپس شکرها را از پوست پرتقال جدا کرده و به کاسه بزرگ اضافه کنید. در مرحله بعد روغن زیتون، عسل و وانیل را درون کاسه بریزید. سپس تمام مواد را با یکدیگر ترکیب کنید.

 گرانولا را نیز به کاسه اضافه کنید. سپس ترکیب را در سینی فر بریزید و به صورت یکنواخت پخش کنید. حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه صبر کنید تا رنگ گرانولا تغییر کند. بعد از آن می‌توانید غذا را از فر خارج کنید. برای تزیین غذا از کشمش استفاده کنید. 

نکته مهم درباره طرز تهیه گرانولا رژیمی با فر یا بدون فر

اگر مثل من یکی از طرفداران گرانولا رژیمی هستید و به فر دسترسی ندارید، پیشنهاد می‌کنیم قبل از یادگیری طرز تهیه گرانولا رژیمی بدون فر به برخی نکات توجه داشته باشید. برای تهیه گرانولا به رژیمی بدون فر، باید دستورالعمل‌های قبلی را دنبال کنید. ولی با این تفاوت که گرانولا باید در قابلمه و روی گاز پخته شود. نکات مهم برای تهیه این غذا شامل موارد زیر هستند: 

1. تفاوت چندانی بین گرانولای رژیمی آماده شده در فر و گرانولای آماده شده روی گاز وجود ندارد. مهم‌ترین مسئله این است که در کف ظرف خود کاغذ روغنی پهن کنید.
2. ضخامت موادی که روی سینی فر یا درون قابلمه می‌ریزید، باید حداقل ۲ سانتی‌متر یا بیشتر باشد. به این ترتیب، به راحتی می‌توان گرانولا را از کاغذ روغنی جدا کرد.
3. زمانی که گرانولا پخته شد، کمی صبر کنید تا دمای آن کاهش یابد. به این ترتیب گرانولا بافت تردی پیدا می‌کند.
4. می‌توانید برای سرو این غذا از مواد اولیه مختلف مثل موز، شیر، انبه یا ماست استفاده کنید.
5. اگر قصد دارید مقدار زیادی گرانولا بپزید و در یخچال نگه دارید، پیشنهاد می‌کنیم برای نگهداری این غذا از ظروف دربسته استفاده کنید. 
6. برای اینکه غذا به طور کامل پخته شود، ۲ الی سه بار آن را هم بزنید. به این ترتیب، تمام بخش‌های غذا به صورت یکنواخت پخته خواهد شد.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی

اگر حوصله کردین و این مطلب را تا انتها مطالعه کردین، خیلی از شما متشکرم! سعی کردم بعضی از مفیدترین دستورالعمل‌ها را به شما پیشنهاد بدم تا بتونین گرانولا رو در بازه زمانی کوتاهی تهیه کنین و سریع‌تر به باقی کارهای زندگیتون برسین. فراموش نکنین که وقتی کلمه رژیمی به عنوان دستورالعمل شما اضافه میشه، یعنی باید تا حد امکان از مواد اولیه مفید استفاده کنین. 

مثلاً اگر رژیم‌های لاغری رو دنبال می‌کنین. قطعاً باید از مقدار کمتری کره بادام زمینی یا ترکیبات چاق کننده استفاده کنین. کوچک‌ترین تغییر در رژیم غذایی می‌تونه تاثیرات زیادی روی چاقی یا لاغری شما داشته باشه. به خاطر همین توصیه می‌کنم روش بهتری رو امتحان کنین. راه حل کامل‌تر و بهتر اینه که با متخصص‌های مجموعه فیت کلاب صحبت کنین یا برنامه غذایی دریافت کنین. 

این افراد بسیار با تجربه هستن و اطلاعات زیادی درباره رژیم‌های غذایی مورد علاقه شما دارن. حتی می‌تونن برنامه غذایی اختصاصی شما رو ارائه بدن. برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر حتماً با کارشناس‌های مجموعه تماس بگیرین و گپ و گفتی داشته باشین.

سیب زمینی پخته یک ماده غذایی ساده و خوشمزه است که به راحتی با انواع مواد غذایی دیگر ترکیب می‌شود. شما می‌توانید از سیب زمینی آب پز شده یا سرخ شده برای تهیه غذاهای مختلف استفاده کنید و یک شام سبک یا ناهار سریع داشته باشید. سیب زمینی خواص بی‌شماری دارد و باید به برنامه غذایی شما اضافه شود. 

البته مصرف بیش از حد سیب زمینی سرخ شده نه تنها برای بدن مفید نیست، بلکه آسیب‌های شدیدی به بدن وارد می‌کند. به عنوان مثال، شما را در معرض خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت، چاقی و مواردی مانند این قرار می‌دهد. در ادامه قصد داریم به طور کامل درباره غذا با سیب زمینی پخته توضیح دهیم. بنابراین پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مطلب از مجله تخصصی فیت کلاب با ما همراه باشید.

نحوه تهیه غذا با سیب زمینی پخته

همانطور که گفته شد، رسپی‌های غذا با سیب زمینی پخته بسیار متنوع هستند. در ادامه برخی از بهترین دستورالعمل‌ها را به شما معرفی می‌کنیم: 

1.کوکو سیب زمینی ساده

یکی از بهترین مواد غذایی کوکو سیب زمینی ساده است. برای تهیه این غذا با سیب زمینی پخته به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• سیب زمینی پنج عدد
• تخم مرغ سه عدد
• روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
• نمک، فلفل، زردچوبه

طرز تهیه کوکو سیب زمینی ساده

برای تهیه کوکو سیب زمینی ساده، ابتدا تعدادی سیب زمینی را در یک قابلمه بریزید. سپس مقداری آب در قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. کمی صبر کنید تا سیب زمینی‌ها پخته شوند. سپس پوست سیب زمینی‌ها را جدا کرده و آن‌ها را رنده کنید. تخم مرغ‌ها را روی سیب زمینی‌ها بشکنید. سپس نمک، فلفل و ادویه‌ها را به آن اضافه کنید. در مرحله بعد تمام مواد اولیه را با یکدیگر ترکیب کنید. می‌توانید برای سرخ کردن کوکو سیب زمینی از روغن‌های گیاهی و سالم استفاده کنید.

2.دوفینوس سیب زمینی

دوفینوس سیب زمینی با اسامی دیگری مثل گراتن سیب زمینی شناخته می‌شود. این غذا به سادگی تهیه می‌شود و بسیار لذیذ است برای تهیه این غذا به مواد اولیه زیر نیاز دارید: 

• سیب زمینی یک کیلوگرم
• کره 50 گرم
• پنیر پارمسان 300 گرم
• پنیر موزارلا 200 گرم
• شیر یک لیوان
• ادویه (نمک، فلفل، جوز) به مقدار لازم
• خامه پرچرب یک فنجان

طرز تهیه دوفینوس سیب زمینی

برای تهیه این غذا ابتدا سیب زمینی‌ها را حلقه حلقه کنید. ضخامت حلقه‌ها اهمیت بسیار زیادی دارد. اگر حلقه‌ها بسیار نازک باشند، به ظرف می‌چسبند. اما اگر خیلی قطور باشند، غذای شما طعم خوبی پیدا نمی‌کند. در مرحله بعد، حلقه‌های سیب زمینی را در یک قابلمه بریزید. سپس مقداری آب روی سیب زمینی‌ها بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. ۳۰ دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی‌ها به طور کامل پخته شوند.

 می‌توانید مقداری نمک به آب اضافه کنید. توجه داشته باشید که سیب زمینی‌ها نباید له شوند. برای بررسی میزان پخته بودن سیب زمینی، یک چنگال را داخل بافت سیب زمینی فرو کنید. اگر چنگال به راحتی وارد بافت سیب زمینی شد، یعنی سیب زمینی‌ها پخته شده است. حلقه‌های سیب زمینی را از آب خارج کرده و درون یک آبکش قرار دهید تا آب آن گرفته شود. کف و دیواره سینی فر را با کره چرب کنید.

 حلقه‌های سیب زمینی را روی کف سینی بچینید. توجه داشته باشید که صرفاً یک لایه حلقه سیب زمینی در کف سینی چیده شود. سپس روی حلقه‌های سیب زمینی پنیر پارمسان بریزید. در مرحله بعد، لایه بعدی حلقه‌های سیب زمینی را بچینید. روی لایه آخر پنیر موزارلا بریزید. در یک ظرف دیگر مقداری خامه بریزید. سپس شیر را به آرامی به آن اضافه کنید. 

ترکیب خامه و شیر را به خوبی هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. در مرحله بعد، نمک و فلفل را به ترکیب شیر و خامه اضافه کنید. سپس این سس را روی حلقه‌های سیب زمینی بریزید. روی سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. سپس سینی را در فر قرار دهید. ۲۰ دقیقه صبر کنید، سپس گریل فر را روشن کنید. توجه داشته باشید که شعله گریل باید پایین باشد. ۱۰ دقیقه صبر کنید تا روی غذای شما طلایی شود. 

3.سیب زمینی شکم پر

سیب زمینی شکم پر بهترین غذا با سیب زمینی و پنیر پیتزا است که طعم بسیار لذیذی دارد. برای تهیه این غذا به مواد اولیه زیر نیاز دارید: 

• سیب زمینی‌های بزرگ
• گوشت چرخ‌کرده یا تکه‌های مرغ پخته
• انواع سبزیجات مانند فلفل دلمه‌ای، پیاز، قارچ و اسفناج
• پنیر رنده شده (چدار، موزارلا)
• نمک، فلفل و ادویه‌جات دلخواه برای طعم‌دهی

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

برای تهیه سیب زمینی شکم پر، ابتدا سیب زمینی را به خوبی بشویید. سپس با استفاده از یک چنگال تعدادی سوراخ روی سیب زمینی ایجاد کنید. در مرحله بعد، فر را روشن کرده و صبر کنید تا خوب گرم شود. سپس سیب زمینی‌ها را درون فر قرار دهید. یک ساعت صبر کنید تا سیب زمینی‌ها به طور کامل پخته شوند. مقداری گوشت چرخ کرده یا مرغ در یک ماهیتابه بریزید. سپس روغن، نمک و ادویه را به آن اضافه کنید.

 تمام مواد را به خوبی تفت دهید تا گوشت و مرغ به طور کامل پخته شوند. در مرحله بعد، مقداری سبزیجات خرد شده را به باقی مواد اضافه کنید و تفت دهید. سپس سیب زمینی‌ها را از فر بیرون بیاورید. کمی صبر کنید تا خنک شود. سپس سیب زمینی‌ها را با کمک یک چاقو از وسط باز کنید. با استفاده از یک قاشق، مقداری از گوشت یا مرغ و سبزیجات را درون سیب زمینی بریزید. 

سپس مقداری پنیر به آن اضافه کنید. بهتر است بخشی از بافت سیب زمینی را بردارید تا فضای کافی برای پر کردن سیب زمینی‌ها وجود داشته باشد. مجدداً سیب زمینی‌های پر شده را برای بازه زمانی ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا طلایی شود. می‌توانید این غذا را همراه با سس گوجه، سس سیر یا ماست چکیده سرو کنید. 

4.سیب زمینی پخته شده با کلم بروکلی و چدار

سیب زمینی پخته شده با کلم بروکلی و پنیر چدار، بهترین غذا با سیب زمینی و آرد است. این غذا به سادگی تهیه می‌شود و بسیار مقوی است. علاوه بر این، طعم بسیار دلپذیری دارد. برای تهیه این غذا به مواد اولیه زیر نیاز دارید: 

• چهار عدد سیب زمینی متوسط ​​
• یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
• یک عدد کلم بروکلی
• چهار عدد نوار بیکن 
• دو قاشق غذاخوری کره بدون نمک
• سه قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
• نصف فنجان شیر کامل
• دو فنجان پنیر چدار خرد شده

طرز تهیه سیب زمینی پخته شده با کلم بروکلی و چدار

برای تهیه این غذا مراحل زیر را طی کنید:

1.مرحله اول

ابتدا فر را روشن کرده و آن را روی دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا گرم شود. سپس تعدادی سیب زمینی را با چنگال سوراخ کنید. روی سیب زمینی‌ها مقداری روغن بریزید و آن‌ها را با یک قاشق چای‌خوری نمک و مقداری فلفل سیاه طعم‌دار کنید. یک فنجان آب در یک قابلمه بریزید. در مرحله بعد، سیب زمینی‌ها را در قابلمه قرار دهید. سپس قابلمه را برای بازه زمانی ۲۰ دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید.

2.مرحله دوم

 زمانی که سیب زمینی‌ها به طور کامل طلایی و پخته شد، آن‌ها را از قابلمه خارج کنید. مقداری کلم بروکلی را در دستگاه بخارپز قرار دهید تا پخته شود. سپس کلم بروکلی‌های پخته شده را در یک کاسه بریزید. نصف قاشق چای‌خوری نمک و مقداری فلفل سیاه به آن اضافه کنید. روی کاسه را با یک نایلون بپوشانید و آن را کنار بگذارید. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. 

3.مرحله سوم

سپس بیکن را به آن اضافه کنید. ۷ تا ۱۰ دقیقه بیکن‌ها را تفت دهید تا کاملاً پخته شوند. این کار را تا جایی ادامه دهید که بیکن‌ها قهوه‌ای و طلایی رنگ شوند. یک دستمال کاغذی کف بشقاب قرار دهید. سپس بیکن‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن کشیده شود. مجدداً یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. مقداری کره درون ماهیتابه بریزید. کمی صبر کنید تا کره کاملاً ذوب شود. حدود یک دقیقه کره را تفت دهید. سپس آرد را به آن اضافه کنید.

4.مرحله چهارم

 ۱ تا ۲ دقیقه ترکیب آرد و کره را تفت دهید تا آرد به رنگ قهوه‌ای و طلایی تبدیل شود. سپس شیر و نصف قاشق چای‌خوری نمک به آن اضافه کنید. تمام محتویات ظرف را برای بازه زمانی ۴ تا ۵ دقیقه هم بزنید تا به یک سس غلیظ تبدیل شود. سپس پنیر را به آن اضافه کنید. مجدداً محتویات ظرف را هم بزنید تا پنیر ذوب شود. سیب زمینی‌های پخته شده را از وسط نصف کنید. سپس مقداری نمک و فلفل روی آن بریزید.

5.مرحله پنجم

 در مرحله بعد، کلم بروکلی و بیکن را روی سیب زمینی‌ها قرار دهید. سس پنیر را به سیب زمینی‌ها اضافه کنید. در نهایت، سیب زمینی‌ها را در فر قرار دهید. با توجه به اینکه تمام مواد اولیه پخته شده‌اند، نیازی نیست سیب زمینی‌ها برای مدت طولانی در فر بمانند.

5.پوره سیب زمینی

پوره سیب زمینی ساده‌ترین غذا با سیب زمینی کوبیده است که در بازه زمانی کوتاهی تهیه می‌شود و محبوبیت بسیار زیادی دارد. برای تهیه این غذا به مواد اولیه زیر نیاز دارید: 

• سیب زمینی 4 عدد متوسط
• کره 80 گرم
• شیر یک فنجان
• جعفری تازه دوقاشق غذا خوری
• ادویه (نمک، فلفل، جوز) به مقدار لازم

طرز تهیه پوره سیب زمینی

برای تهیه این غذا، ابتدا تعداد سیب زمینی را در یک قابلمه بریزید. سپس مقداری آب روی سیب‌زمینی‌ها بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. کمی صبر کنید تا سیب زمینی‌ها آب پز شوند. در مرحله بعد، سیب زمینی‌ها را از قابلمه خارج کنید. سپس پوست سیب زمینی‌ها را بگیرید. می‌توانید برای پوره کردن سیب زمینی از رنده یا گوشت‌کوب استفاده کنید. ترجیحاً از رنده استفاده کنید. 

زیرا باعث می‌شود سیب زمینی بافت لطیف و نرمی داشته باشد. هنگام رنده کردن سیب زمینی‌ها، مقداری کره را درون سیب زمینی‌های رنده شده قرار دهید. اجازه دهید تا کره با حرارت سیب زمینی‌ها آب شود. سپس مقداری نمک، فلفل و شیر را به سیب زمینی‌های رنده شده اضافه کنید. تمام مواد اولیه را با یکدیگر مخلوط کنید. در مرحله بعد، مقداری جعفری تازه به مواد اولیه اضافه کنید. توجه داشته باشید که پوره سیب زمینی رسپی‌های مختلفی دارد. در برخی مواقع، سیب زمینی پوره شده را مجدداً با مقداری کره در ماهیتابه تفت می‌دهند.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی

در این مطلب به طور کامل درباره غذا با سیب زمینی پخته توضیح داده شد. سیب زمینی پایه و اساس اغلب غذاها است. این ماده غذایی مفید، کربوهیدرات، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌سازد. این ماده غذایی به شکل‌های مختلف مثل سرخ شده، آب پز شده و مواردی مانند این مصرف می‌شود. 

اگر علاقه‌ای به سیب زمینی سرخ شده ندارید، می‌توانید برای تهیه غذا از سیب زمینی پخته شده یا بخارپز شده استفاده کنید. می‌توان از سیب زمینی پخته برای تهیه غذاهای مختلف مثل پوره سیب زمینی، کوکو سیب زمینی و مواردی مانند این استفاده کرد.

 با این حال اگر به دستورالعمل‌های بیشتری نیاز دارید و به دنبال یک رژیم غذایی سالم هستید، پیشنهاد می‌کنیم با متخصصان تغذیه مجموعه فیت کلاب مشورت کنید. متخصصان این مجموعه، بهترین و تخصصی‌ترین برنامه غذایی را در اختیار شما قرار می‌دهند. برای کسب اطلاعات بیشتر، با کارشناسان این مجموعه تماس بگیرید.

اگر به ورزش‌های هوازی علاقه زیادی دارید، دوچرخه سواری گزینه کاملا مناسبی برای شما خواهد بود. به طور کلی برای حفظ تناسب اندام و سلامتی، باید فعالیت‌های ورزشی انجام دهید. اما مهم‌ترین مسئله انتخاب نوع فعالیت ورزشی است. ورزش‌های هوازی برای شما بهتر هستند یا ورزش‌های قدرتی؟ برای پاسخ دادن به این سوال، باید با مربیان ورزشی مشورت کنید. 

بسیاری از افراد به ورزش‌های هوازی مانند دوچرخه سواری علاقه دارند. زیرا این ورزش هیجان بسیار بالایی دارد و به راحتی انجام می‌شود. فعالیت‌های ورزشی مانند دوچرخه سواری، خطر بروز بسیاری از بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی، سرطان، دیابت و آرتروز را کاهش می‌دهند. بر اساس مطالعات انجام شده، دوچرخه سواری مکرر باعث کاهش خطر بیماری‌های مختلف می‌شود و به حفظ سلامتی بدن شما کمک می‌کند.

 یکی از مهم‌ترین مزایای مزایای دوچرخه سواری، این است که محدودیت سنی ندارد. همه افراد از جمله کودکان یا افراد بزرگسال، می‌توانند از این ورزش لذت ببرند. علاوه بر این، دوچرخه سواری آسیبی به محیط زیست وارد نمی‌کند و بسیار سرگرم کننده و ارزان قیمت است. در ادامه این مطلب از مجله تخصصی فیت کلاب قصد داریم به طور کامل درباره دوچرخه سواری و فواید آن برای لاغری و تناسب اندام توضیح دهیم. بنابراین پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

مزایای دوچرخه سواری برای کاهش وزن و سلامتی 

همانطور که گفته شد، دوچرخه سواری ورزش کاملاً مناسبی برای کاهش وزن و حفظ سلامتی است. شما به راحتی می‌توانید این ورزش را به برنامه روزانه خود اضافه کنید. به عنوان مثال تا محل کار دوچرخه سواری کنید. برخی از مهم‌ترین فواید دوچرخه سواری برای لاغری، تناسب اندام و سلامتی شامل موارد زیر هستند: 

• کاهش وزن 

یکی از مهم‌ترین فواید دوچرخه سواری برای لاغری و تناسب اندام، کمک به کاهش وزن است. این ورزش هوازی، بهترین گزینه برای رسیدن به وزن ایده‌ال است. زیرا باعث افزایش سوخت و ساز بدن شما می‌شود. بر اساس مطالعات انجام شده، این ورزش به عضله‌سازی و تجزیه چربی‌ها در بدن کمک می‌کند. بسیاری از گروه‌های عضلانی بدن هنگام انجام این ورزش درگیر می‌شوند. 

بنابراین اگر به دنبال یک بدن خوش فرم و ورزیده هستید، پیشنهاد می‌کنیم دوچرخه سواری کنید. البته توجه داشته باشید که این ورزش به تنهایی تاثیر چندانی بر کاهش وزن ندارد. در کنار دوچرخه سواری، باید رژیم‌های غذایی مناسب را دنبال کنید. علاوه بر این، مدت زمان دوچرخه سواری اهمیت بسیار زیادی دارد. بر اساس پژوهش‌های انجام شده، حداقل ۲۰۰۰ کالری در هفته باید از طریق فعالیت‌های بدنی تجزیه شود تا شخص به تناسب اندام برسد و کاهش وزن قابل قبولی داشته باشد.

 با انجام دوچرخه سواری در بازه زمانی یک ساعت، ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری در بدن شما تجزیه خواهد شد. اگر روزی دوبار دوچرخه سواری کنید، کالری بیشتری در بدن شما تجزیه می‌شود. یک پژوهش بریتانیایی نشان می‌دهد، ۳۰ دقیقه دوچرخه سواری طی روز باعث تجزیه ۵ کیلوگرم چربی در بازه زمانی یک ساله می‌شود.

• چربی سوزی بعد از به پایان رسیدن ورزش

یکی از مهم‌ترین فواید دوچرخه سواری برای شکم، افزایش چربی سوزی بعد از ورزش است. همانطور که گفته شد، این ورزش بر کاهش وزن تاثیر می‌گذارد و به چربی سوزی کمک می‌کند. علاوه بر این، نقش مهمی در افزایش استقامت بدنی دارد. اخیراً محققان متوجه شده‌اند که سوخت و ساز بدن تا چند ساعت بعد از دوچرخه سواری افزایش می‌یابد.

 یعنی تا چند ساعت بعد از به پایان رسیدن این ورزش، توده‌های چربی در حال تجزیه شدن هستند. همچنین یک مطالعه نشان داد توده‌های چربی در بدن دوچرخه سوارانی که با سرعت بیشتری دوچرخه سواری می‌کنند، در حدود سه و نیم برابر بیشتر از دوچرخه سوارانی که سرعت پایینی دارند تجزیه می‌شود. 

• بهبود سلامت قلب و عروق

این ورزش صرفاً بر کاهش وزن و لاغری تاثیر نمی‌گذارد، بلکه فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد. به عنوان مثال به بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی کمک می‌کند. برخی از بیماری‌های قلبی عروقی شامل سکته مغزی، فشار خون بالا و حملات قلبی هستند. دوچرخه سواری مکرر و منظم باعث افزایش جریان خون در بدن می‌شود و خطر بروز بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. 

همچنین برخی مطالعات نشان داده است، این ورزش باعث تقویت ماهیچه‌های قلب می‌شود و به کاهش سطح کلسترول بد بدن کمک می‌کند. همانطور که می‌دانید تجمع کلسترول بد در اطراف رگ‌های قلبی، یکی از مهم‌ترین دلایل سکته قلبی است. مطالعات نشان می‌دهد افرادی که مسیر خانه تا محل کار را با دوچرخه طی می‌کنند، تا ۳ برابر کمتر از مسافران اتومبیل در معرض آلودگی‌های اتمسفر قرار می‌گیرند.

 در نتیجه دوچرخه سواری بر بهبود عملکرد ریه نیز موثر است. برای بررسی تاثیر این ورزش بر عملکرد قلب، یک مطالعه در کشور دانمارک انجام شد. این پژوهش در بازه زمانی ۱۴ سال بر روی ۳۰ هزار نفر انجام گرفت. تمامی شرکت کنندگان در بازه سنی ۲۰ تا ۹۳ سال قرار داشتند. نتیجه این مطالعه نشان داد دوچرخه سواری منظم، از قلب در برابر بیماری‌های مختلف محافظت می‌کند.

• جلوگیری از بروز سرطان 

پژوهش‌های گوناگونی درباره ارتباط بین ورزش و سرطان انجام شده است. برخی از این مطالعات شامل بررسی تاثیر دوچرخه سواری بر سرطان روده بزرگ و سرطان سینه هستند. نتیجه پژوهش‌ها نشان داده است، دوچرخه سواری منظم باعث کاهش خطر بروز سرطان روده می‌شود. همچنین ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد.

• کاهش علائم دیابت 

اگر به بیماری‌های دیابتی مبتلا هستید یا در معرض این بیماری قرار دارید، پیشنهاد می‌کنیم دوچرخه سواری کنید. طی چند سال گذشته تعداد بیماران مبتلا به دیابت نوع دو افزایش یافته است. به همین دلیل این مسئله به یک نگرانی مهم برای پزشکان تبدیل شده است.

 اغلب پزشکان و متخصصان معتقد هستند، کم تحرکی باعث بروز بیماری دیابت نوع دو می‌شود. برای اثبات این مسئله، پژوهش‌های گوناگونی در کشور فنلاند انجام شد. نتیجه مطالعات نشان داد افرادی که بیشتر از نیم ساعت طی روز دوچرخه سواری می‌کنند، تا ۴۰ درصد کمتر از دیگران در معرض خطر ابتلا به بیماری دیابت قرار می‌گیرند.

• کاهش آسیب های استخوانی

این ورزش به بهبود قدرت هماهنگی و استقامت بدن کمک می‌کند. همچنین نقش مهمی در حفظ تعادل بدن دارد. حفظ تعادل و هماهنگی، هنگام انجام فعالیت‌های ورزشی از جمله تمرینات قدرتی اهمیت بسیار زیادی دارد. به عنوان مثال، از آسیب دیدن مفصل‌ها و استخوان‌ها هنگام انجام تمرینات قدرتی جلوگیری می‌کند. 

علاوه بر این مانع از زمین خوردن و شکستگی استخوان می‌شود. افرادی که به آرتروز مبتلا هستند، می‌توانند این ورزش را امتحان کنند. زیرا در ورزش دوچرخه سواری، فشار بسیار محدودی به استخوان‌ها وارد می‌شود. نکته جالب این است که این ورزش باعث نازک شدن استخوان نمی‌شود.

• بهبود روحیه 

از دیگر فواید دوچرخه سواری صبحگاهی، بهبود روحیه است. این ورزش از بروز بیماری‌هایی مانند افسردگی، استرس و اضطراب شدید جلوگیری می‌کند. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، دوچرخه سواری به بهبود سلامت روانی کمک می‌کند. این ورزش با لذت بسیار زیادی همراه است و معمولا در فضای باز انجام می‌شود. به همین دلیل اکسیژن بیشتری در اختیار سلول‌های مغزی قرار می‌گیرند و دوپامین بیشتری ترشح خواهد شد.

• تنظیم سطح کلسترول خون

یکی از مهم‌ترین فواید دوچرخه سواری برای لاغری و تناسب اندام، تنظیم سطح کلسترول خون است. این ورزش مانند باقی ورزش‌های هوازی، باعث افزایش سطح کلسترول خوب بدن می‌شود. در مقابل سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد. کلسترول خوب نقش مهمی در تقویت سیستم قلبی و عروقی دارد. کاهش سطح کلسترول بد، به لاغر شدن شکم و پهلو یا سایر نقاط بدن کمک می‌کند. در نتیجه اگر به دنبال یک روش ساده و کاربردی برای لاغر شدن هستید، پیشنهاد می‌کنیم دوچرخه سواری را انتخاب کنید.

• تقویت قوای جنسی

پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، این ورزش بر تقویت قوای جنسی موثر است. زیرا باعث افزایش جریان خون در بدن می‌شود. بهبود جریان خون در بدن انسان، یک راهکار نتیجه بخش برای کاهش ناتوانی جنسی است. اخیراً یک پژوهش ثابت کرده است که سه ساعت ورزش دوچرخه سواری طی هفته، تا ۳۰ درصد میزان ناتوانی جنسی را در آقایان کاهش می‌دهد. علاوه بر این، دوچرخه سواری باعث تاخیر یائسگی در بانوان می‌شود.

• تقویت مغز

این ورزش باعث تقویت ماده خاکستری مغز می‌شود. مطالعات انجام شده نشان داده است، فعالیت‌های ورزشی باعث بهبود ارتباطات عصبی در مغز می‌شوند. بنابراین دوچرخه سواری می‌تواند به تقویت مغز کمک کند. علاوه بر این باعث رشد مجدد آکسون‌ها در سلول‌های آسیب دیده می‌شود.

 آکسون‌ها بخشی از سلول‌های عصبی یا نورون‌ها هستند که برای انتقال پیام‌های عصبی مورد استفاده قرار می‌گیرند. دوچرخه سواری حتی به آینده شما نیز کمک می‌کند یعنی باعث تقویت عملکرد مغز در سال‌های پیری می‌شود. افزایش جریان خون و اکسیژن در مغز، باعث بازسازی گیرنده‌ها و فعال‌سازی آن‌ها می‌شود. این مسئله از بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر جلوگیری می‌کند.

• تقویت خواب 

دوچرخه سواری نه تنها به لاغری و تناسب اندام کمک می‌کند، بلکه باعث تقویت خواب می‌شود. کاهش خواب شبانه برای بازه زمانی یک ساعت، باعث افزایش ترشح هورمون کورتیزول خواهد شد. ترشح این هورمون هنگام شب، می‌تواند کیفیت خواب را کاهش دهد. فعالیت‌های ورزشی به تنظیم ترشح این هورمون‌ها کمک می‌کنند. بنابراین اگر خواب ناآرامی دارید، پیشنهاد می‌کنیم به صورت روزانه دوچرخه سواری انجام دهید.

نکات و اصول ایمنی هنگام دوچرخه‌سواری

اگر به ورزش دوچرخه سواری علاقه دارید، پیشنهاد می‌کنیم هنگام انجام این ورزش به برخی نکات و اصول توجه داشته باشید. این نکات شامل موارد زیر هستند: 

• دریافت مشاوره از پزشک 

اگرچه دوچرخه سواری به عنوان یک ورزش ایمن و ساده شناخته می‌شود، اما برای همه افراد مناسب نیست. برخی افراد به بیماری‌های خاصی مبتلا هستند یا شرایط پزشکی منحصر به فردی دارند. به همین دلیل بهتر است قبل از انجام این ورزش با پزشک مشورت کنید.

• حفاظت از پوست، چشم و ریه‌

اگر در شهرهای بزرگی مانند تهران زندگی می‌کنید، بهتر است هنگام خروج از منزل برای دوچرخه سواری به برخی نکات توجه داشته باشید. زیرا ممکن است هوای شهر آلوده باشد. با انجام دوچرخه سواری، ممکن است آلودگی و مواد سمی بیشتری وارد ریه شما شود. در نتیجه ترجیحاً بهتر است از دستگاه‌های دوچرخه سواری در فضای بسته استفاده کنید.

 اما اگر به دوچرخه سواری در فضای باز علاقه دارید، کافی است هنگام خروج از منزل از ضد آفتاب استفاده کنید. کلاه و عینک آفتابی نیز از پوست و چشم‌های شما محافظت می‌کند. برای جلوگیری از ورود آلاینده‌های سمی به بدن، از ماسک استفاده کنید.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی

در این مطلب به طور کامل درباره دوچرخه سواری و فواید آن برای لاغری تناسب اندام توضیح داده شد. دوچرخه سواری یکی از سالم‌ترین و ایمن‌ترین ورزش‌ها برای همه افراد در هر گروه سنی است. اگر اضافه وزن شدیدی دارید، این ورزش گزینه کاملاً مناسبی برای شما خواهد بود.

 زیرا دوچرخه سواری در دسته ورزش‌های هوازی قرار می‌گیرد و به چربی سوزی یا افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کند ورزش‌های هوازی بیشتر از ورزش‌های قدرتی به لاغر شدن کمک می‌کنند. دوچرخه سواری صرفاً بر تناسب اندام و لاغری تاثیرگذار نیست، بلکه فواید گوناگونی برای بدن دارد. به عنوان مثال از بروز بسیاری از بیماری‌ها مثل سرطان و دیابت جلوگیری می‌کند. 

علاوه بر این، باعث بهبود روحیه و کاهش استرس و اضطراب می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم در کنار دوچرخه سواری، رژیم‌های غذایی مناسب را دنبال کنید. متخصصان تغذیه مجموعه فیت کلاب، بهترین برنامه غذایی را در اختیار شما قرار می‌دهند تا در بازه زمانی کوتاهی به تناسب اندام برسید. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره فواید دوچرخه سواری در بدنسازی، با کارشناسان این مجموعه تماس بگیرید.

پلاور دمبل، یکی از بهترین حرکات ورزشی است که برای تقویت ماهیچه‌های مختلف بدن از جمله ماهیچه‌های بالاتنه انجام می‌شود. نحوه انجام دادن این تمرین بسیار ساده است. همانطور که از نام آن مشخص است، با کمک یک دمبل ساده انجام می‌شود. انجام پلاور دمبل مزایای گوناگونی دارد. 

به عنوان مثال به کشش عضلات و افزایش انعطاف پذیری کمک می‌کند. در ادامه قصد داریم به طور کامل درباره نحوه انجام دادن این تمرین و ویژگی‌های آن توضیح دهیم. بنابراین پیشنهاد می‌کنم تا انتهای این مطلب از مجله تخصصی فیت کلاب با ما همراه باشید.

پلاور دمبل چیست؟

پلاور دمبل یا (Dumbbell Pullover)، با اسامی دیگری مثل پلاور دمبل خوابیده، پلاور سینه، پلاور دمبل زیر بغل و مواردی مانند این شناخته می‌شود. این تمرین معمولاً برای تقویت ماهیچه‌های سینه و ماهیچه‌های پشت بازو انجام می‌شود. اما به طور کلی، بر عضلات سرشانه و ماهیچه بزرگ پشتی نیز تاثیر می‌گذارد. 

توجه داشته باشید که قبل از انجام دادن این تمرین، باید به سطح خاصی از آمادگی جسمانی برسید. در غیر این صورت، ممکن است عضلات و مفاصل بدن شما آسیب ببینند. این تمرین معمولاً به افرادی توصیه می‌شود که آمادگی جسمانی متوسطی دارند. اما معمولاً به ورزشکاران مبتدی توصیه نمی‌شود. شما می‌توانید این تمرین را با اهداف مختلف مثل تقویت ماهیچه‌های سینه، تقویت ماهیچه‌های بالاتنه و مواردی مانند این انجام دهید.

نکات مهم درباره پلاور دمبل 

هنگام انجام دادن این تمرین، بهتر است به برخی نکات مهم توجه داشته باشید. در ادامه این نکات را برای شما بیان می‌کنیم: 

1. نکته اول این است که دمبل را درست به بالای سر خود ببرید. توجه داشته باشید که دمبل نباید بیش از اندازه جلو بیاید.
2. پشت کمر باید کاملاً صاف باشد. بنابراین از قوس دادن کمر خودداری کنید. علاوه بر این، بهتر است هنگام انجام دادن تمرین کمر و شکم را منقبض کنید.
3. موقعیت دست‌ها اهمیت بسیار زیادی دارد. هنگام انجام دادن تمرین کف دست‌ها باید رو به یکدیگر باشند. آرنج‌ها نیز باید تا حدودی خم شوند.
4. بدن خود را تا جایی بکشید که درد و ناراحتی در مفصل‌ها یا عضلات ایجاد نشود. کشیدن بیش از حد بدن، باعث آسیب رسیدن به شانه‌ها می‌شود.
5. ممکن است هنگام انجام دادن این تمرین آسیب شدیدی به مچ دست وارد شود. بنابراین بهتر است وزنه‌ای را بردارید که با شرایط جسمانی شما سازگاری دارد. اگر هنگام برداشتن وزنه در مچ خود احساس فشار داشتید، به احتمال زیاد دمبل برای شما سنگین است.
6. هر دو دست باید به صورت همزمان با یکدیگر حرکت کنند. به این ترتیب فشار یکسانی به طرفین بدن اعمال خواهد شد.
7. اگر قصد دارید این تمرین را در خانه انجام دهید، پیشنهاد می‌کنیم از توپ‌های ورزشی برای انجام دادن حرکت پلاور دمبل استفاده کنید.
8. دم و بازدم هنگام انجام دادن این حرکت اهمیت بسیار زیادی دارد.
9. نحوه دراز کشیدن روی نیمکت بسیار مهم است. اگر همه بخش‌های کمر شما روی نیمکت قرار گیرد و در تماس با نیمکت باشد، یعنی فشار بر روی ماهیچه‌های سینه اعمال می‌شود.

نحوه انجام حرکت پلاور دمبل 

همانطور که گفته شد، این حرکت به راحتی انجام می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم برای آموزش تصویری این حرکت و حرکات دیگر مثل پلاور دمبل ایستاده به کانال آپارات مجموعه فیت کلاب مراجعه کنید. مراحل انجام تمرین پلاور دمبل شامل موارد زیر هستند: 

1. در مرحله اول باید یک دمبل با ابعاد مشخص انتخاب کنید.
2. برای انجام این حرکت، به یک نیمکت یا تخت باریک نیاز دارید. لازم است روی نیمکت یا تخت دراز بکشید. به گونه‌ای که پشت کمر کاملاً صاف و در تماس با سطح نیمکت باشد. 
3. با هر دو دست خود دمبل را بگیرید و به سمت بالای سینه ببرید. توجه داشته باشید که هنگام بالا بردن دمبل، دست‌ها باید از ناحیه آرنج خم شوند.
4. نحوه نگه داشتن دمبل به این صورت است که کف دست‌ها در قسمت پایینی دمبل قرار گیرند.
5. در مرحله بعد، وزنه را به آرامی از بالای سینه به سمت بالای سر پایین بیاورید. با توجه به اینکه شما در حالت دراز کشیده هستید، یعنی دمبل باید به سمت پایین پشت سر هدایت شود.
6. این کار را تا جای ادامه دهید که نوعی کشش در ماهیچه‌های زیر بغل احساس شود. سپس مجدداً وزنه را به حالت اول برگردانید.

آموزش حرکت بدنسازی پول آور دمبل جفت دست خوابیده روی زمین

آموزش حرکت بدنسازی پول آور دمبل (تک تک_جفت) خوابیده روی زمین

آموزش ویدیویی حرکت بدنسازی پول اور دمبل آرنج خم

 

آموزش ویدیویی حرکت بدنسازی پول اور دمبل دست صاف

مزایای حرکت پلاور دمبل

حرکت پلاور دمبل مزایای گوناگونی دارد. در ادامه برخی از این مزایا را برای شما بیان می‌کنیم: 

• رشد بیشتر عضلات 

یکی از مهم‌ترین مزایای این حرکت، رشد بیشتر عضلات است. این تمرین برای افزایش حجم توده‌های عضلانی و تقویت قدرت بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر این، روی دو بخش از بزرگ‌ترین گروه‌های عضلانی بالاتنه تاثیر می‌گذارد. زمانی که دمبل را به سمت بالا می‌برید، ماهیچه‌های قفسه سینه به آرامی منقبض می‌شوند.

 پلاور دمبل در واقع یک تمرین ترکیبی است. زیرا روی گروه‌های عضلانی اصلی تاثیر می‌گذارد و در عین حال، مفاصل و گروه‌های عضلانی دیگری را تحت تاثیر قرار می‌دهد. به طور کلی، به عنوان بهترین تمرین برای تقویت بالاترین شناخته می‌شود.

• بهبود فرم بدن 

یکی دیگر از مهم‌ترین مزایای حرکت پلاور دمبل، بهبود فرم بدن است. بسیاری از بدنسازان مشهور جهان، از این تمرین برای خوش فرم شدن بدن خود استفاده می‌کنند. زیرا این حرکت یک تمرین نتیجه بخش است. اغلب افراد تصور می‌کنند مزیت اصلی حرکت پلاور دمبل، باز شدن قفسه سینه است. اما این تمرین به تقویت هسته مرکزی بدن نیز کمک می‌کند. همانطور که می‌دانید، هسته مرکزی بدن نقش مهمی در انجام دادن فعالیت‌های روزمره دارد.

 اگر قصد دارید بدنی قوی و خوش فرم داشته باشید، پیشنهاد می‌کنیم پلاور دمبل را به برنامه ورزشی خود اضافه کنید. به عنوان مثال مربیان حرفه‌ای معتقد هستند؛ این حرکت علاوه بر عضلات مرکزی، بر ماهیچه‌های کمر و حتی باسن تاثیر می‌گذارد. بنابراین اگر به شکل درستی انجام شود، تاثیر بسیار زیادی بر حفظ ثبات و پایداری هسته مرکزی بدن خواهد داشت.

• تجزیه کالری اضافی 

زمانی که چندین گروه عضلانی مختلف هدف قرار گیرند، کالری بیشتری در بدن تجزیه خواهد شد. این تمرین به چربی سوزی و رشد توده‌های عضلانی کمک می‌کند. در نتیجه یک حرکت فوق‌العاده برای بهبود متابولیسم و سوخت و ساز بدن است. با کمک پلاور دمبل، می‌توانید حتی در زمان استراحت چربی سوزی داشته باشید. علاوه بر این، پلاور دمبل به ریکاوری بدن بعد از انجام فعالیت‌های ورزشی کمک می‌کند.

• بهبود تحرک شانه 

بهبود تحرک شانه یکی دیگر از مهم‌ترین مزایای تمرین پلاور دمبل است. معمولا لازم است برای انجام دادن تمرینات قدرتی، از مفصل شانه استفاده کنید. اگر مفصل شانه قدرت تحرک چندانی نداشته باشد، ورزشکار برای انجام دادن تمرینات ورزشی با مشکل مواجه خواهد شد. تجربه بسیاری از ورزشکاران نشان می‌دهد، این تمرین باعث تقویت شانه‌ها می‌شود و به بهبود آمادگی جسمانی بدن کمک می‌کند.

• سهولت تمرین

یکی دیگر از بهترین مزایای تمرین پلاور دمبل، این است که به راحتی انجام می‌شود. انجام دادن بسیاری از تمرینات قدرتی برای ورزشکاران مبتدی یا حرفه‌ای سخت است. در حالی که تمرین پلاور دمبل در دسته تمرینات قدرتی با شدت متوسط قرار می‌گیرد. 

البته همانطور که گفته شد، ممکن است ورزشکاران مبتدی قادر به انجام این حرکت نباشند. این تمرین با کمک نیمکت شیبدار استفاده می‌شود. در نتیجه به راحتی می‌توانید شیب نیمکت را متناسب با وزن خود تنظیم کنید. علاوه بر این اگر نیمکت شیبدار در دسترس شما نیست، می‌توانید از توپ پزشکی و مواردی مانند این استفاده کنید.

روش های مختلف انجام دادن پلاور دمبل

شما می‌توانید این حرکت را با توجه به میزان آمادگی جسمانی و اهداف خود به شکل‌های مختلفی انجام دهید. در ادامه برخی از روش‌های مختلف انجام دادن این حرکت را برای شما بیان می‌کنیم: 

• کاهش تعداد دمبل 

در اغلب موارد، ورزشکاران برای انجام دادن این حرکت از دو دمبل استفاده می‌کنند. اما اگر بلند کردن دو دمبل برای شما سخت است، می‌توانید از یک دمبل برای انجام دادن تمرین فلاور دمبل استفاده کنید. برای انجام این کار، باید با هر دو دست خود یک دمبل را بگیرید و به سمت بالا ببرید. علاوه بر این، می‌توان از کش‌های ورزشی نیز به جای دمبل استفاده کرد.

• تمرکز روی عضلات پشت 

می‌توانید عضلات هدف را تغییر دهید. اغلب افراد این تمرین را با هدف تقویت ماهیچه‌های قفسه سینه انجام می‌دهند. اما اگر ماهیچه‌های پشت برای شما اهمیت بیشتری دارند، پیشنهاد می‌کنیم با مربیان ورزشی مشورت کنید. مربیان ورزشی می‌توانند بهترین روش‌های تغییر تمرین پلاور دمبل برای تقویت ماهیچه‌های پشت را به شما پیشنهاد دهند.

خطاهای رایج هنگام انجام حرکت زیر بغل پلاور

چند خطای رایج هنگام انجام دادن این حرکت وجود دارد. در ادامه این اشتباهات را برای شما بیان می‌کنیم: 

• آغاز حرکت با موقعیت نادرست

حرکت شروع تمرین اهمیت بسیار زیادی دارد. اگر باسن و کمر شما به خوبی روی سطح نیمکت قرار نگیرد، احتمال بروز مشکلاتی مثل کمردرد شدید یا گردن درد شدید وجود خواهد داشت. بنابراین بهتر است به درستی روی نیمکت دراز بکشید.

• درگیر نشدن بخش مرکزی بدن

درگیر نشدن بخش مرکزی بدن یکی دیگر از مهم‌ترین اشتباهات رایج هنگام انجام دادن تمرین پلاور دمبل است. در مرحله کشش یعنی زمانی که بازوها را به سمت عقب و بالای سر می‌برید، ممکن است کمر خود را قوس دهید. این مسئله  فشار زیادی را به ستون فقرات اعمال می‌کند. 

علاوه بر این، ممکن است تمامی ماهیچه‌های قفسه سینه و شانه درگیر نشوند. بنابراین بهتر است بخش‌های مرکزی بدن خود را هنگام انجام دادن تمرین درگیر کنید. یعنی زمانی که دمبل را به سمت بالا و پشت سر می‌برید، ماهیچه‌های شکم را منقبض کنید. به این ترتیب، هسته مرکزی بدن شما تقویت خواهد شد.

• چرخیدن یا خم شدن مچ دست

یکی دیگر از اشتباهات رایج هنگام انجام دادن تمرین پلاور دمبل، چرخیدن یا خم شدن مچ دست است. نکته مهم این است که هنگام انجام دادن حرکت، کف دست‌ها رو به یکدیگر باشند. علاوه بر این، مچ دست نباید تحرک زیادی داشته باشد. بلند کردن وزنه سنگین، فشار زیادی را به مفاصل مچ دست وارد می‌کند. بنابراین بهتر است در ابتدا وزنه‌های سبک‌تر را بلند کنید.

• کشش ناهماهنگ

ممکن است یک طرف بدن شما قوی‌تر از طرف دیگر باشد. در چنین شرایطی، یکی از بازوها سریع‌تر کشیده می‌شود یا سریع‌تر حرکت می‌کند. اگر یک طرف بدن شما قوی‌تر و انعطاف پذیرتر است، بهتر است به هماهنگی بدن خود توجه داشته باشید. زیرا هر دو دست باید به صورت همزمان به سمت بالا و پشت سر بروند.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی

در این مطلب به طور کامل درباره حرکت پلاور دمبل توضیح داده شد. این تمرین ورزشی یکی از بهترین حرکات برای تقویت ماهیچه‌های بالاتنه است. تمرین پلاور دمبل، ماهیچه‌های سرشانه، قفسه سینه و ماهیچه‌های پشت را هدف قرار می‌دهد. نحوه انجام دادن آن نیز بسیار ساده است. 

می‌توانید این حرکت را با کمک یک توپ پزشکی یا نیمکت انجام دهید. توجه داشته باشید که برای انجام تمرین، به یک یا دو دمبل با اندازه متوسط نیاز دارید. ورزشکاران مبتدی، بهتر است تمرین‌های ساده‌تر را انتخاب کنند. زیرا این حرکت برای افرادی مناسب است که از آمادگی جسمانی کافی برخوردار هستند. 

برای رسیدن به تناسب اندام و تقویت ماهیچه‌های بالاتنه، پیشنهاد می‌کنیم با مربیان ورزشی مجموعه فیت کلاب مشورت کنید. مربیان این مجموعه، بهترین برنامه ورزشی را در اختیار شما قرار می‌دهند تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن به تناسب اندام برسید. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره پلاور دمبل در خانه، با کارشناسان مجموعه تماس بگیرید.

کراتین یکی از بهترین ترکیبات مغذی برای تامین انرژی بدن است. این ماده برای رشد توده‌های عضلانی مورد استفاده قرار می‌گیرد و تاثیر بسیار زیادی بر بهبود عملکرد مغزی دارد. بسیاری از ورزشکاران و بدنسازان، مکمل‌های حاوی کراتین مصرف می‌کنند تا عملکرد ورزشی بهتری داشته باشند. بر اساس مطالعات انجام شده، مکمل‌های حاوی کراتین برای اغلب افراد بی‌خطر هستند. اما به طور کلی، بهتر است قبل از مصرف این مکمل‌ها با متخصصان تغذیه مشورت کنید.

 اگر تمایل چندانی برای مصرف مکمل‌های حاوی کراتین ندارید، پیشنهاد می‌کنیم مواد غذایی حاوی کراتین مصرف کنید. برخی از این مواد غذایی شامل گردو، ماهی و مواردی مانند این هستند. در ادامه قصد داریم به طور کامل توضیح دهیم که گردو کراتین را بالا می‌برد یا خیر. بنابراین پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مطلب از مجله تخصصی فیت کلاب با ما همراه باشید.

کراتین چیست؟

قبل از هر چیزی، بهتر است بدانید کراتین چیست. کراتین یک منبع انرژی برای بدن است. این ماده به انقباض عضلات اسکلتی کمک می‌کند و مهم‌ترین ترکیب برای ورزشکاران و بدنسازان است. با کمک کراتین، انرژی مورد نیاز ماهیچه‌ها و عضلات تامین خواهند شد. به این ترتیب، ورزشکار می‌تواند عملکرد ورزشی بهتری داشته باشد. 

حدود نیمی از کراتین بدن از مواد غذایی مانند گوشت یا غذاهای دریایی تامین می‌شود. این مقدار برای افراد معمولی که فعالیت بدنی انجام نمی‌دهند، کافی است. کراتین به صورت طبیعی در اندام‌هایی مانند کبد، کلیه و پانکراس تولید می‌شود. ۹۵ درصد از کراتین تولید شده در بدن، به ماهیچه‌های اسکلتی می‌رسد تا برای انجام دادن فعالیت بدنی مورد استفاده قرار گیرد.

 باقی کراتین وارد قلب، مغز و سایر بافت‌ها می‌شود. با توجه به اینکه ورزشکاران به کراتین بیشتری نیاز دارند، می‌توانند ترکیبات مغذی مورد نیاز خود را از مکمل‌های حاوی کراتین دریافت کنند. این مکمل‌ها به صورت پودر، قرص، کپسول و مواردی مانند این وارد بازار می‌شوند. 

مزایای مصرف کراتین 

کراتین مزایای گوناگونی برای بدن دارد. این ماده به خصوص برای وزنه برداران و بدنسازان دارای اهمیت است. مصرف منظم کراتین، به رشد توده‌های عضلانی در افراد ۱۸ تا ۳۰ ساله کمک می‌کند. تاکنون تحقیقاتی درباره تاثیر مصرف کراتین بر افراد بالای ۶۵ سال انجام نشده است. برخی از مهم‌ترین مزایای مصرف کراتین شامل موارد زیر هستند: 

• این ماده باعث بهبود عملکرد ورزشی بدنسازان و وزنه‌برداران می‌شود.
• به ریکاوری بدن بعد از انجام دادن فعالیت‌های بدنی کمک می‌کند.
• حجم توده‌های عضلانی را افزایش می‌دهد.
• از آسیب رسیدن به عضلات جلوگیری می‌کند یا شدت آسیب‌ها را کاهش می‌دهد.
• از گرفتگی ماهیچه‌ها جلوگیری می‌کند و مانع از دهیدراته شدن بدن می‌شود.
• از سفت شدن عضلات یا کشیدگی ماهیچه‌ها جلوگیری می‌کند.

سوال مهمی که برای بسیاری از افراد ایجاد می‌شود، این است که:

 کراتین تا چه اندازه بر رشد ماهیچه‌ها و توده‌های عضلانی موثر است؟ 

این مسئله به برنامه تمرینی شما بستگی دارد.  برخی افراد ممکن است نتایج بهتری از مصرف مکمل‌های کراتین دریافت کنند. بنابراین بهتر است قبل از مصرف این ماده، با مربیان ورزشی مشورت کنید. علاوه بر این، مکمل‌های حاوی کراتین به درمان برخی بیماری‌ها نیز کمک می‌کنند. این بیماری‌ها شامل موارد زیر هستند: 

• بیماری های عصبی، مانند دیستروفی عضلانی، بیماری پارکینسون و بیماری هانتینگتون
• دیابت
• آرتروز 

تاثیر گردو بر کراتین بدن 

برخی مواد غذایی باعث افزایش کراتین بدن می‌شوند. اگرچه کراتین اهمیت بسیار زیادی برای بدن دارد، اما نباید به صورت افراطی مصرف شود یا در بدن تجمع پیدا کند. این ماده معمولاً از طریق دستگاه ادراری تخلیه می‌شود. تجمع کراتین در بدن، باعث اختلال در عملکرد کلیه‌ها خواهد شد. به گونه‌ای که بسیاری از بیماری‌های کلیوی، به دلیل تجمع این ماده بروز پیدا می‌کنند. 

بنابراین اگر مکمل‌های حاوی کراتین مصرف می‌کنید، باید به رژیم غذایی خود توجه داشته باشید. زیرا ممکن است برخی مواد غذایی نیز بر افزایش سطح کراتین بدن تاثیرگذار باشند. محققان پژوهش‌هایی درباره تاثیر گردو و بادام بر کراتین خون انجام داده‌اند. یکی از پژوهش‌ها در سال ۲۰۱۸ انجام شد. این پژوهش تاثیر گردو بر عملکرد کلیه را مورد بررسی قرار داد. 

نتیجه این مطالعه نشان داد، مصرف روزانه گردو باعث کاهش سطح کراتینین خون در بیماران کلیوی می‌شود و به کاهش علائم بیماری کلیوی کمک می‌کند. برای انجام این پژوهش، از تعدادی بیماران کلیوی درخواست شد تا گردو مصرف کنند. در واقع بیماران کلیوی به دو گروه مختلف تقسیم شدند. گروه اول برای بازه زمانی ۱۲ هفته گردو مصرف کردند. اما گروه دوم گردو مصرف نکردند. نتایج پژوهش نشان داد سطح کراتین خون در گروهی که گردو مصرف کرده بودند، پایین‌تر بود. 

نتیجه پژوهش های انجام شده درباره تاثیر گردو بر کراتین بدن

نتایج پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، گردو می‌تواند یک ماده مغذی و مفید برای کاهش سطح کراتین خون در بیماران کلیوی باشد. بنابراین افرادی که به بیماری‌های کلیوی مبتلا هستند و کراتین خون بالایی دارند، می‌توانند گردو را به رژیم خود اضافه کنند. با این حال، لازم است پژوهش‌های بیشتری در مقیاس انسانی انجام شود. 

همچنین باید مکانیزم عمل گردو در بدن و تاثیر آن بر کاهش کراتین دقیق‌تر مورد بررسی قرار گیرد. افرادی که فعالیت‌های ورزشی انجام می‌دهند، کاندیدای مناسبی برای مصرف گردو نیستند. همانطور که گفته شد، این ماده باعث کاهش کراتین خون می‌شود. البته منظور این نیست که گردو را به طور کامل از رژیم خود حذف کنید. بلکه بهتر است برای مصرف این ماده با متخصصان تغذیه مشورت کنید.

نکات مصرف گردو برای کاهش کراتین خون 

بهتر است قبل از مصرف گردو برای کاهش کراتین خون، به برخی نکات توجه داشته باشید. این نکات و دستورالعمل‌ها شامل موارد زیر هستند:

1. قبل از انتخاب رژیم‌های غذایی با پزشک خود مشورت کنید. به هیچ وجه به شکل خودسرانه برای مصرف گردو یا حذف آن از برنامه غذایی اقدام نکنید. زیرا شرایط جسمانی افراد مختلف با یکدیگر متفاوت است. ممکن است بدن شما به مواد مغذی موجود در گردو نیاز داشته باشد. 
2. اگر به بیماری‌های کلیوی مبتلا هستید، بهتر است درباره میزان مصرف گردو با متخصصان تغذیه صحبت کنید. توصیه اغلب متخصصان این است که به صورت روزانه چند عدد گردو مصرف کنید. اما به طور کلی، نیازهای غذایی افراد مختلف با یکدیگر متفاوت است. 
3. افرادی که به بیماری‌های کلیوی مبتلا هستند، باید توجه بسیار زیادی به رژیم غذایی خود داشته باشند. این دسته از افراد، باید مصرف مایعات را افزایش دهند تا کلیه‌ها عملکرد بهتری داشته باشند. بنابراین مصرف گردو به تنهایی نمی‌تواند بر کاهش کراتین خون و درمان بیماری‌های کلیوی موثر باشد. 
4. اگر علائم بیماری شما بعد از مصرف گردو تشدید شد، پیشنهاد می‌کنیم مصرف این ماده مغذی را متوقف کرده و در کوتاه‌ترین زمان ممکن به پزشک مراجعه کنید. 

منابع غذایی برای افزایش کراتین بدن

همانطور که گفته شد، ورزشکاران به کراتین بیشتری نیاز دارند. این ماده مغذی معمولاً در منابع حیوانی وجود دارد. اما برخی محصولات گیاهی نیز حاوی کراتین هستند. در ادامه مهم‌ترین منابع غذایی برای افزایش کراتین بدن را به شما معرفی می‌کنیم: 

• گوشت قرمز

گوشت قرمز یکی از مهم‌ترین منابع حیوانی برای تامین کراتین بدن است. بر اساس مطالعات انجام شده، گوشت گاو و گوشت بره سرشار از کراتین هستند و به بهبود عملکرد ورزشی بدنسازان کمک می‌کنند. البته میزان کراتین موجود در گوشت، به نحوه برش گوشت و نحوه پرورش حیوان بستگی دارد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، در گوشت گاو بین ۲ تا ۳ گرم کراتین وجود دارد. در حالی که میزان کراتین موجود در گوشت بره کمتر است.

 در یک پژوهش، مقایسه‌ای بین میزان کراتین موجود در انواع گوشت قرمز انجام شد. نتیجه مطالعه نشان داد؛ گوشت حیواناتی که با علف تغذیه می‌شوند، شامل کراتین بیشتری است. بنابراین میزان کراتین موجود در گوشت قرمز، به رژیم غذایی حیوان و شیوه زندگی حیوانات بستگی دارد.

• گوشت طیور

گوشت طیور نیز سرشار از کراتین است. حیواناتی مانند مرغ و بوقلمون، بهترین منابع برای تامین کراتین مورد نیاز بدن هستند. اما به طور کلی، سطح کراتین موجود در گوشت مرغ و بوقلمون کمتر از گوشت قرمز است. به عنوان مثال در هر ۱۰۰ گرم سینه مرغ، بین نیم تا یک گرم کراتین وجود دارد.

 نحوه طبخ گوشت مرغ تاثیر بسیار زیادی بر میزان کراتین موجود در آن دارد. اخیراً یک پژوهش درباره این مسئله انجام شد. نتیجه مطالعه نشان داد، مرغ کباب شده کراتین بیشتری نسبت به مرغ آب پز یا مرغ سرخ شده دارد. اگرچه گوشت مرغ و بوقلمون حاوی درصد کراتین کمتری است، اما انواعی از مواد مغذی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌سازد. بنابراین بهتر است به رژیم غذایی شما اضافه شود.

• ماهی

ماهی یکی از بهترین منابع حیوانی برای تامین کراتین بدن است. این ماده غذایی سرشار از اسید چرب امگا ۳ می‌باشد. انواعی از ماهی‌ها مانند شاه ماهی، ماهی آزاد و ماهی تن، حاوی مقدار زیادی کراتین هستند. به عنوان مثال در هر ۱۰۰ گرم ماهی، در حدود یک گرم کراتین وجود دارد. ترکیبات مغذی موجود در ماهی، به بهبود عملکرد ورزشی شما کمک می‌کنند. اسیدهای چرب امگا ۳ تاثیر بسیار زیادی بر بهبود عملکرد قلب و مغز دارند. علاوه بر این، برای بهبود قدرت بدن و رشد توده‌های عضلانی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

• محصولات لبنی

یکی از بهترین منابع غذای کراتین، محصولات لبنی مانند شیر و پنیر هستند. این محصولات معمولاً نادیده گرفته می‌شوند. زیرا میزان کراتین موجود در شیر و پنیر بسیار کمتر از گوشت و ماهی است. با این حال شیر و پنیر اهمیت بسیار زیادی برای افراد گیاهخوار دارند.

 زیرا افراد گیاهخوار نمی‌توانند گوشت، مرغ و ماهی مصرف کنند. بر اساس مطالعات انجام شده، شیر حاوی ۰.۱ تا ۰.۵ گرم کراتین در یک لیتر است. به طور کلی، لبنیات نقش بسیار مهمی در عملکرد ورزشی بدنسازان و ورزشکاران دارد. کلسیم، پروتئین و مواد مغذی موجود در لبنیات، به بهبود سلامتی شما کمک می‌کنند. بنابراین باید به رژیم غذایی شما اضافه شوند.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

سخن پایانی

در این مطلب به طور کامل توضیح داده شد که گردو کراتین را بالا می‌برد یا خیر. کراتین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی مورد نیاز بدن است که به صورت طبیعی در بدن تولید می‌شود. این ماده برای بهبود عملکرد ماهیچه‌ها، تقویت سیستم عصبی و بسیاری از فرایندهای متابولیک درون بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. کراتینی که به صورت طبیعی در بدن تولید می‌شود، برای افراد معمولی کافی است.

 اما افراد ورزشکار به مقدار بیشتری کراتین نیاز دارند. این دسته از افراد باید مواد غذایی حاوی کراتین مثل گوشت، مرغ و ماهی را به رژیم خود اضافه کنند. علاوه بر این، می‌توانند مکمل‌های حاوی کراتین مصرف کنند. با این حال، کراتین برای همه افراد مناسب نیست. افرادی که به بیماری‌های کلیوی مبتلا هستند، باید میزان مصرف کراتین را کاهش دهند. 

مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، گردو به کاهش کراتین کمک می‌کند و تاثیر بسیار زیادی بر کاهش علائم بیماری‌های کلیوی دارد. اگر برای درمان فوری کراتینین بالا و بهبود عملکرد ورزشی خود به یک برنامه غذایی استاندارد نیاز دارید، پیشنهاد می‌کنیم با متخصصان تغذیه مجموعه فیت کلاب مشورت کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان این مجموعه تماس بگیرید.

رسیدن به تناسب اندام، وزن ایده‌آل و بهبود سلامت بدن، از جمله خواسته‌های هر انسانی است. یکی از مهم‌ترین روش‌ها برای دستیابی به چنین خواسته‌هایی، داشتن یک رژیم غذایی اصولی و مبتنی بر مصرف مواد سالم و مفید است. برای کاهش وزن و لاغر شدن، باید مواد خوراکی سالم و مفید را جایگزین خوراکی‌های پرکالری و مضر قرار دهید.

از مفیدترین مواد غذایی که می‌توان در رژیم غذایی روزانه قرار داد، انواع حبوبات هستند. لوبیا سبز یکی از مفیدترین و سالم‌ترین حبوبات به شمار می‌رود. خواص لوبیا سبز برای لاغری به حدی است که به خوبی می‌تواند فرد را به هدف‌هایی مانند بهبود سلامت و لاغری برساند. در ادامه این مطلب از مجله تخصصی فیت کلاب، به بررسی خواص لوبیا سبز و تاثیراتی که بر بدن انسان دارد، می‌پردازیم.

لوبیا سبز را بیشتر بشناسید

همان طور که ذکر شد، لوبیا سبز در واقع در دسته حبوبات قرار می‌گیرد. اما یک گیاه نیز محسوب می‌شود. معمولاً لوبیا سبز را همراه با پوست و غلاف سبز رنگ آن مصرف می‌کنند. لازم به ذکر است، میزان قابل توجهی فیبر و نشاسته در گیاه لوبیا سبز وجود دارد. اما یک تفاوت مهم بین نحوه جذب فیبر و نشاسته، در مقایسه با نحوه جذب سایر ترکیبات مفید (موجود در لوبیا سبز) توسط بدن وجود دارد.

نشاسته و فیبر، برخلاف دیگر ترکیبات مفید موجود در لوبیا سبز، سریعاً جذب بدن نمی‌شوند. بلکه در طول یک پروسه کاملاً آهسته، عملیات هضم و جذب آنها توسط بدن انسان صورت می‌گیرد. دیر هضم بودن نشاسته و فیبر موجود در لوبیا سبز، یکی از مزایای بزرگ این گیاه به شمار می‌رود. پروتئین، کربوهیدرات، سدیم، منگنز، فولات (ویتامین B9)، منیزیم، ویتامین‌های A، C و K از دیگر مواد مغذی موجود در لوبیا سبز هستند.

فواید مصرف لوبیا سبز برای کاهش وزن

اگر به دنبال کاهش وزن و اصلاح سبک رژیم غذایی خود هستید، مصرف لوبیا سبز می‌تواند در تحقق این امر به شما کمک‌های زیادی کند. شما با اضافه کردن لوبیا سبز به رژیم غذایی خود، می‌توانید از خواص و فواید بی‌نظیری که این گیاه در زمینه‌هایی مانند کاهش وزن دارد، بهره‌مند شوید. در ادامه، برخی از مهم‎‌ترین خواص مصرف لوبیا سبز، مورد بررسی قرار می‌گیرد. 

• خوراکی کم کالری

لوبیا سبز از میزان کالری کمی برخوردار است. یعنی شما می‌توانید حجم زیادی از لوبیا سبز را در رژیم غذایی خود قرار دهید و همچنان یک رژیم خوراکی کم کالری داشته باشید. این حجم زیاد از لوبیا سبز می‌تواند بخشی از نیاز خوراکی شما را (بدون افزودن کالری اضافی) برطرف سازد. در نتیجه می‌توان بیان کرد خواص لوبیا سبز برای لاغری، کاملاً قابل مشاهده هستند.

• فیبر بالا

همان طور که ذکر شد، یکی از مفیدترین مواد مغذی موجود در لوبیا سبز، فیبر است. میزان فیبر موجود در لوبیا سبز، به شکل قابل ملاحظه‌ای زیاد است. فیبر موجود در لوبیا سبز، هم از نوع محلول و هم از نوع نامحلول است. در نوع اول (یعنی فیبر محلول)، هنگامی که فیبر محلول به روده می‌رسد، بافت ژل مانندی را در معده انسان تشکیل می‌دهد. در نتیجه، عملیات هضم غذا کندتر صورت می‌گیرد. در چنین حالتی فرد احساس سیری را برای مدت زمان بیشتری تجربه می‌کند.

اما فیبر نامحلول باعث می‌شود تعداد دفعات و حجم دفع مواد زائد توسط بدن، بالا رود. در نتیجه، دستگاه  گوارش و روده، با داشتن عملکرد صحیح می‌توانند وضعیت سلامت خود را حفظ کنند. نتیجۀ این اتفاق، جذب بهتر مواد مغذی، دفع مواد زائد و سلامت عمومی بدن است. 

• وجود مواد مغذی با حجم زیاد

لوبیا سبز را می‌توان یک ماده خوراکی کامل و غنی از مواد مغذی مختلف به حساب آورد.

• ویتامین A موجود در این گیا،ه در تقویت بینایی چشم موثر است.
• ویتامین C، علاوه بر حفظ سلامت پوست، سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند. لازم است بدانید مقدار قابل توجهی از ویتامین C در لوبیا سبز وجود دارد. 
• لوبیا سبز همچنین دارای ویتامین K است. این ویتامین از بدن در برابر لخته شدن خون، محافظت می‌کند. 
• پتاسیم موجود در بافت این گیاه نیز سطح فشار خون را در حالت نرمال نگه می‌دارد. 

تمامی مواد مغذی ذکر شده در این بخش، باعث می‌شوند سلامت بدن انسان تا حد زیادی بهبود پیدا کرده و در یک شرایط ایده‌آل قرار بگیرد. 

• فاقد چربی

در ادامۀ خواص لوبیا سبز برای لاغری باید بیان کرد در صورت مصرف لوبیا سبز، نیاز نیست هیچ نگرانی از بابت افزایش میزان چربی و چاق شدن بدن خود داشته باشید. زیرا میزان چربی موجود در لوبیا سبز، تقریباً صفر است. در نتیحه شما می‌توانید بدون نگرانی از اضافه وزن، چنین گیاه مفیدی را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

• غنی از آنتی اکسیدان‌ها

لوبیا سبز غنی از آنتی اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها است. این آنتی اکسیدان‌ها، از جمله مواد مفید مورد نیاز بدن برای درمان یا جلوگیری از انواع التهابات هستند. در حقیقت بروز التهاب در نقاط مختلف بدن، تاثیرات منفی مختلفی را در بدن برجای می‌گذارد. یکی از این تاثیرات منفی، اثرات التهاب در زمینه چاقی است. زیرا التهاب می‌تواند هورمون‌های مربوط به افزیش یا کاهش اشتها را تحت تاثیر قرار دهد. در نتیجه، متابولیسم بدن دچار تغییرات غیر طبیعی می‌شود. مصرف لوبیا سبز (به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌های مختلف) می‌تواند از بروز چنین مسائلی پیشگیری کرده و یک روند کاهش وزن را در بدن انسان ایجاد کند.

• برخورداری از مقدار آب زیاد

لوبیا سبز، خاصیت آبرسانی بالایی دارد. مصرف لوبیا سبز به طور منظم، باعث می‌شود سلول‌های مغز، به بهترین شکل ممکن فعالیت خود را انجام دهند. همچنین پروسه جذب مواد مغذی در بدن، با سرعت بیشتری صورت می‌گیرد. از طرفی دیگر، دفع مواد زائد توسط بدن نیز به شکل سریع‌تر و راحت‌تری رخ می‌دهد.

• پایین بودن شاخص گلیسمی

شاخص گلیسمی در حقیقت شاخص مربوط به سرعت رها شدن قند یک غذا، در خون است. فرآیند هضم لوبیا سبز، شامل فرآیند جذب قند و کربوهیدرات موجود در لوبیا سبز نیز می‌شود. شاخص گلیسمی لوبیا سبز، پائین است. یعنی مدت زمانی که طول می‌کشد تا قند و کربوهیدرات‌های لوبیا سبز، توسط بدن جذب شوند، نسبتاً زیاد است. به همین خاطر در طی پروسه هضم، احساس سیری بیشتری به فرد دست می‌دهد. در نتیجه، میل شخص به مصرف غذاهای پر کالری و شیرین، کمتر می‌شود. این مورد، یکی دیگر از خواص لوبیا سبز برای لاغری به شمار می‌رود.

• بهبود متابولیسم بدن

ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در لوبیا سبز، باعث می‌شوند متابولیسم بدن بالا برود. یعنی پروسه تبدیل چربی و قند به انرژی توسط بدن، بهبود می‌یابد. نتیایج چنین اتفاقی، کاهش چربی‌های بدن، افزایش سوخت و ساز و در نهایت کاهش وزن است.

خواص و مضرات لوبیا سبز

مواردی که در بخش‌های قبلی این مطلب ذکر شد، تنها موارد کمی از خواص لوبیا سبز برای لاغری هستند. لازم است بدانید، لوبیا سبز دارای خواص دیگری نیز می‌باشد. البته باید بیان کرد در کنار مزایا و خواص بی‌نظیری که این گیاه دارد، ممکن است مصرف آن برای برخی افراد، مناسب نباشد. بنابراین بهتر است لوبیا سبز را به صورت آگاهانه مورد مصرف قرار دهید. در ادامه، به برخی دیگر از مهم‌ترین فواید استفاده از لوبیا سبز اشاره می‌شود.

• پیشگیری از بروز سرطان

مواد مغذی مختلفی که در لوبیا سبز وجود دارند، خواص ویژه‌ای را به لوبیا سبز داده‌اند. یکی از خاص‌ترین ویژگی‌های لوبیا سبز، جلوگیری از بروز سرطان‌های مختلف در بدن است. یکی از مهم‌ترین مستندات در ارتباط با این ادعا، وجود آنتی اکسیدان‌های مختلف در لوبیا سبز است. آنتی اکسیدان‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد، از بدن محافظت می‌کنند. در نتیجه، از بروز بیماری‌هایی مانند سرطان، جلوگیری می‌شود.

همچنین وجود مقادیر بالای فیبر، نشاسته و سایر مواد مغذی در لوبیا سبز، باعث شده است این گیاه بین پزشکان مختلف، به عنوان یک گیاه ضد سرطان قوی شناخته شود. شما با مصرف منظم لوبیا سبز و قرار دادن آن در رژیم غذایی روزانه خود، می‌توانید از بروز سرطان‌هایی نظیر سرطان روده، پروستات و سینه، جلوگیری کنید.

• کاهش ریسک ابتلا به دیابت

همان‌طور که در بخش قبلی این مطلب ذکر شد، لوبیا سبز از شاخص گلیسمی پایینی برخوردار است. همین مسئله باعث می‌شود قند و مواد موجود در لوبیا سبز، طی یک روند آهسته و تدریجی، تجزیه شده و توسط بدن جذب شوند. این امر باعث می‌شود سطح قند خون، در یک حالت متعادل باقی مانده و مدام دچار کاهش و افزایش غیر طبیعی نگردد. با توجه به کنترل سطح قند خون، خواص لوبیا سبز برای لاغری، به شکل بارزتری به چشم می‌آیند.

 بیماری دیابت معمولاً به عنوان یک بیماری پیش زمینه برای افزایش وزن و چاقی به شمار می‌رود. نه تنها افراد سالم، بلکه افرادی که مبتلا به دیابت هستند نیز می‌توانند برای مدیریت قند خون خود، از لوبیا سبز استفاده کرده و این گیاه را در رژیم غذایی خود جای دهند.

• محافظت از قلب

بیماری‌های قلبی و عروقی، تبدیل به یکی از متداول‌ترین بیماری‌ها بین افراد مختلف جامعه شده‌اند. یکی از پیش زمینه‌های مهم برای ابتلا به چنین بیماری‌هایی، بالا بودن سطح کلسترول بدن و اضافه وزن است. مصرف حبوباتی مانند لوبیا سبز (به صورتی که در هر هفته حداقل 4 بار مصرف شود)، می‌تواند احتمال بروز مشکلات قلبی و عروقی را حدود 22% کاهش دهد.

 همچنین با مصرف مقداری لوبیا در طول روز، می‌توان خطر بروز سکته قلبی را تا حدود 40% کاهش داد. یکی دیگر از مسائلی که می‌تواند موجب بروز مشکلات قلبی شود، فشار خون بالا است. ویتامین K موجود در لوبیا سبز، از بروز لخته در خون پیشگیری کرده و سطح فشار خون بدن را متعادل نگه می‌دارد.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

مضرات مصرف لوبیا سبز

در کنار خواص لوبیا سبز برای لاغری، باید بیان کرد، مصرف لوبیا سبز برای برخی از افراد مناسب نیست. شاید تعجب کنید ولی استفاده از لوبیا سبز می‌تواند عارضه‌های مختلفی را برای برخی از افراد در پی داشته باشد. در ادامه این مطلب، به بررسی برخی از مضرات لوبیا سبز می‌پردازیم.

• افراد درگیر با سنگ کلیه

افرادی که کلیه سنگ ساز دارند و سنگ کلیه آنها از نوع اگزالات کلسیمی می‌باشد، بهتر است از مصرف لوبیا سبز خودداری کنند. البته تشخیص مضر بودن یا مضر نبودن مصرف لوبیا سبز برای چنین اشخاصی، باید توسط یک پزشک متخصص صورت بپذیرد. افرادی که کلی سنگ ساز دارند می‌توانند مصرف لوبیا سبز را زیر نظر یک پزشک متخصص آغاز کرده و ادامه دهند.

• افراد درگیر با میگرن

اشخاصی که از سردردهای میگرنی رنج می‌برند نیز باید از مصرف لوبیا سبز خودداری کنند. زیرا مصرف لوبیا سبز می‌تواند موجب شروع سردردهای میگرنی شود. مواد موجود در لوبیا سبز، می‌توانند به عنوان یک محرک برای شروع سردردهای میگرنی عمل کنند. به همین دلیل افرادی که دچار میگرن‌ هستند، بهتر است سراغ چنین ماده خوراکی نروند.

• احتمال بروز نفخ

کودکان و بزرگسالانی که دستگاه گوارش حساس یا معده ضعیفی دارند، بهتر است مصرف لوبیا سبز را به طور کامل قطع کرده یا میزان مصرف آن را کاهش دهند. زیرا پس از مصرف لوبیا سبز، احتمال بروز نفخ وجود دارد.

• تداخل دارویی

همان‌طور که بیان شد، لوبیا سبز دارای ویتامین K است. این ویتامین به عنوان یک ماده انعقادی (برای خون بدن) شناخته می‌شود. اگر از داروهای رقیق کننده خون استفاده می‌کنید، بهتر است مصرف لوبیا سبز را کاهش داده یا آن را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید. البته در صورتی که مصرف داروهای شما به صورت دوره‌ای و موقت باشد، با نظر پزشک متخصص می‌توانید روند استفاده از لوبیا سبز را مجدداً آغاز کنید.

سخن آخر

سبزیجات و حبوبات، باید جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی هر فرد داشته باشند. مصرف سبزیجات و حبوبات برای داشتن یک بدن سالم، یک امر ضروری به شمار می‌رود. خواص فراوانی که این مواد غذایی دارند، باعث می‌شود بدن انسان بتواند طراوت و سلامت خود را حفظ کند. یکی از حبوبات پرخاصیت و مفید در کاهش وزن، لوبیا سبز است. مزایایی که مصرف لوبیا سبز برای فرد مصرف کننده در پی دارد، می‌تواند موجب کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام شود.

به همین دلیل در این مطلب، موضوع خواص لوبیا سبز برای لاغری، به شکل دقیق و ویژه‌ای مورد بررسی قرار گرفت. افرادی که دچار بیماری‌های ذکر شده در این مطلب هستند (مانند میگرن و سایر بیماری‌ها)، باید در مصرف لوبیا سبز احتیاط کنند. زیرا ممکن است مصرف لوبیا سبز برای آنها مناسب نباشد. برای تشخیص چنین موضوعی بهتر است تحت نظر یک متخصص، اقدام به دریافت یک رژیم غذایی مناسب نمایید. در مجموعه تخصصی فیت کلاب، امکان دریافت انواع رژیم‌ها و برنامه‌های غذایی و ورزشی (جهت کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام) برای همگان فراهم است. این برنامه‌ها زیر نظر متخصصین تغذیه، سلامت و ورزش، به صورت اختصاصی به شما ارائه می‌شوند.

حرکت ساق پا دستگاه نشسته پنجه به بیرون حالت یک تمرین مؤثر و چالش‌برانگیز است که برای تقویت عضلات ساق پا، افزایش انعطاف‌پذیری و بهبود تعادل و پایداری بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. این تمرین به عنوان یکی از حرکات تثبیت کننده و تقویت‌کننده عضلات پایین بدن، به ویژه عضلات ساق پا و ران، مورد توجه قرار گرفته است.

نام انگلیسی حرکت

Seated Calf Raise – V Position

هدف از اجرای حرکت ورزشی ساق پا دستگاه نشسته پنجه به بیرون حالت V

هدف اصلی از اجرای حرکت ساق پا در دستگاه نشسته پنجه به بیرون حالت تقویت و افزایش قدرت عضلات ساق پا، به ویژه عضله ماهیچه نعلی می‌باشد. این حرکت به صورت اصطلاحی به تثبیت و تقویت عضلات ساق پا کمک کرده و بهبود عملکرد این عضلات در فعالیت‌های روزمره و ورزشی را فراهم می‌آورد. تقویت عضلات ساق پا اهمیت زیادی در افزایش عملکرد و پایداری بدن دارد. این حرکت همچنین به بهبود تعادل و استحکام عضلات کلی پایین بدن کمک می‌کند. بنابراین، اجرای منظم این حرکت به ارتقاء قدرت عضلات ساق پا، افزایش استحکام و پایداری بدن، و بهبود کارکرد عضلات مربوطه می‌انجامد.

نحوه اجرای حرکت ورزشی ساق پا دستگاه نشسته پنجه به بیرون حالت V

روی قسمت نشیمن دستگاه بنشینید.

دسته دستگاه را که جلوی شماست با دو دست بگیرید طوری که کف دست ها به سمت همدیگر باشد.

پاها را هم در قسمت پایین دستگاه قرار دهید، طوری که از قسمت پاشنه بهم نزدیک و پنجه ها به سمت بیرون باشند.

برای شروع حرکت دسته را به سمت خودتان بکشید و باکشیدن دسته همزمان پاشنه ها را از زمین بلند کرده و فقط پنجه ها روی زمین باشند.

کمی مکث کنید و مجدد دسته را جلو برده و کف پاها را کامل روی زمین قرار دهید.

این حرکت را به تعداد موردنیاز انجام دهید.

عضلات درگیر اصلی

ماهیچه نعلی

عضله گاستروکنمیوس

ماهیچه درشت‌نئی پیشین

ماهیچه چهارسر ران

ماهیچه‌های همسترینگ

عضلات درگیر کمکی

ماهیچه‌های سُرینی

عضله راست شکم

عضلات کمر

عضلات داخلی ران

نکات مهم در زمان اجرا

تنظیم صندلی یا میز تمرین

قبل از شروع حرکت، اطمینان حاصل کنید که صندلی یا میز تمرین به اندازه کافی محکم و ثابت است. اگر صندلی قابل تنظیم است، ارتفاع و زاویه آن را به شکل مناسبی تنظیم کنید.

تنفس صحیح

نفس‌گیری صحیح در طول حرکت بسیار مهم است. عموماً وقتی وزنه را بالا می‌برید نفس بکشید و وقتی به پایین می‌آورید نفس را بیرون دهید.

انتخاب وزن مناسب

از وزن مناسب برای توانایی‌های خود استفاده کنید و به تدریج وزن را افزایش دهید تا به نتایج بهتری دست یابید.

تعداد تکرارها و ست‌ها

تعداد تکرارها و ست‌های مناسب را برای تمرین‌های خود تعیین کنید و به اصول تمرین تکرارهای مختلف رعایت کنید.

گرم‌کردن

قبل از شروع به انجام حرکت، از یک دوره گرم‌کردن و کشش عضلانی استفاده کنید تا عضلات آماده به انجام حرکت شوند و خطر آسیب دیدگی کاهش یابد.

نکات برای جلوگیری از آسیب دیدگی

شروع با وزن کم

اگر تازه‌کار هستید یا تازه به این حرکت ورزشی روی آورده‌اید، با وزن کم شروع کنید و سپس به تدریج وزن را افزایش دهید.

تعادل و استقامت

حفظ تعادل و استقامت بدن بسیار مهم است. حرکت‌های ناهماهنگ و بدون کنترل می‌توانند به آسیب‌دیدگی منجر شوند.

افزایش تعداد مجموعه‌ها

به مرور تعداد مجموعه‌های تمرین را افزایش دهید تا عضلات بیشتری تحت فشار قرار گیرند و توانایی تحمل بیشتری داشته باشید.

کنترل حرکت

حرکت را به آرامی و با کنترل انجام دهید و سعی کنید وزنه را به آرامی حرکت دهید. از حرکات تند و ناپایدار دوری کنید.

نحوه نگهداری وزنه

وزنه ها را با دسته‌های ثابت در دست بگیرید و مطمئن شوید که وزنه به درستی در دستان شما قرار گرفته است. این کار کمک می‌کند تا حرکت با دقت و کنترل صورت بگیرد.

منع انجام حرکت

افراد با مشکلات عضلانی یا اسکلتی

افرادی که مشکلاتی مثل آسیب به عضلات و استخوان‌ها دارند، باید از انجام این حرکت خودداری کنند تا جلوی تشدید مشکلات گرفته شود.

افراد با مشکلات قلبی

افرادی که مشکلات قلبی دارند ، باید قبل از شروع به هر تمرینی، مطمئن شوند که این تمرین‌ها برای آن‌ها مناسب است یا خیر.

افراد با مشکلات مفصلی یا بازوها

اگر شما مشکلات مفصلی یا بازوها را دارید، انجام این حرکت ممکن است مشکلات شما را بیشتر کند.

افراد با مشکلات کمر

افرادی که مشکلات کمر دارند یا قبلاً کمر آنها آسیب دیده‌ است، باید قبل از اجرای این حرکت با دقت و با مشورت کارشناسان تمرین فیت کلاب به تمرینات بپردازند.

یک برنامه پیشنهادی برای افراد مبتدی ورزشی ساق پا دستگاه نشسته پنجه به بیرون حالت V

تعداد ست و تکرار	حرکت	روز
3 ست – 12 تکرار	ساق پا در دستگاه نشسته پنجه به بیرون حالت V	1
–	استراحت	2
3 ست – 12 تکرار	ساق پا در دستگاه نشسته پنجه به بیرون حالت V	3
–	استراحت	4
3 ست – 12 تکرار	ساق پا در دستگاه نشسته پنجه به بیرون حالت V	5
–	استراحت	6
2 ست – 15 تکرار	ساق پا در دستگاه نشسته پنجه به بیرون حالت V	7

چگونه بهترین نتیجه را از این حرکت بگیریم؟

برنامه تمرینی

تعیین یک برنامه تمرینی منظم و منسجم برای خود داشته باشید و از تداوم تمرینات اطمینان حاصل کنید.

تغذیه سالم

تغذیه مناسب و متنوع نیز برای دستیابی به بهترین نتایج حرکت ورزشی بسیار مهم است. مطمئن شوید که به بدن خود مقدار کافی از پروتئین، کربوهیدرات، و چربی‌های سالم می رسانید.برای دریافت رژیم مناسب خودتان می توانید از متخصصان تغذیه فیت کلاب کمک بگیرید.

اگر تا این جای مقاله به جواب سوالات خودتون نرسیدین میتوانید با مراجعه به تالارگفتوگو فیت کلاب سوالات خودتون رو از متخصصین ما بپرسید.

تاثیر حالت ذهنی در نتیجه گیری بهتر

تمرکز و توجه

حفظ تمرکز و توجه به حرکات و تکنیک‌های صحیح می‌تواند به بهبود عملکرد و جلوگیری از آسیب‌های احتمالی کمک کند. تمرین با توجه به حالت ذهنی حاضر و آگاه می‌تواند بهبود مهارت‌های ورزشی را تسهیل کند.

اعتماد به نفس

اعتماد به نفس در حین تمرینات می‌تواند به تحمل بیشتر و افزایش تلاش فیزیکی منجر شود. حالت ذهنی اعتماد به نفس می‌تواند بر احساس موفقیت و تعهد به تمرینات تأثیر بگذارد.